- 邻居送来小米辣,想到吃肠粉时候喜欢的小米辣酱,就学着做了起来,味道还是很棒的,没有辜负邻居的一番心意~当然,除了肠粉,夹馍,烤生蚝和扇贝用这个也是很棒的哦~用料小米椒一斤蒜三头猪肉半斤洋葱半个大葱一根生姜小半块香叶3片八角2个香菜自由选择盐2小勺白糖半勺白醋三勺料酒1勺...
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- 可拌饭、拌面、炒青菜、拌汤,万能的,想咋吃就咋吃。用料小米辣10个细青椒3个番茄1个生姜1小块蒜3瓣盐适量白糖适量(少一点)白酒适量万能剁椒酱的做法辣椒、番茄、生姜洗干净,沥干水或者擦干水,番茄一定要用水份足的,我用的这个就不怎么好戴好手套,把辣椒、番茄、生姜、蒜瓣都切碎...
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- 重庆美善品花椒队见见。本辣椒酱是辣椒酱和豆瓣酱混合的万能底料,特别适合川渝江湖菜,家常菜,如烧鸡公,芋儿鸡,梁山鸡,毛血旺,干锅,香辣锅,小龙虾,水煮系列,红烧,小炒,,,都可以使用。我所有的菜谱里提到的辣椒酱就是用的这个酱!用料新一代或者子弹头干辣椒40克(色泽好,香)满天星干辣椒10克...
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- 这个辣椒酱,是老公从婆婆那里学来的,完美传承了婆婆的手艺。。。家里一年四季从未断过它,只因它太万能!抹馒头,拌米饭,拌面条,卷干豆腐皮,炖鱼,炖豆腐,凉拌菜等等,无所不能😎😎😎吃过的辣椒酱版本真的太多太多了,唯独对它,第一次吃就念念不忘,然后就是三餐饭缺它不可😂😂😂十几年了,没吃...
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- ❤嫁到老刘家来后第一个爱上的人就是外婆👵会笑会吃会做饭成天乐呵呵一老太太业余时间最爱看非诚勿扰😳电视剧偏爱悬疑枪战😅主业做饭副业撸猫😅做饭好吃到天上😍辣椒酱更是一吃就爱上其他都变妖艳贱货……也成我做饭一大秘密武器这次帮外婆磨辣椒正好偷师👀手艺不可失传...
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- 北方的小米辣超级贵,三块钱才二十个小辣椒,手大点就是一小把。每次都用来配菜。我头脑一时冲动,在网上十三块钱淘了五斤小米辣。看着一箱小米辣我瞬间清醒过来,我咋吃?以隔离消毒的名义扔那快一星期了😓在网上找了好多做法,做都材料不全。无法实践后来一狠心,就自己瞎折腾吧😄没...
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- 重庆入冬了,辣椒也不长了,最后一波秋辣椒,长得奇形怪状的,想着冬天经常吃汤锅,可以做一个蘸酱,这个简单,又不辣!喜欢吃辣的朋友可以加小米辣朝天椒之类的用料线椒适量大青椒6个大蒜头5个老姜4块油250克万能青椒酱的做法摘辣椒(买辣椒)准备好所有材料洗、摘、剥、刮绞肉机绞碎,没有可...
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- 这款辣椒油是看电视节目学的,所以想着做做看,没想到巨香。用料白芝麻一勺花椒10粒香叶3片八角2个姜3片干辣椒5个盐一勺半葱2根蒜3瓣甘草2片小茴香半勺辣椒面3勺花椒粉1勺孜然粉1勺糖1勺十三香1勺五香粉1勺白酒1勺多万能辣椒油的做法准备三勺辣椒面,一勺花椒粉,少许蚝油,一勺十...
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- 以前很喜欢的是拉差辣椒酱,现在尝着都觉得太甜,正好今年又种了非常多辣椒,除了泡椒、剁椒之外,辣椒酱也可以消耗大量辣椒呀~配方中的辣椒可以选择任意品种,我是因为黄泡椒太辣了,平时吃的太慢,所以特意用完全不辣的大红椒来配它....做好之后尝了尝,简直就是我心目中完美的辣椒酱...
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- 早餐:各种面条都可以放,下馒头也可以哦配火锅,水煮鱼的蘸碟也超完美的😜放凉拌菜也美味到爆做为一个四川人+上班族这是超级必备👍方便快捷又美味👍平时在家看剧时,拌个小土豆🥔🥰🥰🥰嘿嘿嘿🥰🥰🥰反正随你怎么吃啦😊用料二荆条适量葱姜蒜适量油,盐稍微多一点鸡精1勺万能小椒椒...
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- 剁椒:泡椒:酱椒:用料菜籽油220克花椒5克小米辣30克泡椒20克酱椒100克剁椒75克线椒120克彩椒200克生抽30克海鲜酱15克蚝油15克万能辣椒酱拌饭酱的做法彩椒、线椒切丁,小米辣切圈,泡椒切碎锅中放一半的油、花椒炒香捞出花椒,放入小米辣炒香放入泡椒、酱椒、剁椒炒香倒入剩余的油,...
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- 蒜蓉辣椒酱,万能的酱,直接沾肉,下面条,干吃,特别烤生蚝,直接淋上去,炒肉也可以加半汤勺,够好吃的。好吃容易做,做瓶放冰箱,准没错。冷藏放一个月吧。用料蒜半斤辣椒半斤生抽4勺(普通喝汤陶瓷小汤勺)老抽4分之一勺耗油2勺油随你盐分随你口味万能辣椒酱(超简单)的做法准备好辣椒,分别剁碎,...
