- 蒸蛤蜊汁煮的鲜美米饭。菜谱来自YouTube「nigiriccoにぎりっ娘」的上传,因为配料不够有所调整。用料约两人份蒸蛤蜊的部分蛤蜊带壳200g无盐黄油约25g无盐料酒约100mL煮饭的部分米1合(约150g)酱油半汤匙(7ml)无盐料酒1汤匙(15ml)昆布10cmx10cm4片水适量蛤蜊饭的做法小火融...
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- 在学校上西餐实操课的时候老师教的一款汤,时间过去好几年了,一直惦记着也没机会试试好多都忘记了。不过好在我有老师出的绝版食谱哈哈里面有这道菜,以及凭着久远的记忆尝试做这到汤。老师以前可是红房子的主厨,现在退休到学校教西餐,听他讲述自己打拼的故事,自己实在是太幸运了...
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- 用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思,烧的时候没有拍图,朋友们凑合看下文字版,我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上,我放了点盐进去。2.油热放姜片,葱白,大蒜爆香,放蛤蜊下锅大火翻炒。3.两三分钟后放豆瓣酱一起炒香。加...
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- 青岛这边特产红岛蛤蜊,小而肥,做法有清蒸,有辣炒,有蒸蛋,今天用烤箱做了一把桑拿蛤蜊。用料蛤蜊一斤盐,黑胡椒少许烤蛤蜊的做法蛤蜊洗干净放入烤盘撒上适量盐和黑胡椒烤箱200度10分钟...
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- 来自詹姆士厨房用料葱3根盐适量米饭1碗白芝麻半勺蛤蜊(小)30个石川盖饭(蛤蜊盖饭)的做法米饭加热切葱末备冷水蛤蜊入热水汆烫1分钟将蛤蜊捞出过冷水蛤蜊取肉将剥蛤蜊出来的汁水滤入锅中,加热(可以适量加盐)将蛤蜊肉铺在米饭上撒葱花淋汤淋蛤蜊汤撒芝麻小贴士水中加盐和香油有助...
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- 美味的蛤蜊肉用料蛤蜊肉2-3斤根据自己口味加少许辣椒葱、姜、八角少许蛤蜊肉的做法蛤蜊肉出锅...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉300g蛤蜊250g青椒80g红椒40g香菜根据口味添加食用油10g生姜10g大蒜15g干辣椒5g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖3g清水150g蛤蜊鸡的做法油锅烧热,倒入大蒜、生姜、干辣椒炒香。倒入鸡块,翻炒至鸡块出油,加入生抽、老抽、蚝油、盐...
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- 用料蛤蜊200克鸡蛋200克黄酒3克油10克食盐4克大葱4克【蛤蜊蛋】的做法1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄...
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- 我们建议你做蛤蜊龙虾饭时采用白叶(Hojiblanca)橄榄果榨成的特级初榨橄榄油,这类橄榄油散发出一种甜杏仁和橄榄果的浓郁果香,与龙虾及米饭搭配最恰当不过。但每个人都有自己的厨艺特点,您也可以根据个人喜好选择使用其他任何一款西班牙特级橄榄油。用料龙虾1只蛤蜊400克圆米40...
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- 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别,除非真的是死了...
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- 用料蛤蜊20克小葱叶10克鸡蛋1个面粉50克盐1克蛤蜊饼的做法以前材料根据自家小朋友胃口调整,没那么具体!我买了4元的蛤蜊,用水加姜加盐煮开口,放温后将蛤蜊肉拨出来,切碎。将葱叶切沫,放到碗里加面粉,鸡蛋混合,不要太稀,(不用放盐了,煮蛤蜊的时候有盐)以免不成型。小火煎制,出锅😄我也...
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- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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- 灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法浸泡。一勺盐撒在清水里,浸泡2小时。这步可以省略,为什...
