- 用料小排骨一根红青椒每样半个白醋一定是浓度最淡的耗油冰糖爆炒糖醋小排的做法热锅(不需要放油)把小排骨放到锅中炒干水,一定炒干,给点耐心哦!这步我决定很重要,后期有没有肉骚味以及整个菜的会不会串味都靠这步了。放白醋,这个量一定是盖过小排的;期间放入冰糖和酸梅(这个之前忘...
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- 姨妈的后现代生活里有一句台词,斯琴给发哥说,你一顿饭吃我一斤糖醋小排,我养不起你呀。一顿饭一斤糖醋小排,想想就觉得生活一定很美丽。哈哈。好吧忽略掉电影里那种狼狈的归乡,就说糖醋小排吧。真的是个吃不腻的菜啊,做法也不是很难,掌握好油炸的火候和收汁的火候基本上就成了。...
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- 幸福の霹雳家>·>·>·糖醋小排·<·<·<用料猪肋排500g葱5段(3厘米/段)姜切片4-5片配料酱油2勺醋4勺白糖(冰糖)3勺料酒少许糖醋小排~的做法将猪肋排切块,用水洗净准备好葱、蒜、料酒、配料锅中开水加葱、姜、料酒,下排骨,变白即可出锅排骨放入蒸锅,大活隔水,蒸30分钟锅内加少量油...
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- 用料醋4勺料酒2勺冰糖4勺生抽2勺八角1到2个糖2勺老抽1勺桂皮半块牛小排半斤香叶2片糖醋牛小排的做法牛小排焯水,捞出。锅中放入适量油,在放入排骨,翻炒一分钟。加入用料中所说的醋,生抽,糖,冰糖,翻炒,至冰糖完全融化。加入水,没过排骨,放入八角,香叶,桂皮。也可以不放香料,根据个人口...
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- 没有什么烦恼是一场小龙虾聚会不能解决的!如果有,那就是——妈,再炒5斤!!用料小龙虾姜葱蒜豆瓣酱盐、鸡精、白糖柠檬青红椒、洋葱酒酿泡红辣椒(没有就用干辣椒替代)青花椒(吃的不麻可以不用)火锅底料(吃香辣味可以放)爆炒小龙虾(糖醋味、麻辣味)的做法小龙虾去头(一般买的地方你就可以...
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- 2019年的猪肉价从37/斤,降到25/斤了排骨价格50~80/斤不等馋呀,没有办法糖醋小排学起来😄😄😄用料肋排生姜冰糖醋酱油盐料酒小葱糖醋排骨——糖醋小排肋排的做法冷水下锅,焯水,撇掉浮沫,洗净排骨,沥水备用热锅冷油,小火慢炒冰糖,不断搅拌直至融化倒入排骨,煸炒约6分钟,加入丢丢料酒,...
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- 用料豆腐皮2-3张山药2-3根生姜2-3颗糖醋素小排的做法备料:豆腐皮,山药,生姜,砂糖,生抽,醋。山药去皮豆腐皮入清水浸泡。山药切条状山药条裹豆腐皮制成素小排条。素小排入油锅炸至金黄入油,生姜炒出香味。老抽,糖、醋加水烧制糖醋汁。入素排骨收支,装盘。...
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- 用料葱1根姜3片冰糖若干克料酒若干老抽若干水若干生抽若干醋若干话梅若干颗山楂若干白芝麻若干糖醋小排的做法小排放料酒、生姜、大葱,入冷水焯水焯水后洗净,放入铸铁锅,放葱段生姜放入料酒、生抽、老抽、冰糖、话梅、山楂、水大火煮开后转小火约1小时左右最后大火收汁撒上...
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- 用料猪小排700g葱姜适量料酒20ml盐1勺淀粉1勺生抽30ml香醋20ml番茄酱1勺食用油适量白糖1勺上海糖醋小排的做法猪小排提前泡干净血水,放入葱姜,料酒,盐,1勺淀粉抓拌均匀,腌制两小时调个碗汁,生抽,香醋,白糖,搅拌均匀备用油温7层热下入排骨炸炸至金黄捞出另起锅倒入料汁,放入1勺番茄...
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- 做法简单,口味咸鲜酸甜,老人孩子都会爱全程一个要点:都用开水,否则做好后排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片葱大料盐克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚,用热水冲洗,一定热水,排骨与冷水肉缩紧,咬不动。备用热锅凉油,加入白糖或者冰糖都可以,炒糖色,糖变成香油色毛衣...
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- 铸铁锅,密封极好的不锈钢厨师锅,为必须。推荐德国原产菲仕乐,双立人,法国原产酷彩等等用料醋3大勺排骨500克料酒3大勺生抽适量姜片1片老抽适量老冰糖两大块不炒糖不加水之糖醋小排的做法排骨选取土猪或者黑猪小排,瘦中带肥乃上品。大厨都讲究生炒,所以提前一晚用矿泉水泡上,放进...
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- 糖醋小排我做过非常多的版本,比如红糖版的、话梅版的等等,我觉得做法简单且容易成功的版本是冰糖版的。用料猪小排两根米醋4大勺姜片10片白冰糖2把料酒2勺生抽3大勺炒熟的白芝麻一小撮冰糖版好吃到爆的糖醋小排的做法小排砍小块,洗净,烧一锅水,沸了之后把小排和一半姜片一起放...
