![新手做的完美蛋糕做法烹饪大全 地道新手做的完美蛋糕如何做]( "新手做的完美蛋糕做法烹饪大全 地道新手做的完美蛋糕如何做")
- 这是第三个蛋糕，发现了自己烘培的天分啦用料鸡蛋5个细砂糖50克加蛋白，15克加蛋黄液牛奶50毫升柠檬大约5-6滴蛋糕粉75克左右玉米油50毫升新手做的完美蛋糕的做法1、先把蛋黄和蛋白分开，装在两个容器里，我用的是打蛋碗。2、把糖、油、牛奶倒入蛋黄液碗中，量好的蛋糕粉倒入面粉筛...
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![完美蛋挞（比肯德基好吃，新手必做）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蛋挞（比肯德基好吃，新手必做）方法]( "完美蛋挞（比肯德基好吃，新手必做）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蛋挞（比肯德基好吃，新手必做）方法")
- 新手烘焙第一样必做的就是蛋挞吧，只需要买现成的蛋挞皮也可以做的很好吃。奶香浓郁，挞皮酥脆，裹着嫩滑的蛋挞液。既美味又快手~⭕️⭕️⭕️比配方为16个蛋挞的量，做少的话请按比例减少~⭕️⭕️⭕️用料蛋挞皮16个牛奶120克淡奶油200克白砂糖35克蛋黄4个炼乳10克（一勺）完美蛋挞（比肯德基好...
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![完美8寸戚风蛋糕新手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的完美8寸戚风蛋糕新手必备方法]( "完美8寸戚风蛋糕新手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的完美8寸戚风蛋糕新手必备方法")
- 经常改配方，结果越做越失败，所以试过几次这个方子最成功不倒塌，每次都成功。所以记录一下方便自己看。用料低筋面粉100克鸡蛋6个牛奶75克玉米油60克细砂糖80克粟米淀粉10克完美8寸戚风蛋糕新手必备的做法糖一定要细沙糖烤10分钟左右蛋糕有少少升起小贴士用烤盘下层150度50分...
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![不被气疯的完美戚风蛋糕(详细版适合新手)的详细做法，不被气疯的完美戚风蛋糕(详细版适合新手)做法技巧]( "不被气疯的完美戚风蛋糕(详细版适合新手)的详细做法，不被气疯的完美戚风蛋糕(详细版适合新手)做法技巧")
- 很多小伙伴说入门烘焙好几年了，连做一个最基本的戚风都容易出现各种问题，也不知道成功戚风的标准。这个视频从蛋黄糊的制作，蛋白的打法，烘烤的注意点，如何脱模等等，都有做了一个详细的解说。用料蛋黄40克细砂糖(蛋黄糊部分)5克玉米油25克牛奶35克低筋面粉45克蛋白80克细砂糖(蛋...
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![完美蛋烘糕如何做才美味，怎么做完美蛋烘糕简单又好吃]( "完美蛋烘糕如何做才美味，怎么做完美蛋烘糕简单又好吃")
- 这是我客户分享的，鸣谢耀儿同学^_^用料鸡蛋1个水120克酵母1/4茶匙泡打粉一丢丢低粉100克小苏打一丢丢盐一丢丢红糖5克白糖10克黄油10克完美蛋烘糕的做法120的水，100的低粉，1/4茶匙的酵母，一小块植物黄油10g装，一颗鸡蛋，白糖2勺糖，少许红糖，一小撮盐，发酵一个小时加一小撮小苏打。...
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![完美蛋糕卷如何做才美味，怎么做完美蛋糕卷简单又好吃]( "完美蛋糕卷如何做才美味，怎么做完美蛋糕卷简单又好吃")
- 卷卷常吃不腻何不做卷卷用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶80克白糖45克低筋面粉55克完美蛋糕卷的做法材料分别称重好牛奶和玉米油混合均匀筛入面粉，加入蛋黄混合均匀完成后是这样的蛋白打到湿性发泡分三次混合蛋黄糊卷起来，冷藏20分钟可开食用。小贴士1.做正卷要比反卷烤制时间增...
