- 这道菜简单健康,食材都是自己家种的,咸菜是用新鲜的青菜腌制的,没有亚硝酸盐的,绿豆我们这叫绿茶豆,比黄豆大、嫩,晒干了也是绿色的。炒的油是自己种的菜籽炸的。我是农村人。☺️过程没拍,就成品图,也是刚刚加入下厨房大家庭,就想跟大家分享这道简单的小菜,后期会用心制作。用料咸菜...
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- 扁豆有一种特殊的味道,炒的熟而不烂的扁豆,口味是这个春天的最爱。用料扁豆一把盐适量咸菜一包葵花籽油适量清水少量咸菜炒扁豆的做法豆角切丝(这个算是胖版的丝吧)提前准备好,放在密封袋里,冰箱冷藏能放好多天,依然保持新鲜。超市买的一块钱一包的那种咸菜,包装上写的是“芥菜”...
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- 用料黄豆一小碗姜一片蒜半瓣老抽一汤勺水疙瘩1个干辣椒五六片黄豆炒咸菜的做法1.黄豆凉水浸泡,我泡了约五小时。之后冷水焯一下水开煮十分钟左右,尝一下差不多就行了;2.咸菜切丝,多洗几遍去咸味;3.姜蒜切末,干辣椒备好热油入姜蒜干辣椒翻炒至干辣椒微变色,入咸菜翻炒两分钟,入黄...
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- 懒人板组合用料豆腐咸菜盐……糖……豆腐炒咸菜的做法先将材料洗净……切好……备着……把豆腐煎至金黄……放盐……捞起……再将咸菜翻炒放糖……差不多时放入刚才煎好的豆腐……再旁边淋点水……盖上盖子…两分钟后捞起即可……...
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- 朋友送了两颗酸芥菜给我,没有鱼没办法做酸菜鱼,正好老爸给了一斤毛豆,做一个毛豆炒咸菜,这个可以吃馒头,可以吃面的时候挖一块吃面也是很好的。不过腌菜还是要少吃,亚硝酸盐含量比较高。用料毛豆250克白糖10克葱2根糖10克芥菜2颗雪菜1包毛豆炒咸菜的做法所有需要的食材毛豆洗干...
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- 前两天腌的咸菜还有,就买了点冷冻蚕豆,炒一炒凑成一个菜用料冷冻蚕豆300克咸菜100克咸菜炒蚕豆的做法咸菜洗净挤干水份切碎,自己腌得不咸所以不用浸泡冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干锅里油热后倒入咸菜炒出香味倒入蚕豆一起炒,加点水、盐、糖煮一会待汤水收干即可出锅小贴士...
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- 土豆中加上自制咸菜味道就是不一样,土豆绵软,咸菜咸鲜,略带酸味,开胃又下饭!用料土豆2个(中等个)咸菜适量(我用的是自制的)鲜酱油(生抽)少许白砂糖一点(也可不放)剁椒一点(也可不放)土豆炒咸菜的做法1,将土豆去皮洗净切成小方块2,咸菜洗净切末备用3,锅内倒入油将土豆炒出香味后加入水盖上...
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- 这道菜在我家比较受欢迎,记录一下家常做法。用料咸菜盐碗豆生抽油鸡精葱碗豆炒咸菜的做法碗豆洗净焯水沥水咸菜冲洗一下挤水油热爆香葱炒咸菜放豌豆一起炒加盐,生抽调味,关火放鸡精盛出。...
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- 用料黄豆70克干豆糖15克老抽20克干辣椒2个油15克芥菜头一个200克花椒10粒咸菜炒黄豆的做法黄豆浸泡4小时以上,放入主锅400克水和泡好的黄豆煮12分钟备用。芥菜头切丝儿泡水半小时除去盐分。主锅放入油和花椒辣椒。3分钟V键速度小勺爆香把所有食材黄豆、芥菜丝儿、老抽、糖...
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- 用料干辣椒1个咸菜30-40克油15克绿豆芽300克盐1克酱油5克绿豆芽炒咸菜的做法煸炒过的咸菜,洗干净的绿豆芽,还有一只干辣椒。1只干辣椒+15克油+20克咸菜2分钟/V/反转1速,热油。先放一半绿豆芽,1克盐,5克生抽。4分钟/V/反转1速,煸炒。转起来以后从量杯口投放另一半绿豆芽。4分钟...
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- 隔壁家的阿婆最近开始天天卖粽子,她可是年年都有做粽子的,手艺很好,虽然做了几年邻居关系比较好,但是也挺不好意思麻烦人家的,耽误阿婆好长时间教我呢,你们可有福了,赶快拿凳子学起来。我是湖南人,比较怀念家乡味道的肉粽,阿婆这个包法是浙江这边的包法,里面馅料我自己调制的,吃起来...
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- 用料咸菜少许毛豆少许糖少许生抽少许麻油几滴麻腐约350克热水一碗葱花适量咸菜毛豆炒绿豆麻腐的做法毛豆先用油炒熟,倒入咸菜翻炒几下倒入切成块的麻腐,➕热水,等麻腐炖到透明状后,糖、生抽、麻油倒入,调个味,试试咸淡撒上葱花即可出锅~~~...
