- 家乡的沙田柚非常出名,纯甜的柚子有着独特的口感,所以吃柚子,我们很专业。不单单要把肉吃掉,就连皮劳动人民也很有智慧。把它们变废为宝,制作出美味的佳肴。其中,最关键的一步就是把柚子皮的苦味去除干净。这一步做好了,再进行其他的做法就变得容易了。以怎么做柚子皮糖为例,教大...
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- 这段时间疫情太严重出不了门,天天在家里琢磨吃的。老公突然提到了蜂蜜柚子,就心血来潮试了一下。用料柚子1个冰糖300克蜂蜜300克盐适量蜂蜜柚子茶(降低苦味儿)的做法剥柚子,先剥柚子皮,上面的白色瓤要尽可能刮干净!这一步太磨人了,耐心哦。剥好皮后,切成细丝儿,用盐水泡。泡一个小...
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- 上次做了柚子皮糖之后,我自己觉得口感一般,但朋友们却颇有感觉,于是又做了一次,却在偶然间做出了新的口感,并且颇让我自己喜欢,当成零食吃,越吃越停不了口。而且边吃边想着步骤,调整着做法,想达到更好的效果。果然,第三次,我形成了相对固定的做法,这个经过实践也有不错的成品,一下午解...
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- 用料柚子半个黄糖适量(根据个人口味)水适量(蜂蜜)柚子茶(不带柚子皮,不苦0失败)的做法敲黑板👩🏻🏫📖此步骤是0失败的关键把柚子肉拨出来不带一点点白色的皮!不带一点点白色的皮!不带一点点白色的皮!重要的事情说三遍!带了白皮就会苦!黄糖适量根据个人口味,不过我感觉也无所谓了,放少...
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- po是广西人两广人吃柚子会把柚子果肉吃完后吃柚子皮先削去青黄的表皮这层表皮硬且涩才是柚子皮苦的地方不能吃把柚子皮晒干在火上烧去外面没削干净的那层留下白色的“棉絮”内层,然后泡水去苦涩味和肉一起焖来吃平常做柚子茶用的都是外面的表皮各位大神都说削柚子皮要尽量...
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- 用料柚子皮1个半冰糖1袋盐适量凉白开一小碗不苦不涩地润喉柚子皮糖的做法将柚子皮洗干净后切块(洗柚子皮最后在剥柚子之前,用盐摩擦清洗)用热水浸泡揉捏柚子皮,可以在水里再加一点点盐。重复3~4次!锅内放适量盐把水烧开后放入柚子皮,待水再次沸腾后关火,闷一会儿,然后把柚子皮捞出...
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- 一切美食的背后都因为2个字,好(第四声)吃!!!记录一下自己的做法。用料柚子皮2个冰糖500克盐适量水350克一点不苦的柚子皮糖的做法柚子用盐搓洗表面后切开不用去任何东西直接切成长条,泡水用力搓捏,这个是去苦的第一步用全力捏干哈!放锅里煮至基本透明过凉水,用力挤干水分,不要怕捏...
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- 苦瓜这样做去除一大半苦味很多人因为不喜欢苦瓜的苦味而不吃这道菜那就太可惜了苦瓜含有丰富的营养价值特别夏天清心去火是餐桌必备菜用料苦瓜一根盐适量鸡精少量生抽一勺葱2根蒜2瓣小米辣3个五花肉100克苦瓜炒肉苦瓜这样做去除大半苦味的做法苦瓜切薄片加两勺盐用手抓匀...
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- 用料柚子皮一个白沙糖适量盐适量苹果一块梨一块水零克不苦的柚子皮拌沙拉的做法切掉最外层绿皮,切成小块用盐水洗到,过一遍水不黄,挤压三次,备用苹果切小块备用梨切小块备用把柚子皮,梨,苹果放进碗加适量白砂糖加适量盐混合小贴士柚子皮一定要挤干,要不做出来不好吃😙...
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- 用料柚子1只紫云英蜂蜜1公斤冰糖适量(视情况而定)柠檬1个美味不苦的蜂蜜柚子茶的做法把柚子皮切好,白色部分不能用,切细丝备用(白色部分一点不留哦,有时候自制的蜂蜜柚子茶很苦,苦味源头就在柚子皮的白色部分哦),柚子肉剥开,粒粒分开,就算一块一块的,也不能够把白色的皮留着!柚子皮丝...
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- 看着家里吃完柚子,剩下的皮想着变废为宝,那就做点柚子皮糖吃吃吧~柚子全身是宝,柚子皮有化痰止咳作用,确实可以做成柚子皮糖来当小零食用料柚子皮1个白糖450克盐2克清水适量(化糖)柚子皮糖(快速去苦版)的做法柚子皮用盐搓洗后,切成条状,浸泡10分钟热水下锅,焯水。出锅用冷水反复冲洗,...
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- 自己很喜欢吃糖,喜欢柚子的清香味,但是柚子皮很苦不怎么好做糖的,借鉴了许多方子自己又做了改进才得出这个方子,希望大家喜欢用料柚子皮1个柚子的量白砂糖50~150克水若干克盐4克柚子皮糖(绝对不苦)的做法柚子皮去掉黄皮,放入盆中,加水,加两克盐,等待两小时以上。把柚子皮捞出沥干,切...
