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广式红扒大鲍鱼的精彩文章

广式红扒大鲍鱼做法烹饪大全 地道广式红扒大鲍鱼如何做

  • 广式红扒大鲍鱼做法烹饪大全 地道广式红扒大鲍鱼如何做

  • 此菜是粤菜里面的AAA者!高级酒店和高档菜肴中高级菜品!不可或缺乏的高级菜!用料奥洲大鲍鱼100克鲜百灵菇150克西兰花150克迷你小花卷10个鲍汁50克何兰芹{装饰}适量兰花{装饰}适量鲍鱼壳1个广式红扒大鲍鱼的做法把大鲍鱼先煲熟.然后再改成片,百灵菇也改成片!锅里下入鲍汁...
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广式大排档红烧钳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式大排档红烧钳鱼方法

  • 广式大排档红烧钳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式大排档红烧钳鱼方法

  • 老实说，这种做法不知道算不算红烧，但是是广式粤菜大排档的常见菜式之一。用料钳鱼2斤鸡蛋2只炸粉半盒葱段随意原粒蒜头5粒柱候酱2大汤匙姜片5大片广式大排档红烧钳鱼的做法钳鱼切段，洗干净，沥干水份，必须沥干点。鸡蛋打成蛋液。把鱼块蘸蛋液，蘸干炸粉，放进预先预热的油锅离炸。...
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广式大月饼如何做才美味，怎么做广式大月饼简单又好吃

  • 广式大月饼如何做才美味，怎么做广式大月饼简单又好吃

  • 记录配方用比例2:850g，20个63g，15个75g，13个100g，10个125g，5个1000g，1个1200g需馅料×1.2倍做1200g的大月饼比例建议3:7用料普粉或低粉100克转化糖浆70克花生油25克枧水2克馅料800克广式大月饼的做法糖浆+油+枧水混合好加入过筛的粉类豆沙+凤梨+巧克力+肉松...
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广式鲍鱼捞饭做法烹饪大全 地道广式鲍鱼捞饭如何做

  • 广式鲍鱼捞饭做法烹饪大全 地道广式鲍鱼捞饭如何做

  • 15分钟快手营养餐用料鲍鱼4只生菜一颗蚝油1汤勺生抽半汤勺花生油一点点淀粉水2汤勺水小半碗广式鲍鱼捞饭的做法1、鲍鱼洗干净(可以用牙刷刷干净)，切纹路2、开水蒸鲍鱼6分钟，米饭倒扣在盘子里，鲍鱼摆盘3、烫青菜捞起摆盘4、酱汁制作:干净的锅，加入半碗水，蚝油，生抽，煮开后加一点...
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广式炆干鲍如何做才美味，怎么做广式炆干鲍简单又好吃

  • 广式炆干鲍如何做才美味，怎么做广式炆干鲍简单又好吃

  • 用料干鲍20头广式烧腩1斤猪皮1斤老鸡1只干贝适量大花菇8只金华火腿适量葱、姜适量冰糖1小块鲍鱼汁适量蠔油适量海参5条花㬵8只广式炆干鲍的做法干鲍浸发5日5夜花菇提前浸发元贝提前浸发，金华火腿用米酒浸过隔水蒸15分钟鸡焯水带肥肉的猪皮焯水后用小火煎出猪油备用竹签放...
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红扒大肘子如何做才美味，怎么做红扒大肘子简单又好吃

  • 红扒大肘子如何做才美味，怎么做红扒大肘子简单又好吃

  • 色泽鲜艳的大肘子，对于无肉不欢的人来说，诱惑力十足。用料猪蹄膀1只葱半根姜4片盐适量酱油适量八角3个桂皮2段白糖克冰糖8粒红扒大肘子的做法猪蹄膀用刀逆着刮猪皮去猪毛在表皮上抹匀老抽7成热下锅炸制，进行“转红”。炸至两面绷皮后即可捞出油炒糖色，加入八九粒冰糖。小火慢...
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茄汁扒鲍鱼如何做才美味，怎么做茄汁扒鲍鱼简单又好吃

  • 茄汁扒鲍鱼如何做才美味，怎么做茄汁扒鲍鱼简单又好吃

  • 用料鲍鱼6只料酒1勺盐2克番茄沙司4勺油菜3棵茄汁扒鲍鱼的做法宰杀鲍鱼，去掉内脏，清洗干净。鲍鱼切十字花刀，用料酒和盐腌制。油菜剖开焯水，摆盘。起锅热油爆香葱花，下入番茄酱炒出油，加少许水，下入鲍鱼，转小火盖锅将鲍鱼煮熟。将鲍鱼摆盘。大火收汁，将番茄酱浇在鲍鱼上即可。小贴...
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广式大酱汤如何做才美味，怎么做广式大酱汤简单又好吃

