![沙姜猪蹄膀如何做才美味，怎么做沙姜猪蹄膀简单又好吃]( "沙姜猪蹄膀如何做才美味，怎么做沙姜猪蹄膀简单又好吃")
- 沙姜消食猪蹄膀是民间美容圣品广东名小吃那些春天走过的荔枝林下的美食一大碗（2两）300kcal热量。用料猪蹄膀1只沙姜200克洋葱1/2个大蒜1头生抽4勺糖1/2勺陈醋2勺蚝油1勺黄酒2勺水2勺沙姜猪蹄膀的做法猪蹄膀去毛脱骨先焯水温水洗干净，加生姜沙姜各一块黄酒三勺，麻绳扎紧大火烧...
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![「巨Q弹」沙姜猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的「巨Q弹」沙姜猪蹄方法]( "「巨Q弹」沙姜猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的「巨Q弹」沙姜猪蹄方法")
- Q弹的猪蹄冰凉凉的料汁这是猪蹄属于夏日的打开方式吖用料1⃣️猪蹄2只2⃣️料汁菜类香菜+沙姜碎+小米椒3⃣️料汁酱类凉拌酱油：白醋=2:14⃣️其他冰水【巨Q弹】沙姜猪蹄的做法做法步骤：1.将卤好的猪蹄直接放入冰水中，放冰箱里冰镇至完全冷却。2.将步骤2⃣️中的菜料与1⃣️酱料汁混合，将...
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![Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi食谱大全及做法，烹饪好吃的Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi方法]( "Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi食谱大全及做法，烹饪好吃的Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi方法")
- 用料大猪肘1.5kg-2kg（3-4lbs）水10cups/约2370ml韩式大酱2tbsps/30ml味淋/米酒1/4cup/约60ml酱油（生抽）1/3cup/约79ml红糖/黄糖（BrownSugar）1/4cup/约60ml盐1tbsp/15ml水饴1/2cup/约118ml姜片1tbsp/15ml小葱（切葱花）1根熟芝麻1/2tsp/2.5ml卤料包苹果（切小块）1个干红枣8个蒜瓣（从中间...
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![姜汁猪蹄如何做才美味，怎么做姜汁猪蹄简单又好吃]( "姜汁猪蹄如何做才美味，怎么做姜汁猪蹄简单又好吃")
- 适合冬季吃的，酸酸辣辣的姜汁猪蹄。这道菜是跟我同事大姐，一个地地道道的川妹子学来的，有一次吃她带来的姜汁猪蹄，一下子就爱上了，她说她婆婆做的最好吃。搜了一下菜谱好像都没有做过的，就发出来希望能跟大家分享一下。姜汁可以根据自己口味来调，我还加了一点麻椒来炖的。我同事...
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![猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤食谱大全及做法，烹饪好吃的猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤方法]( "猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤食谱大全及做法，烹饪好吃的猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤方法")
- 用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀，待用。准备小碗沙姜酱料汁：沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油(分3次浇入)，搅匀调味：生抽+蚝油+沙姜粉+香醋+白糖+红油...
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![红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃]( "红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃")
- 又名猪肘，猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用.大人孩子都喜欢，上桌很收欢迎！勺子大小，就是不锈钢孩子吃饭勺.用料猪蹄1只冰糖2勺姜4片葱2根...
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![红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法]( "红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法")
- 这是一道非常地道的家乡闽南古法猪蹄膀做法，制作讲究视频只是猪脚代替，味道咸香油而不腻，大多猪蹄都有勾芡，此制作方法不用勾芡，下面是大概配料与做法，不加老抽是为了冷了之后颜色不会发黑，麦芽糖和排骨酱还有小火熬制的糖色代替，希望大家喜欢用料猪蹄膀3个（看小贴士）冰糖35克花生...
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![腐乳猪蹄膀如何做才美味，怎么做腐乳猪蹄膀简单又好吃]( "腐乳猪蹄膀如何做才美味，怎么做腐乳猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄膀1个黑木耳适量（个人喜欢可多放）腐竹适量（个人喜欢）腐乳玫瑰腐乳4-5块蒜头1个油少点腐乳猪蹄膀的做法蹄膀在开水涝下，把蒜瓣一切二，腐乳搅成泥。倒油入锅，等油热把蒜瓣倒入锅里慢慢的搅动，等蒜瓣外表有黄色把腐乳倒入翻炒，把烫好的沥干水的蹄膀倒入锅里翻炒一会，倒水入锅...
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![烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃]( "烤猪蹄膀如何做才美味，怎么做烤猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄膀1只烤猪蹄膀的做法姜，香叶，黑胡椒，花椒，辣椒，盐，几滴白酒，八角（几瓣就行），腌制几小时或者一晚直接加水煮熟不要加其它东西捞出，猪皮上扎孔，涂抹均匀老抽生抽放置1h烤箱需要预热，200度40分钟...
