![手工面皮（凉皮）做法烹饪大全 地道手工面皮（凉皮）如何做]( "手工面皮（凉皮）做法烹饪大全 地道手工面皮（凉皮）如何做")
- 文字描述都在图片上…嘿嘿～建议晚上上第二天开始蒸哦。用料普通面粉适量水适量手工面皮（凉皮）的做法…………一定要过滤哦。过滤后的淀粉水做出来的面皮会细腻光滑。…………根据自己喜欢的口味可添加黄瓜豆芽和辣椒油。...
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![「手工凉皮」-WangXN食谱大全及做法，烹饪好吃的「手工凉皮」-WangXN方法]( "「手工凉皮」-WangXN食谱大全及做法，烹饪好吃的「手工凉皮」-WangXN方法")
- 用料面粉300克水适量盐适量黄瓜1根麻酱适量大蒜2瓣醋适量辣椒油适量【手工凉皮】-WangXN的做法面粉揉成面团醒1小时洗面。盆里放清水，像洗衣服一样揉搓面团。反复揉洗后洗到面团无色。剩下的就是面筋，将洗好的面浆水盖上保鲜膜放入冰箱保鲜沉淀7小时7小时后有勺子将浮在上...
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![「零失败」手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失败」手工凉皮（洗面版）方法]( "「零失败」手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「零失败」手工凉皮（洗面版）方法")
- 无凉皮，不夏天用料面粉750克水约500ml+4500ml食用碱三指一撮盐三指一撮黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝少许玉米油少许【零失败】手工凉皮（洗面版）的做法将500ml左右温水加盐和碱融化后和面。跟蒸馒头一样，盆光，手光即可。用保鲜膜裹上至少醒10分钟！（划重点：盐家里都有，碱没有可不放，只是可...
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![免洗面手工自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗面手工自制凉皮方法]( "免洗面手工自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗面手工自制凉皮方法")
- 用料水适量玉米淀粉1:1面粉1：1盐一勺免洗面手工自制凉皮的做法淀粉，面1：1量，在盆中拌均匀，慢慢加入适量冷水用筷子搅拌，成半疙瘩状，然后再倒入少于冷水和盐，成半糊状。用打蛋器中低速打散面糊中的小疙瘩，成稠糊状，不要有面疙瘩，（如果有就过滤一下，留下面糊，过滤掉面疙瘩）打蛋器打到领起...
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![手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮（洗面版）方法]( "手工凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮（洗面版）方法")
- 现在全网都是美食家，上次做了个不洗面的凉皮，今天又对洗面版下手了。就是太废时间了，如果不是疫情闷在家里，估计没有耐心做这个。边做边觉得自己在过老年的快乐生活！我做东西随心情，所以各种用量都是约数，不够精确。。。用料普通面粉500克黄瓜1根各种调料随口味手工凉皮（洗面版）的...
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![手工凉皮！如何做才美味，怎么做手工凉皮！简单又好吃]( "手工凉皮！如何做才美味，怎么做手工凉皮！简单又好吃")
- 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...
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![纯手工凉皮如何做才美味，怎么做纯手工凉皮简单又好吃]( "纯手工凉皮如何做才美味，怎么做纯手工凉皮简单又好吃")
- 老姐在西安待过十来年，亲自传授这正宗陕西手工凉皮，味道真的不摆了！用料面粉随便各种香料太多了，注意看步骤里的介绍，会提到纯手工凉皮的做法和面，边揉边加水，防止面太软。醒面半个小时。面团放水里搓洗，像洗衣服一样，当洗到水很白的时候，用漏勺将水过滤到其他容器，剩下的面团继续加...
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![手工面皮（凉皮）平底锅不洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面皮（凉皮）平底锅不洗面版方法]( "手工面皮（凉皮）平底锅不洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面皮（凉皮）平底锅不洗面版方法")
- 朋友圈全是做凉皮的，确切的说这应该叫面皮。。。我也试试～用料面粉100克小麦淀粉100克黄瓜1根大蒜3瓣芝麻酱1匙酱油，醋适量手工面皮（凉皮）平底锅不洗面版的做法面粉，淀粉的比例是1：1，加少许盐。我试了面粉多了就碎了。清水搅成没有颗粒的面糊，别太稀了。平底锅刷油，小火。最好选不...
