![清汤牛肉丸(妈妈版)食谱大全及做法，烹饪好吃的清汤牛肉丸(妈妈版)方法]( "清汤牛肉丸(妈妈版)食谱大全及做法，烹饪好吃的清汤牛肉丸(妈妈版)方法")
- 老妈的味道，家的味道用料牛肉300克鸡蛋1个姜适量葱适量香菜少许香油勺淀粉勺盐克白胡椒粉勺生抽勺清汤牛肉丸(妈妈版)的做法新鲜牛肉(建议搅碎)洗干净备用，葱花洗干净备用，生姜洗干净备用；将葱、姜剁碎，反复多次剁碎到牛肉里，直到肉馅变成肉糜即可；取鸡蛋的蛋清，匀入剁碎的牛肉当...
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![妈妈的爱心咖喱牛肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的爱心咖喱牛肉汤方法]( "妈妈的爱心咖喱牛肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的爱心咖喱牛肉汤方法")
- 用料牛肉一块洋葱四分之一个番茄两个味嘟嘟咖喱一袋土豆两个番茄酱适量胡萝卜半根姜四片大料适量辣酱一勺生抽两勺老抽一勺料酒两勺盐适量妈妈的爱心咖喱牛肉汤的做法先将牛肉切片，泡水。土豆去皮，胡萝卜去皮，切块。过烧热倒油，又要多一点，爆香大料，炒牛肉，放两勺生抽，一勺老抽，一...
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![妈妈的牛肉汤做法烹饪大全 地道妈妈的牛肉汤如何做]( "妈妈的牛肉汤做法烹饪大全 地道妈妈的牛肉汤如何做")
- 暖胃也暖心，好好吃饭，不要那么想家。用料牛肉克姜片小葱盐酱油少量耗油醋少量妈妈的牛肉汤的做法牛肉泡水里四个小时左右，去除血水。牛肉放入冷水锅煮沸，持续一会儿，充分煮出血水。关火，牛肉用热水冲洗一番。拿出来切成块。锅中放冷水、葱、姜，煮沸。放牛肉块，继续煮，多煮一会。煮...
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![清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）方法]( "清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的清真油炸牛肉丸子 （妈妈的菜谱）方法")
- 妈妈的配方做出来就是好吃所以整理出来菜谱学着做外焦里嫩的牛肉丸子🧆今天是腊月二十五（2021年）每次炸丸子就有过年的气氛啦！用料牛肉馅（牛肋条）1300克鸡蛋2个馒头2个（约250g）馒头加热水350g−400g葱180g−200g姜115g−125g香油60g盐30克生抽110g花椒水350g十三香3g淀粉170g−1...
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![妈妈版鸡汤如何做才美味，怎么做妈妈版鸡汤简单又好吃]( "妈妈版鸡汤如何做才美味，怎么做妈妈版鸡汤简单又好吃")
- 用料鸡半只葱半根姜4片香叶2片八角1个桂皮1块花椒6粒盐5克香菜2根水2000克妈妈版鸡汤的做法清鸡血。锅中放适量清水，水开后将切成块的鸡肉放入锅中焯水，沸腾后两分钟捞出备用。备辅料。将香叶，桂皮，八角，花椒放入蒸煮调料盒中备用。姜切片，葱切断备用加水熬鸡汤。锅中放入1000...
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![清炖牛肉 留住妈妈的味道1食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖牛肉 留住妈妈的味道1方法]( "清炖牛肉 留住妈妈的味道1食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖牛肉 留住妈妈的味道1方法")
- 我爸妈年轻的时候开过回族饭店当时跟厨师偷学了不少菜式后来爸妈的厨艺也得到了亲朋好友的一致好评如今老爸不在了，老妈年纪也大了做不动了就觉得这个家味儿很珍贵想留住妈妈的味道所幸用下厨房记录一下老妈的拿手菜也许你不一定吃得惯但是我还是想分享出来让你们尝尝我妈...
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![妈妈味清炖牛肉的详细做法，妈妈味清炖牛肉做法技巧]( "妈妈味清炖牛肉的详细做法，妈妈味清炖牛肉做法技巧")
- 这是我姥姥教给我妈，我妈又教给我的一道菜，所以说叫妈妈味清炖牛肉😁。我妈说这道菜就讲究两点，一是汤要清，二是肉和汤要原汁原味。和红烧肉不同，红烧肉是讲究香料复合的一种味道，清炖牛肉要的就是不夹杂一丝香料味道的满满牛肉味。清炖牛肉可以说是一道万能菜，炖好可以做清汤牛...
