![Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作的详细做法，Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作做法技巧]( "Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作的详细做法，Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作做法技巧")
- 转载并翻译自Youtube频道HADAatHOME하다앳홈原视频地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=221&t=112s❤小胖榛说：这篇食谱在原配方基础上已稍做调整。此篇丽思卡尔顿蓝莓马芬配方源于上世纪1970年代的波士顿酒店。经得起岁月的考验。丽思卡尔顿的配方使用的是融化黄油，Jo...
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![转化糖浆 (可用于制作月饼皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆 (可用于制作月饼皮)方法]( "转化糖浆 (可用于制作月饼皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆 (可用于制作月饼皮)方法")
- 用料柠檬3个白糖1千克清水450克转化糖浆(可用于制作月饼皮)的做法把柠檬洗干净。把柠檬去头，每个柠檬切成两半。把滤网架在一个小盘子上，用手挤出柠檬汁。把柠檬再次一分为二，即一个柠檬分成了四小块，这样更容易把汁挤出来。这是挤好的柠檬汁。在一个稍大的不锈钢盘子里，加入...
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![快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用食谱大全及做法，烹饪好吃的快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用方法]( "快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用食谱大全及做法，烹饪好吃的快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用方法")
- 一般来说自制韩式泡菜，怎么也要一个礼拜才会酸。根据发酵的原理，如果优秀的菌种能够保存再利用，就能大大减少发酵的速度。因此试验了几次利用老泡菜汁作为菌种的泡菜制作方式，结果非常成功！！封面图片就是用这个方法制作的，睡觉前做完第二天晚饭时就超级酸！使用这个方法，韭菜/小葱...
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![融化时刻如何做才美味，怎么做融化时刻简单又好吃]( "融化时刻如何做才美味，怎么做融化时刻简单又好吃")
- 饼干名叫做meltingmoments，方子来自外文网站，非常简单，使用叉子在饼干上印出痕迹的有意思的小饼干，让我想起按上大拇指的玛格丽特饼干用料黄油60g面粉115g糖粉110g吉士粉50g柠檬皮屑2ts柠檬汁1Ts融化时刻的做法烤箱预热160度。将125g黄油打发，加入面粉、糖、吉士粉，用木勺混匀...
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![（不使用冰淇淋机）基本制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的（不使用冰淇淋机）基本制作方法方法]( "（不使用冰淇淋机）基本制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的（不使用冰淇淋机）基本制作方法方法")
- 没有冰淇淋机时，即使不使用冰淇淋机，选用相同的食材，照样可以制作出柔软可口的冰淇淋。这里我们主要介绍两种不使用冰淇淋机的方法，动用周边的工具制作起来吧！◇选用搅拌机的制作方法◇选用手持搅拌机（或者打蛋器）摘自《45超款美味冰淇淋》，精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方，只需...
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![使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包方法]( "使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包方法")
- 开始养天然酵种后开始尝试做更多传统欧式面包，第一次认真记录制作过程，勤奋地发个食谱。核桃➕巧克力豆是非常经典的面包馅料组合，核桃的香脆和巧克力的微苦能让最简单的面包都增色不少。这款面包的味道很平实朴素，但是越嚼越香，回味很好。配方来自《法国面包宝典》，原方全部使...
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![老面制作及使用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老面制作及使用方法方法]( "老面制作及使用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老面制作及使用方法方法")
- 老面有多好，用过才知道。自用的方子，各位若觉得好，就请仔细看方子，希望操作愉快！注意！注意！注意！1有交作业的小伙伴说沾手，再次强调一下，冷藏后分割，分割时手要蘸水操作！如果再沾手就是没有按照方子步骤进行，不是此方的问题！2仔细看方子！方子中交代的步骤不要再问！问了也不回答！用料高粉30...
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![使用酸奶机制作酸奶的小过程食谱大全及做法，烹饪好吃的使用酸奶机制作酸奶的小过程方法]( "使用酸奶机制作酸奶的小过程食谱大全及做法，烹饪好吃的使用酸奶机制作酸奶的小过程方法")
- 第一次制作用料伊利纯牛奶240ml4包菌粉1g小熊酸奶机一个使用酸奶机制作酸奶的小过程的做法将酸奶机不锈钢内胆用开水高温消毒，纸巾擦干水滴。倒入四带伊利纯牛奶，加入冷冻激活后的菌粉，搅拌至均匀。在内胆外加入一杯温水（一次性杯子的量足矣）手机定时9个小时安静等待。开始制...
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![软化或融化黄油的好方法食谱大全及做法，烹饪好吃的软化或融化黄油的好方法方法]( "软化或融化黄油的好方法食谱大全及做法，烹饪好吃的软化或融化黄油的好方法方法")
- 这个办法我不是原创，是百度了好久找来的，但是想到当初我为了软化黄油经历的折腾（尤其是冬天），真是…一言难尽啊！我相信有很多人和我有一样的经历，可能有些菜谱里面有写这个方法，但我觉得把它单独建立一个菜谱可以方便大家查找，So…用料黄油随意吹风机一个软化或融化黄油的好方法的...
