- 喜欢有韧劲的皮可以试试写这个主要是大概记录一下步骤一定要把艾草煮熟以后用料理机打碎然后连同煮好的水倒入面粉中(要用热水)揉团,先把糯米粉150g粳米粉480g糖20g然后艾草水放入盆中,然后这个数量估计是稀的然后再加50g糯米粉及35g小麦粉这样应该就能成团用料糯米粉200g左...
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- 可做27-28个45g/单团用料糯米粉560克澄粉60克艾草泥500克热水适量青团(自用记录)的做法400g艾草+7g食用碱热水焯水2分钟。过凉水后打成泥,加入粉中搅拌,加入适量热水。揉成光滑面团。分成约45g一个,加入馅料收口。蒸12分钟。...
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- 用料糯米粉300克澄粉90克开水150克咸蛋黄20个细砂糖50克肉松150克沙拉110克碱1克玉米油15克青团记录贴的做法过热水2分钟,水中加小苏打或碱面破壁机加水白酒泡10分钟180度烤10-12分钟澄粉加白开水(一次性倒入),糯米粉加糖加食用碱加艾草泥加处理好的澄粉加玉米油肉松加蛋黄...
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- 用料高筋面粉300克酵母14克水220克半小时高粉700糖120克奶粉60克酵母4克牛奶300克鸡蛋4个盐12克黄油120克半小时甜面团记录的做法无无...
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- 青团是清明时节的食物,家里没有艾草,菠菜替代。没有肉松蛋黄馅儿,黑芝麻来帮忙。记录生活点滴。希望大家都平安幸福。用料糯米粉100克菠菜汁85g猪油5克糖共45g澄粉15克开水50克酸奶25g黑芝麻60克记录📝应节气的青团的做法黑芝麻、白糖30g、酸奶混合成馅料菠菜煮熟后料理机打...
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- 国内的甜甜圈相对来说偏干,这个beignet小小一个裹满糖粉,一般一袋五小个刚刚好,要是装了nutella,大概两个就差不多了。方子来自utube,JustInCooking在此纪录一下。用料牛奶190克干酵母7克鸡蛋1个蛋黄2个植物油20克黄油(融化冷却至室温)40克糖30克香草糖1包(7.5g)香草膏几滴盐少许...
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- 用料糯米粉200克澄面/粘米25克木薯粉30青团记录的做法为了记录方便下次做水适量水开中火蒸8分钟...
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- 用料小麦淀粉60克咸蛋黄123克沙拉酱87克肉松123克糖粉30克糯米粉200克艾草汁190克玉米油15克白开水100ml咸蛋黄肉松青团(记录方子)的做法1.熟咸鸭蛋黄压碎混合肉松和沙拉酱,揉成30克一个的小团子(30克我觉得有点过于馅厚了,25克左右应该就行)30克的团子做了11个。放冰箱速冻塑...
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- 不多说其他的,2017年开第一泡青梅酒后没有停歇过。我喜欢能让我畅饮顺口的酒,所以我一般选择25℃的哈,或25℃的黑雾岛,回头我试下16℃的清酒关于梅子,最开始我选择又脆有绿的青梅,有点苦涩感,今天泡了胭脂梅,口感意外的好。没有苦涩感只有酸顺感陈允斌的青梅酒配方:白酒3斤、梅子2...
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- 用料皮:糯米粉550克麦青汁500克细砂糖75克融化黄油32克澄粉150克100℃开水292克馅料:肉松120克沙拉酱95克咸蛋黄12个熟芝麻250克猪油160克细砂糖150克记录贴之青团的做法咸蛋黄喷高度白酒180℃烤10分钟,咸蛋黄压碎+肉松+沙拉酱抓匀,均匀分成30g一个,放入冷冻待用熟芝麻打碎+细...
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- 这是一个万能的碱水包面团,可用来做布雷结、小丸子、芝士小丸子、碱水棍、碱水热狗肠用料高筋面粉220克低筋面粉30克糖10克盐5克新酵母10克水135克猪油/黄油6克记录一下万能的碱水包基础面团的做法所有材料(包括猪油/黄油)一起揉成光滑面团,无需出薄膜,厚膜即可滚圆,松弛20分钟...
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- 儿子周岁蛋糕用料奶油300克记录下的做法记录记录...
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- 我的甜点用料甜点记忆力差、记录一下。哈哈的做法我我的...
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- 用料🍑搜历史记录即可下次🉑️尝试自制艾草泥or红豆沙用料糯米粉4.4r250克/半袋澄粉2.5r75克/2/5袋艾草泥18.8r250克/1袋红豆沙12.9r500克开水(烫)烧一壶硅油纸,小蒸盘,保鲜膜,食用油,油刷个人记录-4.5清明青团的做法澄粉边加开水(烫)边用筷子搅拌,一次加一点,别加猛了,待粉成团即可糯...
