- 搬运自YouTube的Tasty的奥斯卡专题,请到了25年来一直主厨奥斯卡晚宴的WolfgangPuck老爷子其中,三文鱼这道菜,鱼皮可以煎到酥脆,配菜家常却搭出惊艳,而且连调味料都是新鲜、天然的传送门←翻墙用料小洋葱1个大蒜2瓣罗勒叶5片欧芹1把小西红柿5个干辣椒碎1撮盐1撮柠檬1个橄榄油¼...
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- 最近在看大厨的大师课,看到wolfgangpuck的牛排,感觉跟平时吃到的牛排很不同,就想着来做一下.用三种胡椒,白胡椒,青胡椒,双倍的黑胡椒配起来,碾碎,附在牛排表面,进行煎制.酱汁里面的吸饱葡萄酒汁水的葡萄干会为整到牛排增加甜味,平衡三种胡椒带来的辣.酱汁里还放了wolfgangpuck的牛...
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- WolfgangPuck的牛肉高汤,做一次,用很久,让你的各种汤汁特别起来用料黑胡椒20圈洋葱1个芹菜3-6根胡萝卜2根番茄酱150-200克牛骨4-8根迷迭香4根百里香4枝大蒜8-10瓣橄榄油20-30毫升WolfgangPuck的牛肉高汤的做法视频中用的是牛大骨,大家可以视自己能买到的情况选用烤箱预热250-...
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