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- 用料鸭翅250克鸭掌250克花椒一小把香叶6片姜4片干辣椒3个料酒6勺酱油5勺桂皮2块葱3根冰糖适量麻辣酱鸭爪鸭翅的做法鸭爪鸭翅解冻，用清水洗干净，多洗洗，把血水洗干净冷水放入鸭爪鸭翅，水漫过食材，大火煮到水开焯水成这样即可，然后捞出食材，用清水洗净干辣椒的话，我喜欢剪成小段，比...
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![麻辣鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣鸭爪简单又好吃]( "麻辣鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣鸭爪简单又好吃")
- 意外使用了红油，出来的颜色很好看，然后味道也很棒！给大家分享。用料鸭掌500克酱油2勺蚝油2勺八角1个姜5片桂皮1块花椒15粒糖50克干辣椒10个料酒2勺香叶2片辣椒油2勺麻辣鸭爪的做法冷锅下点油，煎鸭脚，状态微焦，勺起，记得把油留在锅中。锅中放入干料（姜、干辣椒、八角、香叶、花椒...
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![麻辣卤味（鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣卤味（鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等）方法]( "麻辣卤味（鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣卤味（鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等）方法")
- 家里有个吃货什么都想吃，于是卤了一锅用料鸡爪或其他材料一斤甚至更多土豆两个海带半斤干豆腐两张料酒两勺姜片葱两根蒜三瓣八角两个花椒适量麻椒适量香叶适量干辣椒10个老抽两勺生抽两勺冰糖一勺盐适量麻辣卤味（鸡爪鸭爪鸭翅藕片土豆片海带干豆腐等）的做法鸡爪或鸭爪鸭翅等...
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![粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅方法]( "粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅方法")
- 这道柱候酱鸭爪鸭翅为老杨家一道下酒菜，特别适合当零嘴用料鸭翼4-8只鸭掌4-8只八角1个香叶2片料酒2勺盐3克生抽1勺大葱一根蒜蓉适量冰糖10克姜片5片花椒适量柱候酱2勺粤滋味-柱候酱鸭爪鸭翅的做法用沸水焯一下鸭脚鸭翅，然后将焯好的鸭爪和鸭翅和八角，香叶，姜，葱，料酒和花椒，和适...
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![焖鸭翅鸭爪如何做才美味，怎么做焖鸭翅鸭爪简单又好吃]( "焖鸭翅鸭爪如何做才美味，怎么做焖鸭翅鸭爪简单又好吃")
- 用料鸭翅8个鸭掌14g老抽1勺冰糖5克八角5个桂皮2块盐3克姜片半块蒜4瓣生抽2勺焖鸭翅鸭爪的做法没有把整个过程拍下来，下次会把过程拍下，详细说明1.把鸭爪和鸭翅过水一遍去腥2.热锅，放油，放入准备好的冰糖，融化后加入鸭翅、鸭爪不断翻3.颜色差不多上色放入准备好的桂皮，八角，姜，蒜，...
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![麻辣焖鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣焖鸭爪简单又好吃]( "麻辣焖鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣焖鸭爪简单又好吃")
- 用料鸭爪500g花椒适量八角适量料酒适量干辣椒按自己口味加桂皮适量香叶适量葱白4根盐适量麻辣焖鸭爪的做法把鸭爪清洗干净，腌制十分钟（用米酒、胡椒粉、盐腌制），锅内热油，放花椒下去爆一下，然后放姜、蒜、葱白爆香，把腌制好的鸭爪放下去翻炒，加料酒、生抽、老抽、盐继续翻炒，此时...
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![麻辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣鸭翅简单又好吃]( "麻辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭翅1公斤啤酒1瓶干辣椒八角花椒香叶桂皮冰糖葱姜老抽盐麻辣鸭翅的做法鸭翅洗净，拔掉杂毛，凉水下锅，水开后焯5分钟捞出。1公斤鸭翅用1瓶啤酒正合适。其他佐料根据自己的口味适当添加。开锅后，改成小火煮到鸭翅上色、汤少浓稠。同样的方法，我还做过鸭翅根和鸭脖。...
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![麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）方法]( "麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅版鸭锁骨（超简单，也适用于鸭脖鸭翅鸭爪等等）方法")
- 偶然间在超市发现有生的鸭锁骨卖，不到四块钱一斤，我的娘嘞！！！赶紧买了两斤回家烧烧看。回家后翻翻食谱，发现需要各种香料，有的东西家里没有啊，果断翻出之前买的麻辣香锅的调料，里面什么都有，简直万能啊！！省的我去买各种调料啦~方子里的香料比如桂皮香叶如果家里没有可以不用放味道相...
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![辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）方法]( "辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味鸭胗鸭翅（麻辣，酱香）方法")
- 我经常去绝味或者武汉鸭脖那去买鸭胗，很喜欢麻辣的味道。有次去超市发现有卖鸭胗鸭翅的，所以就想自己试试，没想咱厨艺好，一次成功。所以这次又买了记录下来给大家参考用料鸭胗2斤鸭翅1斤左右干辣椒5个不太辣的小米辣5个姜1大块白糖30克老抽1勺生抽1勺蚝油少许料酒1勺盐4小勺...
