- 经典潮菜加上创意用料鹅半只鸡蛋3个盐适量味精适量八味酱适量马蹄肉3两番茄仔5粒香菜适量腐皮1张面粉适量干葱头3粒香葱适量五香粉适量脆浆适量芙蓉香酥鹅的做法先把卤鹅撕成丝,马蹄切丝,干葱炸,切葱花把步聚1材料加上鸡蛋,味精,盐,五香粉,面粉,搅拌成糊状贴在腐皮上,蒸至6分钟,切...
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- 北京卫视美食节目食谱备忘,自用用料鸡胸肉一块香菌芙蓉鸡的做法花菇清洗干净表面灰尘,蒸熟。木耳、银耳提前洗净泡发。切适量葱段、姜片泡水。鸡胸去掉筋膜,切成小条后稍微浸泡一下清水,泡掉血水。用料理机打碎鸡胸肉,打到不成形状,倒入泡好的一小碗姜葱水、一个鸡蛋清,继续搅打...
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- 芙蓉的花语是美艳、早熟。芙蓉花的花朵颜色比较淡雅,而且有趣的是它的花早晨颜色粉白,白天颜色是浅红色的,深夜颜色为深红色,花色富于变化,因此芙蓉花的花语是美艳、早熟、高洁、美人。芙蓉花是大众喜爱的花卉之一,它的花朵大,姿态优雅,很有魅力,而且它在秋季百花凋谢时盛开,有着坚...
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- 配方分量一半做天鹅泡芙,一半做了酥皮泡芙,既美味又好看用料泡芙面粉100g黄油80g水160g糖一勺盐1/2勺酥皮黄油40g面粉50g糖20g馅淡奶油300g糖20g天鹅泡芙/酥皮泡芙的做法制作酥皮,将材料混合,揉成团,滚成圆柱行,裹上保鲜膜,冰箱冷冻制作泡芙,先将面粉过筛备用,然后将黄油,水,糖,盐放...
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- 早餐不知道做什么的时候,香煎芙蓉蛋是一道很好的早餐🥰🥰🥰用料鸡蛋3个水110克面粉60克葱花适量火腿适量香煎芙蓉蛋的做法葱洗净切碎打入三个鸡蛋和调味料将所有材料混合均匀,舀一勺面糊放至平底锅烙熟小贴士油不要放太多,火腿尽量切小点...
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- 其实泡芙做起来不难,用料简单,制作也简单,关键小细节注意到就OK了!这款甜品真的是非常好吃!单纯的泡芙皮不加奶油就是一道不错的小点心!用料酥皮配方:黄油38克糖25克全蛋液5克低筋面粉40克泡芙配方:黄油53克牛奶或清水25克盐少许低筋面粉53克全蛋液75克馅料:淡奶油200克糖20克酥皮...
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- 词穷想不出叫什么饼干了!!某天中午和朋友出去买菜,路过公司门口看到这花蛮漂亮的,就问盆友这是什么花!!结果盆友不仅知道这是什么花还知道这花可以吃!!于是我脑洞大开准备弄些试试,由于盆友特别爱我做的桃酥,所以就拿桃酥的方子改编下~感谢盆友为了帮我摘花当了一次采花大盗!!鞠躬!!!以...
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- 我们都喜欢卖相极佳和味道超赞的泡芙们,把它们记在【甜品作业本】,以下是4个烤盘的量用料黄油155g牛奶375g高筋粉250g低筋粉38g糖粉20g鸡蛋7只糖和盐适量天鹅泡芙&酥皮泡芙的做法一、泡芙部分黄油125g、牛奶375g、高筋粉250g、鸡蛋7只、盐糖适量二、酥皮部分黄油30g、...
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- 想必大家都已经把年夜饭的菜单准备好了吧,可惜今年只有我和妈妈两人一起吃年饭。在此,小妹先祝大家兔年吉祥,大吉大利,新的一年吃嘛嘛香,干啥啥给力!!一家人在一起高高兴兴的吃顿饭想必是很多人最期待的事吧,吃的不仅仅是菜,更多的是那份温馨热闹,在和家人一起相处的和睦温暖中迎接...
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- 卡仕达酱:这个酱不甜,不要减糖了外交官奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1,然后加吉利丁混合,稳定性比较好。轻盈奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮:(红茶)黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克(伯爵红茶6-8克)泡芙体面糊:水/牛奶150克黄油60克盐3克糖3克全蛋3个低筋面粉90克外交官奶酱...
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- 天鹅形状泡芙只用泡芙体部分,不用配料表中的酥皮部分。用料1、酥皮部分:糖粉25克低筋面粉50克黄油40克2.泡芙体部分:盐1克白砂糖(细)2.5克牛奶45克清水45克全蛋液90克低筋面粉46克黄油37克3.淡奶油部分:淡奶油200克白砂糖(细)6克酥皮泡芙(内附天鹅形状泡芙做法)的做法酥皮部分:糖粉2...
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- 为了装饰之前的淋面蛋糕,做了这个黑天鹅泡芙,正好赶上了七夕,也是挺应景。卡仕达酱请参考我的另一个食谱参考分量:20个左右用料水125g黄油50g竹碳粉4g低筋面粉75g鸡蛋(全蛋液)2-3颗盐1g蜜桃茉莉红茶卡仕达酱200g翻糖膏自选黑天鹅泡芙的做法水,竹碳粉,盐,黄油加入锅里,煮沸至黄油...