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![使用ACA-MB600面包机制作甜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的使用ACA-MB600面包机制作甜面包方法]( "使用ACA-MB600面包机制作甜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的使用ACA-MB600面包机制作甜面包方法")
- 这个食谱不是我原创，是我在网上整理的。但是根据我的实测真的很好用，所以在这里分享给大家。用料牛奶1CUP鸡蛋1只黄油3大勺（面包机附带双面勺）盐3/4小勺白糖1/3CUP高筋面包粉3CUP酵母2小勺使用ACA-MB600面包机制作甜面包的做法把以上食材按顺序放入桶内。干酵母别沾水。重量...
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![融化马铃薯如何做才美味，怎么做融化马铃薯简单又好吃]( "融化马铃薯如何做才美味，怎么做融化马铃薯简单又好吃")
- 刚开始学做菜时候就喜欢的一道菜，一到春天就开始期待。最难洗锅…用料小土豆肉汤黄油牛奶和水奶油葱或百里香或迷迭香胡椒，盐融化马铃薯的做法锅中放入水，牛奶黄油一点奶油没过小土豆煮软，再倒入肉汤香草稍微用工具压平，可以用杯子，水烧干继续干煎上色，撒盐和黑胡椒，撒上葱或者香...
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![磅蛋糕（融化黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕（融化黄油版）方法]( "磅蛋糕（融化黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕（融化黄油版）方法")
- 磅蛋糕除了打发软化黄油的方法，还有这种用融化黄油的方法，两种方法做出来都很好吃，看大家喜欢了。配方是椰蓉口味的，一个的份量。用料鸡蛋110克砂糖100克盐1克淡奶油60克牛奶40克「风筝」中筋面粉90克泡打粉2克椰蓉粉30克黄油40克磅蛋糕（融化黄油版）的做法主要材料图！这个椰蓉粉...
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![融化吐司如何做才美味，怎么做融化吐司简单又好吃]( "融化吐司如何做才美味，怎么做融化吐司简单又好吃")
- 「白老师家常菜」第3季全集（已完结）用料黄油克融化吐司的做法1234567第一种版本5237完成升级版面包不抹黄油23445567拿起来面包，放黄油89完成金枪鱼蛋黄酱吐司12345667891烤的时候跟升级版面包不抹黄油一样完成...
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![自制一碗甜到融化的酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制一碗甜到融化的酒酿方法]( "自制一碗甜到融化的酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制一碗甜到融化的酒酿方法")
- 酒酿是我们家最受欢迎的榜单食物。举例：双娃最爱的早餐，酒酿小汤圆、蛋酒、清煮酒酿，每次都能吃到光盘，一碗热乎乎的酒酿下肚，用娃的话说“哇，肚子都暖暖的！”；我们家的待客硬菜“水煮牛肉”里的肉片必须用酒酿水腌制，婉约微妙的味道不可替代。市售的酒酿，大都添加了糖和水，味道与自...
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![冬天软化黄油不融化懒人方法食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天软化黄油不融化懒人方法方法]( "冬天软化黄油不融化懒人方法食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天软化黄油不融化懒人方法方法")
- 冬天厨房室温六、七度，黄油我是直接放厨房滴但是临用了还是硬邦邦滴-_-#用料黄油80g牙签3、4根冬天软化黄油不融化懒人方法的做法牙签3根立起放盘。微波炉君一分半，我用滴快速解冻档。出来后倒化未化，表面明镜不流动状。小贴士【话说我现在已练成神功：“一刀准”，一刀下去80克...
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![无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）方法]( "无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）方法")
- 今天是第一次制作松饼，做之前看了几个方子，最后综合了一下，选择了一种比较简单和“懒人”的办法制作，是以为记。期待后续多做几次，改善菜谱。用料食材：牛奶明治醇壹牛乳（盒马app购买，步骤一附图）食材：松饼粉贝蒂妙厨原味松饼粉（京东app购买，步骤二附图）工具：大汤勺工具：不粘锅工具：硅胶刮...
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![美国百货公司Jordan Marsh 的招牌蓝莓马芬蛋糕配方公开，使用软化黄油制作的详细做法，美国百货公司Jordan Marsh 的招牌蓝莓马芬蛋糕配方公开，使用软化黄油制作做法技巧]( "美国百货公司Jordan Marsh 的招牌蓝莓马芬蛋糕配方公开，使用软化黄油制作的详细做法，美国百货公司Jordan Marsh 的招牌蓝莓马芬蛋糕配方公开，使用软化黄油制作做法技巧")
- 食谱转载并翻译自Youtube频道HADAatHOME하다앳홈原视频地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=220相信国内的你们对于JordanMarsh（以下简称JM)并不熟悉，它是上世纪起源于美国东海岸波士顿的一间百货公司，是如今Macy's梅西百货的前身。对于美国1950-70年代的人来说，JM家的...
