- 用料牛骨半根茶树菇适量盐适量米酒适量白糖适量姜片3.4.片枸杞10粒当归3根须鸡精少量红酒100毫升红酒牛骨汤的做法锅里水烧开后放入切成段地牛骨稍微过一下水,然后冷水冲洗干净。把牛骨放入高压锅,➕米酒,白糖,姜片,冷水,水的高度要没过牛骨一些,大火烧至至高压锅叫起来,再小火叫...
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- 牛尾汤有什么功效和作用呢,牛尾是一种很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有丰富的营养物质,最多的营养物质就是钙质,和胶原蛋白,牛尾当中含有蛋白质,脂肪,维生素成分,都比较丰富,在砂锅当中,或者其他的汤药当中,炖煮以后,它的味道比较鲜美,同时它含有叶酸,维生素B12,维生素B2,B1,等等各种维...
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- 牛仔骨/短肋排(ShortRibs/Bone-inShortRibs)的闪光点就在于它穿插在肉片中的三块肋骨。牛肉香与啃食趣味性全都在线,绝不让人失望牛仔骨ShortRibs嫩度:★★☆☆☆风味:★★★★★汁水:★★★★☆用料牛仔骨200g粗盐、黑胡椒碎根据需求调味洋葱¼切丁青葱叶少量切碎蒜4瓣黄油20g...
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- 用料红酒700ml牛脊骨1500克西芹1根西红柿1个洋葱1个独头蒜1个生姜1块生抽2勺淀粉3勺白胡椒粒20粒红酒牛脊骨的做法周六做了一个红酒牛脊骨,肉香汤浓,下饭神器。整理一个做法留群:牛脊骨1500克,大片可改刀成1/2块,解冻浸泡1小时(换水2-3次),至血水干净,冲洗一下,均匀沾布生粉。冷锅...
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- 因为我仅仅只是自己做来吃,发给闺蜜看,她问我有没有食谱,我误以为是要这个的食谱,便写了一下发给她。她看完说你去发到下厨房吧,她来给我点赞,于是我来了。用料排骨500克土豆个胡萝卜1根洋葱1个红酒差不多一碗酱油小半碗冰糖适量香叶适量八角适量姜葱蒜适量干耗油及其他调味随...
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- 家里有瓶开了些日子的红酒,因为味道不大好所以没喝完一直剩在那里。正好今天想做炖腔骨,灵机一动,直接拿它当料酒使了(此处请勿拍砖)。用料腔骨2斤左右红酒多半瓶葱半根,切段姜5—6片花椒10—15粒大料(八角)2颗香叶、桂皮少许干辣椒按个人喜好添加生抽(酱油)3—4汤匙老抽1—2汤匙糖...
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- 慢火细炖的日子,滋味浓香稳当……这道汤我们家老少皆喜爱😋用料牛腩750克土豆3只中等大小洋葱一个西红柿3斤红酒2/3瓶盐适量芝士片2片红酒牛腩汤的做法牛腩切块,开水煮出大量泡沫后,去掉汤水用冷水冲洗干净。牛腩从新放回干净的锅中,加入红酒,中火煮至沸腾约10-15分钟,让牛腩充...
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- 食谱来自米其林名厨GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse第13集,A站就有资源。一开始怀疑这么简单的材料(别的红酒烩牛肉都有洋葱胡萝卜芹菜增加甜味的啊),味道会不会太单调?事实证明出来是很纯粹的肉香,脂肪融化的细腻丰腴,十分下饭。原谱地址:用料多肉牛排骨beefshortr...
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- 每个人都喜欢哈哈哈哈用料猪肉排骨500g红酒100g八角草果3个红酒烧排骨的做法用沸水焯排骨打去肉沫子捞出放水中放笊篱中沥水放油炒糖汁放入草果大香红酒倒入开水烧别忘放姜收汁小贴士一定要开水哟热的...
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- 那天在看Julie&Julia,女主那种对煮菜傻傻的执着看得我很入迷,对里面那一道红酒炖牛腩中草了,一直想做来着,但是妈妈吃不了🐂于是想着改进一下加入猪肋骨(必须也得肥肥略带骨的肉才适合慢炖)。在下厨房书店找到最喜欢的庄祖宜的方子,稍作改进来做一次尝试啦!做菜嘛要大胆一点!...
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- 妈妈说多吃牛尾骨可以提高免疫力还可以补充胶原蛋白,这么好的食材,千万别浪费哟。这次也是我第一次做牛尾骨,感觉和红烧肉的做法类似。有了红酒,让牛尾骨吃起来多了一种淡淡的果香,和甜味,是往常普通的红烧做法达不到的效果哟~真的是点睛之笔!😋用料牛尾500g红酒1杯洋葱0.5个姜3...
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- 这款烤排骨材料简单,味道可口。用料排骨两根从中间斩断红酒10ml姜三片蒜瓣两三个葱段适量盐适量生抽适量色拉油适量红酒烤排骨的做法将油烧热,爆香姜片,蒜末,葱段。加适量盐调味,倒入酱油,红酒煮开,放凉待用斩好洗净的排骨用牙签扎一些小孔,到进料汁,用手搓一下,争取每一面都沾上汁...
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- ,然后。,。用料牛小骨红酒洋葱高汤番茄酱培根土豆黑胡椒碎盐红酒牛小骨的做法牛小骨洗干净以后,用橄榄油煎到两面金黄,之后加红酒,差不多没过牛肉,用小火熬煮,直到汤汁收干加洋葱末,高汤,,两勺番茄酱,两片已经煎香切片的培根,大火煮开,小火炖大约1个半小时以后,牛肉差不多就入味软烂了,...
