![山西家常拨面做法烹饪大全 地道山西家常拨面如何做]( "山西家常拨面做法烹饪大全 地道山西家常拨面如何做")
- 自己家做的面虽然还是和外面拨面馆的味道不一样，可是也相当的好吃呢╮(╯▽╰)╭，吃面啃蒜喝面汤，每次开学后去南方后都尝不到这样的美味呢用料面猪肉西红柿或番茄酱2个(1大勺)西葫芦半个干辣椒3、4只姜片3、4片蒜2、3瓣山西家常拨面的做法早上8点左右把面团和好(喜欢口感粗...
- 7531
![山西特色主食 拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色主食 拨烂子方法]( "山西特色主食 拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色主食 拨烂子方法")
- 我的老家山西汾阳，老公山西昔阳，我俩吃饭基本不存在习惯不一致的情况，能吃到一个锅里😄山西大多喜食面食，几乎是人尽皆知的，面食的种类也十分丰富，毫不夸张的说，一天一个样，吃上俩礼拜是不会重样的，昨晚做的叫“拨烂子”，是家常面食其中之一，主料是土豆和面粉，经常晚餐配稀饭同食，下面...
- 20652
![正宗山西豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗山西豆角拨烂子方法]( "正宗山西豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗山西豆角拨烂子方法")
- 拨烂子可以用很多原材料做，土豆、槐花都行，但是我们最爱的还是豆角，必须是架豆角，上秋时那种老点的、豆子圆滚滚的豆角最好，现在离开山西在外地成家，只能偶尔自己做一做解馋。用料豆角（架豆角）面粉五香粉盐蒜醋正宗山西豆角拨烂子的做法买豆角、摘豆角，手掰成小段或者摘完两端后在...
- 14687
![山西家常焖面做法烹饪大全 地道山西家常焖面如何做]( "山西家常焖面做法烹饪大全 地道山西家常焖面如何做")
- 常年漂泊在外，对家乡美食格外想念，今日跟家里长辈学了焖面的做法，非常好吃而且好做，特此记录，也跟有需要的伙伴分享一下～用料面条1斤份豆角500克五花肉250克蒜3瓣花椒粉1小勺生抽2勺老抽1勺咸盐1勺葱少许醋根据口味山西家常焖面的做法1、准备材料：1）面条，可以自己和面，也可以直接买...
- 20005
![山西拨烂子（土豆擦擦）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西拨烂子（土豆擦擦）方法]( "山西拨烂子（土豆擦擦）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西拨烂子（土豆擦擦）方法")
- 苏轼《后杞菊赋》云：春食苗，夏食叶，秋食花而冬食根。这里的根就是如今我们常见的土豆、长山药、红薯、芋头等根茎类蔬菜。这里我们说说土豆：土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养...
- 17430
![山西特色美食‼️拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色美食‼️拨烂子方法]( "山西特色美食‼️拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色美食‼️拨烂子方法")
- 🥔拨烂子是山西的特产，流行于晋中地区，一种粗粮食品。需要锅中蒸制，然后再用油炒后食用，味道鲜香，好吃且容易消化🍥制作美食需要配高端的厨具，帝伯朗不锈钢蒸锅镜面抛光，钻石纹不锈钢外观，不仅颜值好，实用性也很强大，一锅八用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅...
- 33991
![正宗山西家常卤面做法烹饪大全 地道正宗山西家常卤面如何做]( "正宗山西家常卤面做法烹饪大全 地道正宗山西家常卤面如何做")
- 非常喜欢的一道面食，也是我们晋城的特色面食。无论走到哪里，唯独钟爱的是家乡的味道。且听我娓娓道来…用料豆角500g面条500g正宗山西家常卤面的做法豆角摘好，清洗干净，备用。切成小段，然后用葱姜蒜沫爆炒2分钟，加入2勺咸盐，少许鸡精、胡椒面，添加清水适量。把豆角盛入电饭煲，细面...
- 12332
![拨烂子~山西吕梁特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的拨烂子~山西吕梁特色美食方法]( "拨烂子~山西吕梁特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的拨烂子~山西吕梁特色美食方法")
- 拨烂子，既是菜也是主食。今天本来要做土豆饼发现搓下的丝多了，就吃拨烂子吧。用料土豆1-2个鸡蛋1-2个胡萝卜半根青椒1个葱些许拨烂子~山西吕梁特色美食的做法将土豆丝和胡萝卜搓成丝(裹面之前锅里热上水)，均匀的裹上干面粉，土豆丝不能粘连，不然蒸出来容易结块儿。水开笼屉上铺...
- 29093
![山西家常炒面做法烹饪大全 地道山西家常炒面如何做]( "山西家常炒面做法烹饪大全 地道山西家常炒面如何做")
- 现在发的这道炒面，是我今天早晨重新做的，时间有点仓促，做面的方法没有仔细拍，我用的是山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面的做法。用料韭苔山西老陈醋自制花椒水面粉猪里脊肉香菇胡萝卜鸡蛋蒜头葱香菜酱油芝麻香油食盐生粉山西家常炒面的做法锅里放足量的清水，大火烧...
