- 台湾的特色小吃,蚵仔面线的优劣决定于蚵的大小与新鲜度,拌太白粉时也必须注意蚵的完整。也可以加入卤制的猪大肠。我今天使用最简单的食材,鲜蚵仔。用料鲜牡蛎一袋香菜2支红面线(伯昇面线)300克淀粉40克干香菇(泡水)5朵火腿条(可省略)适量香醋依个人喜好蒜头4瓣油20克美善品蚵仔...
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- 用料胡萝卜半根西红柿1粒花蛤100克料酒10克面线1捆水500克美善品·面线糊的做法胡萝卜半根切片5秒速度5打碎,加入10克油,2分钟V档小勺反转,音乐响起加水,花蛤,西红柿,面线捏碎一起放入8分钟V档小勺反转,音乐响起后加料酒,根据味道加小撮盐,味道鲜美的面线糊就好了,小宝宝也很喜欢🤓...
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- 巨喜欢台湾的各种美食!静静台湾美食系第2️⃣种DIY♥️💭偶尔在家嘴馋了,就自己弄一些来解解馋👩🏻🍳个人觉得还是非常的接近台湾当地的味道的,区别不大,一小丢丢;当然也会自由发挥加一点其他自己喜欢吃的东西在里面一起🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️用料乳山生蚝6只台湾义峰蚵仔面...
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- 用料干贝若干胡椒粉适量米线1只半鸡精适量葱花少许蚵仔肉300g地瓜粉适量姜片少许蚵仔🦪面线糊的做法干贝泡过水后加入锅中煮沸蚵仔肉用地瓜粉、胡椒粉、鸡精、盐稍微腌制米线只用一只半,水沸后加姜片,米线捏碎加入,沸腾后待米线半熟加蚵仔肉…等米线全熟起锅赞啦...
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- 用料油10克姜(切片)30克葱(切5厘米段)50克蒜30克红辣椒(可选)1-2个八角5瓣猪蹄(一切四)1000克酱油150克冰糖30克料酒50克白胡椒粉1/4茶匙五香粉1/4茶匙盐1/2茶匙水800克面线300克猪脚面线(小美版/美善品)的做法将油、姜、葱、蒜头和红辣椒放入主锅,以5分/120°C/速度1爆香。加入八角...
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- 用料纱面若干调味品若干美善品纱面的做法看食谱...
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- 用料油10克猪脚面线(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将油、姜、葱、蒜头和红辣椒放入主锅,以5分/120°C/速度1爆香。...
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- 难忘的家乡味道,想吃就自己动手。做米线和面条的汤底都非常棒。用料肉丝150克盐(码肉)1茶匙花椒1茶匙干黄花50克海带丝200克玉米油50克老姜10克盐1茶匙水1300克美善品—三鲜米线汤底的做法肉丝码盐和花椒,24小时。同时泡发黄花。将50克油、10克姜片放入主锅,以3分/120度/反转...
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- 追求松软用料牛奶85克水20克干酵母3/4茶匙糖35克盐1/3茶匙黄油17克全蛋液15克香肠12厘米长6根高筋面粉200克马斯里拉芝士少许小美版【美善品】芝士肠仔包(吐司面团)的做法牛奶、水、干酵母放入锅中,以10秒速度3混合。加入面粉、糖、盐、和蛋液,以10秒速度3混合以3分钟揉面黄...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#台湾蚵仔煎鲜嫩的蚵仔微酥的粉皮,搭配甜咸的酱汁,好吃;而其红绿黄的鲜艳颜色,也很能引起人的食欲,这么好吃好看的台湾蚵仔煎怎么做?用料蚵仔4人份鸡蛋4个茼蒿或小白菜适量绿豆芽适量韭菜适量沾酱美味蚵仔煎的做法锅里加入所有的沾酱材料(太白粉除外),混...
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- 蚵仔面线在儿时的记忆中只有客人来才会有一碗鲜香的蚵仔面线汤吃,在当时食物溃乏的年代,这可是招代客人最高的礼节。用料蚵仔(海蛎)适量蒜苗2根厦门面线适量(根据人数)白胡椒粉少许盐、味精少许姜丝少许蚵仔面线的做法蒜白切段、蒜尾切珠,海蛎洗净。热油把蒜白段爆香,盛出。锅中...
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- 用料牡蛎200克大肠200克面线120克地瓜粉50克胡椒粉3克姜3片胡萝卜1/4條大蒜5瓣蒜头酥适量藤椒油1勺生抽2勺辣椒面2勺香菜2根大料1份料酒1勺大肠蚵仔面线的做法*材料秤重备用*大肠冼净、下料酒、薑片、水开川烫、去肥油备用*大料冼净备用*大蒜切末、胡萝卜切丝、香菜切小...
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- LG最爱的炒面,每次能干掉一大碗。用料圆面300克肉丝适量韭菜适量胡萝卜丝适量生抽25克老抽5克香醋10克绿豆芽或黄豆芽200克油40克料酒5克糖粉一点美善品炒面的做法豆芽洗净咧干水分,韭菜切段,胡萝卜切丝,备用。圆生面水里冲洗干净,咧干水分,备用。把面条剪几刀,不要太长哦。主锅...
