- 每次去吃茶点必点韭菜猪红,这次想着尝试下自己做的,于是便去菜市场买新鲜猪血来咯用料韭菜适量盐一点点胡椒粉可多一点猪血半斤蒜2瓣姜2片韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法新鲜猪血切小块温水倒入猪血,小火慢慢煮煮开后把浮在表面上的沫沫弄掉大概煮15分钟左右,另起锅爆香蒜头姜...
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- 酥皮来自月半茜小厨本方一次可以做15个,去掉酥皮表面撒上芝麻,就是小餐包啦用料汤种高筋面粉25克水100克主面团部分高筋面粉475克全部汤种(加入主面团)120克细砂糖55克奶粉25克鸡蛋1个(约50克)牛奶(夏天用冰牛奶)180克耐高糖酵母5克盐5克无盐黄油30克酥皮部分黄油100克白砂糖或者...
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- 每次去茶餐厅看到餐单上的西多士、奶茶就流口水当然,主食的话我很喜欢黑椒牛柳意面(已出菜谱教程)也很爱这一款免治牛肉饭再说又要流口水了呀…不如?动动手,家里做起来吧用料牛肉沫洋葱番茄荷兰豆胡萝卜粒鸡蛋淀粉蚝油老抽白胡椒粉麻油茶餐厅必点—免治牛肉饭的做法牛肉剁碎/...
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- 港式茶餐厅必点🌽椒盐玉米六少爷用了10分钟光盘吃完对着我说了句“再来一份”🤣👩🏻🍳下面来看看六妈的零厨艺快手路边摊美味用料玉米1根洋葱1/4个蒜末若干椒盐葱花若干港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽的做法玉米切段,我是用一根先三切段,然后再1/4切开!生玉米很难切,我切的难...
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- 茶餐厅的金钱肚,黑椒牛仔骨我都特别喜欢,其实在家里做这道菜真的十分方便。既可以先用自己的喜欢的优质牛仔骨,又可以把量做得大一些,成为一道亮丽的主菜。用料牛仔骨2条芋头8-10个蒜3-4瓣黑胡椒碎蚝油盐生抽老抽洋葱茶餐厅必点的黑椒牛仔骨的做法准备好材料,洗净牛仔骨切小块...
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- 用料水100克鸡蛋2个冰糖100克姜片3片料酒1勺鸡爪约500g10只陈醋200g勺生抽100g陈醋风爪-粤式早茶必点的做法处理鸡爪,洗净,冷水放锅里煮10分钟,放点料酒,煮熟。出锅后记得用冷水直接冲,多冲一会,然后晾一下,用手摸上去好粘的,感觉满满的胶原蛋白!(也可以出锅后直接放冰水里泡一下,口...
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- 用料盐克港式茶餐厅的做法下一期喔~...
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- 榄菜香味浓郁,四季豆清甜,地道的粤菜美食,超下饭!用料四季豆半斤(切粒)橄榄菜3勺大蒜3瓣(切碎)料酒少许盐1勺糖2勺肉末小半碗酱油1勺(腌制猪肉用)白糖半勺(腌制猪肉用)盐少许(腌制猪肉用)白胡椒粉1勺(腌制猪肉用)玉米淀粉1勺(腌制猪肉用)食用油1勺(腌制猪肉用)榄菜肉松四季豆(茶餐厅必点)的做法...
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- 用料干面200g左右炒面酱豉油皇2勺蚝油1.5勺清油1勺白糖1勺鸡粉0.5其他配料菜心7-8根五花肉2两茶餐厅必点-豉油皇炒面的做法取干面200g左右待用。五花肉切细丝(今天这肉解冻时间短不好切,切得有点大)腌制(少许油、生抽、蚝油)。菜心择好洗净。炒面酱的酱汁拌好。水开后煮面,一分...
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- 好像每次在外面吃饭时.大家都会不约而同点上一份.(可能是标配.?^o^.)一般的饭馆是蚂蚁上树.逼格高一些的就是粉丝煲了.两者用的粉丝是不一样的.吃起来口感也不一样.有个共通点就是:一般用料都不够足..!自己在家做就不一样了.用最好的调味料.放最足的配料.发最得瑟的朋友圈.最...
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- 在家就能做✔️港式一口西多士🍞无需烤箱🔥学会了就再也不用去茶餐厅啦~用料鸡蛋2个吐司3片黄油20克炼乳24克牛奶30ml芝士片1片花生酱适量✨茶餐厅必点🍯不用烤箱的港式西多士🥪快手早餐的做法准备30ml牛奶🥛打入两个笨鸡蛋🥚加入一小包炼奶(12g)🥛用蛋抽搅拌均匀备用🫕准备...
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- 每次去港式茶餐厅必点的必须是全家都爱吃的菠萝油,那酥的掉渣的菠萝包夹一块黄油,冰火两重天,热的面包➕冷的黄油,咬一口满嘴的香和满足😋方子来自Tinrry➕的帅小厨,他是全手揉我是没那勇气我还是用我的厨师机打面团,不然揉到天荒地老了~方子克做6个菠萝包,用的直接法,下次做个汤...
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- 广东这边的港式茶餐厅向来卧虎藏龙,其中太兴餐厅是比较出名的连锁品牌,经常光顾,里面有一道想不到吃啥的时候就会点的午餐肉公仔面,RMB35一份,我觉得自己家用来做下午加餐特别合适。昨天下午一人一份,大的给你吃,小的给我吃。用料公仔牌方便面一包梅林午餐肉一盒荷包蛋爱吃几只...
