- 用料内酯豆腐1盒鸡蛋1枚虾仁2只香菇2朵豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。的做法内...
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- 一般人们做花甲时,会先泡上3、4个小时让它吐沙吐干净,然后直接上锅炒,吃一个原汁原味。但这种方法对于那些没什么经验的人来说容易踩雷,还是得焯一遍水来的保险一点。花甲焯水不仅能把花甲焯熟,还能顺便清洗一遍。然后再浇上汁即可,完全不用担心手慢脚乱。如果把它放冷藏冰一下...
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- 浇汁属于勾芡的一种方式,传统的鲁菜里就有这道浇汁豆腐;在无数城市的夜宵一条街中,也常常有它的身影,味道出众惹得大排长队。豆腐这种食材具有极强的包容性,给把小葱都能滋滋有味;更别提这浇汁豆腐,热油烹炸,滚汁一浇,一块小小的豆腐做得要比肉还好吃!做法也可随人而变,不想跟我一样...
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- 休闲的时候很喜欢看有关美食的杂志,一杯红茶,一些小茶点,一本美食杂志,这常常是我的一种生活,一种享受。那些杂志里的美食,总能吸引我,让我从中找到自己喜欢的美食和制作美食的动力。很喜欢那些做法简单,虽不华贵,但非常清爽有质感的美味佳肴,那些大师之作简单而不平凡,虽不能亲自体...
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- 豇豆~李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。菜名不好起,豇豆既然是豆中上品,上品这两字也蛮好听的,就用一下吧。用料材料:豇豆辅料:色拉油、盐、糖、鸡精、生抽、姜、蒜、红椒浇汁上品豇豆的做法豇豆掐头去尾,洗净。锅中烧水,水烧开后加少许盐、几滴色拉油,...
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- 第一次写菜谱(*^_^*)害羞一下〜有哪里不好下次改进〜请大家多多指教〜谢谢〜用料主要材料:牛筋肉,不是蹄筋哦配菜:洋葱,大葱,香菇调料:生抽,老抽,醋,糖,盐,料酒,黑胡椒粉香卤牛筋肉(可浇饭,浇面,浇米粉....)的做法先把牛筋肉洗干净,冷水煮开,撇去脏水,再清水冲洗干净,切小块把配菜切好〜上热...
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- 十分钟搞定适合赶时间的上班族💼用料鸡蛋1个面条拉面青菜适量葱一根卤汁浇面的做法爱吃辣的小伙伴们卤水可以去淘宝搜六婆的喔❣️烧一锅水沸腾后倒入卤汁根据喜好放入食材鸡蛋五花肉豆腐片等⚠️注意:🥚先用清水煮熟再放入卤汁锅里为了让鸡蛋更入味可以用叉子撮几个小孔!忙活...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料肥牛片400g调味汁蒸鱼豉油40g醋15g小米辣1个青椒碎20g蒜末10g洋葱末20g糖6g水30g浇热油葱花10g干辣椒3个食用油20g蒜末10g浇汁肥牛的做法把调味汁里的所有原料混合备用。做一锅水,水尽量多一些,当水温达到60度,开始冒小泡泡的时候,...
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- 作为日常生活中绝对少不了的主食—米饭,做法可是千变万化,炒饭、焖饭、饭团、蛋包饭、焗饭...怎么吃都吃不腻。当然,还有深受我们喜爱的盖浇饭!你有没有这种感觉?在特别忙的时候,无论带饭还是点外卖都会下意识去点那些“一盒搞定”的食物,尤其是有菜有肉又有饭的那种,会让你觉得...
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- 一碗白饭,浇上还在冒着热气的卤肉汁。一把勺子,舀起满满一勺变成焦糖色的米饭。视频菜谱到抖音:xmdms查看用料猪肉600克香菇200克鹌鹑蛋200克红葱头200克葱姜蒜八角桂皮冰糖50克生抽100ml老抽40ml能盖浇饭卤汁面的卤肉丁的做法鹌鹑蛋煮熟剥壳,猪肉切小丁,红葱肉、葱姜蒜切丁。...
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- 为儿子学做菜用料鸡蛋10个蒜5瓣生抽2勺淀粉1勺盐5克耗油2勺浇汁鸡蛋的做法美味啊美味啊小贴士鸡蛋不要煎糊...
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- 这是老妈的一道拿手菜。因为我之前不爱吃清蒸鱼,妈妈就想出来这个做法,既保存了营养,又有味道。婚后老公极爱吃鱼,这个做法很受好评,分享出来请大家参考。用料鲈鱼1条生抽2勺白糖酌情盐酌情,略少于糖料酒3勺大蒜3瓣蒸鱼豆豉1勺蚝油少许洋葱半个京葱3段大葱2根胡萝卜半根生姜4片...
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- 用料淀粉酱油盐黑胡椒香油白萝卜香菜葱姜牛肉浇汁萝卜的做法seven(2017.09.08)早安🌶今天我为孩子们准备的早餐:浇汁萝卜、鸡蛋馍片、红枣小米粥。浇汁萝卜做法:1.准备牛肉少许剁成肉沫,小锅内加水放葱段和姜片烧开,放入肉沫煮熟捞出备用。2.萝卜取小段去皮,两端切十字花刀(方便...
