- 用料面粉300克鸡蛋一个食用碱面1.3克水100毫升馄炖皮的做法先将干性材料混合,再加入鸡蛋、水(水要一点点加)。揉成面团,醒1小时。醒好的面擀开,折叠再擀开,反复几次,面团就非常细腻光滑了(记得每次擀开都要撒淀粉),最后擀成自己喜欢的厚度就可以切块包了。擀面的过程也可用压面机完...
- 11510
- 喜欢吃芒果~也喜欢吃各种派、正好家里有馄炖皮还有芒果😘美味就开始啦用料鸡蛋1个馄炖皮30张芒果1个馄炖皮芒果派的做法芒果去皮取果肉、果肉捣烂备用。鸡蛋一个打散。然后用汤匙把果肉打到馄炖皮上,馄炖皮四周涂上蛋液,拿另一张馄炖皮盖上去,用叉子压边就完成咯。油锅加热,调...
- 31908
- 用料你要吃的准备好香油勺盐克葱根蒜有就有,没有不强求糖一点点蚝油一勺胡椒粉馄炖/面皮/面条/饺子通用汤的做法接水烧开,如果是冷冻的请先调小火放🥟进去慢慢煮,不然会把皮冲破放盐、糖、蚝油、生抽、芝麻油、蒜、葱,我又加了点榨菜,以上都不是必须,有就有,没有就算了面汤开了...
- 6141
- 用擀面机做馄炖皮,常做,记录一下状态,水份占比40-42%,只在最后切割前才撒淀粉防粘。机器面宽15厘米,面团尽量压到两边沿,竖切一刀形成7x7厘米小馄炖皮。最后叠加切割前撒点淀粉,一叠馄炖保鲜膜包好存冰箱2-3天不黏连。🟠不加鸡蛋馄炖皮面粉200,水80,盐2,小苏打1/8茶勺(可不加,加小...
- 11347
- 买来的馄饨皮做完蔬菜包没用完,还剩点馅料,正好做个锅贴用料蔬菜胡萝卜、娃娃菜、香菇等各种自己爱吃的菜肉肉馅150克香料蒜末、香菜、葱酱料蚝油、酱油、香油、盐、剁椒酱馄炖皮若干,想吃多少包多少馄炖皮做的减脂健康锅贴的做法各种蔬菜和肉切碎,加香油、酱油、蚝油、盐,搅...
- 32292
- 用不完的馄炖皮和剩米饭的华丽变身✌用料馄炖皮剩米饭虾仁胡萝卜圆葱豌豆马苏里拉奶酪馄炖皮剩米饭的花样做法(馄炖皮奶酪盏)的做法准备好米饭,豌豆奶酪。胡萝卜圆葱切丁。跟平时做炒饭一样。用橄榄油先将米饭炒开。依次加入圆葱,胡萝卜,豌豆。放入适量盐和黑胡椒。最后放虾仁...
- 22638
- 😂包馄饨剩下一点皮怎么办?快手甜品来袭~用料馄饨/云吞皮剩下的~油用来炸东西的糖粉少许剩余馄炖/云吞皮变身~的做法云吞皮两片一份(我最开始用了三片,后来发现两片一起的口感好一些)、分三小片、每小片中间切一刀(不要切断)。将云吞皮一端朝中间切口处放出。油7成热、将云吞皮放...
- 10018
- 每晚都在跟理智和饿做斗争!😭家里冰箱长期空荡荡没有什么可以直接吃的,馄炖皮忘记几时买的,但在这种紧急关头救了我狗命!!!感想:清晨的油条豆浆真的不如午夜热腾腾的炸物,人生值了~用料馄炖皮买了1.5元菜籽油适量咸口酱:酱油3勺蚝油1勺孜然粉1勺芝士蜂蜜酱:芝士2片蜂蜜1勺原创凌晨晚...
- 7934
- 包馄炖给我的小闺女儿~因为买的馄炖皮少了,自己剁的肉又多了,干脆包大容量的烧卖吃吧……用料肥瘦46猪肉200g吧杏鲍菇一个(剩下的)胡萝卜半个(剩下的)大米大概100g葱一点排骨高汤2勺蚝油,盐,白糖,胡椒粉生抽适量添加馄炖皮2块钱的馄炖皮烧卖的做法大米热水泡了15分钟,顺手剁肉(葱剁...
- 34177
- 今天自制了一款比较薄的馄炖皮跟大家分享一下.用料面粉200克盐1克水90克左右玉米淀粉适量自制馄炖皮的做法准备好中筋面粉、盐和水.将面粉放入盆中.面粉中加入一克的盐.一边加水一边搅拌面粉.水要慢慢加不要一次性倒入.一边搅拌面粉一边加水后的面粉状态.面粉大概这样的...
- 27488
- 用料苹果1个约300克黄油30克白砂糖适量水淀粉适量苹果派(馄炖皮版)的做法苹果洗净,去皮苹果去核后,切小块黄油放锅内融化苹果放锅内,小火翻炒放入适量糖加入水淀粉,继续翻炒出锅,放凉把放凉的苹果陷放在馄炖皮里,两面对折,再用叉子把边缘压紧锅中放油烧热,把包好的苹果派放入锅中,炸...
- 18921
- 这道美食背后完全是眼睛大肚子小的失误!买多了的馄炖皮占据着冰箱冷冻室的空间,提醒⏰着我——-没完没了的闲置食材是多么愚蠢!轻微强迫症的我忍无可忍,出品了这款韭菜盒🥙!别夸我有化腐朽为神奇的能力,我只想要化平淡为巧思的惊喜!用料鸡蛋3个韭菜一把虾皮适量馄炖皮适量五香粉...
