- 用料普通面粉260克南瓜150-180克一个鸡蛋其中30克放面包里酵母2克黄油30克盐2克糖40克蛋液剩下的刷表面不加水的南瓜味排包的做法南瓜蒸好压成泥放凉用除黄油盐其他混合在厨师桶里按2档混合材料在按5档揉面形成这样的粗膜就可以加入黄油和盐了在按5档继续揉面揉到可以有非...
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- 用料味琳猪排圆白菜面包糠鸡蛋淀粉料酒味增砂糖胡椒粉洋葱味增猪排的做法猪排用刀做网状划,把筋剪断(防止炸的时候猪排弯曲)然后用擀面杖拍锤,锤到体积变大变薄。厚薄程度根据个人,我喜欢厚点的,拍好后用料酒和胡椒粉腌制半小时以上,洋葱切丁,鸡蛋打散,把腌好的猪排滚一下淀粉然后...
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- 用料鸡胸肉四块研磨盐适量研磨黑胡椒适量美味鸡排的做法自然解冻鸡胸肉,用厨房纸吸干水分,用擀面杖锤松鸡胸肉,研磨海盐撒俩面,稍腌制5分钟。平底锅烧热,放橄榄油,将鸡胸肉像煎牛排一样,四周封边后,俩面各煎四五分钟(视鸡胸肉厚薄增减时间)。取出装盘,研磨黑胡椒碎。喷香多汁,外焦内...
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- 用料排骨500克蚝油1勺白糖1克蒜3瓣盐3克生抽1勺姜3片葱5片老干妈1勺花椒10粒大料1粒干椒5只口味排骨的做法清洗排骨,完成后冷锅冷水煮,水开后撇去浮沫。用清开水再冲洗一遍。煮排骨的时候,准备料头和干料。料头主要是大蒜,葱,洋葱,生姜。干料以大料,花椒,干椒,香叶为主。锅中加入...
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- 用料排骨蒜蓉辣酱滋味香排的做法炸排骨蒜蓉辣椒酱烧排骨...
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- 用料牛排块盐克五味牛排的做法1.选用小牛排。看肉的颜色发粉,看牛排的骨头不是特别的粗,看牛排的薄厚,选肥瘦相间的。2.牛排切块。3.温水下牛排,撇净血沫。开锅5分钟就可以捞出了。4.葱姜蒜切的大一些。牛排中加入3勺白糖,2勺醋,1勺花椒,10个干辣椒,1勺盐,大料3瓣,放入葱姜蒜,2勺老...
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- 排骨一直喜欢用芋头蒸,豆豉焖,这次又换了个新吃法,也挺和谐的…用料生抽2勺豆瓣酱1勺料酒1勺淀粉1勺蚝油1勺排骨350克玉米半根红萝卜半根香菇10朵陈醋1勺糖3克甜面酱1勺蕃茄酱1勺绝味排骨的做法排骨洗净,用生抽,蚝油,料酒,淀粉番茄酱,甜面酱腌制20分钟入味排骨两面煎香,放入豆瓣酱...
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- 一直都在关注下厨房,很多老师的分享受益匪浅。用料排骨克料酒勺姜片生抽勺盐克蚝油勺干辣椒大蒜小葱青红椒风味排骨的做法我买的精排剁小段,适量盐和食用碱抓洗几分钟清水冲洗,泡出血水后控干水份,加适量料酒、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、十三香充分抓拌滴入料油(大蒜、洋葱、芹...
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- 全鹏请潘潘吃牛排,一向节约的全鹏怎么会请吃大餐呢?全鹏只拿出二十多块钱,就打算请潘潘吃牛排。不要小瞧这个物美价廉的牛排呦,花点小心思在家同样能吃出情调来。用料大西红柿1个科尔沁黑椒牛排1袋橙子1个生菜1/4紫甘蓝1/8胡萝卜丝1/2土豆1个洋葱1/2油适量绝味牛排的做法牛排...
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- 孩子似乎都爱吃鸡排,猪排,牛排。用料猪里脊肉300克四瓣大蒜盐淀粉面包糠黑胡椒粉鸡蛋2个美味猪排的做法要用猪里脊肉。里脊肉切片。然后用刀背两面轻轻拍打,猪排会变大,主要是吃的时候口感嫩。如果有松肉针效率会大大提高。两面撒上盐,黑胡椒粉,大蒜泥。大蒜泥很重要,不能缺少!没...
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- 西菜用料猪排方腿(熏圆腿)双味猪排的做法将猪排拍松撒上调味后,用油清煎成熟投入方腿一起煎后喷上辣酱油、少量白脱、鲜汤焖熟即成...
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- 看到“美丽女神经”的图片就又偿试了这款造型,根据家人的口味,还是修改了配方,清淡简单一些。夏天温度较高,液体类的尽量先放冰箱冷冻,和面时温度就不会升的太高,面包组织会更细腻,口感更好。用料中种高筋面粉145克糖18克高糖酵母2.5克水75克主面高筋面粉60克糖32克盐3克奶粉15...
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- 家里招待客人热闹是热闹,也最考验主妇的厨艺,既要能做出一桌拿手好菜,还得能满足客人的不同口味,正所谓众口难调,要调好还真不容易。记得刚结婚时,我和老公经常到好友小李家里混饭吃,两家四口人,同样是排骨,有爱吃辣,也有爱吃甜的,每次去了要吃排骨,掌厨的小李总是事先炖好清汤的排骨...
