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客家蛋卷的精彩文章

客家蛋卷如何做才美味，怎么做客家蛋卷简单又好吃

  • 客家蛋卷如何做才美味，怎么做客家蛋卷简单又好吃

  • 这个春节，最喜欢的一句话“我来接你”；最意想不到的一件事“电话里痛哭”；最纪念意义的事“和每一个重要的人好好拥抱”…用料菜头/萝卜肉糜红薯粉鸡蛋葱盐，生抽客家蛋卷的做法炒馅儿：肉糜加盐，生抽拌均，菜头（或萝卜）切丁，一起炒熟。出锅前加盐，葱，大火勾芡至无汁水状态。（馅儿的好坏...
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客家糯米饭and菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米饭and菜卷方法

  • 客家糯米饭and菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米饭and菜卷方法

  • 忽然好想家里的糯米饭了，于是按着以前陪着我爸煮饭打下手的记忆。复制了不算百分百匹配的糯米饭。但是在异乡这是最好吃的家里饭了。用料糯米350克稻米50克萝卜一根豌豆100克干香菇七八朵干木耳一小抓蒜苗三根广式腊肠两根老爸亲手晒制腊肉一大条客家糯米饭and菜卷的做法...
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客家菜脯蛋如何做才美味，怎么做客家菜脯蛋简单又好吃
客家蛋角的详细做法大全,简单又营养的客家蛋角做法

  • 客家蛋角的详细做法大全,简单又营养的客家蛋角做法

  • 用料鸡蛋6个猪肉（肉头肉为佳）300克番薯粉（或淀粉）少许生抽2勺白胡椒少许葱花少许客家蛋角的做法馅：猪肉用手工剁好，加入生抽、少许番薯粉、食用油鸡蛋随意打几个都行，不够再打把鸡蛋打匀，放少许番薯粉下去，这样煎起来不容易散热锅下油，大概70温度，放蛋液，接着把馅放蛋液中间趁里面的...
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客家油麻蛋如何做才美味，怎么做客家油麻蛋简单又好吃

  • 客家油麻蛋如何做才美味，怎么做客家油麻蛋简单又好吃

  • 我是客家人，小时候赶集的时候才吃得上这个油麻蛋。太久没吃过了所以自己动手做啦。很成功，所以分享给爱美食的你们😊用料白芝麻50克糯米粉100克地瓜4条客家油麻蛋的做法地瓜洗好上锅蒸熟放入碟子压成泥压好加入白糖水磨糯米粉揉成团按照自己喜欢的大小搓成小圆球全部搓好均...
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客家酿腐卷如何做才美味，怎么做客家酿腐卷简单又好吃

  • 客家酿腐卷如何做才美味，怎么做客家酿腐卷简单又好吃

  • 客家美食之一：逢年过节必不可少。用料蒜头半个肉末500克红萝卜半根香菇5朵艾叶适量淀粉适量盐适量芝麻适量腐衣2张客家酿腐卷的做法肉打碎准备好泡好香菇，红萝卜，蒜头切碎艾叶切碎把准备好的香菇，蒜头，红萝卜，肉末放上面①起剁碎加盐，生粉肉末加艾叶加盐①起剁碎艾叶肉陷准备好...
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客家蛋炒饭如何做才美味，怎么做客家蛋炒饭简单又好吃

  • 客家蛋炒饭如何做才美味，怎么做客家蛋炒饭简单又好吃

  • 我们闽西坐月子也会吃到的客家蛋炒饭，香喷喷，味美美滴！用料米饭1碗鸡蛋2个酱油适量小葱1根料酒适量客家蛋炒饭的做法先将第二餐的饭用微波炉热1分钟，把葱切细。把蛋打散；加热油锅后，将打散的蛋倒进油锅炒，用铲子捣碎，蛋变色后即可盛起；锅里再放一丁点油，油热后将葱放进锅里爆香；倒进...
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客家春卷皮-薯粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家春卷皮-薯粉版方法

  • 客家春卷皮-薯粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家春卷皮-薯粉版方法

  • 客家人逢年过节必备的一道菜，之前看长辈做，都是用红薯粉加鸡蛋调成浆糊制作春卷皮，偶然学到用红薯粉加木薯粉调浆，效果更好，不容易烂，又Q弹，所以记录一下，备忘用料红薯粉200克木薯粉100克水1000克盐3克客家春卷皮-薯粉版的做法先将两种薯粉混合，加适量盐，用少量水揉成粉团，再加入剩...
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客家蛋饺如何做才美味，怎么做客家蛋饺简单又好吃