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- 拌面盖饭绝配用料五花肉500克洋葱半个干香菇12朵土豆1个豆腐半块冰糖10克八角2个香叶3片花椒20粒肉桂1根干辣椒1个老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜6片葱半根鸡蛋4个卤肉浇头的做法干香菇冷水泡发两个小时以上,挤干水分后,切丁。泡发的水留下备用。洋葱切丁,放入热油中炸至金黄炸成...
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- 改良自松浦弥太郎的食谱,用新鲜番茄取代番茄罐头,并加入了MUTTI蕃茄酱,由99.5%的番茄和0.5%的盐制成。热腾腾的番茄饭,口感清爽又饱满,治愈打工人疲倦的一天。用料MUTTI番茄酱2勺熟米饭1碗洋葱1/4个维也纳香肠1根黄油10克番茄2个樱桃番茄2个橄榄油适量大蒜2瓣盐适量黑胡椒碎适...
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- 两人份用料鸡蛋2个西红柿1个长茄子1根洋葱(小)1个老抽1勺生抽少许盐黑胡椒香油半勺简单易上手的浇头-番茄茄子卤的做法准备茄子🍆,西红柿🍅,鸡蛋🥚,洋葱🧅西红柿去皮茄子切丁,撒上盐,杀出水分,挤干番茄洋葱切丁炒好鸡蛋炒香,炒软茄子放入番茄,炒出水分加入洋葱,已炒好的鸡蛋加水,大火...
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- 用料蒜末瓣盐克生抽勺葱花小米辣辣椒面香醋芝麻酱白糖白芝麻浇汁的做法如图糖醋汁,番茄酱5、白糖2、白醋1...
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- 准备时间:5分钟制作时间:3分钟上海青也叫小油菜,绿油油的菜叶清爽营养,平时我们多数用香菇来搭配炒着吃,但是这样烹饪小孩子几乎都不爱吃。今天我用浇汁的方式来烹饪,浇汁充分的淋入了上海青里面,使得一根青菜都浸入汤汁的味道,在稍加用心摆下盘,家中不喜欢吃青菜的宝宝都要抢着吃...
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- 朋友聚会经常出现的一道美食,因为春节又加上疫情很久没有吃到过了,突发奇想自己做了一次,味道有些出入,会继续改善,记录一下用料草鱼1条花椒一把生抽半碗耗油两勺十三香半勺姜五片料酒适量黄酒适量面粉适量醋半碗盐适量鸡精2勺水淀粉适量大蒜一头香菜三根浇汁鱼的做法之前的步...
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- 用料菜心适量蚝油(推荐厨邦牌)少许白灼浇汁青菜(基本上各种都可以)的做法开水烫熟-摆盘-浇汁小贴士蚝油少许,烫菜最好沥水备用……夏季健康有减肥。...
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- 时间:约30-35分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料鲜面条150g五花肉100g北豆腐100g千张(豆腐皮)60g鹌鹑蛋100g油菜30g调料花椒3g八角(大料)2个干辣椒5g桂皮1块大蒜20g生姜10g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖3g清水300g食用油10g卤汁浇面的做法油锅烧热,倒入花椒、八角、干辣椒、桂...
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- 原创【猫家私房菜】之浇汁煎蛋,平淡中出传奇的美味。用料鸡蛋2-4个胡萝卜一小块香葱1棵杏鲍菇1小块淀粉适量酱油适量王守义十三香(或花椒粉)适量盐、蔬之鲜(或味精)适量浇汁煎蛋的做法煎荷包蛋,双面煎至熟透。油别放多,注意安全小心溅油。胡萝卜、香葱、杏鲍菇,切碎放一起装成材...
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- 用料五花肉200克香菇4朵鸡蛋2个洋葱1个绿叶菜2颗姜3片大蒜3瓣小葱2根八角2个冰糖少许老抽2勺生抽1勺料酒1勺盐少许卤肉饭,绿叶菜烫熟,卤好的鸡蛋切开,盛上一碗热米饭,浇上软糯的卤肉,超级下饭的做法准备好的材料煮两鸡蛋,煮10分钟捞出放入凉水泡一会儿不烫了剥开放碗里凉水备用...
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- 用料五花肉500克洋葱一个冰糖按需老抽1小碗五香粉1勺生抽3小碗鸡蛋按需黑芝麻少许卤肉饭浇头的做法五花肉过水后切条。锅子里放一点点油。炸五花肉把油逼出来。一碗生抽半碗老抽。四碗水碗水。一块冰糖。把煮好的白煮蛋划几刀一起使劲炖。半小时左右可以收汁。里面还可以...
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- 用料竹笋500克香菜1根红椒半个葱、姜少许盐少许争添海鲜浇汁50ml浇汁竹笋的做法依图操作,简单上手,第四步淋热油可省略,直接到入海鲜浇汁就是这个汁,万能用小贴士争添海鲜浇汁京东、淘宝均可以购买...
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