- 31851
- 可以做成菠菜的,胡萝卜的.里面可以加些陈醋,辣椒油,白胡椒!用料普通面粉个馄炖的做法和馅,鲜调味,鸡汁儿,虾油,生抽老抽,蚝油,葱末姜末,料酒十三香,油,一个鸡蛋,爽滑汁水多,咸淡自己掌握,没有的调料可以不放!搅拌均匀我里面放了胡萝卜丁,和虾仁,黄瓜,可以按照自己的喜好搭配,加韭菜也可以的颗...
- 12426
- 用料茴香一把鸡蛋1个肉一块面粉一碗茴香肉自制馄炖皮饺子的做法一把茴香洗干净。控水放一边。开始和面准备七八勺面粉一勺淀粉无所谓土豆或者红薯加上1个鸡蛋加入少量盐加入温开水开始和面。和硬点和好以后。包上保鲜膜开始醒20分钟。接下来开始挑馅一块肉切碎加入生抽和...
- 17661
- 馄炖……在我们老家叫做抄手小时候……每次包抄手都会包很多很多肉馅几乎把抄手皮都挤爆了在乡下买的猪肉都是农民伯伯、阿姨们自家养的猪那个肉吃起来特别特别香煮抄手的时候满屋子都是香味都不用放多少拌料就是一点盐、油、生抽然后就呼哧~呼哧~吃一大海碗不像现在买的肉...
- 30394
- 有一次做煎饼果子用买来的馄饨皮炸成的酥脆,咬一口酥酥脆脆的很好吃,感觉就单独来吃也是不错的。在炸好的酥脆上撒上一点点盐,全家人都说不错,随后又尝试了炸饺子皮,操作都是一样的~用料馄饨皮或饺子皮食用油炸馄炖皮、饺子皮,酥酥脆脆的的做法买来市场上的馄饨皮若干对折后用刀...
- 29721
- 用心做好每一道美食自己用心感受生活的美好做出属于自己的味道细细品味美食~用料鸡蛋2个水(鸡蛋和水加起来190到200g90g盐5克面粉500克碱2克混沌馅料猪前腿肉250克胡椒粉适量生姜适量盐4g淀粉15g小苏打1克鸡蛋清1个冰水60克蒜头油适量自制馄炖皮和馄炖的做法用面条机擀的皮...
- 20728
- 夏天做顿饭一身汗着实让人受不了,所以总想着怎么简单怎么来,能小火不大火,能不用火最好。这对想吃又懒的吃货来说真是件不容易的事呀。馄炖皮做葱油饼和香蕉派就是今天想来的晚饭,调解下食谱,不错的idea。用料香蕉1根馄炖皮2元量葱3根肉少许色拉油少许盐少许馄炖皮版葱油饼香...
- 6433
- 贵州特有做法,超级好吃~用料猪肉克200鸡蛋1小葱一小把酱油适量醋适量盐适量小红椒几个馄炖皮香油勺燃馄炖(燃饺皮)的做法将肉馅和一个鸡蛋、适量小葱、一点酱油一起搅拌备用包馄炖烧水,水开下馄炖;煮馄炖过程中拿一个碗,里面放酱油、醋、盐、切好的小红椒;将煮好的馄炖捞出放调好...
- 33758
- 用料盐适量葱花适量馄炖皮数张油适量葱油饼(馄炖皮版)的做法馄炖皮三张一边抹点水连在一起抹点油加点盐、葱花从一边卷起来从一头卷到另一头,用手轻轻压扁用擀面杖压平放入锅里煎至两面金黄即可出炉...
- 32579
- 继饺子皮后,今天我试了一下馄炖皮,皮更薄,做好更酥,感觉肉馅更丰满。好吃!用料肉馅250克(根据自己喜好)馄炖皮500克馄炖皮馅饼的做法取四张方形馄炖皮,一张压一张。将肉馅放在中间偏下位置。从下往上卷起。从一头往另外一头卷。卷好后将接头塞入饼底。放入油锅煎至两面金黄。饼子...
- 11190
- 用料猪肉120克香菇6朵木耳7朵糯米900g香葱8颗胡萝卜半根馄炖皮半斤简易版烧卖(馄炖皮)的做法糯米泡发三小时以上,或者前天晚上泡好也可以,我是用电饭煲蒸的,水和平时煮饭的差不多。肉,香菇木耳胡萝卜切沫,香葱,葱头和葱叶分开。葱头分开锅中放油炒下肉末变色后拨到一边,剩下的油...
- 33501
- 用料馄炖皮芝麻油盐或糖适量油炸馄炖皮的做法将馄炖皮按照折纸的方法折成千纸鹤,用筷子头夹住头和尾巴下锅,一定要夹住定型,不然炸的乱七八糟变形。火候不能大,否则很容易糊如果觉得太费事,直接把皮翻折几次,做成蝴蝶结,注意,一定要用筷子夹住中间,定型了再翻面,否则都散开了炸后撒...
- 13546
- 微博上看到的菜谱,记录自己1人份的量用料饺子皮或混沌皮7-8片西红柿1个香菇2朵金针菇1把葱适量香菜适量生抽1勺醋1勺盐适量白胡椒粉适量鸡蛋1个干贝、海蛏干适量(可用可不用,自行添加)馄炖/饺子皮面片汤的做法准备材料2345678910111213141516...
- 30362
- 老妈改良版用料猪肉(丈头肉)1250克葱适量同利燕皮半盒姜葱汁5片、三根煮水水150克麻油2勺猪油3勺葱头一把燕皮馄炖的做法准备好:1.猪肉(闽南叫法:丈头肉),手工剁碎,备用2.葱切丁,备用3.姜葱煮热水,备用流程:猪肉丁、葱丁、姜葱水、盐、味精,顺时针搅拌均匀,备用准备好:同利干燕皮用剪刀...
- 9769