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- 用料西红柿4-5个牛肉牛蹄筋若干红葡萄酒1/4瓶料酒生抽冰糖盐葱姜片蒜若干牛筋红酒西红柿浓汤的做法牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净热油入锅,切块的西红柿放入炒一下,放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后,加入牛肉、牛蹄筋,加料酒、热水炖2小时出锅前,放...
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- 姥姥的独门好汤,满满小时候的味道,营养丰富又美味,冬日里喝真是暖胃又暖心😋用料牛骨3大块洋白菜半个西红柿3-4个豆角1把土豆1个鸡蛋2-3个葱姜盐酱油红菜牛骨汤的做法牛骨加葱和姜熬汤,加盐调味煮汤时可处理蔬菜和鸡蛋:西红柿切块;洋白菜切片;土豆连皮煮熟后待凉剥皮碾成土豆泥;...
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- 很喜欢的一部电影:Kokowaah红酒烩鸡.今天去markt莫名其妙买了一斤牛脊骨,那就做红酒牛脊骨啦~名字自己造的,kokooxbone~用料牛脊骨500g(懒人)碎番茄罐头1罐或新鲜番茄5个5个酸奶油(可用希腊酸奶代替)1大勺红酒150ml(懒人)蒜粉1勺或大蒜末少许(懒人)意大利混合香料(迷迭香&欧芹菜&am...
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- 爱下厨的小吃货用料洋葱一个黑胡椒适量红酒一瓶盐适量番茄酱两勺红酒乱炖牛仔骨的做法1:加盐和油腌制两小时。2:热油放入姜和黑胡椒爆香,加入牛仔骨煎至金黄,(可以不放姜,我这是耗牛会比较臊,所以加了几片姜一起煎)3:中火煎至四面金黄,不要小火煎,不要翻来翻去煎,煎好一面翻过来煎...
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- 用料肉排2斤酱油少许盐少许糖少许蚝油少许胡椒粉少许红酒半碗蜜糖少许红酒排骨的做法将排骨切成段(4公分)把调味料(除蜜糖)全部放入排骨腌20分钟放进烤箱,200度,20分钟,中途把蜜糖开一点水刷上排骨把余下的调味料放锅里打个欠,淋上排骨...
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- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料排骨400g食用油15g大葱2段姜丝10g八角(大料)1个桂皮1块老抽3g生抽10g盐1g冰糖10g红酒150ml水450ml红酒炖排骨的做法排骨清洗干净后,在清水中浸泡10-20分钟,泡出血水。放入锅中,倒入没过排骨的清水,大火烧开后捞出排骨。锅中倒油,油烧热...
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- 今年感恩节主菜取代了去年的烤火鸡。味道鲜美肉味浓郁,入口即化。用料牛排一大块5磅左右黑胡椒1大勺橄榄油1大勺盐20克迷迭香2大把红酒2大杯羽衣芥兰1磅小土豆2磅白菜花半磅小胡萝卜半磅西芹切粒3根鸡汤2大杯大蒜5粒墨西哥jalapeno辣椒1只烤红酒迷迭香带骨牛排的做法加入...
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- 只因我家姑娘爱吃用料红薯粉2人份排骨1根鸡蛋1个酱油1勺醋2勺蚝油1勺葱1根香菜2颗榨菜少许辣椒油少许香油一勺盐少许排骨汤(牛骨汤)酸辣红薯粉的做法排骨飞水后放姜片煮一个小时,煮好排骨汤备用粉丝提前热水泡发煮粉,3-5分钟煮到粉丝透明碗里放少量盐,一勺酱油,2勺醋,一勺蚝油,一...
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- 香浓可口,回味无穷用料牛骨1500g老姜50g大蒜30g桂皮10g花椒10g红酒80ml盐15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g红酒炖牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡干净血丝,沥干后放盐、老姜、大蒜腌制三个小时冷水烧开放牛骨煮沸后捞出,原汤撇去浮末后冷却备用起油锅,放辣椒、花椒、桂皮爆香,倒入牛骨煸...
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- 减肥到想吃肉……用料牛仔骨2斤土豆1个彩椒3个小葱适量姜3片大蒜瓣八角2个盐适量冰糖适量黑胡椒粉适量生抽适量啤酒1瓶500ml老抽适量酒香牛仔骨的做法牛仔骨焯水备用;倒入适量的油,八成热时加入姜片、八角1个,爆香;加入牛仔骨翻炒至焦黄,捞出备用。留适量的油,放入蒜、冰糖,炒至...
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- 之前也有炖过牛排骨,可是总觉得牛气很重,所以这次不加水,直接用啤酒代替水,效果不错👍用料牛排骨一条啤酒3罐姜一块料酒适量八角1个盐适量糖适量味极鲜酱油适量干辣椒2个鸡精适量红枣2个泡发的香菇适量酒香牛排骨的做法把洗净的牛排骨放进高压锅,然后把香料放进去,啤酒到了3罐...
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- 牛尾不油腻,营养价值又高。牛尾吊出高汤备用,还能做成红酒烩牛尾,可谓物尽其用,绝不浪费。用料牛尾大约1斤半红酒半瓶洋葱1大个番茄3大个黄油适量小茴香1小勺迷迭香1小勺胡椒粒1小勺食盐适量白糖少许牛尾汤和红酒烩牛肉的做法洋葱和番茄分别切成小块;新鲜牛尾洗干净,用开水焯一...
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