超超超详细图文❗黄金搭档——咸蛋黄焗南瓜🎃食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超详细图文❗黄金搭档——咸蛋黄焗南瓜🎃方法

🇨🇳国庆节回了一趟老家，外婆家门口堆满了大大小小可爱的南瓜🎃，拿了三个回家，开始各种 蒸炸炖煮搞南瓜哈哈！
🌷今天就来做一道咸蛋黄焗南瓜，经过三次尝试，这次菜谱做法是我试出来口感最好哒~

用料  

超超超详细图文❗黄金搭档——咸蛋黄焗南瓜🎃的做法  

1. 🔆第一步：准备好所有食材~                           ①咸蛋黄刷上料酒防腥，上蒸锅约20分钟，蒸熟透备用。                                                   ②南瓜洗净去皮掏馕，切条状块备用（建议大小厚薄适中）。

2. 🔆第二步：倒入盐🧂，腌制南瓜十分钟。

3. 腌制好，洗净沥干水

4. 🔆第三步：把南瓜扔进玉米淀粉小碗里面，每个都均匀的裹上淀粉。

5. 像这样，操作的时候手感不错！😆

6. 🔆第四步，锅中倒入适量的油，我用的是玉米油。确实比较耗油啦！                                    油热，放入南瓜条，炸至金黄捞出备用~

7. 过滤掉油，南瓜这个程度就可以了。

8. 🔆第五步：把蒸好的咸蛋黄碎成沙。

9. 🔆第六步：锅中放入两勺油将咸蛋黄沙小炒至冒泡，如图。放入一小勺盐调味。

10. 最后放入南瓜，翻拌均匀出锅~

11. 🔆 糯糯的南瓜裹着诱人的咸蛋黄，一口下去好满足~~

小贴士

♥️每一步图文都比较详细，其实做法不难哦~          需要注意的是，南瓜皮比较硬，切的时候一定要小心手~~                                                                       还有个人口感和调料放的量可能都会有一定影响，建议还是多尝试一两次才能掌握一道菜！
加油鸭！🦆