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![如何完美手脱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的如何完美手脱戚风蛋糕方法]( "如何完美手脱戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的如何完美手脱戚风蛋糕方法")
- 请先读:作为一个烘焙爱好者，做戚风蛋糕，是头等大事，会做戚风蛋糕，却不会脱模，总是有渣渣，肯定是很伤头脑的，如何脱完美的模，也是我做了很多戚风，自己琢磨的，这个是我脱完模，后拍的，分享给大家。用料鸡蛋个蛋白个蛋黄个低筋面粉克细砂糖克牛奶克盐适量如何完美手脱戚风蛋糕的做法我是...
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![完美戚风新手请入坑食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风新手请入坑方法]( "完美戚风新手请入坑食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风新手请入坑方法")
- 下方为8寸配方。用料蛋黄糊牛奶80克细砂糖20克盐1克色拉油35克低筋面粉95克蛋黄4个打发蛋白蛋清4个柠檬汁1克细砂糖30克玉米淀粉5克完美戚风新手请入坑的做法64克牛奶+20克细砂糖，手动蛋抽搅拌融化。+1克盐，搅拌融化+28克玉米油，搅拌到乳化。抽到泛白乳化。筛入80克低筋粉，划...
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![茶叶蛋 新手完美胜任食谱大全及做法，烹饪好吃的茶叶蛋 新手完美胜任方法]( "茶叶蛋 新手完美胜任食谱大全及做法，烹饪好吃的茶叶蛋 新手完美胜任方法")
- 第一次做茶叶蛋就很成功！结合了好几个网上的菜谱，没有适量我也不懂适量是多少克数有时候也很难测了我的测量工具就是吃饭的钢勺每家肯定都有追求准确的小伙伴我也标明了具体的克数希望大家都能完美做出自己喜欢的茶叶蛋！用料鸡蛋10个茶叶5克（五个手指并一起，一个手掌窝的量）八...
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![简单完美戚风蛋糕（新手也可以很容易做出的）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单完美戚风蛋糕（新手也可以很容易做出的）方法]( "简单完美戚风蛋糕（新手也可以很容易做出的）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单完美戚风蛋糕（新手也可以很容易做出的）方法")
- 这款戚风非常的简单快速，口感也很好哦，只需要用两个盆子就可以了，一个蛋白霜的，一个蛋黄液的，最适合不想洗太多盆子跟工具的你，这里我的面粉没有过筛直接粉类液体类白糖的都加到蛋黄里头一起拌了，大大节省时间，口感我也不觉得有什么不好的。如果想做6寸的，所有材料减半就可以了。...
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![完美蛋糕🍰如何做才美味，怎么做完美蛋糕🍰简单又好吃]( "完美蛋糕🍰如何做才美味，怎么做完美蛋糕🍰简单又好吃")
- 我是一名幼儿园糕点师，孩子们最爱的一款蛋糕，每次做都秒完。希望用此方厨友们认真做哈用料蛋黄50克（3个鸡蛋左右）玉米油32克牛奶36克低筋面粉46克玉米淀粉7克蛋清100克柠檬汁几滴（增加蛋白稳定性）糖48克完美蛋糕🍰的做法玉米油和牛奶搅拌至乳化加入低筋面粉和玉米淀粉，我随意加...
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![完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊食谱大全及做法，烹饪好吃的完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊方法]( "完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊食谱大全及做法，烹饪好吃的完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊方法")
- 一直觉得能用简单粗暴的方式也能成功的方子才是好方子呵呵😊因为我就是个简单粗暴的急性子啊做了那么多年的烘焙烤戚风还是偶尔会发挥失常非常爱吃鲜奶蛋糕又不愿意选择海绵蛋糕虽然其实口感也很不错于是反复调整比例借鉴其他厨友的配比终于找到了这款屡试不爽完全不塌陷...
