![可露丽（铁模）做法烹饪大全 地道可露丽（铁模）如何做]( "可露丽（铁模）做法烹饪大全 地道可露丽（铁模）如何做")
- 可露丽Cannelés源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux，法国修女发明的传统下午茶点心。Cannelés的外表轻巧可爱，被称为天使的铜铃，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此...
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![霜鸟安妮铁模 可丽露食谱大全及做法，烹饪好吃的霜鸟安妮铁模 可丽露方法]( "霜鸟安妮铁模 可丽露食谱大全及做法，烹饪好吃的霜鸟安妮铁模 可丽露方法")
- 翻译如有错误请指正。5个量用料卵黄1个糖粉130g薄力粉90g牛乳280cc香草1只朗姆酒10cc霜鸟安妮铁模可丽露的做法牛奶香草加热。卵黄加糖粉，搅拌。一边加入牛奶，一边加入低粉。加入朗姆酒。静止12-24h。230度预热。8-9分满。230度烤制20min，轻叩。继续烤制55min。小贴士1这配...
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![可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）食谱大全及做法，烹饪好吃的可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）方法]( "可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）食谱大全及做法，烹饪好吃的可露丽---西点界的低调贵族（铜模铁模对比测试）方法")
- 可露丽是西点界的低调贵族，焦糖色的脆壳和布丁般的内层，加上朗姆酒在烘烤时酒香弥漫，让它整个都散发着迷人的气息，由于其模具过于昂贵，也是没有为大众熟知的原因。用铜模和铁模进行了测试，2天的等待，还是很值得的。口感上铁模外层稍偏硬，内层松软但不及铜模来的Q。铁模上色偏深（烘...
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![铁模可露丽如何做才美味，怎么做铁模可露丽简单又好吃]( "铁模可露丽如何做才美味，怎么做铁模可露丽简单又好吃")
- 6个的量用料A全脂牛奶250克香草精1/3茶匙细砂糖40克B全蛋半个蛋黄1个细砂糖45克C低筋面粉30克高筋面粉30克D黄油15g朗姆酒20g蜂蜜适量铁模可露丽的做法材料A混合，加热，牛奶小沸砂糖融化关火材料B混合，用打蛋器搅拌至看不见砂糖颗粒，然后把放温热的牛奶倒入接着搅拌均匀加入过...
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![葱香肉松芝士小面包六连模餐包布朗尼铁线模具食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松芝士小面包六连模餐包布朗尼铁线模具方法]( "葱香肉松芝士小面包六连模餐包布朗尼铁线模具食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松芝士小面包六连模餐包布朗尼铁线模具方法")
- 这个方子纯粹是为了清理剩下的材料，奶油奶酪和淡奶油都剩不多，做个芝士蛋糕又不够，那就拿来做面包呗，所以给它取个名字叫芝士小面包~面粉：新良高筋粉➕软白低筋粉模具：六连模，六杯带铁线迷你吐司模鲜酵母＝干酵母×3用料主面团高筋粉200克低筋粉50克淡奶油80克牛奶85克糖40克奶油...
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![慕斯入模脱模具体操作食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯入模脱模具体操作方法]( "慕斯入模脱模具体操作食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯入模脱模具体操作方法")
- 应亲的要求建了这个不是菜的菜谱，自拍自脱真的有点困难，希望能看懂，其实我脱模没啥技术含量，都靠道具，呵呵，惭愧啊！而且秉着一贯有事绝对做歇菜的原则，做出了大泡层出不穷、太湿润绵软、一碰就瘪的戚风；表面极不光滑的慕斯……大家请自动无视用料慕斯液适量戚风一个慕斯入模脱模具...
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![自制脱模油 脱模膏食谱大全及做法，烹饪好吃的自制脱模油 脱模膏方法]( "自制脱模油 脱模膏食谱大全及做法，烹饪好吃的自制脱模油 脱模膏方法")
- 用料猪油26克色拉油28克中筋面粉13克自制脱模油脱模膏的做法猪油软化后加入玉米油、中筋面粉搅拌均匀，搅拌好的状态是细腻顺滑的，放入冰箱冷藏待用做一次用半年...
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![可露丽 好脱模 霜鸟铜模食谱大全及做法，烹饪好吃的可露丽 好脱模 霜鸟铜模方法]( "可露丽 好脱模 霜鸟铜模食谱大全及做法，烹饪好吃的可露丽 好脱模 霜鸟铜模方法")
- 第一次写菜谱，有什么讲解不到位还请谅解，这是第二次做才成功了，第一次做面糊分量不够，导致烤出来的可露丽跟个小矮墩一样，还有对温度调整没概念，所以后面颜色和内部组织结构不成功。所以第二次做了调整。此配方适合5个霜鸟铜模装，有可能还会多点出来，因为考虑到中间煮牛奶和过筛...