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- 每次去喝早茶,除了肠粉、凤爪之外韭菜猪红也是必点的猪红也叫猪血,是猪的血液。其性温,味苦,具有解毒清肠,补血美容,排毒养颜的功效用料猪红(超市有卖)1盒韭菜适量姜胡椒粉【韭菜猪红】粤式早茶必点的做法猪红洗净切块,焯水韭菜洗净切段锅中放少许油放入姜片,韭菜头(靠近根部那段)放...
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- 用料牛肉150克扁豆1小把切碎蒜苗1小把切碎黑胡椒半茶匙盐半茶匙米饭150克生抽2汤勺橄榄油2汤勺茶餐厅必点生炒牛肉饭的做法牛肉切小粒加入黑胡椒、盐芝麻油搅拌腌制10分钟蒜苗切碎扁豆切碎隔夜房冰箱拿出锅中下橄榄油下米饭,捣碎下牛肉,炒熟大火炒,再和米饭混合炒下蒜苗、扁...
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- 想吃又买不到!!用料猪肉沫400克大虾四、五只鸡蛋1个大地鱼粉适量盐适量生抽两勺蚝油一勺虾头油/猪油两勺地瓜粉适量葱3根姜若干片超薄馄饨皮随意媲美茶餐厅的粤式云吞的做法1.将一棵葱和若干姜片加小半碗水下奶锅煮开放着,晾凉就成了葱姜水。2.大虾把虾头剪掉,平底锅里加花生...
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- 在港式茶餐厅很常见的一道料理,入口温润的玉米羹配上外酥里嫩的鱼柳,既能给我们的胃带来安慰,又能满足老饕们的味蕾。用料龙利鱼/石斑腩/巴沙鱼1条(约200g)玉米1根鸡蛋2个调料部分:面粉4茶匙淀粉2茶匙黑白胡椒1茶匙盐半茶匙鸡粉少许粟米烩斑腩▪️港式茶餐厅必点菜式的做法将解冻...
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- 每次去喝早茶广东人都会点的经典茶点,被名为粤式茶点四大天王之一的干蒸烧卖,一吃难忘😘关键在于小小的馅料其实隐藏着不少的学问!这个份量大概能做35个左右。第一次做建议减半份量来尝试做做。用料虾仁🍤240克里脊肉(猪排肉)260克香菇50克马蹄粒45克肥肉丁60克土豆淀粉16克盐...
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- 从小到大去港式茶餐厅都有一个情结-每次必点花生酱西多士,实在太好吃,百吃不厌,其实自己在家里弄也很好吃,而且超级简单用料花生酱适量鸡蛋3个(一包的话)牛奶适量嘉顿白面包🍞1包6片茶餐厅必点/花生酱西多士的做法首先,准备原料,切皮面包🍞(没有买到的话就自己切边吧),3个大小适中的...
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- 粘稠,嫩嫩,多汁的香料包装的肥猪肉,这是中国烧烤猪肉或叉烧,是一种广受欢迎的粤菜。您只需在几个简单的步骤中就可以在自己的厨房中做到!叉烧,又名中国烧烤猪肉,是一种用粤菜调味和烹饪猪肉的流行方式。通常将猪肉与香料和甜味酱一起腌制多个小时,然后用间接加热的方法将猪肉烤至...
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- 🍞今日分享:西多士.🍞吐司的花样吃法又来啦!这是一款我个人很喜欢吃的甜品,而且做法也很简单,这个口味能让平凡的吐司变得不再平凡。就是减肥的姐妹可能要绕道了,这又是沙拉又是芝士的,热量满满的,但是吧,一般热量高的都是好吃的哈哈哈哈。.⭐️材料⭐️吐司4片,鸡蛋1个,牛奶,芝士片4片...
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- 用料牛里脊若干河粉若干韭黄若干芽菜若干青葱若干洋葱若干小鲜侶少许酱油心生2小勺白糖一小勺淀粉一小勺料酒一小勺老抽半勺港式茶餐厅必点的做法牛里脊切片,放入一小勺淀粉,一小勺料酒,2小勺酱油心生,少许小鲜侶,拌匀后腌制约15分钟搅拌后。绿豆芽去头去尾留下中间的白色的茎...
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- 儿子最爱,呵呵,每次去茶餐厅必点!用料鸡蛋1个罐头咸牛肉适量克面包2片茶餐厅必点传统咸牛肉蛋治的做法煎蛋一只咸牛肉一罐(随便什么牌子)开罐头神奇出镜鸡蛋铺在面包上咸牛肉均匀铺在鸡蛋上铺另外面包片窝夫机预热十分钟,换面包模具哦。按钮绿色即可取出后切成适合大小。小贴...
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- 每次去喝早茶,必点的虎皮凤爪,喜欢略带嚼劲的皮,百吃不厌。今年春节去朋友家做客,惊喜的发现餐桌上有一大盘,口感比酒楼的还好,询问之下,才得知是朋友自制的,当时那个崇拜之情啊。。真是有点不好意思,那盘凤爪几乎都让我给包了,朋友见我喜欢,传授给我秘方,此方为:粤式酒楼早茶凤爪制...
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- 这道菜可谓名副其实,滑得不可思议,虾是滑的,蛋也是滑的,会溜溜溜溜进你的嘴巴里,很有意思~~😋用料大明虾10只鸡蛋3个韭黄5根小葱2根生粉1汤匙白胡椒粉少许料酒少许盐巴1勺芝麻油少许鸡精少许茶餐厅必点の滑蛋虾仁饭的做法备齐所有食材,将小葱和韭黄如图切好。先来处理明虾,老规...
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