- 焦糖不仅颜色如同秋天,其味道甜中带苦,回味悠长,也像秋天一样。用松下蜂神系列微蒸烤一体机DS2500烤制的可可戚风胚组织柔软细腻,风味浓郁,所以可可戚风蛋糕+焦糖奶油的组合,是一个非常适合秋冬的一款蛋糕呢~菜谱同款松下蜂神系列微蒸烤一体机DS2500,原价6099元,99大促到手价4999...
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- 同一个可可蛋糕体一个是漩涡,一个是卷28*28的烤盘做出来是大概5寸的漩涡和25cm的卷用料焦糖奶油酱70克细砂糖(蛋黄)15克玉米油40克可可粉20克温水70克低筋面粉50克细砂糖(蛋白)40克1⃣️焦糖可可漩涡奶油焦糖奶油酱70克奶油250克2⃣️海盐奥利奥卷奶油奥利奥碎适量奶油300克糖15克...
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- 方子来自《》冬日必备治愈系~用料牛奶200g细砂糖10g可可粉20g焦糖液30g焦糖可可的做法制作焦糖液:100g细砂糖和100g冷水混合放入锅中,中火加热至整体呈现焦糖色即可制作焦糖液的同时:10g细砂糖和20g可可粉混合放入奶锅中,从200g牛奶中取1~2大匙加入,搅拌均匀后倒入剩余的牛奶,...
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- 买了好多奥利奥,干脆做个蛋糕试试。没有海盐,用了喜马拉雅粉盐,咸度和海盐差不多。成品奶油有点甜,有点咸,我觉得很不错,老妈竟然也很喜欢----和只有甜味的蛋糕比,这个蛋糕味道层次更多一些。记录一下方子,蛋糕是8寸的。用料戚风蛋糕(8寸)鸡蛋5个大的(6个中号的)牛奶75克玉米油60克细...
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- 焦糖味奶油+海盐+奥利奥饼干碎+法芙娜巧克力脆珠+黄油脆片+杏仁片......你说好吃不好吃?自吃或者作为生日蛋糕都非常合适,哪怕你是个手残党也没关系,做成盒子蛋糕也没问题,它的存在,就是告诉你,美味可以千变万化...用料6寸海绵蛋糕胚1个或6寸戚风蛋糕胚1个焦糖海盐酱(10个六寸量...
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- 巧克力沙布列(共计:162克)40克【24.69%】……黄油40克【24.69%】……粗原糖(raw"unrefined"sugar)40克【24.69%】……榛子粉10克【6.17%】……可可粉32克【19.75%】……低筋面粉步骤:1、将黄油和糖混合搅打后,加入剩余的粉类搅拌呈面团状,擀压为薄片(约2.5-3.0毫米厚度),冷冻。2、裁...
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- 根据君之的焦糖酱和王光光光光的云石糯米戚风(抹茶戚风),结合自己,略作修改。戚风蛋糕制作,用焦糖酱+盐,代替牛奶,增添蛋糕风味。低粉+糯米粉,柔软香糯,口感Q弹绵绵,采用的是后蛋法,蛋糕糊比较好搅拌混合,细砂糖分3次全部放打发蛋白,+玉米淀粉,稳定蛋白。这是个新尝试,下次再做补图片,自...
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- 用料鸡蛋20个牛奶240毫升玉米油260毫升可可粉120克低粉280克细砂糖240克入蛋白细砂糖160克入蛋黄塔塔粉18克裱花用蓝风车奶油1.5l细糖90克海盐6克去糖奥利奥90克果冻粉(用于稳定奶油)1茶匙14寸海盐可可蛋糕的做法因为要裱花需要蛋白稳定些用了塔塔粉烤的温度要注意,我是两个...
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- 这次给大家带来的是一款颜值爆表的雪崩爆浆蛋糕,共有四个口味值得期待哦~抹茶、香草、草莓红丝绒以及焦糖可可味,经过不断的研发调整,这款蛋糕是无论从口感到颜值都深受大众喜爱的,并且简单快手易操作!!!私房爱好者都知道,任何产品在口感颜值并存的同时,能快速出单也是个硬道理...
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- 用料鸡蛋5个玉米油40克可可粉15克低筋面粉50克细砂糖55克牛奶50克海盐奥利奥奶油:奶油200克奥利奥碎40克细砂糖10克盐1克可可奥利奥海盐蛋糕卷的做法烤箱中下层140度25分钟...
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- 如公主的裙摆缓缓铺下来的海盐奶盖,洒满了层叠的薄脆杏仁片,小刀轻轻切开,是柔软得一塌糊涂的芝士流心ヾ(◍°∇°◍)ノ゙略带咸味的芝士酱,奶香奶甜的蛋糕胚,一同在舌尖上奏起美妙的舞曲。不用过多的抹面装饰技巧,这款小公主蛋糕外表也十分讨喜,简简单单放在干净的桌面,就能拍出ins...
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- 可盐可甜的焦糖海盐泡芙,坚果脆皮可太香了不需要酥皮的坚果脆皮泡芙坚果脆皮外壳的泡芙吃起来酥酥脆脆经过烘烤之后坚果会特别的香比传统的酥皮泡芙更好吃内陷是特调焦糖奶油再淋上焦糖酱赞爆!用料无盐黄油40克低筋面粉60克全蛋液120克左右牛奶75克盐1克细砂糖100克淡奶油1...
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- 给侄子的生日蛋糕,在家就能吃到麦当劳麦旋风口味,赶快来试下吧!用料可可蛋糕胚1个夹心淡奶油300克奥利奥30克盐1克表面淡奶油300克奥利奥30克盐1克装饰适量奥利奥海盐可可蛋糕的做法如图。可可蛋糕胚。小贴士无缘切开图哈,因为送给别人了🙈...
