- 家里豆角比较多就想着做个豆角米饭,也是小时候妈妈的味道用料油适量大蒜1瓣酱油适量盐适量姜一小块花椒粉适量豆角适量辣子1个西红柿1个大米适量肉适量新疆版豆角米饭的做法先把豆角切成小块,我用的螺丝椒一个切碎,大蒜一瓣切片,生姜一小块,随个人喜好切好备用,大米也最好掏好...
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- 特别简单,用料也很简单,给孩子吃营养美味又健康,首先准备好胡萝卜丝(条也行),姜末切碎点最好,锅里放油适量,放入姜末爆锅,姜末炒至金黄香味出来后,少放点味极鲜,再放入胡萝卜炒,炒的差不多了放点水(够闷米饭的水量就行,我一般都是淘米的时候根据米量顺便预估好水量),放点盐,烧开了之后,倒进...
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- 自己从健身以来,就吃自己捣鼓好吃有营养又健康的健身餐,作为新疆人,抓饭是必不可少的,我按自己的口味做了一下改良,不代表整个新疆口味,仅供喜欢尝鲜的厨友们参考。糙米口感偏硬,相信经常食用的朋友们应该知道,不减脂追求口感的可以把配料中的糙米换成香米,把卤牛肉换成羊排,下面配...
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- 外面卖的扁豆焖面,也叫豆角焖面,新疆的孩纸们应该知道它就叫蒸面的对不?用料豆角西红柿牛肉蒜葱手擀面豆角焖面(新疆就叫蒸面)的做法放油,烧热(注意,油要比炒菜多一点)油热后放入切好的牛肉,加入一点盐和花椒面,待水分炒干,滴入一点酱油倒入切好的西红柿和葱段(西红柿多放一些会比较可...
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- 红黄萝卜各一个。羊肉。洋葱一个用料盐克盐克洋葱个新疆稀饭的做法羊肉。红。黄萝卜。洋葱。西红柿。锅内放油。油热啦在放盐水。先炒羊肉。然后放洋葱在放萝卜。最后放西红柿炒的时间长一点然后倒水等水开了在放米慢火熬熟在放盐熬的不要太稀拉熬到这样就行啦...
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- 家庭自制改良版新疆抓饭,比较简单,但是味道相当好哦。第一次发菜谱,没有经验,过程图基本没拍,下次做的时候补发吧用料胡萝卜300克葡萄干30~50克羊腿肉460克(肥4分之1)洋葱100克大米500~600克孜然适量盐适量生抽适量老抽少许糖适量味精少许电饭锅版新疆手抓饭的做法羊腿肉肥瘦分开...
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- 来新疆十年了,学会了新疆抓饭。用料羊肉100克胡萝卜1根大米4杯洋葱半个盐5克生姜随意白糖一小勺小茴香20粒左右生抽一瓶盖新疆抓饭(电饭煲版)的做法1.提前把大米洗干净,浸泡1个小时。2.羊肉切成片,胡萝卜切成圆柱形,大概像铅笔那么粗细就可以,2公分长左右3.生姜切成碎末,白洋葱...
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- 这个菜谱来源于微博博主【燕赵都市报】,我觉得很好就搬上来,一切权利归原博主。用料面条适量五花肉适量糖适量盐适量生抽适量老抽适量姜、蒜适量豆角适量新疆豆角焖面的做法见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见图上所示见...
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- 用料羊肉300克洋葱半个大米一小碗米盐3小勺胡萝卜三根(黄色2橘红色1)白糖一小勺新疆抓饭的做法先将羊肉切成小块,洋葱切小块,胡萝卜切成3㎝长条备用锅里倒入比平时多的植物油,油热后将羊肉倒入锅中翻炒,直至羊肉变成金黄色,倒入洋葱翻炒大概两分钟,再将胡萝卜倒入锅中翻炒,放入食...
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- 又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步,不能省略哦!浸泡大概20分钟左右,洗净...
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- 小时候妈妈经常做给我们吃的,今天分享于此、记录着妈妈的味道。用料老豆角适量羊肉适量西红柿、青椒、洋葱、蒜适量盐,生抽,花椒粉适量新疆豆角贴卷子(妈妈味道)的做法凉水和面加一点点盐,和的稍微软一些最好。醒好后揉至光滑分割两份,擀成薄饼状。要擀成薄薄的大饼在薄饼上倒食...
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- 手抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗(polo)波斯语称帕(palaw),土耳其语称皮拉(pilav),在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前,有个叫伊本·西拿的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于...
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- 用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材,羊肉要新鲜,最好有肉又有油,有筋又有骨。大米要颗粒饱满,晶莹剔透,提前用水浸泡半小时。最好黄萝卜胡萝卜各一根,做出的抓饭颜色层次更多。洋...