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- 最爱的米线汤底,没有之一。用料精瘦肉180克盐(码肉)3个1/2茶匙花椒(码肉)1茶匙墨鱼干30克虾米20克玉米油100克姜片10克老母鸡浓汤宝15克水1400克美善品—鲜汤米线汤底的做法瘦肉切成1厘米左右小颗粒,码盐和花椒,放冰箱冷藏3天。墨鱼干泡发8小时。主锅加入油和姜片,以3分/120度/反...
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- 从小吃到大的面线糊,根据不同的加料,做出各种美味的面线糊。这里就来做一道简单易做的蚵仔面线糊,主要配料是牡蛎和青蒜而油葱头是提味的主将噢~(这里是两人份的量噢)用料牡蛎150克青蒜2棵面线2卷小虾米一小把发菜丸两颗姜适量油葱头两瓣鸡蛋1只盐适量胡椒粉适量蚵仔面线糊(闽南...
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- 用料番鸭500克金线莲50克花蛤干/蛏干25克水2000克姜2片葱2颗盐适量美善品金线莲老鸭汤的做法准备好食材设置60分钟,100度,反转小勺,起锅前放盐调味无敌鲜美...
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- 蚵仔煎是闽南地区的特色美食,每家做法都不同。咱家里是习惯粉少点,海蛎多一点,有些地方的做法是粉多一些,油放更多,吃起来酥皮更多些。猜猜笔者是哪里人~~( ̄▽ ̄~)~用料海蛎克青蒜根鸭蛋个盐克白糖香菜根蚵仔煎粉酱油酸萝卜蚵仔超多的蚵仔煎(海蛎煎)的做法清洗海蛎,把海蛎壳壳挑出来。...
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- 这是一道充满年代感的街边小吃。以前在台湾的大街小巷有很多流动的摊子,人们大多是端着面站着吃。蚵仔面线是最受欢迎的,因为它的汤汁浓稠、蚵仔鲜美。但是怎么做才能让这道看似平凡的台湾小吃展现出它的特点呢?用料乌醋适量姜片5片蚵仔300克鸡架1副生粉2匙蒜泥2匙香菜2株酱...
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- 肠仔包估计没有人不喜欢吧😄咸口的面包吃起来一点不腻,出炉就忍不住吃掉一个,然后拍照的时候又吃了一个😂非常简单的食谱,亲们做的时候记得先完整阅读食谱一遍在操作哦,以免做到后面发现材料不够了,或者步骤错误什么的。做了记得交作业哦用料牛奶140克蛋液50克盐3克酵母3克细...
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- 毛线环形面包可算是最近的网红了,从来只对吐司感兴趣的我,居然也追星了一把,跟着我一个吐司一个环形,一个自留一个送给朋友吧。用料高筋面粉470克盐6克细砂糖40克奶粉15克干酵母5克全蛋液80g冰水230克无盐黄油50g克奶酥馅料无盐黄油70克糖粉30克蛋黄20克奶粉65克玉米淀粉5克...
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- 最近热播的以家人之名的爸爸有一家面馆,他煮的面条看着都好好吃所以我突然好馋面条啊,太简单的又没挑战性,就选了猪脚面线,没面线就换了面条花的时间有点久,但成品实在太好吃了啊😋没有高压锅的猪脚也非常的软糯咸香!用料猪脚500克油5克姜15克葱25克蒜头15克红辣椒1~2个八角2个...
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- 香喷喷的线椒酱白搭,可以拌面、拌馄饨、炒饭、炒菜、火锅、凉菜等等……只要你喜欢随便怎么吃😊用料线椒550克小米椒100克大蒜或独蒜3个整油300克花椒油或花椒粒10克盐5-8克冰糖粉5克(也可省略)花生或芝麻少许美善品-蒜蓉线椒酱的做法先用盐水浸泡线椒和小米椒然后沥干水份,...
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- 在台湾,也叫蚵仔面线,是一道特色小吃,在闽南一带叫面线,在浙江就叫纱面,其实是一样的。它面细如丝,口感软烂,很受大人小孩欢迎。加入海鲜和海蛎等配料的面线,汤底鲜美,可做主食、早餐、宵夜用料干香菇5朵切丁胡萝卜2-3片海蛎15只鲜虾3只姜3片葱2根芹菜2根海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】...
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- 用料牡蛎适量鸡蛋3-4个葱花/香菜少许红薯粉适量蚵仔煎的做法牡蛎洗干净备用红薯粉加水搅拌均匀后,在水淀粉中加入牡蛎肉和绿叶菜~(最常用的就是葱花香菜~我家那天只剩点儿青笋了,我就薅了一把青笋叶子,也挺好吃😋)加少许盐,搅拌均匀平底锅烧热后,改小火下入步骤2中食材,用小铲子把...
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- 面线最早是源自泉州一带的“面线糊”小吃,据说至今有200多年历史。此物洁白、细如雨丝、精致小巧,可加入丰富食材做主食,也可做为点心小吃。不同于普通面条耐久煮的特点,面线入锅易熟,讲究糊而不烂,糊而不乱的技巧。用料高汤块乌醋一勺青蚵100克卤大肠50克细面线两把蒜瓣3颗红...
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