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- 不用捏的饭团,记录饭团馅,给茫然不知道放什么的亲想到随时更新,欢迎推荐用料1玉子烧午餐肉可选火腿2新鲜三文鱼牛油果蛋黄酱3肉松腌萝卜(可选)蛋黄酱4肉松煎荷包蛋5肉松午餐肉煎荷包蛋6天妇罗塔塔酱生菜7蒲烧鳗鱼8tuna罐头玉米粒蛋黄酱以上做成沙拉要加盐黑胡椒肉松9蟹足棒蛋...
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- 美善品多功能料理机出品用料糯米粉澄粉(小麦淀粉)粳米粉猪油开水肉沫(馅料洋葱豆腐干大蒜生抽炊皮盐青团(仅记录家常)的做法豆腐干扔进去碎碎的洋葱把我呛出了眼泪放猪油香好看吧小美炒的我把青菜渣过滤了不用使出洪荒之力了好看吧没蒸前蛮漂亮的蒸...
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- 巧克力奶油蛋糕用料鸡蛋3个记录一下的做法用的天然气小姐的可承重戚风和蛋糕卷里的黑巧冰激淋。我的是55%的嘉宝莉巧克力,加了25克糖,太甜。下次同款巧克力不加糖试试。抹面和裱花再多练。~...
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- 用料……记录一下的做法果味汤圆紫色梦幻牛牛扎糖第一次蛋糕卷配琪一家粉色系自家小妮子生日主题第一次饼干水果派对第一次手绘巧克力蛋糕第一次淋面,失败宝宝主题冰雪奇缘主题第一次芒果慕斯四寸配琪蛋糕4寸芒果摇头的米奇心形四叶草水果派对裱花猪猪一家心形蛋糕一家四...
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- 用料糯米粉100克粘米粉10克澄粉30克艾草粉5克砂糖10克玉米油5克沸水50克常温水90克青团子记录的做法蒸笼蒸是坠好的!咸蛋黄肉松俺不喜欢紫薯奶酪好吃!芋泥奶酪也好吃!妈妈牌咸菜笋丁香干真真好吃好吃😋小贴士①澄粉➕艾草粉➕白砂糖冲入沸水搅拌均匀②糯米粉➕粘米粉➕玉米...
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- 记录一下用量和时间温度。用料面粉250g牛奶130g糖30g盐4g酵母6g奶粉12g黄油25g可可粉15g鸡蛋1个包入黄油120g包入巧克力币适量巧克力币(淋面)70g奶油(淋面)80g脏脏包(记录一下)的做法*温度:180度30分钟小贴士*面团松弛要用冷冻不要用冷藏...
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- 就是好奇…想自己操作一下,记录贴。用料🎐青团(6个量)糯米粉100克开水80克白糖8克木薯淀粉30克开水35克艾草料8克蛋黄馅8个咸蛋黄+60克肉松+沙拉酱40克🎐艾草粿糕粘米粉200克面粉100克白糖100克泡打粉3克水300克艾草料30克第一次艾草处理加工全记录~青团+艾草粿糕的做法提前...
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- 今天是清明节,因为疫情影响,大家都不能回乡祭祖。虽然不能亲临现场祭拜,但我们这些后辈们的心意却丝毫不差,内心充满了感恩,怀念!在祭拜祖先的同时,也深切悼念在“新冠肺炎”这场无声战争中,牺牲的各届人士🙏🙏🙏谢谢你们的默默守护,与无私奉献,才换来我们的这片安宁。用料香蕉1根...
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- 用料糯米粉120克澄粉30克牛奶130克抹茶10克温开水20克抹茶拌成糊状黄油10克糖20克蛋黄,红豆沙适量抹茶青团记录自用的做法牛奶加糖加糯米粉,澄粉拌匀,水开上锅蒸25分钟,蒸熟。此时把豆沙或其他馅儿分成8等份。面糊蒸熟之后,趁热加入黄油揉匀,再加入抹茶糊,揉匀。分成30克一份的1...
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- 用料幸福西饼青团预拌粉200克水280克油20克豆沙适量紫薯适量芋头适量肉松适量蔓越莓适量椰蓉适量沙拉酱适量记录:青团的做法先混合粉、水、油,搅拌至顺滑无颗粒上锅炒熟。也可蒸,不粘锅炒快点青团分成30g每个,豆沙15g,紫薯芋泥混合压碎蔓越莓切碎放里面分成25g,沙拉酱和肉松混...
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- 用料✅皮/粉团细砂糖40克盐3克大麦若葉3克/1小袋糯米粉200克澄粉/小麦淀粉80克开水/澄粉用60克温水/糯米粉用100克黄油/粉团用30克✅馅儿紫薯大约2-3个,看大小黄油20克糖30克淡奶油20克奶粉20克肉松60克沙拉60克记录春天里的第一次青团的做法开水加入澄粉里,搅拌均匀,可上手...
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