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- 这个菜谱不写方子,只是写一下我做的过程遇到的问题,补充一些原方子没有的照片做参考。方子是姗胖胖的,我连着做了两次,刚好把1L奶油消耗完。所有人都觉得超好吃,值得一做。难度不大,效果满分。以下是姗胖胖的方子及配料链接:用料参见姗胖胖的方子焦糖可可蛋糕(杯子蛋糕装饰,增加海...
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- 我很喜欢焦糖质感的蛋糕颜色,本该用火枪来制作的,因我没有,为了达到火枪制作的效果就改造成这款抽象不规则可可戚风蛋糕,说实话我已经不再喜欢抹面光滑制作麻烦的白色奶油蛋糕了,似乎我本人更青睐于简单抽象派。戚风蛋糕之所受大家的喜爱是因为有着轻盈柔软的口感。戚风蛋糕是...
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- 焦糖酱(另一篇文有做法)配可可,搭配和情饼干,72%的黑巧克力碎,貌美,但我被封了,手边没有合适的水果,手边没有合适的水果如果搭上蓝莓,草莓,薄荷叶会更好。焦糖酱用料可可蛋糕片低筋面粉40克鸡蛋4只个牛奶40克玉米油40克细砂糖50克可可粉15克焦糖奶油奶油280g克焦糖酱90克糖20克玫瑰...
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- 如果你手头里正好有淡奶油要消耗,又没有水果在,又不想再另外花钱买水果搭配蛋糕,那么恭喜你,这款蛋糕非常适合你用料焦糖奶油部分:糖50克奶油70克蛋糕卷部分:鸡蛋5个牛奶45克玉米油40克糖45克低筋面粉38克可可粉8克奶油馅部分:淡奶油200克糖18克盐一小撮焦糖海盐可可卷的做法步...
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- 想着要出去野餐,和朋友一人准备一半的食物,所以想着太久没吃蛋糕卷了,无比嘴馋海盐奥利奥的口感用料低筋面粉45g可可粉15g玉米油50g牛奶50g鸡蛋5个海盐少许(用的自行研磨的所以拧一两下就好了)细砂糖(蛋糕体部分)50g夹心部分淡奶油200g糖30g奥利奥碎打奶油的自己看情况吧,喜欢多...
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- 也可以把焦糖奶油换成肉松和沙拉酱用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉30g玉米油20g水25g细砂糖35g焦糖奶油砂糖25g淡奶油(加热用)35g淡奶油(打发用)100g海盐(磨碎)小捏【视频】焦糖海盐奶油夹心蛋糕(可以做成盒子蛋糕哦)的做法蛋黄里加入一半量糖、玉米油、水,搅打混合到完全乳化(油水充分...
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- 魔芋蛋糕的做法类似这个方子。用料可可奶冻。。。。吉利丁片2片脱脂牛奶200克香草精1小勺无糖可可粉7克赤藓糖醇10克盐1克可可厚酸奶。。。。浓稠无糖酸奶(如实)130克无糖可可粉5克赤藓糖醇10克盐1克可可魔芋蛋糕。。。。蛋清3个魔芋粉5克洋车前子壳粉3克香草精1小勺赤藓糖...
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- 170度中下层40分钟此方烤9个利比布丁杯或一个六寸固底模用料焦糖液:细砂糖120克水65克开水30克奶油布丁:鸡蛋2个炼乳70克香草精5克淡奶油190克牛奶90克可可戚风:蛋黄2个细砂糖15克盐一小撮香草精3克牛奶40克玉米油20克低粉44克可可粉10克蛋白2个细砂糖15克焦糖布丁🍮可可...
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- 用料水37克(蛋糕胚)油27克(蛋糕胚)盐0.5克(蛋糕胚)低筋面粉48克(蛋糕胚)可可粉10克(蛋糕胚)蛋白3个(蛋糕胚)蛋黄3个(蛋糕胚)砂糖45克(蛋糕胚)柠檬汁5滴(蛋糕胚)砂糖100克(焦糖酱)水20克(焦糖酱)海盐2克(焦糖酱)淡奶油160克(焦糖酱)牛奶120克(焦糖卡仕达)砂糖20克(焦糖卡仕达)玉米淀粉12克(焦糖卡仕达)蛋黄...
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- 南半球的秋天,正是栗子收获的季节,对于喜欢吃栗子的我,当然不能错过!前几天煮了栗子做了糯米鸡,剩下的栗子就做了这个焦糖海盐栗子酱和栗子馅儿了,栗子馅儿准备留着做老婆饼或者包汤圆啦!此方法也可以把栗子换做芋头,花生,杏仁等等很多!因为忘记拍栗子酱的照片了,先拿栗子蛋糕的照片...
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- 用料蛋糕胚食材鸡蛋1颗(净重约45g)牛奶50g(可以准备一份30g,一份20g)无盐黄油60gVEpiaopiao焦糖海盐酱95g盐1丢丢(1.25ml)低筋面粉100g泡打粉5g香草精(可选,2.5ml)建议准备工具中号碗1个不锈钢或玻璃大盆2个面粉筛1个厨房电子秤1个最小号量勺(可选)蛋抽或筷子(可选)蛋糕12连模搭配纸托...
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- 巧克力控不可错过的卷卷。用料焦糖海盐酱海盐适量水10克砂糖40克淡奶油50克蛋糕卷砂糖50克鸡蛋5个黑巧克力30克色拉油50克牛奶55克可可粉10克低筋面粉45克白醋或柠檬汁适量蛋糕夹心淡奶油200克焦糖酱适量巧克力脆脆珠适量表面装饰草莓焦糖奶油不可错过的海盐焦糖巧克力蛋...
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