- 用料鸡爪2斤料酒1勺姜2片老抽1勺蒜头半个大葱1根胡萝卜1根生姜切丝泰椒8个小米椒8个生抽2勺盐1小勺麻油1勺蒸鱼豉油2勺苹果醋2勺蚝油3勺辣椒酱3勺葱花随心情放衢记老东家蒜蓉鸡爪的做法鸡爪剪去指甲,洗干净,入锅,加入1勺老抽,1勺料酒,2片生姜,水比鸡爪高出小拇指高就够啦,开火到...
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- 视频教程可在B站观看:@TAN_谭阿鱼用料尖椒3个鱼糜200g盐半小勺糖1小勺蚝油1瓷勺酱油1小勺生粉适量油适量酱油2(最后淋上)1瓷勺【广东家常菜】虎皮尖椒里面没有虎皮,正如老婆饼里面没有老婆的做法/买回来的鱼糜加上酱油,盐,糖,蚝油。/顺着同一个方向搅拌至上劲。/尖椒切头,再对半...
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- 很喜欢吃这种老式烹汁锅包肉,口感是酥脆的,现在很多饭店里做的都是软软的那种黏糊糊的口感,所以自己动手了用料里脊500克淀粉5-6勺白醋4勺酱油1勺盐些许盐胡萝卜切丝姜切丝葱切丝蒜切片鸡精半勺白糖3勺蛋清1个家常版东北老式锅包肉的做法里脊切片,加入一个鸡蛋清些许水,抓鼓到...
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- 东北王曼昱获得奥运金牌时,她妈妈说女儿喜欢吃的老虎菜,特别简单快手,一般东北餐馆都有这道快手菜,特别下饭!用料辣椒5个香菜4根小葱4根葱伴侣6月香豆瓣酱2勺东北老虎菜的做法准备好食材调料。香菜切碎。小葱切圈。辣椒切碎。辣椒,葱,香菜混合,加入两勺葱伴侣6月香豆瓣酱翻拌均...
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- 今天一看日历,十二月都已经过去了十几天,再过不了多久就到了2020年,80后也已经开始进入不惑之年,说起80后我觉得是很有意思的一代。以我为例,儿时生活在东北农村,改革开放的春风还没有刮进我们那个小山村,在无知、贫穷又快乐中度过了童年;上学以后赶上了教育改革、高考改革;好不容...
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- 看到小菜园里采摘回来的大葱,突然很想吃老家牌猪肉大葱馅烧饼。于是早晨去超市买了猪肉,婆婆早早和好了面。中午时分,面发好了,一起剁馅,烙烧饼。俩孩子平时吃炒菜都把葱花挑出来,这次也不挑大葱了,都说很香很好吃,一口气吃了仨,从此刷新对大葱的认识。😄💕用料猪肉300克大葱5根生...
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- 酥脆,很快的一个操作,可以椒盐口,甜口,葱香口,随意的用料玉米油70克泡打粉3克白糖40克鸡蛋2个酵母2克中粉280克克花椒粉少许盐10-15克东北老饼干的做法所有食材,除了中粉,酵母,都混合好,也可以全部放糖,不做椒盐口搅拌好,入粉,粉和酵母拌匀捏成面团,醒发30分钟以上擀成大块,撒芝麻。薄...
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- 你会吃出童年的记忆用料鸡蛋4个玉米油60克白糖90-100克低筋面粉60克盐1-2克东北老蛋糕的做法4个鸡蛋和糖充分打发,打发到天荒地老,大概近1小时左右(鸡蛋打发非常非常关键,打发得硬度越高做出来的蛋糕越蓬松)加面粉和油拌匀放入烤箱160度中火烤20分钟蓬松可口,一锅下去大概可以...
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- 用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黄酒50毫升姜3片生抽1勺盐6克大葱1根马莲20根大料1颗家常东坡肉的做法五花肉切成4*4厘米左右的大块,冷水下锅焯水,开锅煮5-8分钟。马莲提前用水煮软,焯水后五花肉晾凉,用马莲捆十字,在瘦肉面打结。锅中放少许油,把五花肉用吸水纸吸干水分后,煎制...
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- 我和家里籍先森都是70后,炉果就是我们儿时的记忆,市面上很难买到自己喜欢的口味又干净卫生的炉果,那就自己动手,丰衣足食,伸手做起来吧!用料鸡蛋1个芝麻适量(黑白芝麻随便您)中筋面粉500克小苏打4克泡打粉8克砂糖100克(我不喜欢太甜的,喜欢甜的可以加200克)鸡蛋液全蛋液一只鸡蛋玉米...
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- 东北的玉米土豆面瓜和排骨炖在一起,寒冷的冬季来上一碗农家炖。人生的幸福之一不过如此吧😊用料排骨500克土豆2个姜2片花椒适量八角1个葱适量盐适量玉米1根小面瓜1个东北农家炖的做法排骨冷水下锅,加葱段,姜片料酒少许开锅后小火煮半个小时。捞出,汤骨分开装盆待用。把玉米,南...
