- 焖面条准备食材葱姜蒜五花肉蒜苔黄豆芽豆角蒸锅烧水湿面条撕锅底加香油闷20分钟闷20分钟后在加香油搅拌另备炒锅先放八角花椒干辣椒和葱姜蒜随后煸肥肉在放瘦肉少量盐多量酱油(老抽)一平勺蚝油共同炒炒炒一两分钟加入水煮煮水干后加各种菜(先豆芽一分钟后豆角蒜苔)在共同炒炒...
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- 婆家湖北襄阳地区的,每年回家必吃的两样就是炸馍棒和襄阳牛肉面,今年因为疫情原因响应号召留在原地过年,一年没回去了,一直想念的美食吃不到嘴里心里痒痒难受😣和老公一拍即合决定自己试试做来吃,没想到啊没想到这一做停不下来了,隔几天老公就要让我发面做一次,为了自己方便特此...
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- 记录下土爸做拌面,😄大概步骤是如此用料拌面花生酱适量生适量盐少许葱花适量猪油(或熟油)适量蒜米适量面适量沙县拌面的做法看视频小贴士我觉得面拌好,再烫几片青菜盖上更加有食欲。...
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- 下厨房也有好多这个菜谱了,自己写了个。基本上每周都要做三次。(友情提示,挺辣,最好配一杯酸奶或者米酒一起)用料碱水面条100g鸡蛋1个豆腐小半盒藤椒油(花椒油)少许火锅底料1/6包豆芽1大把蒜苗1根香菜1根超简易快手低配襄樊面(襄阳豆腐面)的做法水烧开下碱面,加一小勺盐,煮七八分钟...
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- 老襄阳传统美食用料去骨猪后蹄2只香料若干襄阳缠蹄的做法盐,花椒,八角,辣椒锅上火炒盐至烫手,关火投八角花椒辣椒丝焖香猪后蹄洗干净控水,撒高度白酒杀菌增香,投炒过的盐和香料腌制1-2天拿去农贸市场请专业师傅加工,小时候父母都是自己家缠的缠蹄整理成粗细均匀的长条,卷成筒用纱...
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- 小时候家旁边就是一条河,经常有渔夫用渔船捕鱼,因为是野生的捕捞到的几乎都是草鱼,草鱼太大而且刺多!一般都是用来烘干做腊鱼,遇到小的肉少就直接煮,所以这是一道当地家常菜。用料草鱼1条辣椒2个芹菜3棵姜五片盐适量生抽适量米酒适量花生油适量大蒜5瓣蒜苗3棵道县焖草鱼的做法...
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- 在外地吃不到家里的冷面,于是让我妈妈给寄来的,自己琢磨着做的。。味道不错!用料冷面适量老干妈适量葱适量香菜适量盐适量适量味精适量鸡精适量丰县冷面的做法让我老妈直接买来寄给我的烧开水煮软即可趁锅里煮面,准备好香菜,葱,有蒜苗的可以放蒜苗,我感觉吃冷面一定要用这种碗,有...
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- 襄阳的好朋友远程指导我做了这碗好吃的牛肉面,英国买不到碱水面,用普通白面条凑合一下~以下材料可以做3人份,食量大的2人份用料牛肉400克料酒(冷水泡)15毫升料酒(去血水)30毫升姜(去血水)3片葱姜蒜适量香叶适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱一大勺土豆1大颗胡萝卜1大根面条2-3份襄阳牛肉...
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- 用料碱面120克海带50克生菜100克小葱、香菜若干醋0勺盐3克襄阳海带面的做法今日晚餐:自制襄阳海带面1、开水下碱面,煮3-4分钟,大约8成熟捞出到凉水里;2、每碗面配500ml水,煮牛油,加调味料,待牛油煮沸后下入生菜,等生菜变软后关火;3、把面捞入碗中,生菜叶子盖在面上,淋上几勺牛油汤;4...
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- 老公是湖北襄阳人,印象最深的就是刚刚认识他时,他说他老家是射雕英雄传里面郭靖和黄蓉守城的那个地方,很向往!被他骗到手后,去了襄阳,迫不及待的去了城墙,看到夫人城,当地还有位知名人物诸葛亮,三国时期很多人都出自这里!人杰地灵啊。。。再有一个印象就数襄樊牛肉面了,大早上的,在破...
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- 小时候妈妈经常炒给我们吃,那时候的面是自己家拿面粉去加工的,煮出来的面很筋道。现在不在父母身边,自己琢磨着吃,我手艺不高,学到妈妈五分的精髓,喂养自己不成问题了😂用料鸡蛋2只绿豆芽100克挂面3两孜然粉1勺青菜酌情辣椒面儿少许丰县炒面的做法绿豆芽,小青菜洗好(家里有昨天...
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- 襄阳的牛肉面非常有特色,每家面馆都有自己的风味,都充满诱惑。上次我写了一次襄阳牛肉面的菜谱,细思:觉得自己水平还是有限,不能代表襄阳牛肉面。有很多朋友询问菜谱,这次我写了家庭版的牛肉面。如果你到襄阳来,别忘了吃碗襄阳的牛肉面,襄阳牛肉面会给你一种与众不同的感觉。用料...
