- 用料面粉适量熟花生切碎熟芝麻适量盐、十三香适量河南的油茶配果子的做法和面,醒15~30分钟。(炸果子用的,如果不炸果子,直接跳到第2步)炒面。干锅烧热,倒入面粉,小火不停地翻炒,直至面粉微微发黄,能闻到熟面粉的味道。面粉中的小疙瘩尽量都压碎,这样受热更均匀。炒花生米、炒黑芝麻...
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- 用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德方便面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块,加一个鸡蛋,搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色,添入适量的水出锅前加入调料,加点小磨香油再放点荆芥,味道更好...
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- 蒸好的焖子不论是炒还是烩,还是炖,味道都是杠杠的,喜欢的自己也来试一下吧用料粉条一大把肉馅少许红薯淀粉少许葱姜少许盐,生抽,老抽,五香粉少许河南焖子的做法粉条用开水煮软盛入大碗中,并加入肉馅加入葱姜及调料搅拌均匀加入红薯淀粉并搅匀将笼屉底部铺一层白菜(这样不宜漏而且...
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- 只有河南本地人才懂的美食,吃香的喝辣的。就是油条配胡辣汤。。用料牛肉50克粉条1把木耳30朵面粉若干克盐根据汤多少克花生50克淀粉若干勺河南人懂的美食-胡辣汤配油条的做法炸油条面用温水加盐活,发酵两个小时,面活得软一些炸油温不用过高出锅看着不错吧换个角度用牛肉汤煮...
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- 小时候一到过年,家家户户忙着炸东西,油泡,鸡子,鱼,红薯丸子,而这些也是我们最爱吃的,因为一年也就炸这么一次,大人在炸,小孩子们烧着锅,然后时不时捏几块吃,满满的回忆❤……用料鸡块/鱼块/肉1000克葱20克姜20克八角3个花椒2克十三香1克料酒20克盐5克鸡精3克炸鸡子(河南做法)的做法肉...
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- 河南开封的小吃,我们这边很常见,女孩子都爱喝,冬天来一大杯,热乎乎的,超级暖!下厨房竟然没有,补一个。用料藕粉适量蜂蜜少许熟花生几颗熟大杏仁几颗山楂糕少许葡萄干(蔓越莓干)少许黑芝麻少许滚烫的开水适量凉开水少许河南小吃杏仁茶(莲子粥)的做法花生,杏仁,山楂糕,葡萄干都切碎,不用太...
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- 用料圆茄子1个面粉适量鸡蛋一个青椒两个大蒜干红辣椒西红柿1个盐适量老抽适量烧茄子(河南风味)的做法茄子去皮、切成条备用面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状将调好的面糊浇在茄子上放锅里煎炸、捞出备用放适量油,放切好的大蒜和红辣椒、然后把青椒和番茄翻炒.然后放炸好的茄子....
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- 用料牛油果半颗蝴蝶面两大把鸡蛋一只小只青南瓜半个全脂牛奶100ml香菜(装饰)少许盐少许黑胡椒少许牛油果意面配南瓜汤的做法(步骤见最后)(步骤见最后)(步骤见最后)(步骤见最后)(步骤见最后)(步骤见最后)牛油果意面1..将蝴蝶面放入开水中煮(具体时间可参照包装上的说明)2.此时可将牛油果...
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- 从小学开始每天早上都是一碗油茶,每天喝都不够,现在长大出门在外,回家后每天早上也是必喝2碗,总也喝不够,现在做油茶的老摊已经不多见了,出门在外想喝时自己可以做一碗,也是满满的幸福了用料面粉克黑芝麻克白芝麻克花生克鸡蛋油盐河南方城老油茶的做法这次额外加了一些核桃,我们...
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- 小时候奶奶经常做,很好吃的一款粗粮。减肥可以试试用料玉米面50克面粉50克糖5克水50克玉米面饼子(河南)的做法和面,分团,擀薄放入平底锅,烙之鼓泡就熟了。...
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- 转自牛奶少女用料牛油果1个椰子油3g鸡蛋1个牛油果🥑配椰子油炒蛋的做法平底锅放3克椰子油小火加热,一个鸡蛋打散加入适量海盐和现磨黑胡椒粉,倒入锅内用筷子搅一搅,蛋液很快凝固就可以关火了。半个牛油果用勺子碾碎,加入一点柠檬汁、现磨黑胡椒粉和海盐拌匀。这一份是205卡,其...
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- 用料腰果一把核桃两把花生一把黑芝麻一把白芝麻一把葵花籽一把面粉和干果等量五香粉适量盐适量果子油茶的做法把所有干果用烤箱160度烤熟破壁机打碎锅中放油,烧热取跟干果等量的面粉(可以把干果碎用碗盛出来,盛了多少干果碎就盛多少面粉)放油锅里用小火炒,大约20分钟,面粉炒熟...
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- 小时候奶奶经常做的一道菜,一个人盛一碗,配着馒头,特别好吃,现在自己长大了,也要学着做哈哈哈用料茄子1个青椒两个盐适量蒜2瓣鸡精适量生抽、老抽一小勺凉水适量面粉适量河南焖茄子的做法先把面粉活凉水,搅拌成稀稀的面糊,加入少量让盐。把茄子切片,裹上面糊备用。锅内放油,将裹好...