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- 到新疆将近28年了,口味也和新疆本地人差不了多少!那天还在想,过两年回内地了,吃不上新疆炒米粉怎么办?!结果,这款简单易操作的炒米粉就出现了!很开心,做法分享给大家!😋😋用料米粉两人份油适量蒜5-6瓣牛肉150克辣酱1包水1.5杯虾尾20多只芹菜2根油白菜8根炒米粉,新疆炒米粉,豪华版新疆...
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- 还在吃传统的蛋炒饭吗,那你就out了,炒饭中的经典,简单,易学,好吃用料凉米饭按平时的饭量青椒1-2根葱一根火腿一根腊肉或腊肠一小块,或1/4段郫县豆瓣酱大半勺天车酱郫县豆瓣酱的1/3新疆炒饭的做法凉米饭备用,辣子,火腿,腊肠/腊肉切成小丁,葱斜切圈把郫县豆瓣酱和天车酱混合将酱剁碎,...
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- 辣炒新疆米粉,简单又好吃!让你吃完还想吃!用料米粉200克生抽4勺番茄酱2勺花椒粉半勺干辣椒6个蒜3瓣牛肉100克郫县豆瓣酱2勺料酒2勺芹菜1根番茄1个洋葱1个新疆炒米粉的做法先来调一个料汁:4勺酱油,2勺番茄酱,小半勺花椒粉,一碗清水搅拌均匀做料汁米粉煮熟捞出过凉后沥干水分锅中...
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- 妈妈爱吃的炒米粉,没有炒米粉的日子好难熬,酱味比阿臻的少些,盐味可以自己调,没有米粉就用了土豆粉替换,很劲道,还不用提前准备,超快速的炒米粉,总之nice!(记录下来,不然下次不知道会炒出什么味道🤣)用料新疆辣皮子两把小米辣一把超辣辣椒面适量西红柿1个葱10cm姜4片蒜3瓣甜面酱130g...
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- 一般这个季节我是不买豆角的,因为应季的蔬菜才好吃哦,这是应邀厨友要求出的😄、文中没有明确用量请按照自家炒菜习惯放吧!用料豆角适量葱,蒜,干辣椒适量青椒1个羊肉少许盐,花椒粉,生抽,糖,味精少许西红柿适量新疆版豆角炒肉的做法1.豆角掐头去尾洗净2.切丝、掰段都可以,切丝可以快...
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- 因为老公爱吃,特意向一位新疆朋友请教,一次成功用料羊排一斤半胡萝卜1根洋葱1个大米3杯生抽4勺蚝油1勺盐适量糖适量孜然1把新疆手抓饭电饭锅版的做法羊排焯水,放姜片,料酒,焯出血水,约10分钟,焯水之前清水浸泡锅中放底油,比炒菜略多,翻炒一会,将切好的胡萝卜,洋葱加进去翻炒,然后放开...
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- 【抓饭的传说】相传在一千多年前,有个叫伊本·西拿的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚...
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- 做法大家喜欢的话我在发!大家多多支持我!用料牛肉或羊肉500g皮芽子100g豇豆500g辣子200g蒜头100g洋芋500g新疆米饭!的做法煮米饭!首先热锅,然后倒油看自己的肉的多少就倒多少油!牛肉或羊肉都可以!把你准备好的肉倒锅里,不停的炒,肉黑了以后放一点孜然,然后皮芽子,肉更有味道,然后在翻...
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- 用料面粉克羊肉克西红柿个土豆个醋勺酱油勺盐克葱根新疆汤饭的做法汤...
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- 妈妈的味道用料土豆1个西红柿4个羊肉依据个人喜好菠菜1把姜5-6片葱少于新疆汤饭的做法油-羊肉(水炒出来)-花椒粉-葱姜-酱油-西红柿-香菇(+泡香菇水)-西红柿炒成汁水-土豆(下面慢可晚点下锅)-开锅后下面菠菜煮熟完工٩('ω')و...
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- 用料羊油两勺清油两大勺大米6杯四人份盐4小勺胡萝卜四根根新疆抓饭的做法用锅煸出羊油。也可以用准备好的羊油倒入两大勺油放洋葱炒洋葱煸黄胡萝卜炒软胡萝卜炒软后放肉、这样肉就不会太干放水没过胡萝卜和肉煮20分钟左右、半个小时也行米提前20分钟用温水泡白、泡好的米...
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- 用料新疆干米粉干辣椒葱姜蒜番茄酱、甜面酱、豆瓣酱青菜新疆米粉的做法新疆干米粉浸泡两个小时,煮40分钟,煮好后凉水过两遍准备干辣椒、葱姜蒜,下油锅炒香番茄酱、甜面酱、豆瓣酱,炒出红油,下入米粉,放入自己喜欢的青菜...
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