- 用料啤酒1瓶姜3-4片姜蒜若干料酒2勺生抽3勺糖1勺老抽1勺蚝油2勺豆瓣1-2勺火锅底料1小块拌面神器-炒花甲的做法洗两遍然后盐水泡,泡完再洗一遍用水焯了,焯完再洗一遍调灵魂料汁:料酒两勺➕生抽三勺➕一勺老抽➕两勺蚝油➕一勺糖➕大半碗水搅拌锅中烧油,放入豆瓣➕火锅料中小火...
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- 用料香菇30只(个头很小)牛肉500克姜5片蒜2只白糖2勺小米辣椒20个酱油3勺黄豆酱3勺鸡精2勺花生米20克炒熟的白芝麻10克拌面神器香菇牛肉酱的做法将干香菇泡发后,挤干水分然后切碎;牛肉切丁;花生米炒熟后把皮揉掉,并掰成两瓣(不放油炒);小米椒洗干净后晾干水分,切碎;生姜,大蒜切沫锅里...
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- 一对神仙姐妹花的杰作。用料葱3根姜半片蒜10瓣盐2.5克糖6克辣椒油5ml玉米油15g黄酒15ml花甲一斤金针菇150g腐竹若干神鲜花甲的做法油锅加热葱姜蒜加入热好的油锅中爆香,随后加入花甲逐渐开口后倒入黄酒,翻炒几下,等开锅后加入白开水。加入盐和糖加入腐竹和金针菇后焖煮,煮开...
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- 酸酸甜甜就是我用料鸡蛋四个番茄两个洋葱半个盐适量糖半勺生抽半勺番茄洋葱炒蛋(夏日必备拌面神器)的做法1、蛋液中加少量盐,热油炒熟鸡蛋备用。炒时筷子不断翻搅,炒成小碎块(如果喜欢嫩一点蛋液中可加少量水或者牛奶)洋葱切成小颗粒,入热油锅中煸炒几下加入番茄(洋葱在这里提升...
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- 我爱吃辣,所以没事就喜欢在家捣鼓一些辣椒来吃。这个辣椒酱也是自己没事捣鼓出来的,属于独家秘制吧。我称这个辣酱是拌面神器,每次用它来拌粉拌面都能吃到真正的光盘。用料指天椒2只湖南红尖椒2只杏鲍菇1只蒜末适量葱段适量葱花适量味极鲜酱油2汤匙盐1茶匙魔厨高汤调味品1茶...
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- 用韩式大酱改良为中式肉酱,不管你是拌着米饭吃,还是拌着面条,都足以让你惊叹不已哈😄手持韩式大酱,不怕你不是大厨哈!耶✌✌😂😂用料五花肉300g干贝50g蒜苔70g胡萝卜70g玉米粒70g黄瓜70g姜末10g蒜蓉20g韩式大酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺拌面神器-韩式肉酱的做法集体大合影哈!没...
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- 家中常备鸡蛋,不知道做什么菜时,鸡蛋几乎可以解决一切难题。单着吃可以用来蒸、煎、卤或做溏心,配其他食材可以做番茄炒蛋、虾扯蛋、苦瓜滑蛋、蛋饺、蛋包饭,再不济剁个肉沫,切把葱花,打两个蛋进去搅合搅合,煎完还能滚个蛋汤,简直百搭到不行。以前水蛋蒸得不好,容易变老有蜂窝状,吃...
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- 妈妈牌爱心酱,冰箱里存放的话可以至少放十天左右,用起来特别方便……用料五香豆腐干五六片五花肉500G黄瓜一根胡萝卜一块海天黄豆酱中罐装一瓶生粉适量酱油适量黄酒适量青椒适量也可以不加大蒜两个拌饭拌面神器—升级版黄豆酱的做法黄瓜切丝胡萝卜切丝,青椒切片肉切丁,五花肉...
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- 葱和豆腐就能创造奇迹般的美味用料豆腐1块番茄🍅一个大葱3/4整段葱,所以去掉1/4根部秘制酱料一小碗白胡椒3克常见辅料勺拌饭神器-香葱炒豆腐的做法1到4步骤为准备主料与辅料酱汁葱方形块状豆腐配料秘制酱汁:一小勺级别盐,料酒,香油中勺级别一中勺豆瓣酱,玉米淀粉,糖大勺级别一...
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- 零颗沙的秘诀,下饭神器‼️😌😋花甲,在海鲜中,自己最为喜欢的一种。自己做,既没有沙粒又可以控制自己喜欢的味道,真好!这次添加了一些美极鲜辣汁做酱汁,对于不怎能吃辣又喜欢吃辣的人儿来说,简直太方便了‼️做出来的花甲有微微的辣味,可以解辣瘾馋,身体又可以接受!太喜欢了😋😋用料花甲...
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- 用料酱油1勺料酒2勺蒜4瓣干辣椒5个猪五花150g黄豆酱2勺老抽1/4勺云南焖肉,拌面拌饭神器的做法准备好猪五花,蒜瓣以及黄豆酱。猪五花切丁,将肥肉和瘦肉分开,蒜切片加入干辣椒。瘦肉丁内加入生抽一勺,老抽1/4勺,料酒两勺。拌匀腌渍一小会。起锅烧油,加入肥肉丁,把油煸出。把肥肉丁...
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- 红葱头在我们的方言叫做油葱,香味浓郁,辣味相对较轻,家里常做一罐红葱油备着,拌面、拌青菜都能用。用料红葱头一把食用油适量[油葱]拌面神器红葱油的做法红葱头原本的样子。切掉头尾,把外层的膜剥掉。切成小片,此时会有点辣眼睛,千万不要揉眼!起锅先烧热油再下油葱,油的用量没有严...
