- 何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)用料中粉200g鸡蛋15g黄油(面团中)15克水110克酥皮油150g咖喱馅:肉糜(牛肉或猪肉)100g洋葱半只咖喱粉15g盐适量糖适量淀粉适量咖喱饺笔记的做法酥皮馅粉、油、蛋、水,揉至三光,醒发酥油擀至刮板宽度见方面团擀成方片,裹入...
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- 快手健身菜用料鸡胸肉半块胡萝卜一根芹菜一根彩椒1/4个蘑菇西兰花椰奶一杯泰式绿咖喱酱两大勺coconutsugar一大勺腰果若干壶底油一勺生姜末一勺泰式鸡胸肉绿咖喱笔记的做法铸铁锅煮椰奶到蒸发浓稠加入绿咖喱酱,姜末化开加入鸡胸肉片煮一分钟到鸡胸肉基本断生加入胡萝卜块,...
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- 咖喱和饺子的最佳结合!用料咖喱饺子水咖喱饺子的做法备好所有材料洗好锅加入水把咖喱放在水里,煮开加入饺子如果咖喱不够可以再加入煮至汤汁浓稠即可关火0K...
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- 用料咖喱馅猪肉馅150克洋葱60克味好美咖喱粉2.5克砂糖2克盐2.8克柴鱼粉(鸡精)1克酱油1.2克味好美白胡椒粉0.5克玉米淀粉2克高筋面粉15克水60克水油皮中筋面粉150克细砂糖15克盐1.5克猪油60克水60克油酥低筋面粉140克猪油70克表面装饰蛋黄1个酥皮咖喱饺的做法咖喱内馅全部混...
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- 用料面粉500克水280—300克香油勺酱油耗油五香粉盐2勺小笔记—饺子的做法面粉:水=2:1,3:2肉馅加姜,如果加料酒,不好挥发...
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- 要说咖喱,印度咖喱最有名了,可以说是美食的天堂,香料也是闻名世界在中国人眼里最有名的要属咖喱土豆盖饭了,今天换个吃法土豆当底料,做一个咖喱烤鸭腿🍗汤汁浓郁,可香啦!慢慢来品味这咖喱馨香~用料鸭腿2只鸭肉150克料酒一勺生抽一勺葱一根肉椒2根大蒜4瓣咖喱烤鸭腿#海氏美食笔记...
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- 平时很少吃酥皮点心,但是这个我自创中、印结合口味的咖喱饺,烘焙时满室生香,让人忍不住想吃,尤其是寒冷的冬天,绝对是comfortfood.用料油皮:中筋面粉400克咖喱粉1大匙豬油190克糖40克水220克酥皮:低筋面粉300克猪油250克咖喱粉1大匙肉馅:鸡蛋3个豬绞肉400克洋葱400克盐9-10克咖喱...
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- 为了改善小二宝周一到周五的伙食用料猪肉q克韭菜克鸡蛋个饺子皮张葱根盐克生抽勺猪肉韭菜饺子(笔记)的做法原材料准备韭菜晾干调味...
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- 何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)用料糖粉30g精制油30g水65g低粉95g砂糖65g塔塔粉2g咖啡粉10g蛋黄(大个鸡蛋)5个蛋清5个咖啡蛋卷笔记的做法板书咖啡粉用65g开水融化,加入糖粉融化。放凉后筛入低粉拌匀蛋清蛋黄分离,分离要彻底。可以先把鸡蛋敲入小碗...
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- 不断练习包饺子,做个记录用料饺子皮:约可做70-85张面粉700克水350克饺子馅:猪肉500克西芹大半棵葱三四根姜一小块木耳一小把(选配材料)生抽2tsps老抽2tsps盐3tsps白胡椒粉适量蚝油适量芹菜猪肉饺子(练习笔记)的做法面粉加水和成面团。面粉和水2:1的比例,饺子皮是偏硬的,好擀,不粘,好...
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- 看了啊呜老师的方子,太大份量,而且刚好做了波兰种,换了老面,改了分量做三个大软欧,这次出奇意外地很快揉面成功,记录📝一下。千万要记住揉面过程室温不要超过25度(空调房好用🤣)。PS撒粉小技巧:拿信纸📃隔行镂空即可😝原来烤的过程要两次喷水,这样应该会表皮硬脆一点,我家没有喷水壶...
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- 咖喱的浓味,麻油的回味,洋葱的香味,酥脆的面皮用料A:酥皮中筋粉400克黄油20克鸡蛋20克水±210克盐4克起酥油320克B:馅料洋葱50克麻油若干鸡肉300克糖若干盐若干咖喱粉若干A4字备用一张咖喱鸡肉饺的做法中粉挖洞,蛋,黄油,盐,水倒入中间手慢慢地向外打圈,渐渐地水粉融合,这样周边不会...