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![咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）方法]( "咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫模 ポティツェン（20cm模）方法")
- 第一次做菜单，但没有拍步骤图，在公司的一本食谱里发现的，（原方是日文版的，15cm两个）其实很简单，口感介于面包和蛋糕之间！用料高筋粉140g低筋粉60g酵母3g盐2g糖30g奶粉8g全蛋液40g温水88g无盐黄油40g夹馅杏仁粉30g融化黄油25g巧克力（融化）50g蜂蜜100g高筋粉（原方子中是面包粉）100g牛奶...
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![名模如何做才美味，怎么做名模简单又好吃]( "名模如何做才美味，怎么做名模简单又好吃")
- 度思重塑沙布列【902克】340克……焦糖饼干（speculos）120克……薄脆片190克……焦糖牛奶巧克力（Dulcey）250克……切碎的蔓越莓干2克……柠檬皮屑步骤：1、将饼干敲碎，与融化的巧克力和其他全部材料混合拌匀，铺在两张透明塑料薄膜之间擀压至均匀的2毫米厚度。2、冷冻后裁切为为直...
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![熊熊白白-自制汉堡/英式麦芬 模具（马口铁罐头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-自制汉堡/英式麦芬 模具（马口铁罐头版）方法]( "熊熊白白-自制汉堡/英式麦芬 模具（马口铁罐头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-自制汉堡/英式麦芬 模具（马口铁罐头版）方法")
- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料10厘米罐头瓶若干手锯一把锉刀一把卷尺一把彩笔一根罐头刀一把熊熊白白-自制汉堡/英式麦芬模具（马口铁罐头版）的做法意粉酱/黄桃罐头长度12，口径10。超级合适...
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![可以说和瑞幸一模一样的生椰拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的可以说和瑞幸一模一样的生椰拿铁方法]( "可以说和瑞幸一模一样的生椰拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的可以说和瑞幸一模一样的生椰拿铁方法")
- 想每天喝一杯生椰拿铁只有自制啦，买lL的厚椰乳更划算哦～用料冰块一杯blendy无糖浓缩咖啡液2个菲诺厚椰乳1盒可以说和瑞幸一模一样的生椰拿铁的做法买了无糖和微糖的咖啡一次做一杯的话用小盒，做的多的话用1L更划算一杯冰倒入椰乳，最后倒两颗咖啡液；一般瑞幸点的话都会要五分糖...
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![自制晒粉模、印花模食谱大全及做法，烹饪好吃的自制晒粉模、印花模方法]( "自制晒粉模、印花模食谱大全及做法，烹饪好吃的自制晒粉模、印花模方法")
- 想用筛粉模，但是看看tb感觉不合算啊啊啊，还有运费，就自己折腾折腾算了，下厨房倒是搜到了一个方子，用的是薄的纸，我个人感觉薄的纸折过了之后不容易撒粉。。。就用硬纸板啦，本人手残，请同学帮忙做的╮(╯▽╰)╭用料硬纸板笔小刀自制晒粉模、印花模的做法再硬纸板上画上自己想要的...
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![米糕硅胶模脱模技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕硅胶模脱模技巧方法]( "米糕硅胶模脱模技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕硅胶模脱模技巧方法")
- 偶然发现蒸好的米糕不要着急脱模，放到冰箱冷冻，然后取出来脱模，非常完美。想吃的时候冰箱取出微波炉加热就可以咪西了。用料米糕米糕硅胶模脱模技巧的做法蒸好的米糕放凉，装食品袋放冰箱冷冻冻好取出将硅胶模具向外翻，轻松取出米糕...
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![纸模如何做才美味，怎么做纸模简单又好吃]( "纸模如何做才美味，怎么做纸模简单又好吃")
- 上个图，有朋友需要。用料活底模一个烘焙油纸一张纸模的做法活底模，油纸取出活底模垫片，油纸放在模具上，垫片放油纸上简单粗暴压下垫片…白羊座有没有？举个手整理油纸褶皱如图纸模放回模具，蛋糕糊倒纸模里…duang~蛋糕烤好了…好吃小贴士方便脱模...
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![模拟铁锅大米锅巴（蛋卷机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟铁锅大米锅巴（蛋卷机版）方法]( "模拟铁锅大米锅巴（蛋卷机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟铁锅大米锅巴（蛋卷机版）方法")
- 吃过大铁锅锅巴的懂这种味道。用料米饭适量模拟铁锅大米锅巴（蛋卷机版）的做法先看成品盛一勺蒸熟的米饭放蛋卷机上，盖机器盖压平。量不要太多，多了锅巴会比较厚，也可能不好盖盖子。盖子压平的样子。也如果不小心米饭多了就盛出来一点，或者用勺子之类的辅助压扁平。盖严盖子烤，我...