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- 作为一枚浩克沙东银,现在我hin荣幸滴向大家推荐这款沙东美食,这是从我姥姥辈传承至今的一道家乡美食,好吃营养健康还顶饱。听我妈说,六十年代自然灾害,家里口粮有限,姥姥就发挥自己聪明才智,利用家里仅有的食材,用豆面和青菜煮成小豆腐吃,至少这样做粗粮不至于难以下咽,能稍微解决...
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- 我也不知道为什么叫老虎菜喵,因为喜欢吃香菜,所以特别喜欢吃这道凉菜,简单易上手。用料尖椒1个香菜一小把蒜末适量生抽适量花椒大料适量植物油适量家常凉菜之东北老虎菜的做法尖椒切碎放入香菜碎放入蒜末倒入生抽泼上用花椒大料榨的油,拌好即可小贴士1.如果能吃辣就选择比较...
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- 作为大东北,老北京都没去过的人,必须学起来,吃上它仿佛身处北京!!超级简单,杜绝一看就会,一学就废!用料豆角一把圆润爽滑的面500克猪肉200克老抽1勺生抽2勺葱1根姜3片蒜瓣3瓣盐20克十三香1勺八角1个黄豆酱1勺豆角焖面(大东北、老北京的最爱!家常简便)的做法新鲜豆角来上一把,手掰成...
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- 每年秋天,妈妈总会从自己菜园子摘下来通红的大尖椒,经过她的巧手之后,我们总能吃到那美滋滋的辣椒酱,无论炒菜吃,拌饭吃,还吃就着面条吃都是那么让人满足,大学毕业离开家工作,一年就能回那么两次家,总是错过了吃辣椒酱的季节,妈妈有时候会做好给我拿一大罐,因为这是沉甸甸的爱,妈妈现...
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- 我是个土生土长的广东人~从小爱喝老火汤老火粥....用料大米牛肉西芹面粉蚝油盐糖料酒干香菇广东老火粥的做法干香菇事先泡发好切粒或切条,锅内按米:水1:13的比例先倒入水大火烧开后放入姜片四五片再放入米,沸腾后转小火熬煮2.5小时,中途时不时搅拌下防止粘锅牛里脊切小块,浸泡一...
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- 用料水萝卜1根海带结100克牛肉丸5个墨鱼丸5个鲣鱼片若干盐适量生抽适量清水适量居家关东煮的做法所有食材放入锅里,加入清水淹没食材,加适量生抽,盐调味,煮到萝卜熟即可享用美味!...
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- 用料花生100克水200克白菜1颗葱适量盐适量老东北美食的做法把花生洗净和水一起放入破壁机,10档打4分钟。白菜洗干净切成丝。起锅烧油,放入葱花十三香爆香。白菜炒蔫,然后把小豆腐放入锅里,加水煮至白菜软烂。出锅前放盐,根据自己口味加入,出锅。小贴士白菜要选叶多的做出来才好...
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- 家里亲戚感情都特别特别好,最幸福的就是一家人在一起吃饭,马上又要中秋了,今年还是我掌勺,这个菜谱记录一下家人聚在一起的幸福时刻。用料鸡必备鱼必备青菜必备东北家宴的做法列菜谱,算人数,买菜,做菜。...
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- 不知道你们有没有过这样的回忆,小时候的夏天,奶奶总会买回来好多青菜,还做了好多猪皮,在院子里支一口大黑锅,把这些食材放到里面慢慢炖,经过一个下午,咸菜烀好了。记忆中的咸菜是雀黑雀黑的,里面有很多种青菜,由于我爱吃肉,特别爱吃里面的猪皮……随着时间慢慢的推移,院子拆迁了,那口...
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- 抖音看到的视频,存档自己用用料香菜根东北老虎菜的做法!!...
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- 一道从小吃到大的家乡家常菜,做法简单却香味满满,基本的做法只放盐和味精,随心情还可以加辣椒孜然黑胡椒咖哩粉十三香……只要你喜欢:)用料土豆能吃多少买多少油铺满锅底的程度盐看自己口味鸡精半小匙东北老家煎土豆片的做法土豆去皮洗净,切半月形薄片,越薄越好(能切成薄如蝉翼的...
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- 这个炖出来就是一大盆的!emmmm囤起来,热一下拌面条也很好吃😅老家是山东枣庄,不知道其他的老乡们,但是在我的记忆中,从小在冬天,或者是过年期间,我妈都会炖一大锅这个萝卜丁留着吃。在寒冷的冬天里,吃一碗这个萝卜丁,感觉整个人都温暖了。用料红皮萝卜2-3根黄豆2小把花生一小把肥...
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- 家乡的土菜,好吃美颜用料猪皮500克盐10克温水1500克东北老家水晶皮冻一胶原蛋白的做法先将猪皮焯水10分钟。凉水入锅焯水后将猪皮上的油层刮掉,只保留纯猪皮将猪皮上面的毛刮干净。刮毛后的皮质看起来特别透亮。将所有的皮,用刀切小片备用,备注猪皮本身较硬,搅拌机试过不好用...
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