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- 极度懒人料理。适合高蛋白无糖diet。用料鸡排或火鸡排(更低脂)要吃几块做几块味增酱(赤/白皆可)浸透即可清酒或米酒或黄酒或雪利酒看喜好香草(迷迭香或百里香)几小株味增鸡排的做法让肉在调料里尽情打滚装在牢固的袋子里尽己所能疯狂揉捏捶打然后放入冰箱冷藏1小时平底锅入少许...
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- 家里买的味增因为不会一直烧汤,有点用不掉的趋势。配着烧小排冬瓜汤余下的一点肋排,来一个味增肋排,味道很有层次呢!用料味增酱3勺肋排味淋1勺生抽2勺黄酒1勺大葱洋葱葱姜蒜糖味增小排/日式味增烤肋排的做法排骨的腌制是最关键的,按照上面的料,再加上葱姜蒜泥,拌匀腌制至少30分...
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- 出国以后最怀念广东的早茶,早茶里面原材料排骨最方便,小朋友也喜欢,全家老小都适宜用料姜2片油20克蚝油2勺盐4克糖3克料酒1勺蛋清1个生粉20克蒜4瓣葱少许粤味排骨的做法排骨切块过水,泡久一点让血汁去尽,沥干待用用一个容器把上面的调料倒进排骨里拌匀,先不放葱调味不分先后,搅...
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- 用料排骨8块姜3片生抽一汤勺葱适量冰糖6粒老抽4小勺香叶2块八角2个盐半小勺蒜5瓣料酒1小勺鸡精1小勺大料2块鹌鹑蛋10个花椒粒一小把卤味排骨的做法1.葱姜蒜,大料,八角,香叶,花椒粒备用2.排骨冷水入锅焯一下,加料酒少许3.鹌鹑蛋冷水入锅,煮开3分钟,凉水剥皮4.热油锅炒葱姜蒜配料,...
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- 用料面白糖20g油若干京味排叉的做法面团擀成薄薄的面饼,撒上糖或者盐,用刀切成各种自己喜欢的形状,放到油锅里面炸至金黄色捞出控油即可。完成,如果在面皮上撒些许黑芝麻再炸,味道会更棒哦😊...
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- 用料排骨蒜子姜味极排骨的做法排骨洗干净。姜和蒜子切成小粒。先大火煮滚油,大概30秒,爆香姜和蒜子放入排骨,大火爆炒加入味极、老抽,继续炒两分钟开小火,加水,焖至汁稠最后加入鸡精、糖,再炒一会,完成。...
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- 用料猪大排料酒生抽五香粉姜片大蒜淀粉盐冰糖美味大排的做法大排在淘米水中浸泡5分钟再冲洗干净。因为肉有油脂成分,只用清水无法洗净。用刀背将大排拍松。横着拍一遍,再竖着拍一遍,即拍成小方格的样子。两面都要拍哦(为了肉质松软)将大排抹上细盐,五香粉,料酒,生抽,蒜末,姜,再用...
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- 适合懒人和新手~哈哈用料排骨适量盐少量耗油适量(少)蒜适量生粉适量寿桃牌Xo滋味酱多(比其他调料多很多)滋味排骨的做法把排骨洗净沥干水分。加入盐、耗油、蒜粒、生粉、xo滋味酱腌制4小时以上。入锅蒸(本人喜欢煮饭时放电饭煲里一起蒸)。小贴士1.滋味酱是寿桃牌的。2.滋味酱比...
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- 人在被逼急了時就會被激出無限創意…哈哈拿出梅花排的時候它還是凍着的…可只剩下半小時就得開飯,於是…兩片節能板再次出動…夹着肉片15分鐘快速解凍後直接腌肉,今天的創意是——味增!!!對!腌肉時加入蒜頭、醬油、糖、味增。十分鐘後,它們在波浪烤盤上!嘿嘿~還不錯吃耶!用料...
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- 老家小菜馆拿手菜用料排骨葱一根姜一块料酒一勺花椒十粒盐适量生抽适量香菜适量本味排骨的做法排骨用水泡半个小时以上泡出血水洗净凉水下锅加花椒料酒焯水后用热水洗净待用洗净后排骨热水下锅加葱姜八角少许冰糖大火烧开小火炖一个小时左右最后加生抽盐再煮五分钟加葱花...
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- 这段时间撸铁要多吃鸡胸和牛肉,一次多腌几种口味,煎蒸烤炒均可,肉嫩多汁,每一款都别具风味。用料鸡胸肉4块料酒各2勺盐适量黑胡椒适量姜2片蒜5瓣洋葱1小片切碎柠檬半个香辣酱2勺蜂蜜4勺生抽2勺奥尔良调料2勺辣椒面2勺风味鸡排的做法鸡胸4块,清理干净,解刀至所需大小薄厚蒜香味:...
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- 用料高筋面粉250克糖40克奶粉15克蛋液50克水110克耐高糖干酵母3克盐3克黄油15克表面装饰全蛋液适量杏仁片、芝麻适量风味排包的做法将面粉、糖、奶粉、0.5克酵母、蛋液、水放入和面机搅拌成团后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏约10小时。10小时后开始和面。将剩余酵母用额外少量水...
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