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- 用料黄油45克水90克细砂糖少许、盐少许低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱适量泡芙天鹅的做法将室温软化的黄油切小块后,加水、糖、盐,上火煮沸煮沸后转小火火,一次性加入过筛后的低粉拌匀边加热边搅拌,直至锅底出现一层薄膜不沾锅待面糊冷到不烫手,分次加入蛋液,每加一次搅匀后再加...
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- 用料鸡蛋个肉末芋头面粉香菇融安芙蓉酥的做法主料,调料和做法炸芙蓉切片摆盘...
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- 用料油皮水110ml猪油54g普通面粉216油酥猪油90g低粉180g色素适量馅料椰蓉黄油糖鸡蛋椰蓉芙蓉酥的做法和好油酥,油皮醒10分钟油皮包油酥同样油皮包油酥三色都包好。松弛一会同步做好馅料三色擀成大包酥落起来。分成六片。用圆模具,或者碗口扣。做好花瓣侧面看的更清楚捏好后...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉70克水60克牛奶20克黄油30克天鹅泡芙的做法把水和黄油用锅加热,开锅倒入面粉搅拌均匀,凉透加入鸡蛋拌匀转入裱花袋,挤出身子和头,放入烤箱180℃烤制头,180℃烤十分钟身子180℃20分钟,160℃,30分钟……做好,做型,挤奶油美美哒成品图片...
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- 芙蓉蛋,俗称炖鸡蛋。因其成品细腻娇嫩,如芙蓉般美丽,所以又叫芙蓉蛋。常吃可以强身健体,滋阴养颜~~用料鸡蛋三个韭菜一小把盐少许韭香芙蓉蛋的做法将三个鸡蛋打入空碗里(根据碗的大小合理安排鸡蛋的个数)韭菜切成小粒备用充分调匀鸡蛋(时间为五分钟以上)调匀后的蛋液(筷子挑不起来)表...
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- 看似复杂,其实简单,颜值口感味道都非常赞👍用料低筋面粉120克牛奶150克糖粉15克盐3克大鸡蛋3个黄油80克内馅奶油300克糖30克天鹅🦢泡芙的做法黄油切块,糖,牛奶,一起放进主锅5分钟100度速度1加入低筋粉,20秒速度4混合放一边冷却3个鸡蛋打散不设时间和温度,速度5分次逐步慢慢加入...
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- 用料泡芙面糊卡仕达酱巧克力酥皮天鹅泡芙的做法12...
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- 用料水80克色拉油40克低筋面粉65克奶油适量胖天鹅泡芙的做法水油煮沸加入面粉,用擀面搅拌混匀。冷却,慢慢分次加入两个鸡蛋。加入裱花袋,挤六个以上。用小裱花袋,做脖子。上210下200身体25分钟,脖子8-10分钟烤完,身体横剖,对半切开,加入奶油挤贝壳四个加入脖子再挤三个贝壳,盖上翅...
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- 东北压锅菜,鹅肉醇香软烂!用料鹅肉600克红辣椒3个生抽3勺五花肉几片盐半勺料酒25克八角2个花椒10粒葱4段蒜4瓣姜4片压锅香酥鹅的做法化糖色(略有变红即可)下生抽五花肉,把五花肉略炒出油(五花肉能去腥味)放入鹅肉,翻炒至均匀挂上糖色,放花椒八角料酒葱姜蒜盐红辣椒炒匀倒入高压锅...
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- 用料低筋面粉225克高筋面粉25克猪油25克糖25克竹炭粉2克水80-90克天鹅酥的天鹅头天鹅泡芙头的做法所有用料称在一起,水一次性加完,和成面团和好的面团过压面机,过光滑就可以了过光滑封上保鲜膜,松弛10分钟切成小条,再斜刀切段先搓出鹅头,再搓长鹅头一半压平,小刀推一下,再把嘴巴...
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- 用料黄油100克鸡蛋5个牛奶240克面粉160克白糖7克盐4克天鹅泡芙的做法将黄油牛奶倒入不粘锅里烧开,面粉过罗,倒入烧开的锅里,迅速搅拌,至没有干面然后关火,稍凉倒入容器内倒入容器内,用打蛋器,搅打,然后,分次将鸡蛋,加入搅打搅打成细腻的稠粘糊状,然后装入裱花袋内,烤盘刷油,撒一层薄薄...
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- 用料鸡蛋4个肉馅水淀粉姜生抽老抽料酒花椒粉食用油黑胡椒粉盐蛋香芙蓉卷的做法鸡蛋打散,肉馅放入蛋液,淀粉,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,食用油,姜末搅拌上劲。蛋液加入两勺水淀粉,搅拌均匀。铁锅中温预热,倒入蛋液,单面煎熟蛋皮取出备用蛋皮上刷一遍蛋液,把肉馅铺平利用保鲜膜卷起...
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- Craquelin法文是脆饼干的意思,这里酥皮泡芙的酥皮表层其实就是饼干啦,和菠萝包有着异曲同工之妙,所以有时大家也叫它菠萝泡芙,比普通泡芙球有更好口感,内馅不管是灌奶油还是卡仕达酱都好吃得不得了,这次我用的香缇丽奶油,以后还会讲到卡仕达酱制作视频(视频中还包含泡芙...
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