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![红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）方法]( "红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）方法")
- 红薯粉做手工荷折皮家乡美味.可凉拌,可煮汤,煮火锅放这个也是超级好吃.用料自家制的红薯粉食用油少许红薯粉皮/手工荷折皮（凉皮）的做法红薯粉加水2:1的比例调好。烧开一锅水备一个小盆，浅口直角边为佳，有弧度的边不太好脱模。我用的是饭盒中间的一层。饭盒底涂抹少许油，舀一勺...
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![手工凉皮儿如何做才美味，怎么做手工凉皮儿简单又好吃]( "手工凉皮儿如何做才美味，怎么做手工凉皮儿简单又好吃")
- 因为病毒的原因，每天待在家里，偶然看到朋友圈里分享这道菜，于是决定试一试，居然非常成功！用料面粉500克黄瓜适量手工凉皮儿的做法把醒好的面团进行三次洗面将沉淀好的面糊摊在平底盘里放入开水锅里1分钟拿出放进凉水盆里1分钟取出成型的面皮将蒸好的面筋黄瓜丝以及面皮加入作...
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![凉皮 — 手工洗面（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮 — 手工洗面（零失败）方法]( "凉皮 — 手工洗面（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮 — 手工洗面（零失败）方法")
- 最近凉皮怎么就火了？是因为太闲了吗？😂做了几次凉皮，总结了失败经验（其实并没有失手😂）这个终极方子是最稳定的，绝对不会失手！同学们看到方子里的适量是不是很迷糊？我最初入坑的时候最怕看到“适量”这两个字，无从下手🤦♀️因为每个人的口味喜好不同，所以适量是最完美的答案。曾经...
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![手工面皮如何做才美味，怎么做手工面皮简单又好吃]( "手工面皮如何做才美味，怎么做手工面皮简单又好吃")
- 用料面粉500克黄瓜一根手工面皮的做法面粉500g揉成面团，加保鲜膜，醒面30min洗面形成淀粉水和面筋淀粉水静置4h面筋淀粉水充分沉淀后倒掉上层水面筋开水蒸15min，放凉后备用沉淀后的淀粉水建议用电饼铛加热，每片3min加入黄瓜丝，面筋，香油，盐，油泼辣子，醋等调味...
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![手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法]( "手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的手工凉皮做法")
- 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1勺生抽1勺料水20克手工凉皮的做法和面时高筋粉加入一点...
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![手工凉皮如何做才美味，怎么做手工凉皮简单又好吃]( "手工凉皮如何做才美味，怎么做手工凉皮简单又好吃")
- 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤盘刷层油，面糊薄薄的一层，放进锅里，锅里放热水，大火煮，一定...
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![手工卷面皮的详细做法大全,简单又营养的手工卷面皮做法]( "手工卷面皮的详细做法大全,简单又营养的手工卷面皮做法")
- 用料黄瓜，榨菜，辣椒油，花生米，面筋适量手工卷面皮的做法撒上盐味精，接着放菜卷起来就好了小贴士手快，味道淡...
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![手工皮带面如何做才美味，怎么做手工皮带面简单又好吃]( "手工皮带面如何做才美味，怎么做手工皮带面简单又好吃")
- 皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。用料面粉盐油手工皮带面的做法面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮切成等宽面段抓住两头慢慢拉长锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞...
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![风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮方法]( "风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的风靡朋友圈的手工凉皮 七彩凉皮方法")
- 窝在家里哪也去不了的春节朋友圈自发举办了一场手工凉皮大赛耐不住寂寞的我也来参加一下打发时间哪有那么多岁月安好只不过是有人替你负重前行继续好好窝在家不给国家添麻烦就是对所有医护人员最好的回报用料面粉400克水240克盐3克酵母2克陈醋2勺辣椒粉1勺盐（调汁用）少许糖...