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![完美巧克力海绵蛋糕（新手版解决消泡问题）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美巧克力海绵蛋糕（新手版解决消泡问题）方法]( "完美巧克力海绵蛋糕（新手版解决消泡问题）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美巧克力海绵蛋糕（新手版解决消泡问题）方法")
- 为了提醒自己和推荐给朋友，本文抄录雨夜妮娜的博客本人新手菜鸟，多次制作非常成功。本人感觉有点苦，我将原配方的可可粉用量减少了5g低粉增加5g，在此向雨夜妮娜表示感谢。雨夜妮娜的博客【原文】海绵蛋糕是考验烘焙人士的水平的基础蛋糕。刚开始学烘焙时，海绵蛋糕常常做成蛋饼...
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![完美秋葵星星⭐蒸蛋（零失手新手必看）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美秋葵星星⭐蒸蛋（零失手新手必看）方法]( "完美秋葵星星⭐蒸蛋（零失手新手必看）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美秋葵星星⭐蒸蛋（零失手新手必看）方法")
- 蒸蛋不论是对宝宝还是成人都是不错的选择，用秋葵点缀让蒸蛋更灿烂的同时又有营养。蒸蛋看似平常，但是真的能蒸的如镜面一般漂亮不容易，里面超级嫩就更加难了。但是只要掌握几个小诀窍就没有问题，新手完全可以操作。用料鸡蛋1个秋葵1根水和鸡蛋等量的水自制虾粉一小搓麻油或者...
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![快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）方法]( "快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）方法")
- 晚饭吃完没吃饱，煎一个鸡蛋吃，好吃啊！还能再吃一碗饭！超级简单！！！！可以晚上做好放冰箱，隔天用微波炉热一下还是很好吃！用料鸡蛋三个大葱一根红萝卜半到一根盐一勺快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）的做法🔸红绿配菜。1.红萝卜切丁，越小越好！2.大葱切丁/片，大小跟红萝卜差不多。3....
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![完美戚风蛋糕修炼手册（新手&手残党必看！）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风蛋糕修炼手册（新手&手残党必看！）方法]( "完美戚风蛋糕修炼手册（新手&手残党必看！）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风蛋糕修炼手册（新手&手残党必看！）方法")
- 戚风蛋糕～气疯蛋糕？！多少新手烘焙路上的绊脚石😂作为一款基础蛋糕怎能如此轻易放弃呢！来来来，今天让我来帮你们收服这颗软fufu的绊脚石！⚠️小贴士里干货满满！建议收藏慢慢👀看哦(^_^)配方给出的是八寸圆模的用料，六寸圆模直接材料减半哦！用料低筋面粉85克牛奶40克鸡蛋5个玉米油40克...
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![完美蛋糕胚如何做才美味，怎么做完美蛋糕胚简单又好吃]( "完美蛋糕胚如何做才美味，怎么做完美蛋糕胚简单又好吃")
- 用料细砂糖22克低筋面粉115克奶粉44克水75克玉米油70克蛋黄7个蛋清7个细砂糖123克完美蛋糕胚的做法将水、油、糖混合搅拌至糖融化（一定要全部融化）加入奶粉，加入过筛后的低筋面粉，搅拌成糊状（不要过度搅拌，避免起筋）加入蛋黄搅拌均匀，面糊拉起成飘带状流下。（蛋黄糊完成，备用。）将蛋...
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![蛋糕完美脱模的详细做法大全,简单又营养的蛋糕完美脱模做法]( "蛋糕完美脱模的详细做法大全,简单又营养的蛋糕完美脱模做法")
- 教给新手蛋糕脱模用料鸡蛋蛋糕完美脱模的做法看视频看视频...
