- 红烧肉家常菜里最能勾人食欲的一道菜用料五花肉1斤鹌鹑蛋10-15颗百叶结10-15个Gallo橄榄油少许老抽料酒少许八角茴香冰糖少许葱姜少许食色性也红烧肉的做法五花肉切块放入锅中加葱姜和料酒出一遍水洗净待用热锅冷油加入出过水的五花肉加入料酒加入老抽加入八角茴香葱姜冰...
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- 禾草珍珠透心香人间美味红烧肉公众号:肉丸子的小厨房下厨房的第一篇,我选择带给大家的是一道家常菜,红烧肉。红烧肉又名东坡肉,各个派系众多做法不一,例如杭帮菜偏甜善用大量的冰糖上色,川系的红烧肉是必定要加花椒的,毛氏红烧肉加干豆角和大量干辣椒是它的特征,但万变不离其宗。...
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- 今天做一道红烧牛腩,牛肉软烂好吃,还不用炒糖色哦!用料牛腩1000克八角2个葱姜适量干辣椒2个花椒15粒桂皮1段香叶2片料酒1勺老抽1勺蚝油1勺糖1平勺红烧酱油3勺豆瓣酱1勺不会炒糖色也能做好吃的红烧牛腩的做法️牛腩切大一点的块或直接买牛腩块,用清水浸泡出血水,中间要换水。烧一...
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- 红烧肉谁不爱吃啊,解馋神器🤪用料猪五花肉280克油菜心11棵葱花10克姜片3片蒜3瓣八角1个料酒2勺生抽1勺醋1/3勺冰糖8克腐乳汁1勺盐2-3克油20克不用老抽上色也能做出诱人的美味红烧肉的做法洗干净的猪五花肉切2厘米左右的方块,切的不宜过小,焯水后肉块会收缩变小。这里说一下...
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- 此刻,疫情数据已经窜到168万多了,窝在家没有报复性消费,先来一波报复性饮食😂用料五花肉800克报复性饮食~红烧肉的做法肉块焯水~水中放自制的"陈皮"和料酒今天创新一下,锅里倒入半杯柠檬水加白糖熬糖浆,果然飘出的水蒸气味道不一样,带着丝丝果香,糖汁稍稍变色即可,不能熬过了,否则...
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- 烧卖是粤式茶楼里的“四大天王”,但就像红烧肉每家有每家的做法一样,烧卖亦如此,全国各地有不同的做法。因为香菇木耳本身就很鲜,所以调料里只放了盐和生抽。还加了马蹄提升爽脆的口感。其实烧卖的馅料比较宽容,完全可以按照个人喜好一股脑儿加。这个造型很好看,像一棵棵白菜,像...
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- 走過的地方,看到的美景,品嘗的美食,流连的美人。用料未定美景、美食、美色,食色性也。的做法吃什麼都不重要,和誰吃才是重點。用眼,用五味,用心來感受。...
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- 看了好多厨友的曲奇方子,举一反三,挤出各色花型,曲奇也可以任性啦~用料低粉180克牛奶40克糖粉40克盐,奶油各2克(手指捻一点)蓝莓,陈皮丁,蔓越莓,松仁适量(用上述粉料做不同口味)黄油150克曲奇也任性的做法配料称量要准确,提前备好。打发器,打发奶油致胜法宝。黄油打发至发白,细腻,光...
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- 坦白讲,开这个食谱只为在努力赚钱的快乐路上,管住嘴,迈开腿,重拾十八岁的四体纤纤和昂扬的精气神儿希望flag不倒,兴致不减,永葆热爱用料决心适量自律很多R先生的激励政策必备早睡早起努力不加班开心快乐生活需要小情趣自我鼓励加油鸭食色泰安也的做法努力努力!...
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- 很多人都不会炒糖色,这里介绍一个不用炒糖色超级简单的制作方法(封面以前拍的,但是是一个配方做的)用料五花肉400克盐1勺姜适量生抽2勺糖3勺料酒适量老抽适量葱适量红烧肉(不炒糖色)的做法葱姜先准备好,焯水和烧的时候都需要,所以量可以多一点五花肉去毛:铁锅(不粘锅不可以)烧热然后...
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- 红烧肉是一道大众均喜欢的美味菜肴!用料海天酱油适量海天老抽少许三层猪肉500g白糖适量食用油适量八角两粒桂皮两小段胡萝卜一根洋葱半个芹菜一根食盐味精鸡精胡椒粉十三香适量十三香少许生姜大蒜头料酒适量特色红烧肉的做法將肉煮八成熟,切成方丁形状将油半热放八3勺白糖...
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- 很好吃,获得公公婆婆统一好评,我家米粒儿很爱吃,肉很嫩,又很香甜,吃一口真的好治愈。用料五花肉1条冰糖15克料酒1汤勺八角香叶桂皮各2个生抽2汤勺老抽1汤勺盐适量姜7片干山楂3~5片小葱3根热开水1壶不需炒糖色也能做色泽亮丽的红烧肉,肉嫩,孩子爱吃的做法五花肉切这样的块儿,冷水下...
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- 糖一定是用的冰糖~~炖肉的水一定是开水,肉吃起来才会软糯~~油炒糖色:锅里倒油,抓一把冰糖,把糖炒化成焦糖色冒泡泡再下肉上色,这种方法不太好掌握,容易炒苦,其实水也可以炒糖色水炒糖色:锅里到一点凉水,下冰糖翻炒,一直炒到变色再加开水,至全冒泡泡盛出,这种糖色可能不如油炒糖色容易...
