- 用料高筋面粉265克牛奶105克细砂糖45克鸡蛋1个酵母3.5克盐2克黄油30克炼乳24克炼乳吐司面包的做法将面粉,奶,鸡蛋,糖,盐,放入一起,进行和面,也可以把酵母放里面,不过为了更好的发酵,我一般放在下一步面团揉成如图,加入酵母再揉一揉加入黄油条,揉至出手套膜放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至2...
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- 最近黄磊版的《深夜食堂》频频遭人诟病,或许是因为戏码过于夸张而显得虚伪,而通常在深夜时面对食物,是在人最精神防御最弱的时候面对最坦诚的食欲,食物不但能填饱肚子还是个非常好的话引,深夜一起吃点东西,就着某种食物聊起来,对话不会太过复杂,但寥寥数语,勾画着命运的痕迹。所以...
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- 用料炼乳15克黄油10克吐司两片马苏里拉奶酪适量炼乳烤吐司的做法黄油微波融化和炼乳拌匀涂抹在吐司两面,再撒上奶酪碎,放在烤网上。烤箱180度10分钟左右,奶酪颜色微黄就可出炉。香,脆,还可拉丝,美味。...
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- 这个吐司我还是用了惯用的液种,液种的液体用的是做希腊酸奶滤出的乳清!想做这个吐司,完全是为了消化剩余的炼乳!我做了两个,做一个的减半就可以了!用料液种高粉100,乳清100,酵母2G主面团高粉400g糖50G酵母3G炼乳70G盐6G鸡蛋2个(100G)水190G(水量根据面粉吸水量很定,可多可少,这个量是...
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- 用料高筋面粉350克牛奶(冷藏)85克酸奶(冷藏)100克炼乳68克全蛋液38克细砂糖40克黄油30克酵母4克盐4克葡萄干适量酸奶炼乳葡萄干吐司面包的做法将除黄油、盐和葡萄干以外的食材全放入面包机搅拌,揉至扩展阶段将黄油和盐放入面包机中,揉至完全扩展把葡萄干放入面包机,揉进面团将面...
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- 依旧是职人手感吐司的一款中种吐司,手撕炼乳吐司,长公主超爱吃,反正做了大个的吐司以后会剩面团,突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎,出品酸甜好吃,适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面粉90克细砂糖18克盐4.8克鲜酵母2.7克鸡蛋30克炼乳45克...
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- 水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到光滑的面团,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到完全阶段,...
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- 这个做法较方便,无需油和糖,只需炼乳。用料炼乳克吐司椰丝炼乳吐司脆的做法吐司切小块。我这次用了全麦吐司准备炼乳、椰丝在吐司块表面抹炼乳抹了炼乳就滚满椰丝。如果没有椰丝就用椰蓉吧烤箱200度烤7分钟,翻面后再烤5分钟。出炉冷却后会变脆。外脆内软,特别好吃!...
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- 原方来自王光光光的日式香浓炼乳面包,做成了面包机版,用料略做调整,并去除了涂料的部分,口感是淡淡的微甜。用料高筋面粉250克黄油25克牛奶180-195克干酵母3克盐4克糖30克炼乳20克炼乳吐司-松下面包机版的做法除黄油、酵母外的粉类先放入面包桶,液体沿四周倒入。开启一个15分...
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- 奶香味很重,很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克细砂糖70克盐1克炼乳110克松软炼乳吐司的做法操作流程...
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- 懒得做沙拉酱肿么办Hereweare,味道棒棒哒。A:咸蛋黄三个压碎,料酒一茶勺,拌匀,加五克黄油水开上锅,盖盖子蒸三五分钟。B:3茶勺炼乳,1-2茶勺(鲜榨)柠檬汁,跟A料戴手套抓匀,再加120克(自制黑椒孜然)肉松,抓匀。肉松最好事先用料理机打成毛绒绒的,否则不太容易散开,总会抓成一坨坨的。也可把...
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- 🍞🍞🍞改自爱和自由连奶吐司配方🍞🍞🍞用料中种面粉350克淡奶油350克细砂糖15克耐高糖酵母4克主面团面粉150克细砂糖50克盐6克炼乳100克蛋白40克牛奶15~30克黄油40克北海道炼乳吐司面包的做法⒈将中种原料放在一起揉匀(图1)后,放温暖处发至约4倍左右大(图2)。我中午上班前和好...