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- 很多人不喜欢吃苦瓜,觉得苦瓜太苦了,但是苦瓜清热解毒,夏天多吃苦瓜更是解渴清热。记得我小时候大人们常跟我说夏天多吃苦瓜,不会长疖子。苦瓜是先苦后甜,刚进嘴觉得很苦,可是吃完感觉喉咙有丝丝凉爽,味觉里回味着甘甜。用料苦瓜2根鸭腿1只鲜红辣椒2个料酒(啤酒)2勺盐5克生抽1小勺...
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- 每年10月中秋以后,酸甜可口的柚子就开始上市了。大家都知道柚子果肉的营养丰富,其维生素C的含量是柠檬、橙子的3倍,钙的含量更比苹果、香蕉、梨等水果多10倍。可是吃剩的柚子皮一般都被直接丢掉了,其实这样太浪费啦,柚子皮不但可以作为冰箱和房间内的除味剂,还能做成吃的。柚子...
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- 喝上一杯清热解毒用料柚子一个黄冰糖260G蜂蜜适量水适量蜂蜜柚子茶(赞赞哒!无苦味)的做法柚子剥皮,将表面黄色的薄皮刮下来,越薄越好,里面白色的是会苦的。将皮用剪刀剪成细条用盐泡水用全力搓洗三次,搓洗三次,搓洗三次,重要的事说三遍。再用盐水泡一个小时。用空余时间把柚子肉去...
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- 喵喜欢吃柚子,柚子季剩下一堆柚子皮,香香的想利用又没头绪(柚子茶之类太多糖,所以不做不吃)。最近养野生酵母,用果子果肉养,过程很有意思,看到扔在一边的柚子皮,想想原理,觉得用柚子皮养酵液应该也可行,还不用浪费果实,试验成功!太可啦!👉用柚皮酵液做成酵种,烤出的面包,有特殊的柚香发酵...
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- 自从这样吃以后家里柚子皮都不够吃了。要用冰糖,白糖味道会怪怪的用料柚子皮一个柚子的量冰糖量自己放冰糖渍柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗干净,然后放锅里煮,煮到都变成透明以后还要继续煮,基本煮到八分熟。可以先尝一下皮不会那么硬了。然后取出来用热水投然后攥干,反复几...
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- 柚子皮可以延缓衰老哦,好处多多。这个菜喜欢的人会很喜欢吃,我就是一个,不喜欢吃的会觉得是黑暗料理。反正吃柚子剩下皮,丢了可惜,可以试试。用料柚子皮1个虾皮少许猪肉末1两蒜末适量豆豉适量香葱适量盐适量生抽适量老抽适量耗油适量白砂糖20颗鸡精20颗虾味柚子皮的做法柚子皮...
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- 从来也未曾想有一天还能自制这些…家里老少都爱吃柚子…可惜柚子偏寒不宜多吃…刚好家里有朋友送的柚子…就临时起意自己做啦…蓝后第一次做因为经验不足…做出来的柚子茶炒鸡苦…超级苦…所幸在一朋友的指点下…第二次出奇的成功…想着有很多朋友也许还在为发苦的问题纠...
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- 这是个吃柚子的季节吧,江西南部也就是我们常说的赣南地区盛产柚子,虽然没有沙田柚子那么有名,但是一样好吃。可是,比起赣南人民爱吃柚子,江西北部的南昌人更爱吃柚子皮,风味柚子皮据说在一次全国比赛中还拿过奖,虽然我没办法考证,但是正式如饭店酒店非正式如小吃店夜宵摊,随处可见...
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- 用料柚子皮1~2只大蒜若干瓣葱或葱头适量小辣椒适量酱油适量姜适量凉拌(腌)柚子皮-炒柚子皮的做法柚子皮削干净外层表皮切成薄片锅里烧开水,下柚子皮煮两分钟,刚好变色有点透明状即可。(这个过程要多翻几下,让柚子皮全都吸入水。不能煮久了,太软烂不好吃)沥起,用清水泡用手抓干水;然后...
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- 本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。柚子所含成分之功效:维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒柚子酸:促进消化,...
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- 爱了——柚子皮蜜饯[哇]不苦不涩,甜而不腻,满口留香[爱心]柚子皮——具有宽中理气,消食,化痰,止咳平喘的功效。最近是吃柚子的季节,家里吃了好多的柚子,把皮扔掉好可惜,所以赶紧做起来😋用料柚子1个冰糖(或白糖)150克水150克盐适量(搓洗用)不苦不涩柚子皮蜜饯的做法一个柚子取皮去掉...
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- 今天去看望爷爷奶奶,发现爷爷奶奶家里有很多水果,我问奶奶为什么不吃?奶奶告诉我天冷了,都想不到吃。听到这里,我就想到柚子可以做热的饮品喝。一方面能让爷爷奶奶吃到热乎乎的柚子茶,另一方面我听说柚子茶有润肺止咳功效(爷爷有哮喘)。二话不说马上就回家做了蜂蜜柚子茶。结合抖...
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- 小时候挑夫卖的柚子糖很是美味,现在难以觅到。或许是年纪长了,甚是怀念,顺便想把儿时的味道传染给女儿😝当动手做柚子皮糖时,想起一句话甚是符合柚子皮的再利用——为了一碟醋,买了两斤螃蟹,咱这是为了柚子皮,买了好几斤糖。😂其实不然,柚子皮功效可大,柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等...
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