- 之前都在吃花甲,有一天在超市看到蛏子,忽然想买来试试,虽然吃过,但的确没有做过,之前想按爆炒花甲的方式来做,又觉得枉费了这肥美的肉,于是决定做油泼,让这肥美保留更多鲜。用料蛏子500克葱7~8根姜2片蒜5瓣酱油3勺青椒1根葱蒜油泼蛏子的做法蛏子买来后,先放盆里用盐泡着,让他们吐吐...
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- 用料鲜活蛏子750克花雕酒(焯水用)适量姜片(焯水用)适量葱姜蒜末适量李锦记蒸鱼豉油适量剁椒适量热油适量葱姜蒜剁椒豉油蛏子的做法鲜活蛏子放海盐养干净,锅里放多一点的水煮开,放入蛏子,姜片和花雕酒,煮开,继续煮一分钟关火,捞出,去须,摆盘,中间放上葱姜蒜末,剁椒,淋上蒸鱼豉油,热油浇上,...
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- 用料蛏子500克葱10根姜5片料酒1勺盐10克油20克葱油竹蛏的做法水开倒入竹蛏,姜和料酒,竹蛏又开口即可关火。去壳,一剪二,冲水洗去沙泥等。油,葱,生姜在锅里炒热,放葱,然后放洗净的竹蛏,起锅开吃。...
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- 清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方式不一样。总结一下我的经验:一是泡在水里半天就够了,不要太久,太久蛏子会不鲜,肉质软绵绵;...
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- 过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水,锅中加水烧开(水要多一点,用来煮蛏子),将蛏子倒入锅中,蛏子...
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- 小朋友口中小兔子,今天被窝下去锅。用料蛏子300克葱4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸鱼豉油7ml生抽7ml盐适量糖适量葱油炒蛏子的做法蛏子洗干净沥水,小葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,调好碗汁料酒生抽蒸鱼豉油2:1:1配就好,万用。锅中下油,加入葱姜蒜小米辣,小火爆香。倒入沥好...
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- 用料蛏子500克小葱3根姜丝3克料酒2勺生抽4勺白糖2克葱油蛏子的做法蛏子买回家搁两勺盐,一勺油静置一小时吐沙,其实我买的已经是吐过沙的的,不过还是习惯回来自己在处理一下蛏子洗净,锅内加水烧开,倒入蛏子,两片姜去腥,随时撇去上面的脏沫,焯至全部开口,在煮一分钟,过凉水洗净,沥干水...
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- 超爱吃海鲜的我,按耐不住想吃的心,快手做了道油泼蛏子,超级美味!!!值得pick!!!用料蛏子500克姜2片蒜8瓣葱2根超鲜美多汁的油泼蛏子的做法1.把水烧开好,蛏子装碟蒸7分钟。蒸的时间长了蛏子口感会差一些。2.蒸蛏子期间,把姜葱蒜剁成末,小米辣切小段。小米辣数量根据自己吃辣程度调整。3...
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- 用料蛏子1000克蒜料酒酱油油盐姜蒜泥蛏子的做法蛏子用食盐浸泡洗净锅里防水加姜片、料酒烧开下蛏子烧开……蛏子开口了就可以出锅再把壳剥了摆盘➕酱油!再拿个干净的锅下油,放切好的蒜末颜色炒到金黄关火淋到蛏子上就好了!...
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- 美味佳肴快手菜~用料蛏子一斤半葱你高兴就好醋2勺姜片1片料酒1勺蒜1瓣油少许葱油蛏子🧄的做法没有步骤图,就大概说一下啦!蛏子泥沙吐🤮尽后,冷水下锅放入姜片料酒大蒜头煮开捞去浮沫后,摆盘待用~是不是满满的蛏子很好看,摆盘好后香菜葱花凭自己喜好放上去,吃辣也可以放点辣椒~...
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- 用料蛏子450克姜3片色拉油3勺葱2根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺小米椒2个粉丝1卷糖1勺香油数滴蒜香蛏子的做法蛏子放水中泡半小时左右,放点盐。把沙子吐干净。再过洗两遍。锅中放姜、料酒、水,烧开。放入洗干净的蛏子。水再次烧开,蛏子都开口了即捞出。取出壳中肉,并去掉上图...
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- 不舒服/胃口不好→睡眠剥夺/没力气→吃葱姜蒜+炒菜。。。但是,外卖里🈚没有葱姜蒜→为了体面→DIY油泼葱姜蒜用料姜丝+蒜蓉热油酱油+醋勺油泼葱姜蒜+酱油醋的做法如题...
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- 用料蛏子克葱根姜片葱姜蛏子的做法蛏子加盐加油浸泡2小时以上让蛏子吐尽泥沙锅中加冷水滴入料酒去腥水煮3分钟后蛏子全都张开嘴了关火(时间太长蛏子肉就不嫩了)准备炒菜料:姜丝葱段少许红辣椒配色葱姜下锅爆炒出香加入蛏子爆炒(注意用大火)防止炒的太干加入蛏子汤加入蚝油酱油...