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- 用料五花肉800克裙带菜1斤鹌鹑蛋半斤干豆腐250克大葱100克姜50克蒜4瓣冰糖100克八角3个花椒20粒桂皮3块香叶5片肉蔻5个料酒1勺老抽3勺生抽1勺盐适量食堂红烧肉的做法五花肉切块备用;鹌鹑蛋煮熟备用(提前剥皮);裙带菜洗好备用,也可用海带,看个人喜好;干豆腐切片备用;葱姜蒜切块备...
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- 上海长宁人民最后的倔强用料五花肉700克红酒半瓶热红酒料包1袋黄冰糖随意生姜2个洋葱1个香叶随意生抽随意足不出户随性果香红烧肉的做法足不出户时期,炸完带鱼,便头疼那块五花肉了。昨天拿出料酒一看,莫名见底(黑人问号)所幸家里有红酒,心一横准备试试。这一整个做法就是极度随...
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- 一日伊始,养生、营养、能量满满的早餐尤为重要……零厨艺都能驾驭,让人怦然心动的早餐,让我们一起开始吧!!用料每日必须材料:鸡蛋,苹果,核桃,杏仁,水果干早餐录,秀色可餐食色也~的做法零厨艺,靠搭配+平底锅煎面饼零厨艺,靠搭配零厨艺,靠搭配麦片+牛奶+果仁大姨妈后补补,阿胶糕+芝士小块零...
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- 听说春天应该多吃蔬菜?据说门前的野菜已经嫩绿一片?不,像我们这样的吃货绝不会和亲爱的肉肉分开!糖醋里脊青椒肉丝狮子头溜肉段粉蒸肉麻辣小龙虾毛血旺红烧猪蹄小鸡炖蘑菇照烧鸡排干锅牛蛙铁板肥肠西红柿牛腩猪肉炖粉条梅菜扣肉农家小炒肉辣子鸡椒麻鸡……在众多的肉类食物中...
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- 遇上美食就管不住自己的嘴用料鲜木耳100克西蓝花200克西红柿一个红豆一把炒过的薏米一把红枣3-5颗水800-900毫升食色瘦也的做法红豆,薏米提前浸泡四小时。将泡好的红豆薏米放入锅内(我用的养生壶),加3-5克红枣和水一起煲,先大火烧开,后转小火煮半小时。鲜木耳洗净,放入开水中煮...
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- 用料鸡爪不规定八角2个香叶三片姜三片生抽适量蒜3—5瓣盐适量葱适量红辣椒一个红烧鸡爪(不放糖颜色也是棒棒的)的做法把鸡爪分成两半(个人觉得这样吃的时候比较好,不分也行),把洗好的鸡爪放入锅中,加水没过鸡爪。锅里放入香叶3片、八角2个、姜片3片,生抽适量、开火煮熟,(如果不知道...
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- 不知道年轻的煮妇们对菜的重量和金额有没有概念?小美买虾的时候看到特惠29.9/500G阿根廷红虾(速冻),心想500克一斤肯定是一大坨,肯定划算…送菜到手一大坨变成了一小把~速冻的虾腥味挺重,小美是个内陆人士,从小对腥味比较敏感,要用重的复合味才能压制它的腥味,选用了红烧肉的方法...
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- 五花肉油脂含量高已经很少吃了,但有的菜吧,不油润就不好吃了,比如红烧肉和卤肉饭。今天这个做法很简单,不炒糖色,不放一滴油,相对来说比较健康,既可以做红烧肉,也可以做卤肉饭,虽然做法不正宗,管它呢好吃就行!用料只有肉是必需的五花肉500克以下为可选胡萝卜400克黑木耳泡...
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- 转自@食色信也(微信号)五花肉1000g料酒或黄酒30g香料(一小块桂皮,一颗八角)生姜冰糖25g盐老抽10g生抽20g葱(非必备选项)腐乳(非必备选项)干红椒几个(非必备选项)用料五花肉1000克料酒或黄酒30克桂皮一片八角一个姜片冰糖克老抽10克生抽葱根腐乳干红辣椒红烧肉-食色信也版本的做法烧...
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- ”蔬菜快让开硬菜要来啦~“谁说轻食只能顿顿蔬菜只要分量控制得好肉也是很好的营养来源呀今天给大家带来轻食蒸生活版的硬菜之王——“红烧排骨面”用料排骨50克(图中是多人份的排骨~一次做比较多,全家一起吃)淮山赤小豆蒸面一块八角两三个花椒适量(能吃辣的还可以加点干辣椒...
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- 作法简单,肥而不腻的家常美食用料带皮三线肉一斤黄豆半斤八角一个桂皮指甲盖大小白糖(冰糖)少许酱油姜少许蒜色香味俱全家常红烧肉--新手也能做美味的做法黄豆泡水,大火煮10分钟三线肉切成2cm*2cm大小,备用;大蒜剥皮备用;高火将油烧热,加入适量冰糖\白糖,中火熬至糖充分融化,并起...
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- 用料五花肉克料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺姜片糖克盐克糖色红烧肉的做法五花肉切麻将块,凉水焯水去血腥,热水焯水是给肉块定型摆盘好看,我是凉水+料酒姜片去血腥凉油加冰糖小火慢炒糖色糖色一定要小火慢慢炒下入焯好的肉块炒匀,再加姜片,炒匀后加入热水没过肉块,小火慢炖按自己的...
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