- 听说藤椒这个小可爱最近很火哟那我们今天就做一道很火的藤椒牛肉面吧但.....我是那么没创意的人咩....今天做一道【藤椒花蛤意面】藤椒相较于花椒更清香,但又不如麻椒那么麻,爽滑的意面承载花蛤的鲜美交织着藤椒麻麻的口感。好吃到让你愿意原谅全世界此配方用量:2人份用料花...
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- 夏天已经来了怎能让馋酒的馋嘴的追剧的快乐的聚会的伙伴少了这等美食!!给老公做饭从来不犹豫只选择好的食材做出美味!1.准备花螺一斤藤椒一把麻辣锅底料一勺洋葱半头豆瓣酱一勺蚝油两勺海鲜生抽三勺白糖四勺(加少量水搅拌)2.花螺加盐浸泡半小时吐沙开水入锅一分钟捞出3.热油加...
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- 藤椒腰花是一道重麻重辣开胃下饭的家常菜,腰花有滋肾利水的作用口感非常脆嫩,藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃。用料腰子3个藤椒红小米辣青椒老姜韭菜藤椒腰花的做法腰子直接片开,片掉中间的腰骚,白色的筋膜一定要片干净,不然味道非常重。腰子斜刀30度左右切,切3/4不...
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- 藤椒油可以用鲜藤椒做:冷油,加鲜藤椒和几片姜,少量盐,中小火加热油后,保持小泡泡小火热油萃取,直至鲜藤椒变黄,历时10多分钟。关火继续冷油萃取。泡到开心捞出料渣保存。本篇源自目的是产出又香又麻的高质量藤椒/麻椒油,全程耗时约1.5小时。但我选择买。用料干藤椒一小碗高度白酒...
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- 藤椒鱼,集合了川菜麻、辣、鲜、香、油的特点,是个正经的辣菜。考虑到广东气候容易上火,我放辣时还是手下留情了,所以这一锅是香味更甚辣味,吃个爽便是!藤椒虽麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,与口感爽滑的鱼肉烩熟,提香增鲜,麻得清香怡人~小嘬一口汤底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌头...
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- 参加我的情人节大餐活动,跟做太阳谷牛排菜谱,得到了花好月圆奖,感谢友友们的点赞、鼓励。感谢太阳谷寄来暖暖的的爱的礼物,其中有一大袋藤椒鸡排,按照推荐菜肴藤椒辣子鸡丁做了这一款,草鸡香、草鸡喜欢,也很适合我们浅浅的嗜辣一族。用料藤椒鸡排二块蒜六、七瓣花生碎70g大葱叶...
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- 简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单,记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点:1.煮鸡的汤留下别扔,如果用纯鸡汤就更好了,味道更浓;2.藤椒油建议买现成的,自己熬有点费时间;3.青红椒圈是灵魂,一定要有!4.蒜末可加可不加。用料三黄鸡半只姜3片大葱半根青红小米椒10个料酒3勺花椒10粒藤...
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- 用料干红花椒1小把青花椒半斤八角4个香叶4片白扣2个干辣椒5个白熟芝麻1小把桂皮1块油1.5斤左右藤椒油(青花椒油)的做法把所有的材料放入无水的盆中(青花椒我是头天洗好晾干了),锅中烧油,差不多无水筷子放进去冒小泡,关火🔥,等半分钟左右,倒入材料盆中(这个盆一定要大一点,不然油会冒...
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- 在某进口食品超市买了几次藤椒凉菜,好吃,就是贵……回家自己做起。用料青花椒油(藤椒油)适量麻油(芝麻油)适量新鲜香草(薄荷或香菜或罗勒或百里香等等实在没有小香葱大概也行)少量盐适量青花椒(藤椒)万能拌料的做法先把自己喜欢的东西弄熟,我这次家里有千页豆腐和鸡胸肉就这俩了...
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- 家里有包干的青花椒,因为想要用掉它而尝试做了这道菜。非常简单一次成功,一家老小都赞不绝口。即能满口麻麻辣辣,又能保留鸡肉本身的香味。看来这道菜以后会经常出现在我们家餐桌上了🤪用料土鸡1只青花椒15-20克姜葱少许盐半茶匙生抽2大勺花椒油2大勺小米椒2根橄榄油少许青...
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- 用料三黄鸡只藤椒鸡的做法留存方便查找...
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- 用料鸡腿1只盐一戳青花椒粉0.5勺藤椒粉0.5勺生抽1勺减脂也能吃青花椒藤椒鸡腿的做法这次用到勒味好美的花椒粉椒盐,因为里面本来有盐,所以调味的时候盐用量要控制煮米饭的时候直接一起蒸,就好了...