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- 今天做南瓜吐司,我好像真的还没有做过南瓜吐司。现在快递不给力,家里没有淡奶油了,幸好炼乳在超市可以买到,就做个南瓜炼乳吐司吧!这次用了两种整形方法,一种是下厨房火的不行不行的手撕吐司,一种是按平时的整形方法来的吐司。相同的配方,不同的整形方法,做出来的面包口感也略有不...
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- 用料高筋粉350g干酵母4g糖42g盐4g蛋35g牛奶190g炼乳35g黄油35g炼乳吐司~~面包机版的做法除黄油以外的所有原料放进面包桶,启动和面程序1次。和面1次后,加入黄油,选择和风面包程序启动就可以成品小贴士小贴士1小时的烘烤时间有点过 皮有点厚也有点黑 下次提前5min拿出来...
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- 酥酥脆脆的炼乳吐司,真香用料炼乳黄油吐司烤炼乳吐司的做法把黄油化开,和炼乳在一起搅拌,把吐司切成网格状,把炼乳和黄油涂抹在吐司上把烤箱加热,然后把吐司放中层烤,15分钟170度,我大概5分钟左右会翻面。我总是掌握不好时间和温度,所以大家要按照你们烤箱的温度烤哦。...
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- 炼乳吐司,金像250克,炼乳40克,盐2克,奶粉15克,水105克(酌情增减),牛奶40克,黄油18克,酵母1小勺。用料看简介炼乳吐司~面包机版的做法除酵母和黄油外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿,然后酵母放酵母盒,黄油放面团上,软式,浅色预约。不预约就...
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- 用的微博小狐狸君君的方子、不过自己的面包机木有和风程序、改用了甜面包程序,做出来口感也很棒。用料高筋面粉325g水150ml鸡蛋一枚糖25g盐3.5g酵母粉3g炼乳60g黄油25g炼乳吐司(面包机版)的做法除黄油外所有材料混合、酵母粉不与盐、糖接触。单独和面程序20分钟。加入黄油、...
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- 一直很喜欢吃面包,也很喜欢看下厨房上各位厨友和大神们分享的各种方子,自己做虽然麻烦了一点,但是可以自己选择各种不同配料,也是种乐趣,称料、烘烤,最后出炉,这过程对我来说也是种享受过程,一种紧张生活之余的解压方式,就把第一次献给只要有面包机就行的厨友们了,方子是多方借鉴的...
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- 一款简单的炼乳白吐司,浓郁的奶香细腻柔软的组织,用手撕开牵丝不断,非常有弹性,越嚼越香,刚出炉,外皮酥脆,内心弹软。小Ricky为了快一点吃上面包,史上吃饭最快的一次,因为麻麻说:先吃正餐,再吃面包,哈哈哈。论一个面包的诱惑力有多大。此配方量为两个450g模具的量。用料中种高筋面粉3...
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- 用料做无边三明治剩下的吐司边一堆炼乳一勺炼乳吐司边的做法吐司边,上下火180度烤7分钟,微焦,摆盘,淋炼乳。完成。...
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- 香香脆脆的吐司条各位宝宝应该都爱吃,加了炼乳甜甜的味道,下午饿的时候来一片,都是幸福感呀😊😊解决了吃不掉的吐司~好次的停不下来用料吐司亮^_^两片鲜牛奶60ml炼乳两小勺黄油20g白糖10g蜂蜜15g(可加可不加)炼乳吐司条的做法两片厚吐司切成10条,预热烤箱150度,10分钟,观察吐司上...
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- 平时做的最多就是吐司面包了,各种吐司我都会尝试一下,这个吐司用料十足,那是相当好吃啊!尤其刚申领到的黑白发酵淡味黄油,味道清香风味更加,跟吐司搭配简直完美!以下量是450克盒两个量用料高筋面粉550克鸡蛋1个(大概60克)牛奶340克黄油40克细砂糖40克炼乳70克盐6克鲜酵母15克最爱...
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- 软妹子,做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外,所有材料混合打到手套膜,加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团,松弛30分钟擀成长条,翻过来卷起放入吐司模具醒发到9分满...
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- 用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大,戳洞不回缩均分三份(我这是两个吐司)滚圆松弛25分钟擀开,自上而下卷起1.5个圈,依次做好,松弛15分钟取一个卷,正面朝上擀开,翻面卷2.5至3圈,依次做...
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- 面包机也有春天~~用料面包粉350g干酵母4g糖42g盐4g蛋35g牛奶190g炼乳35g黄油35g面包机版炼乳吐司的做法将除黄油以外的原料放在一起,启动“和面”程序2次2次之后加入黄油,再启动甜面团程序即可小贴士1小时的烘烤时间有点过皮有点厚也有点黑下次提前15min拿出来...
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