  • 广式大酱汤如何做才美味，怎么做广式大酱汤简单又好吃

  • 我家大宝最喜欢做的一道菜，味道非常适合我们老广，做法简单快捷，鲜味十足，十分下饭。菜式份量适合四口一之家。用料大酱汤专用酱1包西葫芦1个豆腐2块肥牛250克洋葱0.5个淘米水4碗蛤蜊1000克金针菇200克活虾500克广式大酱汤的做法各种配料备好，西葫芦切片，豆腐切粒。强烈推荐这款...
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过年神级大菜，葱烧海参鲍鱼扒冬菇食谱大全及做法，烹饪好吃的过年神级大菜，葱烧海参鲍鱼扒冬菇方法
红扒杏鲍菇如何做才美味，怎么做红扒杏鲍菇简单又好吃

  • 红扒杏鲍菇如何做才美味，怎么做红扒杏鲍菇简单又好吃

  • 简单的食材也能做美味的佳肴，生活也一样平凡而美丽。昨儿早晨孩子说想吃杏鲍菇，晚上就做了这道（红扒杏鲍菇）。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，被称为“平菇王”，杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需...
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广式鲍鱼焖鸡做法烹饪大全 地道广式鲍鱼焖鸡如何做

  • 广式鲍鱼焖鸡做法烹饪大全 地道广式鲍鱼焖鸡如何做

  • 这道鲍鱼焖鸡，采用焖煮的方式，鸡肉中带有鲜味，特别好吃。用料鲍鱼10只鸡半只蒜6瓣姜5片蚝油1勺盐适量生抽1勺白酒少许勺生粉少许白糖少许广式鲍鱼焖鸡的做法鲍鱼用牙刷刷洗干净去除内脏后鲍鱼用生粉搓洗两三遍用刀将鲍鱼肉切出十字花，垂直切横刀和竖刀，切得均匀，熟了以后收缩才...
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广式大盆菜如何做才美味，怎么做广式大盆菜简单又好吃

  • 广式大盆菜如何做才美味，怎么做广式大盆菜简单又好吃

  • 祝大家新年快乐！身体健康！盆满钵满！用料干鲍20只海参20只九节虾斤半蚝士30只靓鸡1只干鱿8只带子6只猪手1只香菇30朵干鲍鱼汁适量广式大盆菜的做法九节虾洗净，烧开水放入姜蒜盐灼熟备用九节虾灼熟备用猪手切好飞水猪手炒干后放入酱油炒香，再放入开水过面，放入蚝士炆约半小时，炆至...
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广式大盘鸡如何做才美味，怎么做广式大盘鸡简单又好吃

  • 广式大盘鸡如何做才美味，怎么做广式大盘鸡简单又好吃

  • 广东人，没有放豆瓣酱（我家里没有），没有放青椒，整体口味更符合广东人口味。这是2～3个女孩子的分量。用料土豆个鸡半只啤酒瓶洋葱半个八角2个葱适量小米椒2个广式大盘鸡的做法所有材料洗净切块备用爆炒配料下鸡块翻炒至金黄色放土豆和洋葱倒入啤酒盖盖子闷，大火煮开最后放盐...
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广式猪扒如何做才美味，怎么做广式猪扒简单又好吃

  • 广式猪扒如何做才美味，怎么做广式猪扒简单又好吃

  • 想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃就想做猪扒吧没有想到我儿子竟然很喜欢吃用料猪颈肉或者梅花肉2斤黑胡椒适量蚝油适量盐适量玉米淀粉多点广东米酒没有就料酒适量建议用广东米酒比较香李锦记柱侯酱两大勺我家汤勺比较大白糖适量葱白7段广式猪扒的做...
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广式大粽如何做才美味，怎么做广式大粽简单又好吃

  • 广式大粽如何做才美味，怎么做广式大粽简单又好吃

  • 我们家包粽子是用柊叶（又称冬叶）来包裹的，这种叶子产于广东、广西、云南等地，也是经典的肇庆裹蒸粽用的叶子。发现我们家跟其他地方的包法不一样于是乎决定建一个。柊叶是自家种的所以特别新鲜哈哈，过年时候的叶子要比端午的叶子成熟一点，端午的因为太嫩所以总是很软这个粽子不...
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鲍鱼海参扒如何做才美味，怎么做鲍鱼海参扒简单又好吃

  • 鲍鱼海参扒如何做才美味，怎么做鲍鱼海参扒简单又好吃

  • 用料海参4只鲍鱼4只蚝油1勺盐5克鲍鱼海参扒的做法将海参泡发好鲍鱼也提前泡好好准备好材料，鲍鱼提前煲3小时，再和共它一起煲2小时，海参，鱼翅煲15分钟即可捞起，蚝油生抽生粉一起打个芡，淋上去即可鱼翅汤鲍鱼糖心海参鲜味无比...
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红烧扒皮鱼如何做才美味，怎么做红烧扒皮鱼简单又好吃