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- 用料排骨,醋,冰糖,老抽姜片,盐糖醋小排2的做法小排清水泡半小时去血水(也可凉水下排骨煮一下撇沫,晾干)1勺油润锅,炒排骨吐油(没焯水时),姜片,料酒,一点老抽炒上色,开水莫过排骨,大料,花椒,桂皮。加陈醋,煮20分中间再加陈醋,快收汁时放冰糖,盐,之后不要盖盖子,容易胡,一勺醋出锅,放些芝麻...
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- 用料醋勺素糖醋小排的做法留存方便查找...
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- 用料排骨1500克半边梅150克李锦记排骨酱20克叉烧酱40克冰花酸梅酱180克番茄酱380克大红浙醋400克香叶白芷八角桂皮白胡椒适量梅汁糖醋小排的做法第一次上传,不大会传。11111111小贴士排骨砍成段,清水冲去血污。老姜大葱盐白酒腌制1小时。控去水分,七成油温下过炸定型,捞起,油...
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- 懒人做法用料一斤猪小排料酒红糖盐白醋酱油姜白芝麻糖醋猪小排的做法锅烧热入油,姜片爆香,放入排骨煸炒至金黄微焦。放黄金比例调料!顺序为:一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺红糖。倒入排骨,加开水小火焖20分钟20分钟后大火收汁,撒芝麻点缀出锅。小贴士用红糖是为了上色,没有红糖可...
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- 非常喜欢糖醋排骨,尝试过好多种做法,最喜欢这个.用料排骨一盘冰糖一小碟白糖一勺生抽适量鲁花自然鲜酱油三勺耗油一勺清醋适量醋适量葱姜少许糖醋小排(生炒版)的做法排骨切小段冷水泡半小时把血水泡出,控水,用自然鲜,耗油,白糖抓均匀腌半个小时.锅内倒油,放姜炸锅,将排骨倒入翻炒...
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- 最近孩子大人轮流生病,今天轮到我发烧,上午还拖着身子带孩子去医院取了复查结果,孩子基本快好了,回来路上我感觉走路都是飘着的,进了门往床上一躺,想着差不多时间拌俩凉菜完了,结果老公在微信上说“想吃肉”……赶紧买了排骨,毕竟糖醋排骨是肉类我认为比较简单的用料【糖醋排骨】...
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- 用料排骨500克料酒1勺油少许酱油淋一圈糖4勺姜2片寿司醋5-6勺老抽一点八角1/3个糖醋炒排骨的做法水里放姜、煮开排骨焯水锅里放少许油,要是排骨肥可不放。放入姜片八角炒香之后放排骨。这时不停翻炒至金黄色,放入料酒和糖。至焦黄色时放入生抽和老抽。快好的时候加入寿司醋...
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- 懒人版糖醋排骨,不炒糖色(炒糖色我也不会总是控制不好,炒出的糖味道会苦)外面糖醋味里面咸香味,满满的汁,味道酸甜适中,不油不腻,0失败率,厨房小白轻松上手!用料排骨300克料酒1勺陈醋2勺生抽3勺糖3勺老抽半勺白芝麻适量克葱白段2段姜6片糖醋小排🥩的做法准备好食材,我用的是小姜所...
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- 用料肋排350克糖2大勺热水2大勺姜片3片料酒1小勺生抽2小勺醋3大勺+1小勺水4大勺糖醋小肋排的做法肋排冷水煮沸捞出。另一锅:热水+糖bruno小火熬至焦糖色。下肋排裹糖。爆香姜片。下肋排,加入料酒、生抽、醋和水,翻炒匀,bruno中火煮沸,转小火煮15分钟。加一小勺醋,最后大火收汁...
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- 用料肋排克醋适量冰糖适量姜片料酒适量双梅糖醋小排的做法见之前的文章菜单见之前的文章菜单...
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- 做法简单,排骨软烂,酸甜咸适中,下饭伴侣,节日必备。更多菜品做法,请关注微信平台:我们热爱HomeMadeGreat,或者搜索微信号:HomeMadeGreat用料猪排骨1~2条葱半根大葱姜5片蒜3~4瓣冰糖(砂糖,黄糖,绵白糖)适量,根据自己的口味生抽适量,根据自己的口味老抽少许,调色料酒20ml耗油1汤匙香油少许...
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- 排骨是家常菜,每个人做出的味道都不一样。用料排骨1斤盐2克姜2片料酒1勺片糖三分之一片酱油2勺白醋3勺老抽1勺糖醋小排骨的做法用盐、姜炒香排骨。用料都在这图。排骨炒干水分有点金黄,下一勺料酒、二勺酱油、三勺白醋、老抽一勺。上颜色之后加水适量过面。中火20分钟左右...
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- 用料肋排500克生抽2大勺老抽1大勺料酒2大勺淀粉2大勺糖若干盐少许米醋2大勺食用油若干糖醋小排的做法肋排洗去血水,沥去水份,用厨房纸巾吸一下,然后加入料酒,一点点盐,一大勺淀粉,抓匀,倒入食用油,覆盖在肋排表面,隔离空气,盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时。锅内倒油,把排骨抓匀,等油热了,中...
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