![姜丝蟹糊如何做才美味，怎么做姜丝蟹糊简单又好吃]( "姜丝蟹糊如何做才美味，怎么做姜丝蟹糊简单又好吃")
- 小时候，每到过年，外婆总会做蟹糊，应为没有冰箱，过年天气最冷，蟹不容易坏，所以印象中蟹糊只有大冬天才吃的上，一碗泡饭配蟹糊就是最美味的早饭。喜欢蟹糊的理由就是从儿时开始的用料糖30～40克盐8～10克活梭子蟹4只约750克高度白酒6汤勺姜丝若干克味精2克姜丝蟹糊的做法蟹先水里养半...
- 15314
![蟹糊汤如何做才美味，怎么做蟹糊汤简单又好吃]( "蟹糊汤如何做才美味，怎么做蟹糊汤简单又好吃")
- 这种做法繁复但美味，是螃蟹的一种精细的吃法。是上海和扬州人非常喜欢的一道美食。安徽铜陵的大通素有“小上海”之称，水运发达，美食流传到这里。老一辈的人非常珍惜的记忆中的味道。爷爷奶奶一到到螃蟹肥美的季节都会念叨的这一碗蟹糊汤，螃蟹面。用料螃蟹3匹（半斤一个）生姜1块...
- 18375
![宁波蟹糊如何做才美味，怎么做宁波蟹糊简单又好吃]( "宁波蟹糊如何做才美味，怎么做宁波蟹糊简单又好吃")
- 宁波人最爱的下饭菜🤤我经常拿来当零食吃😂梭子蟹上市的季节，小小个的肥美梭子蟹通常是做蟹糊首选材料，最好是小娘蟹。然而这次只买到了小男生螃蟹🤣😂也超级鲜美！⚠️1汤匙=15ml用料梭子蟹（去蟹盖去腮）750g盐1汤匙糖1汤匙高度白酒4汤匙姜丝适量宁波蟹糊的做法哇🤤馋死了！挡不住...
- 8945
![姜蔥蟹如何做才美味，怎么做姜蔥蟹简单又好吃]( "姜蔥蟹如何做才美味，怎么做姜蔥蟹简单又好吃")
- 老公的拿手菜！用料肉蟹2隻3斤2兩姜8片葱6根醬油1湯匙蠔油2湯匙糖2茶匙淀粉2茶匙水10湯匙姜蔥蟹的做法材料：大塊姜切片，蔥切段；蟹開流水用牙刷仔細刷洗乾淨，蟹蓋取下，一隻蟹肉身分成兩半，去掉多餘的內臟，沖洗乾淨！醬油1湯匙；糖2茶匙；生粉2茶匙；蠔油2湯匙；水12湯匙，攪拌均勻成醬汁備用！1....
- 13765
![上只角烂糊肉丝 平价蟹粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的上只角烂糊肉丝 平价蟹粉版方法]( "上只角烂糊肉丝 平价蟹粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的上只角烂糊肉丝 平价蟹粉版方法")
- “烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡。是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜。加了蟹粉的烂糊肉丝更加鲜美软糯，很是下饭🍚！用料娃娃菜400克猪通脊肉100克猪肉上浆用：蛋清1/2个生粉1/2大勺盐1/4小勺白胡椒粉一点点黄酒5克色拉油少量猪油20克蟹...
- 28698
![炒蟹糊如何做才美味，怎么做炒蟹糊简单又好吃]( "炒蟹糊如何做才美味，怎么做炒蟹糊简单又好吃")
- 用料大闸蟹4只酱油勺醋炒蟹糊的做法拆蟹菜籽油烧热，生姜煸香，加入蟹肉，小火翻炒，加少许蚝油，香醋，糖，小火翻炒至蟹油出来，加水淀粉勾芡，👌...
- 20263
![红膏蟹糊的详细做法大全,简单又营养的红膏蟹糊做法]( "红膏蟹糊的详细做法大全,简单又营养的红膏蟹糊做法")
- 天渐渐的变冷随着时间的推进年底快到了，宁波人家家户户都知道，要开始慢慢置办起年货了红膏呛蟹，鳗筒，海蜇，腊肠，蟹糊等等品种众多，但是菜桌上必不可少的那就是红膏呛蟹，或者红膏蟹糊了，那是最可以体现出家中的冷菜档次的，因为一只好的蟹不到味道好，价格更惊人用料梭子蟹5只盐50克味...
- 12246
![姜丝炒螃蟹如何做才美味，怎么做姜丝炒螃蟹简单又好吃]( "姜丝炒螃蟹如何做才美味，怎么做姜丝炒螃蟹简单又好吃")
- 用料鸡蛋一个蟹子若干姜丝很多姜丝炒螃蟹的做法油下锅加很多姜爆锅螃蟹去壳儿掰成两半下锅一个鸡蛋和所有蟹黄的碗汁搅匀倒入锅中出锅...