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![用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法方法]( "用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法方法")
- 杂粮包一般用玉米面或其他杂粮面与小麦粉混合蒸制而成，含有丰富的膳食纤维。装入自己喜欢的馅料，即漂亮美味又营养健康，朋友们都喜欢。很多人因为自己做不好杂粮包中间的小窝窝，选择在超市里买现成的杂粮包，其实自己制作只要有个模具就可以做出外形大小一致且里面的窝窝也大小...
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![可永久使用的酸菜坛子制作食谱大全及做法，烹饪好吃的可永久使用的酸菜坛子制作方法]( "可永久使用的酸菜坛子制作食谱大全及做法，烹饪好吃的可永久使用的酸菜坛子制作方法")
- 老家江西的，在深圳工作，一直想念从小就吃的家里酸菜坛子。可以放各种蔬菜进去酸。用料水盐食材:青红辣椒若干，姜块，大蒜瓣，白萝卜，八角，桂皮，荞头，白酒可永久使用的酸菜坛子制作的做法准备一个大小适中的罐子，清洗干净，晾干。青红椒若干，姜块，大蒜瓣洗干净，晾干。将青红椒，姜块，大蒜瓣放...
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![法国蓝带学院周末蛋糕：使用融化黄油的制作的法式磅蛋糕，更简单不易失败的详细做法，法国蓝带学院周末蛋糕：使用融化黄油的制作的法式磅蛋糕，更简单不易失败做法技巧]( "法国蓝带学院周末蛋糕：使用融化黄油的制作的法式磅蛋糕，更简单不易失败的详细做法，法国蓝带学院周末蛋糕：使用融化黄油的制作的法式磅蛋糕，更简单不易失败做法技巧")
- 转载自台湾YOUTUBER糖餃子SweetDumpling频道原视频网址：以下是原作者的话：周末蛋糕在法文裡叫作LeCakeWeekend,也常被称作旅行蛋糕GâteaudeVoyage，顾名思义，这个蛋糕适合在周末烤來享用或者帶著一起出門轻旅行，很容易制作又非常好携带与保存(蛋糕体颇坚固不易碎掉^^)，蛋糕的口...
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![老面制作、保存、使用食谱大全及做法，烹饪好吃的老面制作、保存、使用方法]( "老面制作、保存、使用食谱大全及做法，烹饪好吃的老面制作、保存、使用方法")
- 最近一直学着用老面发面，反复研究老面馒头的制作过程。终于学会用老面发面了👍👍👍掌握老面发面的方法后我觉得特别有趣。老面也特别的神奇😜😜😜用料老面制作：高筋面粉100克温水80克~100克酵母1克面团发酵：面粉400克左右水150克~200克奶粉10克~15克（可不用）老面150克老面制作...
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![不用软化黄油轻松制作螺旋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不用软化黄油轻松制作螺旋饼干方法]( "不用软化黄油轻松制作螺旋饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的不用软化黄油轻松制作螺旋饼干方法")
- 在烘焙书上看到这款饼干，觉得这个螺旋纹很好看，就想复刻一下，如果家里有绞肉机，就可以跳过黄油软化这一步，方便快捷。在B站也做了一个制作小视频，对制作细节有兴趣的小伙伴欢迎去围观～B站账号珍妮家用料无盐黄油(原味)74克糖粉(原味)30克全蛋液(原味)28克杏仁粉(原味)30克低粉(...
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![小山进公开食谱！朗姆葡萄核果磅蛋糕，使用融化黄油，快手懒人法的详细做法，小山进公开食谱！朗姆葡萄核果磅蛋糕，使用融化黄油，快手懒人法做法技巧]( "小山进公开食谱！朗姆葡萄核果磅蛋糕，使用融化黄油，快手懒人法的详细做法，小山进公开食谱！朗姆葡萄核果磅蛋糕，使用融化黄油，快手懒人法做法技巧")
- 看到小山进老师更新的快手磅蛋糕，而且卖相超诱人，赶紧学习起来吧！重点是这个版本的磅蛋糕做起来简单又快手！只要一个食物料理机即可！小山进公开食谱贴文网址：配方可做一條16×7×6cm的磅蛋糕模具用料全蛋液80克无盐黄油，融化90克海盐少许干性材料糖粉100克低筋面粉100克玉米淀粉...
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![冰的融化的详细做法大全,简单又营养的冰的融化做法]( "冰的融化的详细做法大全,简单又营养的冰的融化做法")
- 用料冰一块冰的融化的做法看吧小贴士无，用延时摄影...
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![使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开食谱大全及做法，烹饪好吃的使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开方法]( "使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开食谱大全及做法，烹饪好吃的使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开方法")
- 作为一个无辣不欢的辣椒爱好者，你是否在下馆子的时候，对店中那些调味用的辣椒油赞不绝口呢？又是否对超市买来的成瓶辣椒油嗤之以鼻呢？今天，晨光就来教大家如何在家中自制出不输饭店的秘制辣椒油。也许，在你看到晨光下面的食材清单时，会有这样的感觉：这么多的材料……香菜籽是什么...
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厨趣阁