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- 主要想吃了,家常菜用料蛤蜊半斤克辣椒段适量辣蛤蜊的做法蛤蜊清水➕盐泡会,或者空盆➕蛤蜊使劲颠,颠出来泥沙干锅油热➕辣椒段放蛤蜊➕点味极鲜,盖锅盖都开口后肉离壳就是熟了,不需要➕盐不需要➕盐,不需要➕盐,特别鲜...
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- 不用吐壳,欧耶用料青蛤500g大米1合昆布出汁1.5L盐适量白酒1大勺小葱3根蛤蜊焖饭的做法青蛤,买的时候问清要不要吐沙,养的好的就不用,否则要吐4小时。提前泡好昆布出汁1L,煮沸后下青蛤,开始汤是青白色的然后大火熬成浓郁的白色,大概要30分钟,期间要打沫,乳化后加一大勺白酒,煮沸,尝味...
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- 用料剩饭150克蛤蜊肉适量蘑菇片适量牛奶适量芝士适量黄油10克温泉蛋1个盐和黑胡椒适量酱油少许蛤蜊奶酪烩饭的做法蘑菇和蛤蜊炒香放入饭加入牛奶芝士、酱油、盐和黑胡椒、盖上温泉蛋撒上黑胡椒完成☕️🥄🥗...
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- 在《詹姆士教你轻松煮》的方子的基础上做些简单方便的改动,括号里是书上的内容,简单快手,鲜美无比(我果然最喜欢老詹了)用料蛤蜊柴鱼汤(鸡高汤)鸡蛋盐米饭和风蛤蜊饭的做法适量柴鱼汤煮沸(书中是鸡高汤加香菇煮沸,但柴鱼汤方便些),加米饭入锅拌匀稍煮收汁米饭略显浓稠时,把洗好吐过沙...
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- 我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个爽啊后来又回到老家,有了君君,每次给他做蛤蜊的时候,顺便也炒上一盘辣蛤蜊我们这边的人对...
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- 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1小勺蛤蜊|杨梅酒蒸蛤蜊的做法一斤多蛤蜊,...
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- 源自《小学生的主食点心》一书,搬运过来,方便日后制作。用料猪肉馅200克饺子皮200张蛤蜊250克莴笋250克配料葱花15克配料盐3克蛤蜊饺的做法蛤蜊烫熟,冷水冷却,剥壳取肉,切粒。莴笋去皮刨丝,加盐挤水后加盐葱花,再跟蛤蜊肉粒,猪肉馅拌匀。...
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- *寒流來襲,不想出门採買。就把冰箱里的食材拿出来清一清嘍❗"六月鲜轻盐昆布酱油"味道很鲜甜、美味,做这道"酱烤蛤蜊饭团"嘟嘟好呦‼️*爱吃、爱玩、丶爱搅和的時尚資深美少女生活记事~🤟🤟🤟💕💕💕用料米饭2碗蛤蜊肉250克西洋芹2支海苔片1片薑3片蒜3瓣料酒1勺胡椒粉3克芝...
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- 用料豌豆适量胡萝卜适量熟玉米粒适量蛤蜊适量香菇适量剩米饭适量蚝油适量生抽、老抽适量干辣椒五根葱姜适量蛤蜊鲜炒饭的做法在米饭中加入生抽和蚝油调味,再加入少量老抽上色,将调味料与米饭拌匀放置一旁,使米饭充分入味用干辣椒和葱姜炝锅炒出香味后将吐过沙子的蛤蜊放入翻...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蛤蜊250g大米60g温水800ml盐3g食用油5g葱花10g清水800ml生姜2片香油3g蛤蜊粥的做法蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。将蛤蜊倒入沸水中,加入姜片,焯水去脏。锅中加入清水和米,搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开,转小火煮20分钟。20分...
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- 用料蛤蜊克蛤蜊鸡的做法木...
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- 用料酱油勺料酒勺蛤蜊的做法嗯嗯...
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