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![完美蛋黄酥，新手零失败的详细做法，完美蛋黄酥，新手零失败做法技巧]( "完美蛋黄酥，新手零失败的详细做法，完美蛋黄酥，新手零失败做法技巧")
- 喜欢美食爱上烘焙，希望给同样喜欢烘焙的同学们一点帮助，期待我的下一个菜谱。用料水油皮中筋面粉160克猪油50克糖30克奶粉15克盐少许油酥皮低筋面粉95克猪油50克馅料红豆沙约375克(每个25克)咸蛋黄15个左右鸡蛋黄1个黑芝麻少许完美蛋黄酥，新手零失败的做法将水油皮的所有材...
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![新手教程｜超完美戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手教程｜超完美戚风蛋糕方法]( "新手教程｜超完美戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手教程｜超完美戚风蛋糕方法")
- 如何做出一个完美不凹陷的戚风蛋糕？这可能是每一个新手👩🏻🍳烘焙师的第一道入门槛失败不可怕～我们通过制作戚风蛋糕慢慢掌握蛋白的打发以及翻拌的技巧最终做出一个完美的戚风蛋糕👍🏼用料牛奶30克玉米油20克低筋面粉50克细砂糖10克蛋黄4个蛋白4个柠檬汁3滴细砂糖30克新...
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![黄金配比，新手也能完美驾驭的「云朵☁️蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金配比，新手也能完美驾驭的「云朵☁️蛋糕」方法]( "黄金配比，新手也能完美驾驭的「云朵☁️蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金配比，新手也能完美驾驭的「云朵☁️蛋糕」方法")
- 平时做美食，尤其是烘焙，经常是用到蛋黄剩下蛋白。。。所以就得有各种消耗蛋白的途径😂😂😂云朵☁️蛋糕无疑是最好的选择之一，一个蛋糕可以消耗很多个蛋白。。。之前做过不少次云朵蛋糕，每一次都根据成品，在下一次做的时候适量去增减食材用量，今天终于得到一个黄金配比，喜欢的一定...
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![超详版新手也能做的完美戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详版新手也能做的完美戚风蛋糕方法]( "超详版新手也能做的完美戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超详版新手也能做的完美戚风蛋糕方法")
- 接触烘焙时间才两个月多时间，可是做的很多好吃的第一次都成功了，很有成就感，感谢Tinrry甜悦领我入门，戚风蛋糕做了几次，有成功更多是失败，于是各种搜索提问，总结思考，稍作改动，终于不再"气疯"，原来这个过程有如此多需要注意的点，只要注意到了，知道看状态，而非死搬食谱，你就可以拥有自己...
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![快手完美的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手完美的戚风蛋糕方法]( "快手完美的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的快手完美的戚风蛋糕方法")
- 开店三年总结出最稳定的戚风蛋糕配方，成功率高，松软不易塌陷。特别适合私房与开店批量制作用料鸡蛋5个（八寸）牛奶40克蛋黄细砂糖30克蛋白细砂糖55克玉米油40克低筋面粉80克香草精2～3滴（可不加）柠檬汁3-4滴快手完美的戚风蛋糕的做法首先准备好材料和工具制作蛋糕的第一步，将玉米油...
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![新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷方法]( "新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷方法")
- 🌟上次做了四寸红丝绒戚风蛋糕，女儿被这个少女心爆棚的颜色深深吸引。一直催着我再给她做一次红丝绒蛋糕。✨满足家里小姑娘的要求，来个少女心爆棚的红丝绒蛋糕卷。✨我用的是上下火150度，烤30分钟，我喜欢它的上色均匀，颜值复古，是我爱的风格。它的原装烤盘是28×33的普通的小...
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![新手友好快手的完美泡芙！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手友好快手的完美泡芙！方法]( "新手友好快手的完美泡芙！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手友好快手的完美泡芙！方法")
- 从做宝宝泡芙开始，一直总觉得哪里不够，缺点什么。每次也不是都是很鼓！但是，这次从抖音…（抖音号574263088多拉的十九N！）搜上看来一个方子，真可以说是完美了，对新手来说也是非常友好的！抖音讲的很详细，我这里稍微记录下，因为我的烤箱温度不一样，量不一样用料原配方黄油45克水/一半水一...
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