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- 蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法,简单几步就能将蛏子的鲜与甜显现得淋漓尽致,一定要试试!用料...
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- 用料蛏子适量葱1根蒜1瓣姜2片小米椒3个酱油1勺蚝油1勺糖适量鸡精适量盐一点点油葱蛏子的做法蛏子清洗干净冷水下锅,放入蒜瓣,姜片,盐,白糖,蚝油,酱油,鸡精,煮开去壳后摆盘切好小米椒和葱铺上面,准备浇油热油,浇油好吃,微微辣,香喷喷...
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- 用料蛏子500g蒜蓉适量小葱适量自制辣椒酱少许李锦记烝鱼豉油少许白糖一小勺蒜蓉葱油蛏子的做法先将蛏子冷水下锅煮熟约三分钟,将蛏子一边壳剥去摆盘。将蒜磨成蒜蓉,小葱切葱花要切的细些,倒一点自制辣椒酱,倒入适量蒸鱼豉油,白糖,搅拌均匀,淋在蛏子上。锅内倒入适量油放上葱白烧...
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- 今天溜溜哥生日,点的蛏子….哈哈哈㊗️溜溜哥生日快乐🎂健康快乐🥳🥳🥳。在家吃,没特意摆盘,有客人的时候可以把蒸好的蛏子去掉一半壳,然后摆出造型🤩用料蛏子750克葱花若干姜丝若干蒜沫若干蒸鱼豉油(李锦记)5勺中华小当家‘S葱香油泼蛏子的做法蛏子冲洗2-3遍,泡水放入3勺盐,让蛏子...
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- 用料蛏子300克葱花10克料酒/姜片2勺/5片生抽2勺蒜蓉适量蒜蓉葱油泼蛏子的做法小火熬制葱花油备用适量蒜蓉和葱油一起小火慢炸大火煮开下入姜片料酒,放入蛏子开壳后捞起。摆盘撒入蒜蓉葱花辣椒,淋入适量酱油和热油即可完成...
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- 在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它原本的鲜味!吃过很多种烧法,让我觉得最惊艳和难忘的还是葱油爆出来的!凭着自己对那个难忘...
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- 用料蛏子克小葱根盐克姜料酒粉丝葱香蛏子的做法粉丝用水泡软。大华买的蛏子肉,有点腥,要多加料酒。油锅加葱末姜末,煸香。下蛏子,略翻炒,加料酒,盖上盖子,焖一会。差不多熟了,下粉丝。再闷一会。...
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- 用料蛏子500克大葱1根姜几片盐少许料酒3勺白糖1勺洋葱少许小葱一把酱油3勺青椒200克葱爆蛏子的做法讲蛏子放在清水中,加几勺盐吐沙,半个小时以上洗干净备用放到热水中稍微过下水(壳就容易掉了)将新鲜的仔姜、大蒜、大葱,切片备用。小葱,切段备用。青椒,可选二荆条,切段锅内倒油,加...
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- 这是我自己调整了很久很久的蘸料从好吃到很好吃到特别好吃到非常好吃到超级好吃到巨无敌好吃!这是一个磨合的过程想吃的宝宝们块块试试!不会让你失望!用料油适量辣椒面3勺白芝麻(可不放)2勺,盐适量味极鲜适量鸡精(可不放)半勺陈醋适量蚝油适量白糖一勺小葱(大葱也可以)适量蒜几瓣都...
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- 用料蛏子500克葱2根姜3片蒜5瓣油泼蛏子的做法蛏子泡水,加盐,麻油,吐沙1小时泡好后蛏子多洗几遍!准备1个小辣椒,葱姜蒜切末备用水开后上锅,一个葱结,2片姜,料酒去腥,上锅8分钟左右即可,蒸出来的汤汁可以留一些淋上酱汁,酱汁4汤匙生抽,少许糖,2汤匙醋,锅里烧少许麻油,烧至微微冒烟,淋上即可...
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- 用料蛏子适量蒜2头左右小米椒适量生抽2勺蚝油2勺葱花香菜适量蒜蓉蛏子的做法大蒜小米椒切碎锅中倒油加入蒜末炒香加入2勺生抽2勺耗油倒入小米椒翻炒均匀后出锅即可蛏子国内码好淋上蒜蓉油在蛏子上淋做好的蒜蓉撒上葱花香菜即可...
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- 蒜蓉豆豉爆炒蛏子,广东宵夜一大爱。休渔期结束,市场30一斤有找,不是蛏子王,养了一夏,一般体型的也很肥,盛夏最爽下酒菜。用料蛏子750克蒜5瓣豆豉3勺葱3根花雕1茶匙蚝油1.5茶匙美味鲜酱油1茶匙生粉1茶匙太古白砂糖0.5茶匙纯净水3茶匙姜片3片蒜爆蛏子的做法活蛏子。买回来用水冲...
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