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- 自己很爱吃花甲,特别是裹着汁的那花甲肉,非常好吃,一人都能吃一大盘…花甲,还是在海鲜中属于最便宜的一种,自己做,既没有沙又可以控制自己喜欢的口味,真好!这是快手菜,也适合家宴。花甲,比较湿毒,所以尽量控制每次的吃量。今天分享的是一斤份量,因为只有我自己一个人吃!😘喜欢的话,收藏...
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- 今天是夏至,二十四节气之一,在古时候的今天是属于非常隆重的一个节日。会在这天举国欢庆,还会潇洒的放几天的家,悠闲的和家人度过这个节日。或者在家躺着,哪儿也不去,吹着空调,看着电视……想想都羡慕。从清朝开始,就有一个风俗一直流传至今,那就是:冬至饺子夏至面。家家户户会在今...
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- 夏天在老家,厨具都很简陋。夏天很热所以不想吃饭。老家只有婆婆独居所以菜也是不挑的随便买买。茄汁酸酸的很适合夏天拌饭吃,米饭最好是剩饭或是早上蒸好晚上吃,米饭微凉配上酸甜又脆的茄汁豇豆很下饭,夏天也可以吃一大碗。面的话建议结合吃凉面的吃法,煮熟微硬的时候抹一点油...
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- 找了一圈下厨房没见有做这个的。只好自己创建一个菜谱。做这个比炒肉燥还简单。3个鸡蛋能做一碗。就着白饭吃或者拌面吃都是很好吃的。(别问我怎么知道的,我有段时间穷的家里只有白米.挂面和鸡蛋,然后这三样想尽办法变换组合做法吃了一个多月。)用料鸡蛋3个姜末少许盐适量糖...
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- 材料青椒一个肉末150克海天酱油黄酱糖水用料猪肉末150青椒1个糖,水,油,黄酱青椒肉酱拌面条神器的做法锅内放油炒肉末,肉末炒熟后加少许海天味极鲜酱油(就不用放鸡精了很鲜),再放一点糖炸出来的酱才不会太咸,注意这时候放黄酱了一定得加一点水否则酱干不好吃最后加入青椒丁就可以...
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- 前天7鲜超市搞特价,买了两盒新鲜蟹味菇,放冰箱豆奶奶老是不煮然后昆姐老是提醒我要新鲜吃,好吧,我又被迫营业了~~我们家的长辈都不😍吃新鲜蘑菇怕湿气重,所以为了保鲜,我这次用油封来保鲜。其实古代就很擅长利用自然资源保鲜食物了,如糖油盐;风冰阳光。现在也如此,只是将这些做得更...
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- 用料丝瓜2根蒜末青椒碎清炒丝瓜拌饭神器的做法丝瓜去皮,切成条状大蒜青椒切碎备用锅里放油下蒜末青椒碎炒香放入丝瓜翻炒然后加一碗水,因为这个汤汁拌饭特别好吃,所以我家一般都加的一碗水,不喜欢的可以不加丝瓜煮软了就可以加盐,鸡精,然后起锅啦开吃吧,拌饭超级好吃,也适合孩子...
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- 相信每个人家里都有自己的番茄炒蛋的做法,我从小就特别爱吃老妈做的这道菜,简单方便,还能拌一大碗饭。这次放假在家特地向老妈学了这道菜,记录一下方子,以后在外面麻麻再也不用担心我饿瘦了🙈用料鸡蛋2个番茄1个糖适量盐适量番茄酱适量拌米饭神器:番茄炒蛋的做法鸡蛋打散,碗里放...
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- 花生营养丰富,芹菜降压解腻、又富含纤维素,是减脂佳品。这道凉菜少盐、无油,快手方便,值得推广。用料花生150克芹菜500克八角2个花椒20-30粒盐少许鸡精少许刮油神器/西芹拌花生的做法西芹劈开,切4厘米左右的段,放进滚水中焯水,注意:不要等水再烧开,稍翻动就捞进冰水里拔凉…如果水...
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- 小舅妈回老家正好遇上有新鲜的鸡枞菌,买了一大背篓回家,每家亲戚送了2斤,这么多一时半会儿又吃不完,不做油鸡枞就浪费啦!用料鸡枞菌1000克菜籽油500克盐适量青花椒30粒大蒜5瓣干辣椒4个拌面神器-自制油鸡枞的做法吃新鲜的野生菌最难的就是洗,用小软刷洗干净伞盖和伞柄的泥土,再...
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- 夏日炎炎,胃口不佳,来点酸辣开开胃,花甲具有极高的营养,适合男女老少多吃,赶紧做起来吧!1、花甲肉营养成分十分丰富,每100克花甲肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,此外在甲壳当中还有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等物质...
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- 一个爱美食瞎捣鼓的瓜娃子……用料耗油一勺生抽一勺花椒油一勺豆瓣酱一勺小米辣适量蒜末多一点芹菜几根姜末适量面条一份花甲一斤花甲拌面条的做法配料切好备用花甲下水煮开掰开壳,留下有肉肉的一边面条煮好,放凉水浸泡开火放葱姜辣椒炒香后放调料放入花甲翻炒最后放芹菜尝...
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- 爸爸每次喝啤酒都想整点下酒菜捞汁花甲是他最爱的夏天可以晾凉以后配着冰啤酒喝约上三五好友喝酒吃菜谈天说地幸福人生大概就是这样了用料花甲两斤葱3根姜3片蒜3瓣小米椒5-6个香菜2-3根陈醋2勺海鲜酱油2勺白糖2勺辣椒油1勺下酒神器捞汁花甲的做法泡花甲的水里加盐和少许...
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