- 21257
![山西风味家常炒面做法烹饪大全 地道山西风味家常炒面如何做]( "山西风味家常炒面做法烹饪大全 地道山西风味家常炒面如何做")
- 老公要吃炒面，好吧，我一通琢磨，结果味道很香呢，把他馋坏了，看他抱着一大碗吃光光，心里美滋滋，大家也来试试啊……有点像意大利面的味道，嘿嘿。用料包心菜(茴子白)一颗(大小适中即可)土豆一颗青椒一颗葱蒜少许西红柿一颗面条(我是买的手擀面)按食用需要盐适量鸡精适量老抽适量生抽...
- 9210
![拨烂子（山西特色面食）食谱大全及做法，烹饪好吃的拨烂子（山西特色面食）方法]( "拨烂子（山西特色面食）食谱大全及做法，烹饪好吃的拨烂子（山西特色面食）方法")
- 拨烂子，山西特色，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用土豆和面粉经过搅拌，放入锅中蒸熟后，油炒后食用。个人做法哦，可以根据自己的喜好改改。用料土豆5个胡萝卜2根面粉适量葱半根蒜3瓣拨烂子（山西特色面食）的做法土豆，胡萝卜去皮。用...
- 26067
![拨丝山药如何做才美味，怎么做拨丝山药简单又好吃]( "拨丝山药如何做才美味，怎么做拨丝山药简单又好吃")
- 用料山药500克冰糖50克糖桂花一小勺熟白芝麻一小勺拨丝山药的做法山药去皮，切成滚刀状。冰糖碾碎成粉。烧锅内倒油烧热，放入山药炸至金黄，捞出沥油。锅内留油少许，放入冰糖粉和少许清水，加糖桂花熬制糖汁表面的大气泡变小，糖开始呈浅红色时，将炸过的山药、芝麻倒至锅中搅拌，使糖...
- 10672
![山西面食系列——土豆拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食系列——土豆拨烂子方法]( "山西面食系列——土豆拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食系列——土豆拨烂子方法")
- 1100千卡。脂肪40，蛋白质33，碳水160，膳食纤维5，VA180，VB0.2，VC40，VE2，钙125，钾1320，镁158，叶酸0，钠86，铁3，锌2，硒12，……童年记忆里最好吃，又能当主食又能当菜。好吃、好吃、因为太好吃，每次都会吃撑。避免吃撑后悔，建议控制一下，别尝试。我通常会放一点同学特制辣椒酱配这个吃，每次吃撑都有负...
- 34505
![山西晋南家常卤面！食谱大全及做法，烹饪好吃的山西晋南家常卤面！方法]( "山西晋南家常卤面！食谱大全及做法，烹饪好吃的山西晋南家常卤面！方法")
- 我最爱吃妈妈做的卤面。妈妈传授的。有妈妈的味道噢用料猪肉1小块250g以下盐4小匙平时炒菜用量两倍多吧老抽1勺生抽2勺豆角一把生面条3块钱。哈哈淀粉2勺山西晋南家常卤面！的做法猪肉切小小丁大概是5平方毫米的样子这个看自己啦。感觉小小丁吃起来很好玩。不知道为什么，从...
- 6448
![山西家常猪肉豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西家常猪肉豆角焖面方法]( "山西家常猪肉豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西家常猪肉豆角焖面方法")
- 正宗好焖面，家的味道。回家第一件事就是吃家里的焖面。游学在外也学会了自己做。菜谱配方是三人份。用料猪肉7两面条一斤豆角二斤西红柿二个香菜一把尖椒二个蒜瓣若干油盐酱醋花椒等适量山西家常猪肉豆角焖面的做法看图啦～直接从空间截图的如图最后！放入豆角后面条表面抹油...
- 5617
![山西正宗家常焖面做法烹饪大全 地道山西正宗家常焖面如何做]( "山西正宗家常焖面做法烹饪大全 地道山西正宗家常焖面如何做")
- 用料面条4人份豆角500克五花肉300克西红柿2个黄瓜1根葱1根蒜3瓣盐适量十三香适量鸡精适量老抽适量料酒1勺醋适量八角2个花椒4-5粒山西正宗家常焖面的做法五花肉切片，葱蒜切好备用，西红柿切块，豆角掰成一节一节的，黄瓜切丝。面条实在专门卖面条那买的开大火，锅内倒入适量的食用...
- 23110
![土豆拨烂子^ ^荷马私厨（山西面食系列六）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆拨烂子^ ^荷马私厨（山西面食系列六）方法]( "土豆拨烂子^ ^荷马私厨（山西面食系列六）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆拨烂子^ ^荷马私厨（山西面食系列六）方法")
- 邻居送来一些土豆，有点丑，那么就加工成美食吧😄用料土豆个面粉克盐适量土豆拨烂子^_^荷马私厨（山西面食系列六）的做法做拨烂子其实新土豆不好吃～削皮，发了的芽抠干净。厨具，擦子～这个某宝有售，20左右。面粉土豆用擦子擦好，新手注意，此过程容易伤手。（虽然十香肉据说最好吃😄）裹好面粉（...