  • 客家蛋饺如何做才美味，怎么做客家蛋饺简单又好吃

  • 用料鸡蛋4个猪肉200克淀粉2勺盐2克葱5根油50克客家蛋饺的做法肉剁碎，香葱切成沫，和猪肉拌匀，加入盐和淀粉继续搅拌均匀鸡蛋加一点点盐，使劲搅打，使蛋白和蛋黄彻底融合在一起锅烧热，放少量油，用喝汤的瓦勺，勺一勺蛋液，稍凝固后放入肉馅在蛋的一边左手用筷子按住鸡蛋有馅的那边，右手...
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客家酿蛋角如何做才美味，怎么做客家酿蛋角简单又好吃

  • 客家酿蛋角如何做才美味，怎么做客家酿蛋角简单又好吃

  • 用料鸡蛋5个猪肉200克淀粉1勺生抽少许胡椒粉少许盐少许客家酿蛋角的做法1、猪肉馅加入淀粉、红葱头、生抽、蚝油、盐少许搅拌均匀；2、打5个鸡蛋打散备用；3、锅下油烧热，用汤勺舀一勺放入锅中，中间放入肉馅后，用铲子和筷子🥢把鸡蛋卷起放锅边4、陆续下蛋液酿，边上蛋角两边金黄后...
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客家腐卷如何做才美味，怎么做客家腐卷简单又好吃

  • 客家腐卷如何做才美味，怎么做客家腐卷简单又好吃

  • 用料香菇15朵前腿肉1500克蒜白一小把腐皮2张客家腐卷的做法香菇洗净泡发青蒜白拍扁，切碎香菇切丁猪前腿肉剁成肉末将所有材料放入大盆里，加入两勺料酒，少许盐，一勺酱油，半勺耗油，白胡椒粉少许，150克玉米淀粉搅匀一勺玉米淀粉，加少许水调成水淀粉腐皮摊开，如图码上猪肉在码好的猪肉...
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客家酿蛋饺如何做才美味，怎么做客家酿蛋饺简单又好吃

  • 客家酿蛋饺如何做才美味，怎么做客家酿蛋饺简单又好吃

  • 家里每逢过年都会有这道菜，自己偶尔想吃也做，难度不大，但是很下饭哦～用料肉末1斤左右鸡蛋7个生抽2小勺半或3小勺盐半勺蚝油2小勺油适量客家酿蛋饺的做法1.把肉打成肉末，放入生抽、蚝油、盐、油，搅拌均匀。2.把鸡蛋打到盘子里，打散，放一点盐，可以加一点点水，不要加太多，不然煎的时候...
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客家酿蛋如何做才美味，怎么做客家酿蛋简单又好吃

  • 客家酿蛋如何做才美味，怎么做客家酿蛋简单又好吃

  • 每次回娘家，老妈子必做酿蛋，第一次尝试做，差点把自己厉害坏了正确来说是妈妈的味道，从小吃到大用料鸡蛋适量猪肉适量香菇适量葱花适量盐适量番薯掉淀粉适量酱油（生抽）适量客家酿蛋的做法选好3肥7瘦的夹心猪肉剁成馅加入香菇丁＋葱花搅拌均匀（葱花忘记拍照了）然后根据自己口味加入盐...
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客家新年春卷(素)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家新年春卷(素)方法

  • 客家新年春卷(素)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家新年春卷(素)方法

  • 作为地地道道的客家人，母亲会在每年除夕制作春卷。我们当地还有一个习俗，就是大年初一吃素。而这道菜-春卷，是作为大年初一家宴上的一道必不可少的素菜。因为是素食，所以在用料和调味方面以简单清淡为主，希望大家喜欢！用料春卷皮(腐竹皮)1袋胡萝卜8-10根干鱿鱼6只荷兰豆1斤萝卜...
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客家荷包蛋如何做才美味，怎么做客家荷包蛋简单又好吃

  • 客家荷包蛋如何做才美味，怎么做客家荷包蛋简单又好吃

  • 这个也是大朋友小朋友挚爱(⑉°з°)-♡用料鸡蛋5个肉沫200克香菇2朵小葱50g盐2克左右味精1克客家荷包蛋的做法香菇切碎，小葱切碎跟肉沫，盐，味精，一点点生粉和花生油搅拌均匀。这些大概做15个荷包蛋左右。鸡蛋打到一个盆里，用筷子顺一个方向快速打匀。锅内放一点油，油热舀一勺...
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客家蛋酒如何做才美味，怎么做客家蛋酒简单又好吃
客家春卷如何做才美味，怎么做客家春卷简单又好吃