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![妈妈秘制的灵魂菜脯油，紫菜牛肉丸面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈秘制的灵魂菜脯油，紫菜牛肉丸面汤方法]( "妈妈秘制的灵魂菜脯油，紫菜牛肉丸面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈秘制的灵魂菜脯油，紫菜牛肉丸面汤方法")
- 潮汕手打牛肉丸，老妈子的秘制菜脯油。用料潮汕牛肉丸一包紫菜半张菜脯油一勺香菜少许盐少许鱼露少许妈妈秘制的灵魂菜脯油，紫菜牛肉丸面汤的做法做的步骤很简单，所以中途没拍图。1.清水把面烫熟捞起。2.炒锅一点油稍微煎一下紫菜，这样的紫菜直接吃都是香的。3.开水煮牛肉丸，下...
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![妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）方法]( "妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）方法")
- 参考了厨友的方子，结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味，调料等都可以根据自己喜好习惯改动，按照步骤做出就行。这是我娘亲做的，我怕哪天我要自己做的时候忘记了，就一一记下来，妈妈的味道，应该延续下去。做法简单，关键是食材和功夫。用料牛腱子肉2斤姜几片花椒适量大料2颗...
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![妈妈做的海参肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈做的海参肉丸汤方法]( "妈妈做的海参肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈做的海参肉丸汤方法")
- 这是妈妈的自创菜，蛮简单的，鲜香可口！中午还特意留了一小碗晚上做底吃面，好吃好吃好吃😋用料海参4只香菜2-4根鸡蛋清1个蛋清姜片盐克葱一点点胡椒粉一丢肉末一小碗西红柿一个妈妈做的海参肉丸汤的做法西红柿顶端切十字刀过热水烫皮，等皮分离了捞出去皮，小心烫手！准备好姜末，葱末，...
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![牛肉辣椒酱（妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉辣椒酱（妈妈版）方法]( "牛肉辣椒酱（妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉辣椒酱（妈妈版）方法")
- 记得最初拿到大学寝室一罐老妈做的牛肉辣椒酱，大家那几天几乎都只吃馒头配辣酱，自己做的时候才发现做起来好麻烦，切记所有材料都要自己切不要用料理机，老妈说味道会不一样。用料牛肉一斤四两辣椒三斤葱伴侣酱一罐大蒜三头姜适量白糖盐熟芝麻牛肉辣椒酱（妈妈版）的做法辣椒切碎牛...
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![妈妈的清汤牛肉做法烹饪大全 地道妈妈的清汤牛肉如何做]( "妈妈的清汤牛肉做法烹饪大全 地道妈妈的清汤牛肉如何做")
- 自从妊娠糖尿病后，开始吃全麦的面条，难得妈妈来京，给做了好吃的清汤牛肉面。妈妈的味道永远的最爱。用料牛肉1300克姜4片花椒2勺盐5克十三香1勺葱4片草果小2颗妈妈的清汤牛肉的做法牛肉冷水下锅，水开后5分钟捞出。将十三香，花椒粉，姜，葱和盐依次放入。2颗小草果拍碎。高压锅45分...
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![转小黄豆妈-牛肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的转小黄豆妈-牛肉丸汤方法]( "转小黄豆妈-牛肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的转小黄豆妈-牛肉丸汤方法")
- 用料牛肉克转小黄豆妈-牛肉丸汤的做法12345678...
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![妈妈的手艺-菠菜丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的手艺-菠菜丸子汤方法]( "妈妈的手艺-菠菜丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的手艺-菠菜丸子汤方法")
- 从小妈妈给我做的最多的就是菠菜丸子汤啦，超级美味快手～现在在北京一个人，做一碗菠菜丸子汤，暖暖的记忆中的味道～用料菠菜1把猪肉馅一些鸡蛋1颗盐少许葱姜碎一些妈妈的手艺-菠菜丸子汤的做法把菠菜洗净，肉馅加入鸡蛋，葱姜碎，盐，一个方向搅上劲。锅里煮水，水开下丸子，丸子煮熟加菠菜，...
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![羽萱妈妈版酸汤肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的羽萱妈妈版酸汤肥牛方法]( "羽萱妈妈版酸汤肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的羽萱妈妈版酸汤肥牛方法")
- 用料肥牛克西红柿个盐适量羽萱妈妈版酸汤肥牛的做法首先第二...
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![妈妈的味道之一蒸肉丸子简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道之一蒸肉丸子简易版方法]( "妈妈的味道之一蒸肉丸子简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道之一蒸肉丸子简易版方法")
- 小时候，每到春节妈妈都会做这道菜，蒸肉丸子！结婚嫁到外地后，自己偶尔也会做这道菜，但每次做前都会给妈妈打电话询问做法！今天心血来潮想着记录一下过程吧！用料牛肉馅500克猪肉馅1000克大葱1根姜1块青萝卜2个蚝油适量生抽适量老抽1勺料酒适量白酒少许或不放香油适量食用油适量白...
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![妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷方法]( "妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷方法")
- 用料猪肉200克牛肉200克薯粉80克葱姜少量妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷的做法10块钱牛肉，5块钱瘦肉，绞肉机搅碎后放一起，如下图调味。姜沫，蒜沫，小半勺盐，一点点味精或者鸡精调味，少量味极鲜。倒米的杯子，放小半杯粉――薯粉（我家的薯粉是木薯粉和番薯粉混合的）太干的话可以放一...