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- 闲来无事,做个鸡米花,边看剧边吃,香🤩用料手枪鸡腿1只线椒4根盐2克糖3克蚝油1勺藤椒油2勺生抽1勺料酒2勺面粉适量淀粉适量藤椒鸡米花的做法准备一个手枪腿去骨切成小块,加入料酒,辣椒粉,胡椒粉,盐,蚝油,藤椒油搅拌均匀淋入适量食用油,冰箱隔夜腌制准备4根线椒切小块备用腌好的鸡肉...
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- 上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法冰箱里随便找了2只鸡腿,化冻后,切几下,放在小锅里,加葱姜,料酒,花椒桂皮,...
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- 用料银丝面适量白瓜半根万字酱油,盐,味精,藤椒油,葱适量藤椒面的做法水烧开,下面所有调料放碗里...
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- 藤椒花甲属于四川特色美食,椒麻鲜香、开胃爽口,花甲肉质细嫩、滋味鲜美,酸辣味与蛤蜊的鲜甜味融合的恰到好处。用料花甲300克大蒜10克小葱10克生姜5克干花椒2克干辣椒段6克青杭椒10克红杭椒10克盐1克料酒5克白胡椒粉10克白糖2克鸡粉3克味精2克花椒油5克川菜馆10克红油10克色...
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- 藤椒爆肚花一道自创的川菜,它是在火爆肚花的基础之上改良而来,成菜不仅色彩丰富,味道更是一绝!肚条的脆嫩和藤椒的结合无疑是锦上添花,赶紧学起来吧~用料主料肚头250克调料盐2克干淀粉2克姜5克蒜5克油适量二荆条青花椒30克美人椒30克碗芡鲜汤20克藤椒油8克水淀粉15克盐2克味精...
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- 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停火,继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝,香菜段备用,也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡,...
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- 用料辣椒适量糖适量生抽多盐适量味极鲜适量醋适量鸡精适量葱花蒜粒适量藤椒油适量芝麻油适量藤椒油拌椒圈的做法辣线椒切粒,葱花蒜粒备用。倒入生抽,味极鲜,糖,醋,芝麻油,藤椒油,鸡精拌匀冰箱冷藏2小时即可食用。小贴士生抽和醋比例4:1,用量要达到腌制的量,芝麻油要多点。...
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- 鱼我用的钳鱼又叫梭边鱼肉质肥美细嫩少刺很好吃配上汉源鲜麻的青花椒和鲜辣的朝天椒看似清淡的做法一口下去又才体会到四川人民的火辣驱赶走冬日里的寒冷潮湿😋不论什么鱼都要吃当日新鲜的这样才鲜美甘甜没有腥膻用料泡小米辣泡姜泡酸菜泡菜汁一点葱白姜蒜鲜小米辣青花椒...
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- 拌面,拌饭,炒菜,烘焙,干饭怎么能没有藤椒酱呢!用料辣椒10个葱1根姜4片蒜6瓣味好美青花椒20粒味好美青花椒椒盐适量盐适量油适量藤椒酱的做法准备材料。小火把辣椒煎出虎皮纹。切碎放入碗中备用。在辣椒碎上铺上味好美青花椒粒。小火把葱和姜煎干,油分两次浇入辣椒碎中,第一次浇...
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- 藤椒鸡浇上热油的那一瞬间,麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,嘴麻得像在一个个地爆破地雷。用料三黄鸡1只小米椒适量藤椒适量尖青椒适量料酒3勺白胡椒粉少许葱结2个姜3片花椒适量生抽3勺【藤椒鸡】的做法小米椒、尖青椒切圈装碗,撒上一层薄盐腌制15分钟左右。清...
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- 重庆是个特别麻辣的城市,四川湖南贵州都吃辣,可能比重庆还能吃辣,但是比花椒啊,估计没有城市能比过重庆。辣椒,花椒,缺一不可。花椒有红花椒和青花椒之分,红花椒以茂汶大红袍为领头羊,青花椒嘛,当属川渝一带的最好。江津是重庆的一个区,青花椒是当地的特产,我在淘宝买到的,添加了店铺...
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- 乡愁,是一种病是胃病,是馋病更是相思病想家啦提起这个我便先想到小时候家里饭菜的香味这道菜是小时候爸爸常做的耳濡目染,无师自通因远在他乡,藤椒需要网购在此感谢互联网感谢万能的淘宝用料鸡1只藤椒适量(根据家人味道自行适配)盐适量姜10片料酒2勺大蒜5瓣长条细辣椒10个(尽量...
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- 看名字,就知道这是一道家常川菜,因为配料里有藤椒二字,代表了鲜香麻辣的川味。川菜是我国最传统的四大菜系之一了,四川人民善用麻辣调味是自古便有,而在辣椒还没有传入中国之前,川菜里的“麻”主要是用了“椒”来调味。可不是我们平时常见的蔬菜食材,青椒彩椒等等,而是花椒、麻椒...
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