  • 客家春卷如何做才美味，怎么做客家春卷简单又好吃

  • 每次回家都会带的客家春卷炒一炒就能吃超级简单快手‼️上班族的最爱‼️用料春卷250克盐少许生抽1勺水3勺蒜1瓣客家春卷的做法将春卷切片锅中烧油，加蒜末爆香，加入切好的春卷，翻炒后加入少量食盐＋1勺生抽＋3勺水，翻炒均匀后起锅装盘老家特产，特别香，绝绝子❣️❣️...
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客家酒酿蛋如何做才美味，怎么做客家酒酿蛋简单又好吃

  • 客家酒酿蛋如何做才美味，怎么做客家酒酿蛋简单又好吃

  • 客家的酒酿蛋，是用煎蛋与糯米酒煮开的非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。用料鸡蛋一只黄酒（糯米酒）100g水100g生姜数片客家酒酿蛋的做法先把几片姜煎至金黄，捞起。下蛋煎熟，直接把水和酒、姜倒下去。大火煮开后小火闷多五分钟即可。最后出锅！小贴士体内湿气重的记得买火灸...
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客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃

  • 客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃

  • 家的味道用料胡椒粉克鱿鱼只盐克香菇朵耗油酱油猪肉红葱头客家炸腐卷的做法猪肉，鱿鱼，红葱头剁碎加木薯粉粉用耗油，酱油，盐调味把馅料放在腐皮上，包卷一层即可用粉水沾住封口切自己喜欢的大小油烧开后放入油炸小火慢炸炸至金黄，出锅又香又酥好吃到爆...
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客家人回忆—糯米卷食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人回忆—糯米卷方法

  • 客家人回忆—糯米卷食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人回忆—糯米卷方法

  • 记得小时候爷爷每次给奶奶买药就会给我买糯米卷，那时候觉得特别好吃😋外面也很少看到这样买的，前天看到一个同学发了一张图片，于是我就试着做了，结果是好好吃哦用料五花肉（馅料）200克香菇3朵虾仁50克广式腊肠1根糯米300克生姜2片料酒2勺生抽2勺蚝油2勺盐按照自己口味胡椒粉1勺...
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客家酿鸡蛋如何做才美味，怎么做客家酿鸡蛋简单又好吃

  • 客家酿鸡蛋如何做才美味，怎么做客家酿鸡蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋5个肉沫半斤莴笋1根葱3根蚝油1勺生抽2勺盐10克生粉1勺客家酿鸡蛋的做法鸡蛋搅拌均匀葱切碎放进肉沫，加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋，夹一个肉球夹完肉球后把鸡蛋对半叠起来后铲起放碟里全部鸡蛋酿好摆碟备用莴...
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客家蛋包如何做才美味，怎么做客家蛋包简单又好吃

  • 客家蛋包如何做才美味，怎么做客家蛋包简单又好吃

  • 这一道菜（客家蛋包）让我好怀念，在我小时候外公来我家，爸爸做了这道菜，外公甚是喜欢吃，是我吃过最好吃的。那时候材料猪肉.红葱头。现在我把材料变换下，是我自制的，口感很鲜美味！用料土鸡蛋8个猪肉4两鸡腿4个干香菇2两红萝卜半根姜末适量盐适量鸡精1勺味事达适量红薯粉2勺客家蛋包...
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客家蛋角煲如何做才美味，怎么做客家蛋角煲简单又好吃
客家紫菜卷如何做才美味，怎么做客家紫菜卷简单又好吃
客家蛋角如何做才美味，怎么做客家蛋角简单又好吃

  • 客家蛋角如何做才美味，怎么做客家蛋角简单又好吃

  • 用料鸡蛋4个（1盘的量）猪前腿肉300克葱8根左右调味料：盐、淀粉、鸡粉、酱油客家蛋角的做法将鸡蛋打散。调味（盐、一点点油、鸡精粉）将葱、猪肉切碎后剁碎。加入适量的淀粉、盐、酱油、鸡粉搅拌均匀。锅里放入适量的油，用小勺子装一勺鸡蛋放入锅里煎，在煎鸡蛋上放入适量的腌猪肉，把...
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