  • 红烧扒皮鱼如何做才美味，怎么做红烧扒皮鱼简单又好吃

  • 扒皮鱼，肉多刺少，蛋白质和钙质的含量非常丰富，多给孩子吃这鱼，补钙壮骨，身体强壮，个头猛长。扒皮鱼对女人也是好处多多，扒皮中含有多种天然的美容成分，特别是维生素A和鱼肝油以及微量元素磷与硒等物质的含量比较高，这些物质可以促进人体皮肤细胞的再生与代谢，也能减少色素沉淀，让皮...
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广式鲍鱼鸡煲做法烹饪大全 地道广式鲍鱼鸡煲如何做

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  • 鲍鱼鸡煲，一向是人们心中的高档菜。鲍鱼的海鲜香与鸡的嫩滑结合，令人食指大动。看似大菜，其实也能是家里的快手菜，大家快试一试吧！用料鲍鱼6只清远鸡半只蒜几瓣姜几片葱、香菜适量蠔油4勺樱花虾酱1勺广式鲍鱼鸡煲的做法可以买已经切成块的鸡，回家洗净。用少许油、盐、糖、生粉...
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广式蒸鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鱼简单又好吃

  • 广式蒸鱼如何做才美味，怎么做广式蒸鱼简单又好吃

  • 鱼，最重要是鲜～清蒸鱼，最重要是火候，靓生抽，滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩，最后沥干一下水。然后涂一层盐，腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜末剁碎，全部抹到鱼块上。腌20分钟左右，鱼块背部太厚，我用十字切稍微切开的，不用切特别深。...
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广式鱼龙如何做才美味，怎么做广式鱼龙简单又好吃

  • 广式鱼龙如何做才美味，怎么做广式鱼龙简单又好吃

  • 以下内容来自网络：东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼龙。鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。鱼龙：年二十四为小年晚有开龙、炸油角。俗语说：“鱼龙是本，碌堆是利。”家家户户少不了鱼龙、鱼龙即年糕。东莞风俗年糕叫“鱼龙”，取步步高升、取鱼跃龙门之意。因多是出嫁...
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杏鲍菇扒鲍鱼做法烹饪大全 地道杏鲍菇扒鲍鱼如何做

  • 杏鲍菇扒鲍鱼做法烹饪大全 地道杏鲍菇扒鲍鱼如何做

  • 鲍鱼和杏鲍菇吸收互相的独特鲜味,口感筋道,吃一口不仔细看,不知道哪块是鲍鱼哪块是蘑菇用料小鲍鱼杏鲍菇香葱姜蒜鲍汁杏鲍菇扒鲍鱼的做法买回来的鲍鱼洗干净入水焯烫,在焯水过程中壳会自动脱落,取下的鲍鱼肉去除杂质,净肉改刀切片备用杏鲍菇也焯水,焯熟后过凉水,切成跟鲍...
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广式鸡鲍蟹如何做才美味，怎么做广式鸡鲍蟹简单又好吃

  • 广式鸡鲍蟹如何做才美味，怎么做广式鸡鲍蟹简单又好吃

  • 用料鸡半只姜适量蒜5瓣蚝油1勺鲍鱼4只花蟹3只生抽适量老抽适量淀粉适量白糖适量洋葱1个白胡椒粉适量黄酒适量香菜3根广式鸡鲍蟹的做法1.三黄鸡切块洗干净备用，鲍鱼切花刀备用，花蟹，去壳后对半切，洋葱一半切块一半切丝，蒜切片，姜切块备用。2、鸡块用一勺淀粉、适量食盐、白糖，一...
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泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒方法

  • 泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式鲈鱼扒&罗勒鱼扒方法

  • 本狸今天下班的时候忽然想做个泰式鲈鱼，于是开始了这场折腾的旅程。由于不想做饭，于是做了两个口味的鲈鱼扒。第一次起肉很不容易啊，每次看厨艺大师，狗蛋起三文鱼都手起刀落的，自己片还是手忙脚乱的。用料鲈鱼1条鱼露2勺盐一点点柠檬适量指天椒1支香菜一小把糖适量罗勒一把香...
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鲍汁扒鱼唇如何做才美味，怎么做鲍汁扒鱼唇简单又好吃

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  • 用料干鱼唇西兰花姜片长葱条鲍汁扒鱼唇的做法干鱼唇泡水一晚将泡好的鱼唇放入煲中，放入63度左右的热水（两大勺冷水，四大勺热水）焗15分钟取出将鱼皮软骨去掉，清洗干净，改切大日字形起锅下油，爆香姜片葱条，下二汤调盐，糖，鸡粉，再放入鱼唇煨软10分钟取出沥干西兰花飞水过冷，再复热调味起...
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广式大骨汤如何做才美味，怎么做广式大骨汤简单又好吃

  • 广式大骨汤如何做才美味，怎么做广式大骨汤简单又好吃

  • 抱歉，忘记拍汤的照片了用料大骨5块党参2根姜2片红枣20颗枸杞适量广式大骨汤的做法向砂锅放入适量清水，然后放入洗干净的大骨党参切段枸杞用清水冲洗红枣用清水冲洗，然后用力攥出水份，把大枣表皮攥裂向砂锅加入党参，红枣，枸杞，适量盐大火烧开后改为小火炖40至60分钟，出锅前五分钟...
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