- 13033
![蟹糊拌饭如何做才美味，怎么做蟹糊拌饭简单又好吃]( "蟹糊拌饭如何做才美味，怎么做蟹糊拌饭简单又好吃")
- 小时候吃泡饭只要有蟹糊就可以吃光一大碗。现在白饭一样能够拌着吃。用料咸红膏蟹1只米饭1碗黑胡椒粉若干蟹糊拌饭的做法红膏蟹一只。清洗干净。掰开蟹壳。将洗好的咸红膏蟹剪成若干块。盛出一碗白米饭。用勺子或者筷子把蟹肉取出放在米饭上。根据个人口味。撒上黑胡椒粉...
- 21566
![姜葱蟹@如何做才美味，怎么做姜葱蟹@简单又好吃]( "姜葱蟹@如何做才美味，怎么做姜葱蟹@简单又好吃")
- 用料蟹只葱根姜片盐克料酒勺蒜瓣姜葱蟹@的做法...
- 20236
![宁波蟹糊的详细做法大全,简单又营养的宁波蟹糊做法]( "宁波蟹糊的详细做法大全,简单又营养的宁波蟹糊做法")
- 螃蟹你吃过但是蟹糊你吃过吗？蟹糊这样做保鲜还有滋味！用料梭子蟹4只白酒4勺盐1勺白糖1勺姜丝适量宁波蟹糊的做法去掉蟹壳挖掉鳃肚脐蟹腿等用剪刀剪成小块加入盐、糖、姜丝、高度白酒4勺杀菌去腥颠锅的方式拌匀放入无水无油的密封罐汤汁也倒进去冷藏12-24小时即可食用...
- 17812
![姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）方法]( "姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）方法")
- 姜葱炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹，炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许（根据咸淡少放或者不放）少放）姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法两只肉蟹，蟹夹和蟹壳拆下来，剩下的切块，蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
- 32664
![姜丝蛋包梭子蟹 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝蛋包梭子蟹 by wqy方法]( "姜丝蛋包梭子蟹 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝蛋包梭子蟹 by wqy方法")
- 用料梭子蟹3个鸡蛋根据个人需要姜适量葱适量料酒适量盐适量生抽适量生粉适量糖少许姜丝蛋包梭子蟹bywqy的做法梭子蟹去肺去上下盖盖内的黄取出洗净蟹钳关节处用手方向拗断用刀背敲裂蟹钳（敲裂蟹钳使其更易入味且方便食用）姜切薄片（我会切多点蟹寒性需要姜片暖胃）葱切5cm长鸡...
- 25388
![蟹糊羹如何做才美味，怎么做蟹糊羹简单又好吃]( "蟹糊羹如何做才美味，怎么做蟹糊羹简单又好吃")
- 在我的家乡这道菜被叫做腻蟹糊，是一道非常传统的江南名菜。虽然很花功夫，但那种鲜细肥美爽滑的味蕾享受远远不是一般菜肴可以媲美的。不过随着岁月的流逝，由于繁琐的工序和昂贵的代价，这道菜也渐渐消失在了人们的餐桌之上。不过每当秋高气爽的吃蟹季节，家里的螃蟹多的吃不完的...
- 28737
![快手蟹糊如何做才美味，怎么做快手蟹糊简单又好吃]( "快手蟹糊如何做才美味，怎么做快手蟹糊简单又好吃")
- 没传统蟹糊那么咸用料活红膏梭子蟹1-2只盐3-4调羹糖2-3调羹白酒3-4调羹小姜块适量快手蟹糊的做法选冬季上市的红膏梭子蟹，买活的洗净剪成块，尽量小，蟹脚敲敲碎，重盐、重糖、白酒、小姜块，装入密封盒里摇一摇冰箱冷藏24小时即可食用，吃的时候可蘸米醋如要存放略长时间，建议只放盐...
- 13877
![姜葱蛋丝蟹如何做才美味，怎么做姜葱蛋丝蟹简单又好吃]( "姜葱蛋丝蟹如何做才美味，怎么做姜葱蛋丝蟹简单又好吃")
- 用料新鲜梭子蟹鸡蛋生菜酒盐姜葱姜葱蛋丝蟹的做法将梭子蟹去壳,挖腮洗净,切成块.放酒,盐入味后,蟹块切口粘上干生粉,放热油锅里炸,蟹色变红捞出鸡蛋搅散.先在锅里做成蛋皮.切成蛋丝生菜洗净,温开水过后也切成菜丝生姜切片.葱切段另起油锅,爆香姜片,葱白段,放入炸好的蟹块...
- 25064
![蟹糊浆如何做才美味，怎么做蟹糊浆简单又好吃]( "蟹糊浆如何做才美味，怎么做蟹糊浆简单又好吃")
- 用料膏蟹3只生姜大蒜沫5g白酒5g盐5g蟹糊浆的做法螃蟹去壳，去掉鳃，然后放置五分钟让螃蟹的脏水沥出（5分钟）剪成碎块。放上生姜大蒜沫根据自己口味放上盐和白酒充分搅拌装瓶放速冻，过12小时就可以食用。...
