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  • 美味的单档双档,记住你的名字是以后的事,但粉丝面筋百叶包,是从小吃到大的。仿佛看着这一碗双档像是坐上时光隧道,回到了儿时光景。用料油面筋细粉丝肉糜薄百叶生姜末葱花黄酒味精盐单档双档的做法肉糜加入生姜末,黄酒,盐、味精调成肉馅。将薄百叶一张切成八小张,取一小张加入肉...
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  • 上海城隍庙的特色小吃“单档”与“双档”,其实就是面筋百叶包汤;1个面筋+1个百叶包叫“单档”,2个面筋+2个百叶包就叫“双档”。用料油面筋薄百叶猪肉糜盐料酒鸡精单档与双档的做法猪肉糜加入盐、料酒和鸡精调成肉馅,分别嵌入油面筋、包成百叶包;一次制作量大的话,可以将做好的...
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