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- 1、锅内放油烧热放五花肉,肉炸黄捞出,放八角,花椒,姜,再辣椒面,放酱油,豆腐块放锅,放水,放盐,慢熬。2,切一盆葱备用。3,煮面条,冲凉水,控水凉干水份,拌油。4,捞面,放豆芽,放葱,放卤水,(捞面时放的卤要加水加味精)。用料五花肉克八角,花椒,姜,辣椒面,酱油勺豆腐,豆芽,盐,味精块葱根襄阳豆腐面的做法煮...
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- 不是沛县人不会懂得对家乡美食是什么样的一种情感。想家的时候来碗冷面足矣慰藉思乡之情。虽然没有老家店里做的那么有味,但自己做的简单一点的味道也是百吃不厌的。用料冷面适量花椒适量小葱适量黑玫瑰咸菜适量盐鸡精香醋香油适量沛县冷面的做法老家带来的干冷面提前两三...
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- 用料擀面:中筋面粉500克鸭蛋60克清水140克碱水(碱面)10克(5克)盐5克拌面酱:花生酱1勺卤汁1汤匙生抽1汤匙植物油2茶匙沙县拌面的做法配方记录...
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- 襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。还有海带面、豆腐面、猪血面、鸭血面、肥肠面...都各具特色用料牛肉克牛油克香料勺姜片牛腩克盐克各种香料有的用猪...
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- 小的时候经常跟着奶奶奶奶经常做面皮我觉得好神奇好厉害长大后回忆起来奶奶说的如何做就想尝试一下没想到一次就成功了😏😏用料面粉500克水适量黄瓜适量辣椒油适量萧县红榨菜适量绿豆芽适量盐一丢丢盐萧县面皮的做法一:面粉加水(一点点加),用筷子搅拌成面碎即可,然后揉成面团...
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- 用料牛肉(略肥)500克牛油少量土豆1个烩面2片1人蒜苗2颗辣椒面1大勺花椒、八角适量桂皮1小段(味儿很重)香叶5片豆腐皮1张海带适量葱、姜、蒜豆腐乳2块儿小白菜1把邓县烩面的做法牛肉切小块(丁)入冷水锅,煮沸,撇去浮末。葱蒜切末,姜切片。土豆切丁,豆腐皮,海带切丝,过热水烫熟捞出备用...
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- 奶奶出品用料芥菜若干多盐适量五香粉适量辣椒面适量襄阳大头菜的做法将芥菜先切片再切成丝状,之后放入煮沸的水中焯一遍,捞起,静至放凉加入适当的盐、五香粉、辣椒面放入静置后的的芥菜之中将芥菜搅拌均匀,放入干净无水的玻璃容器中,腌制几天即可食用...
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- 用料土豆10个五花肉500克姜10片葱3根淀粉5勺定襄蒸肉的做法蒸,晾凉忻州古城名店,借用图片...
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- 妈妈说了,一个人做焖面很好做啊,多放油就不会糊锅啊……这是我做了吃饱,又留给室友尝尝的哦用料鲜面条500g南德调味料适量莲豆500g五花肉200g葱两颗姜一小块干辣椒五个酱油适量盐适量焖面襄县家常版的做法准备:莲豆一斤,五花肉五块钱的(三四两吧),面条小一斤,葱姜辣椒开始:热锅下油...
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- 用料牛肉克姜片盐克豆瓣酱勺水克花椒粒香叶片海底捞一包耗油鸡精五香粉生抽老抽襄阳牛杂汤面的做法把所有牛杂牛肉出水后高压10分钟备用高汤也备用,起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放刚才所有肉类接着放老抽生抽鸡精盐五香粉和一包海底捞,,盐要多很多,因为这是做盐汤一会浇面汤,面条...
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- 外出游玩的时候一个朋友碰巧看到一家腌面朋友说我请你吃不蒸不炒的面条吧我惊呆了。很疑惑,然后就屁颠屁颠的走到店里坐着等吃了。用料生面条200g瘦肉100g香菇5朵葱少许梅县腌面的做法瘦肉切碎加入花生油盐腌制半个小时香菇泡开切碎葱切碎备用。把水烧开,生面条放入锅中,用...
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- 用料青椒4个猪肉沬一盒酱油2勺料酒1勺盐少许维力咋酱少许青椒襄肉的做法将料酒,酱油,蛋放入肉沬中拌勻,青椒切开填入拌好肉馅,再加维力咋酱增添风味,锅热后加油,转小火,放入食材慢煎,加一点水盖锅盖煮7分钟,就完成啦。另个做法,将青椒内加蛋放入电锅煮坢饭也是超下饭灵魂法宝有...
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- 襄阳名小吃用料碱面牛油油炸豆腐襄阳牛油面的做法碱面前一天捞好第二天下锅过水浇上牛油哨子油炸豆腐超好吃这个是襄城王府面馆的这个是樊城汪胖子的这个是襄城党校旁边的这个是鼓楼老五中门口的...
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