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![麻辣鸭翅酱卤鸭翅做法烹饪大全 地道麻辣鸭翅酱卤鸭翅如何做]( "麻辣鸭翅酱卤鸭翅做法烹饪大全 地道麻辣鸭翅酱卤鸭翅如何做")
- 超级简单，下饭下酒。用料鸭翅20只干辣椒1个香叶4片花椒一把麻椒一把把姜6片八角1个葱一段生抽2勺盐适量料酒3大勺糖8克酱油2勺郫县豆瓣酱半勺小茴香2克麻辣鸭翅酱卤鸭翅的做法先把佐料备好忘了照片记录了，给大家写的仔细点吧。1.鸭翅凉水下锅，加三片姜片，加料酒，大火煮，锅开后，...
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![酱香辣鸭翅如何做才美味，怎么做酱香辣鸭翅简单又好吃]( "酱香辣鸭翅如何做才美味，怎么做酱香辣鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭翅10只姜4片香叶2片干辣椒根据口味增加花椒少许八角2个冰糖少许蒜头2个料酒少许生抽少许老抽上色即可（自己看着自己的量）鸡粉1勺酱香辣鸭翅的做法姜片、蒜头，香叶、花椒、八角、冰糖，热锅下油爆香一下材料放入用水灼过的鸭翅翻炒均匀后爆炒一下后加入料酒之后盖上锅盖，...
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![麻辣卤鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣卤鸭爪简单又好吃]( "麻辣卤鸭爪如何做才美味，怎么做麻辣卤鸭爪简单又好吃")
- 用料鸭爪克干辣椒个姜片料酒勺桂皮块香叶片八角个花椒粒老抽勺生抽勺冰糖克想要好吃的卤菜，需要40多种香料，要全部的可以加我V兴～hu1032827266麻辣卤鸭爪的做法详后详后详后详后详后详后做法1、大骨三根加水30斤，熬好20斤高汤2、糖色:栀子10个泡水，冰糖加水或者油熬化，加入栀子...
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![麻辣辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣辣鸭翅简单又好吃]( "麻辣辣鸭翅如何做才美味，怎么做麻辣辣鸭翅简单又好吃")
- 很想吃周黑鸭，可是家里人不让买逼出来的用料鸭翅膀30只干辣椒8个桂皮1个八角一丢丢花椒一丢丢啤酒两瓶陈皮半片生抽3勺老抽1勺香叶3～5片冰糖80克盐3克姜5片大葱1根料酒10克麻辣辣鸭翅的做法忘记过程的照片了，因为真的手太脏，不敢碰手机，我就通俗易懂的说，冷水下鸭翅膀/鸡脚，放姜...
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![酱香鸭爪翅如何做才美味，怎么做酱香鸭爪翅简单又好吃]( "酱香鸭爪翅如何做才美味，怎么做酱香鸭爪翅简单又好吃")
- 这道美食是我小时候的回忆，小时候我经常去那个老奶奶那里买，因为她做的是无人能比的，她做的是独一无二的味道，但时光逝去，老奶奶以不在人世，也吃不到她做的那个味道了，所以我只能回忆回忆那个味道来制作这道菜，是经典中的经典，我不会让那些菜成为过去，成为历史，我会把老奶奶的菜全部...
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![麻辣鸭架爪如何做才美味，怎么做麻辣鸭架爪简单又好吃]( "麻辣鸭架爪如何做才美味，怎么做麻辣鸭架爪简单又好吃")
- 用料鸭架一斤鸭爪一斤花椒26克香叶2克桂皮15克草果2个干辣椒25克料酒50克生抽80克老抽50克冰糖55克生姜适量啤酒1瓶麻辣鸭架爪的做法香料全家福，我用了两款干辣椒，一款辣些的，另一款增香的冷水下锅，开锅后煮两分钟，之后再用清水洗干净，可以适量放些生姜和料酒可以出去鸭的腥味...
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![电饭煲卤鸭翅鸭爪（微辣周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲卤鸭翅鸭爪（微辣周黑鸭）方法]( "电饭煲卤鸭翅鸭爪（微辣周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲卤鸭翅鸭爪（微辣周黑鸭）方法")
- 电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料，一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️素菜备菜鹌鹑蛋18个海带结8个豆皮2张3⃣️卤酱：生抽4勺老抽4勺料酒4勺冰糖10颗盐10克大蒜...
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![卤鸭翅鸭爪如何做才美味，怎么做卤鸭翅鸭爪简单又好吃]( "卤鸭翅鸭爪如何做才美味，怎么做卤鸭翅鸭爪简单又好吃")
- 用料鸭翅10只姜6片花椒20粒香叶2片老抽2茶勺八角2个干辣椒1个冰糖15颗料酒3勺啤酒1瓶鸭掌4只鸡蛋3个卤鸭翅鸭爪的做法1，鸭四件洗干净，冷水下锅加料酒，葱两根，姜两片，大火煮出血沫，洗净待用锅里加油，小火加冰糖炒出糖色，下鸭四件翻炒均匀，八角，香叶，花椒，孜然颗粒，干辣椒炒出香味步骤3...