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![妈妈牌汆肉丸子汤做法烹饪大全 地道妈妈牌汆肉丸子汤如何做]( "妈妈牌汆肉丸子汤做法烹饪大全 地道妈妈牌汆肉丸子汤如何做")
- 我妈做得这道肉丸子汤，把姥姥和姥姥的邻居，还有我和我姐+俩女婿，还有这几个小的吃得是服服的；有多好吃？汤鲜肉美！只要我和我姐俩家赶在一块回来，我妈都是五六斤肉的做，一顿饭就能给干出来，我姐夫一个人得吃一大钵，每次吃每次都会说：“妈，我真让你做得肉丸子汤给我吃服了！”哈哈～把这道...
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![水煮牛肉（妈妈家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（妈妈家庭版）方法]( "水煮牛肉（妈妈家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（妈妈家庭版）方法")
- 记录一下妈妈做的家常菜，麻辣咸香，简单下饭用料牛里脊一坨大香草（or其它想吃的蔬菜）和小香菜想吃多少颗水煮肉片调料一包干辣椒7、8个掰开干花椒一小把蒜（用的独蒜）3、4个姜大坨切开红苕粉适量（看肉）耗油一勺酱油（生抽和老抽）适量油（色拉油和猪油）适量水煮牛肉（妈妈家庭版）的做法肉解冻...
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![酸汤肥牛（羽萱妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛（羽萱妈妈版）方法]( "酸汤肥牛（羽萱妈妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛（羽萱妈妈版）方法")
- 羽萱妈妈的方子哦，我只是记录下来方便下次再做时查看。工序不复杂，也不考技术，相信初入厨房的MM也可以轻而易举地成功！用料番茄6个肥牛片500g黄豆芽250g金针菇1把蒜5瓣水1大碗盐适量葱花适量香菜末适量酸汤肥牛（羽萱妈妈版）的做法番茄去皮、切丁煮滚一大锅开水，豆芽和金针菇烫熟...
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![「妈妈的」夏日西红柿肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈的」夏日西红柿肉丸汤方法]( "「妈妈的」夏日西红柿肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈的」夏日西红柿肉丸汤方法")
- 老妈最拿手的菜品之一。每年夏天妈妈都会做给我吃，今年她看我身体不好，一直心心念念地想给我做肉丸汤喝，今天终于做了！！用料西红柿2个里脊肉半斤（以上）鸡蛋1或2个香菜酱油料酒油2勺（馅料用）+1大勺（炒西红柿）黑胡椒粉五香粉盐姜适量葱适量【妈妈的】夏日西红柿肉丸汤的做法西红柿洗净...
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![老干妈版养身大补肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈版养身大补肉丸汤方法]( "老干妈版养身大补肉丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈版养身大补肉丸汤方法")
- 这是童年最珍贵的记忆，深深埋藏在我的心里。长大后这道菜总是萦绕在我的唇边，让我难以忘怀，对他的印象，不可磨灭，这道美味的汤菜送给你！用料猪肉500克软叶子的蔬菜按个人喜好添加盐一小勺生抽少许鸡蛋一个蚝油少许香油两滴方便面料包三件套一套老干妈豆豉两勺老干妈版养身大补...
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![妈妈版扣肉如何做才美味，怎么做妈妈版扣肉简单又好吃]( "妈妈版扣肉如何做才美味，怎么做妈妈版扣肉简单又好吃")
- 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧，把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼，然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色，肉皮朝下（用锅盖防溅油）发红取出、控油。4、倒油烧热后放入肉块，（走油）油量到...
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![清真牛肉码子（妈妈的菜谱）的详细做法，清真牛肉码子（妈妈的菜谱）做法技巧]( "清真牛肉码子（妈妈的菜谱）的详细做法，清真牛肉码子（妈妈的菜谱）做法技巧")
- 妈妈的味道从小就爱吃妈妈做的肉码子，炒菜时放一些，满满的香味，真的很下饭。做好的肉码子冷藏放冰箱，可以做土豆炖牛肉（先炒土豆块，可以放一些西红柿，然后再放入肉码子，放适量开水炖就可以了），也可以炒茄子是放入肉码子……平时炒菜都可以放，很方便！佐料看似很多，又复杂，其实有些没有可...
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![妈妈牛肉饺如何做才美味，怎么做妈妈牛肉饺简单又好吃]( "妈妈牛肉饺如何做才美味，怎么做妈妈牛肉饺简单又好吃")
- 漂泊的人最怀念的就是家乡味，其中难忘的是妈妈包的饺子，在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧！用料牛肉一块白菜250g大葱一根鲜姜一块王守义十三香1g盐若干酱油少许妈妈牛肉饺的做法和面，水和面调和比例需自己衡量，可以稍硬一些，活好盖上盖子醒1个小时剁牛肉馅，如果用黄牛肉，可以加...
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