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![炖蹄膀如何做才美味，怎么做炖蹄膀简单又好吃]( "炖蹄膀如何做才美味，怎么做炖蹄膀简单又好吃")
- 我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺（一人份汤勺）生抽4勺（一人份汤勺）蚝油2勺（一人份汤勺）老抽1勺（一人份汤勺）冰糖8颗...
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![滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃]( "滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃")
- 小时候，每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!然后…我就会拌饭…吃很多很多…哈哈哈用料后腿蹄膀1个香料包1包蒜頭适量姜片数片酱油1杯米酒半杯老抽半杯盐适量滷蹄膀的做法蹄膀切块(肉店可代劳)，汆燙下，同时煮蛋准备香料，啊那个边上是我的老滷，哈哈起油锅，爆香蒜頭、姜片汆好的猪肉放进去...
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![正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚）方法]( "正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚）方法")
- 新方子已重新发布：第一次在酒店吃就被惊艳到的一道菜。虽然本人江湖混血(江西湖南）从小爱吃辣，但却对粤菜情有独钟，粤菜配料少，讲究原汁原味，非常营养健康。。沙姜：行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。这道菜冰凉爽滑Q弹劲道配上沙姜独特风味，人间一绝，爱吃猪手的朋...
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![清炖猪蹄膀如何做才美味，怎么做清炖猪蹄膀简单又好吃]( "清炖猪蹄膀如何做才美味，怎么做清炖猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄膀一只姜一小块盐适量鸡精二小勺玉米两根胡萝卜二根清炖猪蹄膀的做法猪蹄膀去骨整块放入锅中，加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出，用凉水清洗干净，切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖一小时，高压锅半小时就好。(我没用高压锅因为胡萝卜要...
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![卤猪蹄膀如何做才美味，怎么做卤猪蹄膀简单又好吃]( "卤猪蹄膀如何做才美味，怎么做卤猪蹄膀简单又好吃")
- 喜欢吃猪肉，也害怕吃肉（怕胖）😔，因此对肉要求很高，总希望胖就胖了，起码吃下去的是美好的😜昨天托好朋友的福，从乡下弄到一整个农家猪蹄，哇塞，太诱人了，好材料必须好好对待哈，于是有了今天这道卤猪蹄膀。用料猪蹄膀1个约三斤陈皮两三片姜一大块花椒少许生抽适量白砂糖适量高度白酒适...
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![姜辣猪蹄如何做才美味，怎么做姜辣猪蹄简单又好吃]( "姜辣猪蹄如何做才美味，怎么做姜辣猪蹄简单又好吃")
- 姜辣菜是湘菜中的一种口味菜，是很多人宵夜时的不二选择，有姜辣蛇，姜辣猪蹄，姜辣鸡爪等。今天就教大家做姜辣猪蹄，是极具风味，香辣爽口的一道菜！参考了一些菜谱后还是觉得妈妈的这个版本最简洁，也最大程度保留了食材本身的味道，没有过多地调味。相信吃过一次的人都欲罢不能😋剩下的...
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![自制蹄花，沙姜猪蹄的详细做法，自制蹄花，沙姜猪蹄做法技巧]( "自制蹄花，沙姜猪蹄的详细做法，自制蹄花，沙姜猪蹄做法技巧")
- 脆口蹄花，一口一个太爽了，可以切薄点我切太厚了，用料蒜沫猪蹄1只姜沫2片醋2勺葱1根香菜1片盐10克鸡精1勺花椒粉1勺红油2勺青红椒，2个味极鲜酱油2勺自制蹄花，沙姜猪蹄的做法猪蹄一个去骨第二步卷起来然后五花大绑，煮40分钟，煮好第一时间泡冰水，一定要泡冷水这是关键的一步也是蹄花...
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![沙姜猪蹄如何做才美味，怎么做沙姜猪蹄简单又好吃]( "沙姜猪蹄如何做才美味，怎么做沙姜猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄1只沙姜1块葱1根姜3片八角1个料酒1勺生抽2勺盐2克油10克香菜3根花椒少许蚝油1勺红葱头5个红辣椒1个醋1勺冰块一碗沙姜猪蹄的做法将猪蹄洗干净，然后锅里加入水，生姜，花椒，八角，烧开后将猪蹄，料酒，盐，葱放入一起煮十分钟，然后把醋倒入再煮五分钟关火，把猪蹄捞出来放入凉开水...