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![超模同款绿拿铁小美食谱大全及做法，烹饪好吃的超模同款绿拿铁小美方法]( "超模同款绿拿铁小美食谱大全及做法，烹饪好吃的超模同款绿拿铁小美方法")
- 自己家里就地取材吧用料羽衣甘蓝把香蕉根酸奶克牛奶克腰果克超模同款绿拿铁小美的做法羽衣甘蓝苹果香蕉黄瓜柠檬羽衣甘蓝梨子黄瓜胡萝卜番茄柠檬亚麻籽香蕉菠萝梨子...
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![💯清肠排毒羽衣甘蓝果蔬汁，超模同款绿拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的💯清肠排毒羽衣甘蓝果蔬汁，超模同款绿拿铁方法]( "💯清肠排毒羽衣甘蓝果蔬汁，超模同款绿拿铁食谱大全及做法，烹饪好吃的💯清肠排毒羽衣甘蓝果蔬汁，超模同款绿拿铁方法")
- 排毒养颜好喝的绿色果蔬汁，减脂期的健康饮料，排毒刮油通便，还能抗氧化，关键是好喝呀～材料简单多样化，可以随意搭配，简单方便，最近每天一杯，姐妹们也都在喝，赶紧收藏一起来喝吧！主要用到的食材：蔬菜：羽衣甘蓝、生菜、菠菜等水果：香蕉、苹果、猕猴桃、橙子、草莓、梨等等液体：低卡酸奶、椰...
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![🍵维秘超模都在喝的绝美抹茶拿铁🍵的详细做法，🍵维秘超模都在喝的绝美抹茶拿铁🍵做法技巧]( "🍵维秘超模都在喝的绝美抹茶拿铁🍵的详细做法，🍵维秘超模都在喝的绝美抹茶拿铁🍵做法技巧")
- 前两天在小🍠上看到维秘超模sannavloet分享的食谱这种无咖啡因，可以美白，还可以抗氧化的东西太心动💓！最重要的是简单！好喝！超级好看！用料抹茶粉5克（其实不用秤哒！就一小撮牛奶想做多少用多少代糖/蜂蜜5克左右，根据喜好调整🍵维秘超模都在喝的绝美抹茶拿铁🍵的做法SannaVloet也太...
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![「铁锅蛋」河南人煎蛋技术强，你千万别模仿！的详细做法，「铁锅蛋」河南人煎蛋技术强，你千万别模仿！做法技巧]( "「铁锅蛋」河南人煎蛋技术强，你千万别模仿！的详细做法，「铁锅蛋」河南人煎蛋技术强，你千万别模仿！做法技巧")
- 2020，正好是两只鸡、两颗蛋。元旦请大家吃蛋，一道来自河南、可能将要失传的稀罕料理铁锅蛋！做这道菜需要铁锅和铁盖通力合作，跟西式烘焙上下火烘烤模式有异曲同工之妙。这样做出来的蛋蓬松、嫩滑，还带焦香，滋味美得不得了！用料鸡蛋6个泡发海参1只虾仁20克马蹄2～3个藏红花汁适量高...
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![戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法]( "戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法")
- 用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没有4寸和5寸的转换数据，自己又不会算😂所以转发了厨友的...
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![天然酵种面包（蛋糕或吐司模具代替铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包（蛋糕或吐司模具代替铸铁锅）方法]( "天然酵种面包（蛋糕或吐司模具代替铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包（蛋糕或吐司模具代替铸铁锅）方法")
- 天然酵种面包即健康又美味，但是传统手工天然酵种面包的方子复杂繁琐，需要耐心和经验，初学者搞不好就失败。通过实践我总结一个简单易学的方子，而且不容易失败，不需要石板或者铸铁锅，用1个8寸蛋糕模具代替，盖子用9寸派盘，烤出来的面包基本达到皮薄脆香，内部组织充满了大小洞洞，口感...
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![模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇方法]( "模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇方法")
- 在慵懒的时候来上一杯热气腾腾的咖啡牛奶用料黄金曼咖啡包1包热水100克牛奶50克黄糖bao1包模拟手冲自动咖啡机之家庭拿铁篇的做法清洗滤纸使滤纸与滤杯贴合撕开包装。倒入咖啡粉摇匀是咖啡布粉均衡打开开关倒沸水至量杯中120克（此刻水进入量杯后降温至88-92度）将水倒入下水...
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- 今天分享一个饼干模具脱模小技巧。这个方法可以帮助大家轻松取出一些很小的或者很细的模具用料饼干胚1模具1√饼干模具脱模小技巧的做法冰箱取出擀平且冷冻(冷藏)后的饼干胚回温到合适的状态取一张保鲜膜轻轻覆盖在饼干胚上(保鲜膜不用贴的很平整随意的盖上去就行了)隔着...
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![泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法]( "泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法")
- 用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）的做法A色拉油倒入泰茶中，手动完全混合蛋清入冰冻室；蛋黄加入A，拌匀城B，入冷藏室蛋清，鱼眼泡加入第一次糖分，有纹理第二次糖分，细腻第三次糖分，打至竖直尖尖。蛋清加入到蛋黄中，最后的蛋黄糊呈绸缎状。180...
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