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- 这是一款又有颜又有实力的素食炸货,丰富饱满的口感和浓郁的香味让素食变得有趣迷人。一颗接着一颗,完全停不下来!用料胡萝卜1/3根高丽菜1/4个洋葱1/4个鹰嘴豆1小碗咖喱块2块圆形饺子皮12张植物油一小半锅咖喱饺子福袋的做法蔬菜切小丁,鹰嘴豆切碎,用热油咖喱翻炒均匀。翻炒过...
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- 一道菜,十个人做就可能有十种做法十样滋味,一个人做十次会不会也每次不同?😅不擅长做饭的我就常常如此,为了提升做好笔记,期待不变的美味用料饺子视饭量视人数随意色拉油适量水适量香油适量鸡蛋1个(可选)香葱少许(可选)黑芝麻少许(可选)煎饺笔记的做法不要点火,先在平底锅上倒好油,摆...
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- 用料高筋面粉160克干酵母3/4小勺白糖1大勺蛋液26g水85g盐1/3小勺无盐黄油15g内料洋葱80g金枪鱼或熟鸡胸肉80g丘比沙拉酱50g咖喱粉1大勺盐三指黑胡椒三指马苏里拉芝士50g一发25分二发18分烘烤200度13分钟脆底咖喱饺的做法200度13分钟不用盖锡纸...
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- 我家烤箱280F,中上层用料牛奶10克笔记的做法280F...
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- 自用,记录数据用料面粉500克韭菜600克鸡蛋4个猪肉丝200克盐7克饺子笔记的做法菠菜烫熟,趁热打碎揉面,面团中液体量约50-55%,不加盐开水上锅,蒸10分钟...
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- 因为喜欢囤积食物,小小的冰箱承受了它这个尺寸不能承受的负担,但是周末吃水饺太浪费这大好时光了,必须花哨一下,就模仿咖喱鱼丸,整了个咖喱炒饺子,花式快手菜,巨好吃~安利给大家用料饺子根据食量咖喱酱1勺你爱的配菜我爱青椒椰汁我只有牛奶咖喱炒饺子的做法我是速冻的鲅鱼饺子,所...
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- 很喜欢吃云吞,因为它那嫩嫩的云吞皮〜受咖喱饺子的启发撸了这款素咖喱云吞,为毛叫"吞饺子",因为我不会包云吞=_=撸出来的只能是既像云吞又像饺子的成品!很好吃,只要云吞皮能把馅包住,做好吞饺子的成功率百分百哦!!用料云吞皮一盒(大概40张)老豆腐半盒粉丝一束金针菇一盒(超市买的3块钱...
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- 用料咖喱块1块鱼丸若干香菜,海苔若干咖喱汤水饺的做法饺子煮熟咖喱块加水煮成咖喱浓汤碗里放上香菜,海苔,加入煮熟的水饺最后将咖喱浓汤倒入步骤三的碗中,duang!完成!...
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- 用料印度飞饼4张肉末150克咖喱粉1小勺洋葱1个土豆1个鸡蛋黄一个料酒1茶勺盐1茶勺鸡精1/4茶勺咖喱酥饺的做法土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮洋葱和熟土豆切成小丁肉末加料酒拌匀热锅入油,油温后放入洋葱煸出香味,放入肉末煸炒至变色,放入土豆丁炒匀,接着放咖喱...
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- 南方孩子在包饺子的道路上摸索着……用料饺子皮:中筋面粉(高筋更好吃)250g生粉30g猪油1克盐3克蛋清半个冷水130g猪肉母馅:猪前腿夹心肉糜500g浓香酱料50g料粉7g猪骨汤(葱姜水或鸡汤)150g鸡蛋清10g姜末10g复合油20g浓香酱料:黄豆酱2g老抽16g黄豆酱油16g生抽16g色拉油0.5g料粉:十三...
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- 快手咖喱牛肉饺,方便简单,我用的这些量可以做二盘,可是刚做了一盘牛肉饺,转身一看多出来的牛肉酱已经给闺女拌饭了,真的有这么好吃吗用料和牛汉堡沫250克洋葱一只酥皮一包日式咖喱块二小块黄油稍许蛋黄液二只咖喱牛肉饺的做法取洋葱切丁,牛肉汉堡沫化冻锅加热放入黄油,倒入洋葱...
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- 用料面粉菠菜韭菜鸡蛋香菇木耳虾当时买了一斤半香油花椒油葱姜蒜饺子做个笔记的做法1.菠菜放开水锅里烫一下,捞出,放破壁机搅拌,过滤,取汁。2.白面粉200克+温水100克,揉成白面团。白面粉+菠菜汁100克,揉成绿面团。醒面30分钟。3.韭菜洗净,沥干水,切碎。4.3个鸡蛋液+一点点盐,热锅...
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- 椰子和咖喱是绝配,超级美味,连一向挑剔的先生都赞不绝口,以免下次再做时忘记配方,特意分享。分二个大步骤:一、做酥皮(分油皮和面皮);二、做咖喱陷;三、将咖喱陷包进面皮里,边边捏紧,如果手艺好的朋友可以包成韭菜盒子型状,我图简单省事,注重口味沒关注颜值。用料咖喱陷:洋葱丁小的1个,...
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