- 胶原补充歺用料花胶4个红枣8颗盐少许姜两片枸杞一小把鹅掌两只无花果4个薏米20克鹅脚炖花胶汤的做法除了枸杞全部下去炖二小时小贴士枸杞起锅后再放...
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- 我妈从乡下给带来的鹅,我问了做法,步骤用料都超简单,感觉我家烧菜好像就只有盐糖酒醋,其它调料基本用不上了ˊ_>ˋ虽然拍得难看点,但还是好吃的,所以记录一下~用料鹅肉半只料酒一小碗盐适量生姜数片简单炖鹅的做法热锅放油,炒生姜。下切块的鹅肉炒到没有红色,倒入半碗料酒继续炒,炒...
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- 以前撞到头了,外婆说大了会头疼,就经常炖这个汤给我喝!用料天麻5克鹅蛋一个天麻炖鹅蛋的做法天麻洗净先泡半小时鹅蛋表面擦洗干净,用尖锐的东西挫几个小洞。上锅,我炖了大概有80分钟开吃!...
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- 智者不入爱河,铁锅只炖大鹅;爱河伤心难过,大鹅暖心扛饿。用料大鹅一只土豆2个姜若干葱1根八角2个掰开桂皮2块香叶3片干辣椒2个料酒半炒勺生抽1炒勺老抽适量盐适量冰糖适量黄豆酱半炒勺酸菜适量炖大鹅的做法凉水下锅加料酒姜片焯水,水开后撇去浮沫,继续焯水到不出浮沫,捞出备用...
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- 疫情期间感觉吃起来更香了,哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水,加料酒,醋和两片姜炒糖色,放大鹅,加三固三液(白糖,盐,鸡精,料酒,白醋,酱油)和调料(花椒,大料,桂皮,干辣椒),加热水,倒高压锅里炖30分钟酸菜洗三...
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- 用料鹅脚一斤鹅翅一斤姜6片盐适量料酒1勺铁棍山药一根蜜枣3个眉豆150克鹅脚翅煲汤的做法准备好眉豆蜜枣铁棍山药鹅脚鹅翅洗干净锅里放水烧开放入鹅脚鹅翅煮三分钟焯一下水盛出备用锅里热油放入姜片倒入焯水的鹅脚翅翻炒几下,再倒料酒翻炒两分钟把所有材料倒入煲汤煲里,煲滚...
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- 用料鹅肉半只清炖鹅汤的做法12345...
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- 用料鹅1只八角4个土豆4个姜5片香叶5片干辣椒5个葱2根桂皮1块生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣盐10克冰糖5克红蘑1斤铁锅炖鹅的做法清水煮,去血末。炒加汤放葱花放红蘑菇炖2小时放葫芦条、土豆炖e15分钟加盐香...
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- 用料冬菇5个鹅脚2对冬菇焖鹅脚的做法浸泡冬菇鹅脚切块汆水冬菇和鹅脚放入砂锅里,加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量一起大火煮滚,小火焖一小时。小贴士加的水要没过材料...
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- 开烧鹅店的朋友经常给些新鲜的鹅脚鹅翅,我都是用啤酒来焗老爸很喜欢,非常下酒用料鹅脚6只鹅翅5只香叶3片八角2个花椒20粒桂皮1块草果1个啤酒1拉罐蒜蓉半个沙姜1块姜片3片咖喱粉(可不加)5克蚝油3勺酱油2勺老抽1勺焗焖鹅脚鹅翅的做法把鹅翅,鹅脚洗净,放进高压锅里,准备好其他的配...
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- 用料鹅¼只八角1个花椒适量姜葱蒜适量料酒2勺干辣椒适量生抽1勺老抽小半勺(几滴即可)炖鹅的做法鹅肉切块,用清水浸泡1个小时,去除血水。然后冷水下锅,加适量姜丝,煮开后捞出鸭肉备用,鸭肉不需要过凉水。热锅上油,加入八角、花椒爆香,再加入鸭肉翻炒,直到鸭肉出油。然后加入葱姜蒜和...
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- 作为一个东北人,炖菜绝对都是每日餐桌的主角。土豆炖大鹅这道菜,是从小最喜欢的菜之一。大学的时候,每次寒暑假回家,都会让爸爸给我做。炖烂的鹅肉和非常入味的土豆,也是家的味道了。现在我也学会了,可以做给爱的人吃了。❤️用料鹅半只土豆3个(可调整)八角一个姜少量,参考图葱少量,...
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- 不加一滴水的啤酒炖鹅用料啤酒2瓶鹅肉半只葱姜蒜若干花椒20粒桂皮1块香叶3片草果1个茴香3克花椒20粒八角1个干辣椒2个冰糖3克啤酒炖大鹅的做法准备焯好水的鹅肉,各种香料,两瓶啤酒炒香调料,下鹅肉,再加生抽老抽料酒,继续炒香加啤酒末过鹅肉,大火煮沸后转小火炖2个小时,后加青红...