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![下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅方法]( "下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅方法")
- 嘴馋想吃用料鸭头吃饱的量鸭翅吃爽的量料酒三勺老抽二勺生抽一勺冰糖三五粒重庆四川火锅底料一小坨下酒追剧必备−麻辣鸭鸭头鸭翅翅的做法鸭头头鸭翅翅焯水焯水完冷水洗干净洗净后加水末过食材把需要的配料根据自己口味全部丢进小火慢炖（也可以小火慢炖半小时后出门玩会儿...
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- 用料鸭掌2.6斤料酒40毫升生抽60毫升老抽60毫升干辣椒25个冰糖50克草果1个桂皮5克花椒12克姜片5片清水400毫升麻辣鸭爪爪的做法鸭爪洗净，冷水下锅焯水。撤去泡沫捞出冷水不断冲洗鸭爪降至常温除液体调料全部热油下锅，小火煸香。我习惯不炒香料，直接煮，为了控油、低卡，但是鸭爪...
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![卤鸭爪鸭翅如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭翅简单又好吃]( "卤鸭爪鸭翅如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭爪鸭翅500g桂皮10g花椒10g香叶3片八角1个干红辣椒5g生姜片15g生抽25g老抽25g冰糖30g料酒50g水200g卤鸭爪鸭翅的做法鸭爪鸭翅洗干净过水，放入所有材料，40分/V键/速度反转小勺即可。...
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![酱辣鸭翅膀如何做才美味，怎么做酱辣鸭翅膀简单又好吃]( "酱辣鸭翅膀如何做才美味，怎么做酱辣鸭翅膀简单又好吃")
- 用料鸭翅8只1⃣️冰鲜过的肉需要出水去味：水滚后加下去料酒3勺姜5片2⃣️落锅炒一下：小米椒（按自己喜欢的辣度去给哦）10条蒜头3-4粒3⃣️以下调味需要加水搅匀：落锅后没过鸭翅即老抽3勺豆瓣酱1勺海天蚝油1勺味事达酱油3勺盐少许糖少许黑椒粉、胡椒粉、孜然粉（不喜欢可以不加）少许酱辣...
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![泡鸭爪鸭翅如何做才美味，怎么做泡鸭爪鸭翅简单又好吃]( "泡鸭爪鸭翅如何做才美味，怎么做泡鸭爪鸭翅简单又好吃")
- 大学在学校小卖部有卖泡鸭爪鸭翅的，味道实在太赞了，味道微酸有点辣，口感香脆爽口，回味无穷！忍不住每次去都要买来吃吃，可不是哪里都能买到，一般是用白色微透明的罐子装的卖。所以这次我准备开始自制泡鸭爪鸭翅啦。口味可以根据自己的来调，因为本人不怎么吃辣的，所以做的时候会少放...
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![秘制麻辣鸭舌&鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制麻辣鸭舌&鸭爪方法]( "秘制麻辣鸭舌&鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制麻辣鸭舌&鸭爪方法")
- 用料鸭舌500克鸭爪1000克蒜头姜片适量花椒青花椒适量十三香粉辣椒面适量干辣椒干辣椒丝适量八角桂皮适量白豆蔻黑豆蔻草果适量良姜三奈党参当归白芷适量李锦记味极鲜、老抽、花雕、糖适量秘制麻辣鸭舌&鸭爪的做法准备好大料待用鸭舌焯水后冲洗干净待用，鸭爪去指甲后焯...
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![酱香鸭翅、鸭爪的详细做法，酱香鸭翅、鸭爪做法技巧]( "酱香鸭翅、鸭爪的详细做法，酱香鸭翅、鸭爪做法技巧")
- 用料鸭翅2斤鸭掌2斤花椒一把姜几片盐1小勺生抽2勺老抽1勺冰糖几颗八角几粒十三香2～3克老干妈2勺啤酒1瓶黄酒1勺，没有黄酒就用料酒代替酱香鸭翅、鸭爪的做法鸭爪、鸭翅清洗干净，冷水下锅，水量没过食材放一把花椒一起煮，不用盖锅盖，全程大火，煮开后翻拌均匀，关火，倒出来倒出来的鸭爪...
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- 用料鸭翅12香叶五片花椒一小把八角2个姜5片桂皮1块老抽3勺生抽3勺干辣椒5个，吃辣可多放料酒3勺冰糖适量盐少许麻辣卤鸭翅的做法处理鸭翅：烧好一锅水，倒入清洗好的鸭翅，加入2片姜，2勺料酒，煮三分钟，放入凉水浸泡，备用制作流程：准备一口锅，倒入凉好的鸭翅和上述所有材料（花椒、八角、...
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