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![卤蹄膀如何做才美味，怎么做卤蹄膀简单又好吃]( "卤蹄膀如何做才美味，怎么做卤蹄膀简单又好吃")
- 用料蹄膀一只生抽两勺勺老抽一勺蜂蜜20克卤蹄膀的做法把蹄膀用水焯透，趁热抹上调制的酱汁晾干水份，入锅把表皮炸制金黄老卤中加热水，苹果，陈皮，茶叶（少许），大火开锅，小火焖熟（两个小时）...
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![猪蹄膀如何做才美味，怎么做猪蹄膀简单又好吃]( "猪蹄膀如何做才美味，怎么做猪蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄1只老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量八角3个干辣椒1个姜2片茶树菇适量猪蹄膀的做法把蹄膀洗净焯水，再洗净把外面的皮刮干净，用老抽抹一下蹄膀稍腌一二十分钟放入高压锅里放入所有的凋料，压25分钟关火茶树菇提前泡好，我还放了干的黄花菜，打开高压锅时把茶树菇和黄花菜放入...
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![扎蹄膀如何做才美味，怎么做扎蹄膀简单又好吃]( "扎蹄膀如何做才美味，怎么做扎蹄膀简单又好吃")
- 用料猪小蹄一只约600克卤味包一只生姜6片蒜子6瓣老抽一勺生抽半勺盐一勺冰糖半勺料酒50克准备两块纱布和棉绳扎蹄膀的做法猪小蹄切对开去骨用料酒、生抽和半勺盐把蹄肉抺匀皮朝外卷好用纱裹紧用绳子扎紧放卤味包、姜、蒜、冰糖、半勺盐、老抽，加水漫过猪蹄大火烧开去浮沫，...
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![美味猪蹄膀如何做才美味，怎么做美味猪蹄膀简单又好吃]( "美味猪蹄膀如何做才美味，怎么做美味猪蹄膀简单又好吃")
- 八分钟可以吃到嘴，史上最简单做法的美味猪蹄膀不用腌制不用油炸，不加1滴水不用一滴油，准备工作做好，只需要8分钟的等待时间就可以吃到嘴。而且如果选用的猪蹄膀肉嫩量少，8分钟都不需要，5-6分钟即可烹制好。强荐，懒人必学！用料猪蹄膀1个（1400g）生姜1块生抽3汤匙老抽3汤匙蚝油2汤匙白...
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![炖蹄膀（生财猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖蹄膀（生财猪手）方法]( "炖蹄膀（生财猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖蹄膀（生财猪手）方法")
- 年夜饭中的大菜之一用料蹄膀1只冰糖适量八角桂皮花椒等适量姜若干片白酒适量啤酒一罐炖蹄膀（生财猪手）的做法沃尔玛买的蹄膀冷水下锅，放姜、八角、白酒，水开后煮十分钟出血水。然后用温水洗净。然后就是炒糖色了。蹄膀太肥，我用水炒法炒的糖色，然后放入蹄膀，啤酒，八角桂皮香叶花...
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![猪蹄膀汤如何做才美味，怎么做猪蹄膀汤简单又好吃]( "猪蹄膀汤如何做才美味，怎么做猪蹄膀汤简单又好吃")
- 我觉得最简单最好喝的汤就是这样的～用料猪蹄膀一个（前腿最好）姜5片盐3克鸡精1勺葱花适量猪蹄膀汤的做法猪蹄膀买回来冷水里烧开焯水后洗净高压锅里加水和姜片，倒入焯好水洗净的猪蹄膀～按豆蹄筋键炖炖好后是这样的～原味汤汁浓郁～喜欢加山药～莲藕～冬瓜……就加进去～放入适量盐，鸡精和...
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![猪蹄姜醋如何做才美味，怎么做猪蹄姜醋简单又好吃]( "猪蹄姜醋如何做才美味，怎么做猪蹄姜醋简单又好吃")
- 广东人比较喜欢的一道养生猪蹄醋用料猪蹄1只甜醋1瓶红片糖2片小黄姜150克猪蹄姜醋的做法把猪蹄洗净过水沥干，小黄姜去皮切片，放入锅中炒干水份把炒干的猪蹄黄姜放入砂锅中，加入一瓶添丁甜醋，片塘2片，水一碗半猪蹄姜醋做好了...
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![蹄膀如何做才美味，怎么做蹄膀简单又好吃]( "蹄膀如何做才美味，怎么做蹄膀简单又好吃")
- 生抽老抽老酒茴香八角香叶桂皮白糖鸡精用料蹄膀蹄膀的做法要用以上东西腌制一小时然后锅里加入油烧热油以后用油淋在蹄膀上淋好油之后放入高压锅，把原先腌制留下的汤汁倒入高压锅内加一碗水，试好味道关上锅开始煮，煮开马上关小火焖，大概焖一个小时左右，有香味飘出即可...
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