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- 用料水120克酵母3克猪肉300克面粉350克葱末若干黑芝麻若干盐5克香油2勺姜末若干生抽2勺白糖1勺香葱若干味精2克生煎包子(河南版)的做法面粉,酵母粉,水混合和面,和好的面团醒30分钟至60分钟猪肉馅加水搅拌,一次性纸杯量分三次加入,放入盐,味精,香油,生抽,糖搅拌上劲儿加入葱末姜末,保...
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- 小时候奶奶每到秋天就会做柿子馍,这么些年一直没再吃到,这个季节总是在外地上学吃不到,今年在家,看着街上的柿子,很怀念小时候的味道,上网找了一些食谱,但是都不太像,大多数都是油炸的,我记忆中是烙的,而且外面有一层白白的面粉,很干,奶奶生病了不能帮我,我自己回忆了一下口感,跟着感觉...
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- 用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝,我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上,这样便于拌面粉。第二天,用干面粉来拌萝卜丝,这一步非常重要,一定记得拌好萝卜丝不粘后,放案板上面静置半小时,然后继续拌干面粉,将粘在一起的萝卜用干面粉抖开,再静置半小时,最后第三次拌干面...
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- 中级用料250克蛋液1/4茶匙盐170克黄油,冷藏,切块500克奶油乳酪,切块30克抹茶粉180克覆盆子糖170克抹茶奶油奶酪配覆盆子的做法1将蛋液、糖和盐放入主锅,以8分/80℃/速度2加热。2取下量杯,以3分/80℃/速度2.5加热,在美善品运行的同时,将黄油块和奶油乳酪块从主锅盖孔缓慢的加入。...
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- 南瓜小知识——————————南瓜是秋天常见的稀烂便宜的蔬菜,热量很低,营养价值却是非常的高,含有丰富的胡萝卜素,果胶,维生素ABC,锌和氨基酸等,可预防皮肤干燥,促进视力发育,调理脾胃虚弱,久病气虚,提高孩子的抵抗力,促进生长发育,最近还有研究证明吃南瓜籽可治疗男士前列腺和脱...
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- 用料面粉鸡蛋小葱或韭菜芝麻火腿肠炸焦叶甜面酱豆瓣酱水食用油生菜家庭版煎饼果子(河南版)的做法普通面粉加水搅拌成糊糊,面糊稀稠如图,太稠了饼会厚,太稀了不成形。面糊中加一点点盐,提前炸好焦叶,可以用馄饨皮划两刀直接炸,大小也正好,我家没有馄饨皮了,就和了一点面,活的稍微硬一...
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- 牛油果富含丰富的不饱和脂肪酸以及近20种矿物质和维生素,能帮助抗衰、降低胆固醇、降血脂、保护心血管和子宫。而坚果的益处,除了同样含有丰富的不饱和脂肪酸外,还有VA,VB与VE,调节体内油脂的转化与分泌,改善皮肤油腻,以及抗氧化性,让细胞长时间保持健康与活力。如果担心单吃牛...
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- 做河南拉条子的时候,顺道又和了一团略微柔软的面,做点葱油饼。我爸说葱少了,莫非我们家就剩一根葱了么( ̄▽ ̄)哎呀呀~用料面粉、盐、水柔软不粘的面团葱花、盐、油、面粉、胡椒粉油酥跟河南拉条子一批-葱不够的葱油饼的做法软软的面团油酥,这张里还没加胡椒。主要是我找不到其它...
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- 用料香菜适量薄荷适量艾叶珍珠菜紫苏叶4片蒜苗4根茴香菜苦刺心适量小赤豆,燕麦,半斤小虾。香菇适量熟花生一小碗米子一小杯陆河油茶的做法猪油,盐,蒜头炒熟,放到料理机磨碎加熟花生倒入开水放盐试试味道油麦菜。芥兰也可以小虾米,香菇蒜苗炒熟可以开吃了👏👏👏小贴士用新鲜的猪...
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- 很喜欢八一路九中旁边的李记油烙馍,外皮焦香,里面煊软,自己在家反复实验,终于也做出了更高级版的,自认为青出于蓝而胜于蓝,算不算王婆卖瓜,自卖自夸啊?本人是下厨房的忠粉,第一次写菜谱,重在参与啊!欢迎大家留言指正,多多提出宝贵意见。用料面粉油酵母盐白糖促发酵的,可有可无芝麻颜值...
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- 10.1假期,闲来无事,做个家乡菜,以解乡愁,可以多做些,用来做番茄烧茄子,也是给不错的。用料茄子3个鸡蛋1个五香粉1小勺面粉适量盐适量河南炸茄子的做法茄子切小块,用盐水腌泡,抓干水分去茄子的涩味。将所有的材料,搅拌在一起,腌着5分腌制的时间,可能会有一些水出来,都没问题,搅拌均匀就...
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- 烙油馍,其实就是河南传统的葱油饼~小时候寒暑假回奶奶家一不好好吃饭奶奶就会给我烙油馍,然后我就会吃得撑死....奶奶说对付小孩子不爱吃没味道的白馒头,最好的就是烙油馍。葱花、咸鲜、焦噜噜(酥香)!用料普通面粉水盐葱花油朴素的葱油饼(河南油馍)的做法小葱切葱花。和面(水的量请...
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