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- 用料绿豆芽300克咸菜1小撮盐2克咸菜绿豆芽的做法外婆自己孵的绿豆芽。生产队里来了一群小鸭子。绿豆芽去根,去绿豆壳。大火,平底锅倒油,油热后倒入绿豆芽。再加入咸菜,加盐,翻炒至绿豆芽炒软。好啦。小贴士去根这个步骤相当耗时,感受到对每一根豆芽的尊重。...
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- 我自己最喜欢吃的一道菜!😜用料毛豆适量咸菜半颗鸡蛋2个肉末适量葱适量咸菜炒毛豆的做法准备两个鸡蛋、一碗毛豆、半颗咸菜、一小块瘦肉、适量葱!咸菜切碎放入温水中浸泡一会,减少咸味!鸡蛋炒熟备用!肉末炒熟备用!炒毛豆时可以适量多些油,一会可以炒咸菜!(毛豆炒至变色有点焦焦的...
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- 老家种的豇豆品种不太好,又有点老,于是加点咸菜提味。用料豇豆若干咸菜少许盐少量鸡精少量胡萝卜四片豇豆炒咸菜的做法豇豆摘干净洗净,为了入味切成0.5~1cm长,胡萝卜切细长条状,咸菜也切得细细的。热锅热油,倒入豇豆和胡萝卜条,猛火炒一会儿,加热水、加咸菜、盖锅盖。中途加入盐和...
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- 做酸菜鱼时,咸菜买多了,就买了豆干来配,哈哈哈~非常下饭,配着稀饭都不错~也是速成菜,上班族做起来也方便快捷用料咸菜一颗豆干3块盐适量生抽适量干辣椒3个蚝油适量蒜3瓣咸菜炒豆干咸菜炒香干的做法豆干切丁,切小点更好~切咸菜,备用锅中烧热油,放蒜末爆香,倒入豆干丁,炒至两面微黄,倒...
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- 用料毛豆适量咸菜适量青椒1个个酱油味精毛豆炒咸菜的做法1.青椒切丝,葱姜切碎,毛豆洗净,咸菜也要洗下2.放油,葱姜,放洗好的咸菜,炒香后放毛豆,放水闷煮3分钟,放青椒,太辣就放半个,如果水少了就再加水翻炒片刻,放酱油,不用盐,因为咸菜是咸的,等毛豆熟了就好了...
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- 寻找记忆中妈妈的味道,已有4年没有吃过了,以前清明节老妈会自己炒这个馅,做青团。现在已经吃不到了,我要把它学起来,以后我的宝贝们也可以吃到这妈妈的味道。用料绿豆葱头玉米油糖、盐咸甜绿豆馅的做法绿豆用高压锅煮烂,水不能太多。煮熟后加糖拌匀,静放。葱头剁碎。下油(不要一...
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- 这道韭菜炒绿豆芽,不仅富含维生素,其中韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑。不想吃肉的时候就炒上这么一盘清脆爽口的“双蔬荟”,再忙碌的生活中也能体会出平淡的小美好。用料韭菜1把绿豆芽150克生抽1/2汤匙盐适量韭菜炒绿豆芽的做法将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用...
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- 一个月前自己腌制的芥菜,一直没吃,今天炒个黄豆芽,这里面的麻辣香肠也是自制的呦,我的厨房里都有制作方法,关注下我,你可以吃点很多老百姓家的美味用料芥菜300克盐5克黄豆芽200克酱油1勺老抽1勺姜丝5克小米辣半根麻辣香肠半根猪油20克糖5克咸菜炒豆的做法腌芥菜切丝泡椒泡姜,也...
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- 经典广西粽用料绿豆十块猪肉15块糯米18块绿豆咸肉粽的做法浸泡糯米和绿豆三四个小时把肉正泡一下,放上调味料洗好,叶子就可以包上了粽子,接着在阿煮上三四个小时,就完工了。小贴士材料要看有多少人吃配合好分量,...
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- 看嫂嫂做的呢。用料豆芽把咸菜克豆芽炒咸菜的做法咸菜切片条,豆芽洗净。下油先炒豆芽,再放入咸菜一起翻炒。翻炒一会即可出锅。小贴士下蒜头?...
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- 用料咸菜一包豆芽一把葱2根盐1勺鸡精适量咸菜炒豆芽的做法准备材料:咸菜切丝备用;豆芽洗净沥水备用;葱切段。起锅烧油,下葱头段和咸菜翻炒一下,再下豆芽翻炒一会,最后下适量葱段即可。...
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- 无意中创造的小菜,还挺好吃,必须记录用料绿豆芽克咸菜丝克就粥小菜(咸菜炒绿豆芽)的做法锅里放油烧热,放绿豆芽炒两分钟,在放咸菜炒两分钟,出锅。如此简单绿豆芽是自己发的,把绿豆泡12小时,然后倒掉水,上边盖湿的厨房纸巾,一天换用水冲两三回,估计两三天就变成绿豆芽了。自己生的豆...
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- 适合不能吃甜食的人士也能尝到美味。用料绿豆泥(熟,压好)500克油(加热后的)70克盐3-4克(下适合自己平时咸度,可以先下少的)白芝麻(炒熟)12克黑芝麻(炒熟)5克咸味绿豆糕的做法绿豆瓣洗干净,然后用电饭锅按煮饭键煮熟。利用煮绿豆瓣的时间,热好油和炒熟黑,白芝麻备用。豆熟了乘热淋上少许...
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