- 31905
![宁波蟹糊/蟹股/呛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波蟹糊/蟹股/呛蟹方法]( "宁波蟹糊/蟹股/呛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波蟹糊/蟹股/呛蟹方法")
- 宁波江浙一带的沿海渔民家的小菜，蟹糊or蟹股各地叫法不一，反正就是生的活螃蟹剪小块加盐、加糖、加生姜、加烈酒（白酒或威士忌或伏特加）冷藏腌制24小时后食用我外婆是上海人，现在100岁了，也时不时要吃这道腌制的小海鲜。我也经常会网购一些寄去给她享用，TB上的卖家都是做好以后...
- 10361
![姜葱蟹的详细做法大全,简单又营养的姜葱蟹做法]( "姜葱蟹的详细做法大全,简单又营养的姜葱蟹做法")
- 海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好，把筛拿出来切四块，加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱，两片蒜，先下油爆香姜葱蒜，准备好水生粉酱油蚝油勾芡，放蟹下去炒香后倒入芡焖一分钟就可以上盘啦……...
- 18734
![柠檬姜糊如何做才美味，怎么做柠檬姜糊简单又好吃]( "柠檬姜糊如何做才美味，怎么做柠檬姜糊简单又好吃")
- 柠檬的功效：1.生津解暑开胃2.预防心血管疾病3.清热化痰4.抗菌消炎5.美容果6.止吐果生姜的功效:1.抗肿瘤、止牙痛2.有良好的杀菌、、解毒、消炎、止痛作用3.活血驱寒用料柠檬10个生姜中等一根盐适量冰糖400克柠檬姜糊的做法将每个柠檬表面用盐搓一遍，再用水洗净。将生姜去皮...
- 22574
![蟹糊如何做才美味，怎么做蟹糊简单又好吃]( "蟹糊如何做才美味，怎么做蟹糊简单又好吃")
- 最好使用新鲜的上好肥硕的红膏梭子蟹，因为现在物价上涨，所以节省点，选取了淡膏的梭子蟹。用料蟹只糖克盐克白酒几滴蟹糊的做法红膏蟹剪成小块，加入适量盐，绵白糖，搅拌腌制。不需要添加生姜之类的其他调料，这样口味最纯正。我把大蟹钳敲碎取肉，把蟹脚剪碎，省得吃时磕牙。半小时后滴...
- 33585
![一品蟹糊如何做才美味，怎么做一品蟹糊简单又好吃]( "一品蟹糊如何做才美味，怎么做一品蟹糊简单又好吃")
- 挑战人勇气和肠道的一道菜，制作方便，用料简单，美味得让人放不下筷子。用料活膏蟹蒜头醋糖盐一品蟹糊的做法将清洗干净的蟹剥开，清除壳内的内脏。用剪刀将蟹剪成小块。放入蒜末、盐、糖、醋，就可食用。小贴士1、如果蟹不是活的，也一定要新鲜，放入调料后放入冰箱冷藏二小时后食用...
- 13191
![蟹浆糊如何做才美味，怎么做蟹浆糊简单又好吃]( "蟹浆糊如何做才美味，怎么做蟹浆糊简单又好吃")
- 老家的一道美食用料螃蟹5只毛豆米200克面粉少许大蒜叶子一根油少许姜少许料酒少许盐少许蟹浆糊的做法把螃蟹洗净，去掉肚子上的肚脐盖子，用菜刀把螃蟹竖向一切二把切口处放在面粉上蘸下，让切口处裹上面粉锅烧热加少许油，把螃蟹切口处朝下放锅里煎下，定型后加入生姜，料酒，水(像烧...
- 18965
![海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法]( "海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法")
- 啊口水口水口水猫毛被鲜掉用料梭子蟹两只料酒1-2勺（汤匙）姜汁1勺（汤匙）盐2勺（茶匙）黄冰糖碎1勺（茶匙）海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）的做法两只等待被吃的梭子蟹,直饮水冲洗一下~开蟹顶剃下蟹顶两角的蟹肉与蟹黄(拿来吃的不要丢),去除文字标注的部位(扔掉哦不能吃),其中...
- 31565
![蟹面糊如何做才美味，怎么做蟹面糊简单又好吃]( "蟹面糊如何做才美味，怎么做蟹面糊简单又好吃")
- 用料毛蟹3-4只毛豆100克青菜1-2颗面粉30克油30克姜丝5克料酒2勺盐5-6克蟹面糊的做法主锅加油30g，姜丝若干，2-3分钟/最高温度V/小勺；毛蟹一切二放入主锅，毛豆放入，3分钟/最高温度V/反转小勺；主锅加水到盖住蟹盖，料酒20克，盐5-6克（具体根据实际水量及自己口味调整）8分钟/最高温度V/反...
- 17178
厨趣阁