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- 夏天没胃口,常备万能辣酱,炒菜放一勺,蒸菜放一勺,拌饭来一勺~~~用料油150克辣椒100克小米椒3个大蒜40克生姜15克万能辣椒酱的做法把所有食材都准备好小美8秒5速打碎倒入食用油150克20分钟/V/0.5速万能辣椒酱小贴士自制辣椒酱无添加剂防腐剂,放冰箱冷藏保存2周内吃完...
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- 用料二荆条辣椒(青红都要)适量紫皮独头蒜适量香油适量芹菜适量香菜适量香叶适量鸡精适量生抽适量冰糖适量盐适量麻油适量八角适量洋葱适量大葱适量食用油适量万能烧椒酱的做法二荆条洗净控干,烤成虎皮,放入石舀中捣碎,加入蒜,继续捣碎混合。捣好后加入鸡精、生抽、香油、冰糖、...
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- 用料辣椒面2大勺蒜籽十瓣花椒20粒胡椒粉适量白醋5滴盐5克万能油辣椒的做法蒜籽去皮切成末花椒切碎辣椒面放入碗中加入盐,花椒碎和蒜末搅拌均匀起锅烧油待油温烧至八成热倒入碗中搅拌至无干粉状态待油温放至微凉微倒入白醋一碗香喷喷的油辣椒完成小贴士辣椒面一定要和蒜末...
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- 用料小米辣线椒葱姜蒜香菜油胡椒海鲜酱油万能辣酱的做法洗干净全部,嚼碎撒胡椒,盐,酱油,自己喜欢热油,撒!拌好,OK小贴士不能太辣的,小米辣少点,可以辣的,小米辣多点,很清爽的一个辣酱...
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- 用的我家私房牛肉辣椒酱,一酱在手,做菜再也不愁。这个夏天做美食,就是要快手又好吃。欢迎关注微店小铺:小熊家甜蜜手工坊。用料小熊家万能牛肉辣椒酱100克豆腐一块小香葱两颗盐适量麻婆豆腐——小熊家万能牛肉辣椒酱的做法准备好食材,豆腐切块焯下水,葱切碎末锅内倒少许油,下入...
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- 这个鸡蛋酱是我家隔三差五就会吃的😂😂无论是做饭包,还是吃蘸酱菜或者是过水面条(打卤面)都非常好吃。酱的话试过1香其酱+黄豆酱2香其酱/黄豆酱+甜面酱这几种搭配一起均可。这个版本用的是香其酱+黄豆酱。用料鸡蛋3个青椒2个葱适量油适量盐少许十三香适量鸡精适量香其酱适量...
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- 吃面来一勺、饺子来一勺、火锅蘸料来一勺,普通的饭菜马上加分加分用料主要食材青辣椒500g红辣椒500g花生米500g生姜两块大蒜两头食用油600-800g配料盐60-80g糖50g新手也能做的万能辣椒酱的做法青椒洗净晾干红椒洗净晾干生姜、大蒜洗净晾干(表面一定不要沾一点水分,整个制作...
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- 用料粗辣椒粉150克细辣椒粉150克花椒粉2勺白糖3克食盐1勺八角桂皮香叶各10克白芝麻20克高度白酒5滴大葱1根香菜2两洋葱半个万能辣椒油的做法把辣椒粉、花椒粉、盐糖、白芝麻放到碗里,加两勺熟油(油烧熟放凉)搅拌均匀备用把食材准备好开始烧油起锅到入菜籽油,油温5成热放入洋...
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- 湖南人无辣不欢,这款剁辣椒用来蒸鱼,拌面或炒菜都是极好的用料小米辣椒430克盐20克糖糖5克油油50克豆豉60克万能剁辣椒的做法小米辣椒洗净晾干水,去蒂切碎,你也可以用机器打碎,个人认为切出来的更好吃放入盐、糖拌匀,加入豆豉拌匀,最后倒入油完全拌均匀装瓶,味道棒棒哒!想吃多少取...
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- 这几乎是万能辣椒油,拌面拌粉拌饭,就连做菜时也可以放上一两勺,香锅,干锅,凉拌菜添上它都能释放出更好的味道。我的微博跟下厨房id是一样的,欢迎大家来微博找我玩😊用料辣椒粉一份孜然三分之一孜然炒香花生碎三分之二花生碎蒜蓉一份盐根据个人口味适量花椒一小抓桂皮少许八角少...
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- 快到夏天了,吃凉皮的季节又到了其实一年四季都需要这款辣椒油吃不了辣的可以把辣椒粉换成不辣的那种成品就不辣了,但是依然很香、狠下饭!制作简单,全程15分钟左右用料⚠️干料部分细辣加面一勺粗辣椒面一勺白芝麻一勺十三香一勺盐半勺白酒一勺熟油一勺⚠️炸油部分小葱4根香菜4根...
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- 这么多年一直是吃老妈做的豆瓣酱和香辣酱,每年过年回家总会带上一大罐吃上一整年,因为疫情好几年没回老家过年,老妈做的香辣酱也吃完了,就寻思着自己做……用料干辣椒(二荆条)200-250g干辣椒(朝天椒)50-100g蒜150g姜150g青干花椒30g红花椒10g蚝油适量盐适量白砂糖适量鸡精适量生...
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- 泡椒酱在川菜中用的比较多,做法也有所不同。我这款可用于烤脑花,泡椒鲫鱼,泡椒茄子,泡椒魔芋等等用料葱油5斤灯笼椒8斤青小米4斤野山椒4斤大蒜1斤泡姜2斤豆瓣酱50克孜然粉80克花椒粉60克糊椒粉20克辣椒面60克鸡粉50克味精20克蚝油30克万能泡椒酱的做法泡椒,泡姜,蒜,野山椒,剁细下...
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