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- 因为婆婆每年都会养大鹅,所以有纯绿色天然的鹅肉吃。研究了几回做出来味道不错家里人也都爱吃,所以上传分享给大家。用料土个鹅1只辣椒根据个人口味八角3个葱1根蒜5.6瓣盐适量料酒1勺鸡精/味精适量生抽/酱油1勺东北炖大鹅的做法先放一张成品图,馋你们。1#大鹅切块放水里焯出...
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- 大寒,备好年货准备过春节~恰逢大鹅和酸菜都有,烧个酸菜炖大鹅…注定美味,挑口的小先生居然给了个"好吃"的评价,这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花椒勺料酒勺酸菜炖大鹅的做法鹅,用冷水冲洗浸泡一个小时...
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- 村里的亲戚送来鲜宰的鹅,用家里有的食材随便炖了一锅,分享给大家。用料鹅半只土豆等配料随意新鲜小米辣随意生抽3-5大勺老抽2-3大勺料酒5-8大勺醋2-5大勺姜一小块葱几根蒜几瓣八角3-5个桂皮1块干辣椒几根香叶1片白糖3-5小勺盐1-5小勺白胡椒随意鹅肉炖土豆的做法麻利地送走...
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- 帮忙记录的时候偷学个手艺😂用料大鹅1只八角5个花椒一小把郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量黄豆酱油适量大葱1根姜5片蒜一头盐适量鸡精适量料酒2勺耗油3大勺铁锅炖大鹅的做法葱姜蒜八角花椒提前准备,适量郫县豆瓣酱,黄豆酱,黄豆酱油用水调匀。大鹅焯水,撇去浮沫起锅烧油,加入提前...
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- 乡村雅兴意如何,灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少,尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久,窗暗风微落雪多。若是宾王初到此,稚童不唱向天歌。用料大鹅半只仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老姜1块蒜一整头花椒适量泡椒泡姜适量香菜2根大葱1根豆瓣酱2勺生抽2勺八角,肉桂,山奈适量青椒1个蒜苗2根铁锅...
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- 做好一道菜首先要有好的心情,有细心、耐心,姑妈给的鹅翅鹅脚,不知怎吃好,有了下厨房真方便,参考厨友的方子自己又改下按自己的方式做出来个个都说好吃,所以记录下来为下次方便使用。用料鹅翅5只鹅脚8只八角1个酱油大半碗米酒、米醋半碗姜4~5片盐克蒜4小个水2碗酸中带甜的~鹅翅鹅...
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- 用料鲍鱼1斤鹅脚5只蚝油2大勺酱油1大勺料酒1/2勺糖适量盐1小勺蒜适量葱适量鸡精适量鲍鱼焖鹅脚的做法把鹅脚洗干净,和全部调料(除了葱)一起放入砂锅,再加上2碗水,大火烧开后换小火现在处理鲜鲍鱼,鲍鱼去壳,拿出来后鲍鱼还连着内脏,也要切掉,然后用鲍鱼擦把鲍鱼上下左右全擦干净,鲍...
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- 让二姨烧的,自家鹅会更香,是已经两三年的鹅了,记录一下用料老鹅一只姜片料酒生抽勺老抽勺盐克大锅炖老鹅的做法内脏拿出来单独洗,特别是鹅肠,用盐水多洗几次。鹅肉切好洗净后用热水烫两次去血水热锅冷油放生姜,鹅肉和内脏下锅炒,用菜籽油会更好放一小勺猪肉,疯狂地翻炒几分钟炒到...
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- 鱼胶对爱美的美眉们,非常好哦用料鹅脚1只香菇4个洋参1条鱼胶4条鱼胶炖鹅脚的做法先把鹅脚过水去腥味香菇炒一下鱼胶泡一下洋参切小东西放在炖锅...
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- 用料老鹅脚5-6只蒜瓣4粒盐10克蚝油3勺酱油6勺姜适量鲍鱼汁3勺海参一斤五花肉300克花菇6朵老鹅脚焖海参的做法老鹅脚洗净加入酱片、葱飞水后用冷水浸泡。五花肉爆香把多余的油倒起来。五花肉爆香后加入老鹅脚、蒜、姜炒出香味。加入蚝油、鲍鱼汁、酱油、清水红辣椒煮开。...
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- 老婆单位熟人团购的养殖鹅,年前买要200元一只,现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟,捞出,铁锅倒入油,油热加入花椒蒜瓣炒香,加入其他辅料,再倒入煮熟的鹅肉,爆炒,炒干,放入生抽,盐,大火翻...
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- 【妈妈做的菜】用料猪蹄八角姜蒜桂皮炖猪脚的做法猪脚洗净,注意碎骨。冷水下锅焯水,捞出。去掉多余的肥肉,刮毛,洗净。放酱油,桂皮,八角,姜和蒜。不用放水,因为猪脚会出油,不会焦底的。高压锅开了后转小火20分钟,开盖翻转回火。...
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