- 17034
![山西小食--拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西小食--拨烂子方法]( "山西小食--拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西小食--拨烂子方法")
- 这是山西同学经常说的一道小食，以土豆面粉作为主料，辅以花椒辣椒油的麻香，筋道又香辣！同学会的好处就是能学到各地的特色小食阿！用料大土豆400g面粉200g花椒辣椒少许葱花40g猪油100g山西小食--拨烂子的做法土豆去皮用工具刨丝，加入干面粉拌匀！要拌至看不到土豆丝！大火蒸混合好后...
- 31918
![（家常）红烧拨皮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的（家常）红烧拨皮鱼方法]( "（家常）红烧拨皮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的（家常）红烧拨皮鱼方法")
- 先生的拿手菜～用料拨皮鱼2斤多（15条）葱一颗姜一块蒜6.7瓣切片花椒粉3克面粉5克白砂糖味极鲜料酒香醋盐（家常）红烧拨皮鱼的做法先将拨皮鱼用面粉、花椒粉、酱油、料酒腌制20分钟，之后下锅油炸捞出备用（今天没放花椒粉）备好用料，油热后下锅下锅将炸好的鱼下锅，翻炒倒味极鲜倒料酒放白...
- 21900
![家常拨鱼儿如何做才美味，怎么做家常拨鱼儿简单又好吃]( "家常拨鱼儿如何做才美味，怎么做家常拨鱼儿简单又好吃")
- 用料白面西红柿鸡蛋木耳香菜葱姜酱油盐油家常拨鱼儿的做法锅内放少许油烧热，并放入葱花儿，煸至成香味儿。并煸炒西红柿。煸至成红油出现即可。往锅内放入酱油，并加入凉水，待烧开。将一小碗白面中加适量水和匀，调制成糊浆即可。锅开后，用筷子拨面放到锅中，拨出的大小为小拇指指肚...
- 25749
![陕西岐山蒸面皮家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西岐山蒸面皮家常做法方法]( "陕西岐山蒸面皮家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西岐山蒸面皮家常做法方法")
- 面皮，在我们当地也叫御面，是古代皇帝吃的食物。作为土著岐山人，给大家介绍下家乡人的家常做法用料面粉若干克盐适量香醋适量鸡精适量黄瓜1根豆芽适量油泼芝麻辣子适量陕西岐山蒸面皮家常做法的做法若干面粉，揉成面团，放置一会会，大概30分钟面团里加水，开始搓洗，将面粉里面的淀粉...
- 33651
![山西特色～炒拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色～炒拨烂子方法]( "山西特色～炒拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西特色～炒拨烂子方法")
- 祖祖辈辈吃过来的食物，是菜也是主食懒人食谱之一。制作步骤基本是两大步：蒸和炒一个人的时候制作一份算是很方便快捷了，人多时候可以蒸制的时候多一点，随吃随炒用料土豆个面粉克胡萝卜根尖椒葱蒜山西特色～炒拨烂子的做法山西人最爱吃的土豆削皮，擦丝放入盆中，加面粉，用手拌匀，加入...
- 13943
![山西版美味家常哨子面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西版美味家常哨子面方法]( "山西版美味家常哨子面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西版美味家常哨子面方法")
- 这是三人份的量，我们家饭量都比较小哈哈，饭量大的自行加量哦用料土豆半个木耳5朵胡萝卜半根炸豆腐5块五花肉300克茄子半个老抽1勺生抽6勺料酒3勺十三香3勺盐10克面条4份豆角100克葱姜若干韭菜一把姜粉一勺耗油适量山西版美味家常哨子面的做法烧油，炸一把面条至变色备用，这是...
- 19627
![山西拨烂子如何做才美味，怎么做山西拨烂子简单又好吃]( "山西拨烂子如何做才美味，怎么做山西拨烂子简单又好吃")
- 山西是素食的天堂，素食种类非常丰富，旧时民风也以素食为主，流传下来的素食品种很多，拨烂子就是其中一种。用料土豆个面粉克山西拨烂子的做法土豆擦成粗丝，裹上干面粉，锅开后，乘热均匀的撒在锅上，上笼大火蒸10分钟，如果土豆很多，可适量延长时间，但千万不要蒸的时间长了，时间长了土豆就...
- 13314
![山西家常臊子面做法烹饪大全 地道山西家常臊子面如何做]( "山西家常臊子面做法烹饪大全 地道山西家常臊子面如何做")
- 用料见下图山西家常臊子面的做法备料如图备料如图倒油葱姜蒜把肉煸炒熟了盛出备用其他食材下锅翻炒（顺序：白菜土豆木耳海带番茄豆干儿豆腐超好的肉末）炒的过程中适量加水八分熟时加入盐、胡椒粉、生抽、醋调味小贴士面条买现成的即可细一点的较好...
- 21237
厨趣阁