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![手工凉皮/炒凉皮做法烹饪大全 地道手工凉皮/炒凉皮如何做]( "手工凉皮/炒凉皮做法烹饪大全 地道手工凉皮/炒凉皮如何做")
- 用料普通面粉500g盐5克水250-300ml手工凉皮/炒凉皮的做法和面洗面洗出的面筋，加酵母发酵发酵后的面筋，上锅蒸蒸好的面筋切小块摊面皮用的披萨盘，盘子刷一层薄油，一勺面糊倒进盘中，盖盖子蒸2分钟，面皮起2个大泡就拿出面皮要刷一层薄油摊了这么多切面皮调面皮，一勺芝麻油，一勺蒜水，...
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![陕西手工凉皮面皮做法烹饪大全 地道陕西手工凉皮面皮如何做]( "陕西手工凉皮面皮做法烹饪大全 地道陕西手工凉皮面皮如何做")
- 超级喜欢凉皮，陕西人都爱吃的美食。用料面粉1000克水460-470克黄瓜2根麦芹300克醋1勺盐2/3勺油泼辣子0.5-2勺按个人口味蚝油1勺大蒜2朵菜籽油适量橄榄油适量陕西手工凉皮面皮的做法和面面活至光滑，放置20分钟左右家里有面包机，所以用的面包机和面省事。也可以用不锈钢盆，面粉...
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![自制手工凉皮（酿皮）+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工凉皮（酿皮）+面筋方法]( "自制手工凉皮（酿皮）+面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工凉皮（酿皮）+面筋方法")
- 疫情在家改善伙食，经历过失败，最终还是成功了，注意事项在操作步骤中，希望大家制作成功！我们1kg的面做出来是5个成年人吃，所以平均每人200g干面粉，此量仅供参考。用料★凉皮（酿皮）面筋用料普通面粉1000克水500克盐5克酵母（发酵面筋时使用）5克★汤汁调料配菜花生芝麻酱300g+饮用水300g...
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![跟着抖音做成功的手工面皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着抖音做成功的手工面皮（凉皮）方法]( "跟着抖音做成功的手工面皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着抖音做成功的手工面皮（凉皮）方法")
- 新冠肺炎给了每个人一个意外长的宅家假期，大家不断开发出新潜能～虽然因为职业关系我和陈先森都在一直上班，但是陈先森还是被抖音中不断刷出的面皮教程撩拨到了。这个面皮除了调味，基本全由陈先森完成，本人负责随身记录哈哈成品非常好吃，妥妥发布出来共享😊再讲一次，本人是制作过...
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![自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法]( "自制手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制手工凉皮做法")
- 在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水，搅拌成面絮，然后揉成面团，醒发二十分钟，再次揉面，直到面团表面光滑，然后静置盆里放水，手洗面团，多次换水，直到面团洗出面筋，面水清澈，洗好的面水放一个大...
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![快手（手工面筋，凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手（手工面筋，凉皮）方法]( "快手（手工面筋，凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手（手工面筋，凉皮）方法")
- 全民在家，看着不断上升的人数，实在是心慌害怕，找点事情做来完美的分散注意力，享受这难得全家人团聚一起的好时候吧，做出来的美食小吃和家人一起分享，更有气氛和成就感哦！用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手（手工面筋，凉皮）的做法1.面粉加入盐加入水，和成面团，面团要偏硬...
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![手工凉皮-洗面版（有面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮-洗面版（有面筋）方法]( "手工凉皮-洗面版（有面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工凉皮-洗面版（有面筋）方法")
- 一场疫情把大家都困在家里，在短视频里捅了凉皮窝，全网都在做，正好过年吃的油腻，吃些凉皮倒也爽口，面粉水一定要加盐！！！不然很容易碎！！！菜单很详细啦，部分步骤配了视频，有不清楚的可以留言，嘻嘻！1、沉淀完的面粉水一定要加盐，碱可以不加，否则就易碎，倒去上面清水，留一丢丢清水搅拌，太稠也易碎...
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![纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法]( "纯手工凉皮的详细做法大全,简单又营养的纯手工凉皮做法")
- 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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