- 时间如此宝贵的当下,这款奶油雪糕真的非常好吃☃️用料蛋黄3个牛奶75克细砂糖70克淡奶油300克柠檬汁3滴巧克力100克淡奶油冰淇淋雪糕的做法蛋黄+柠檬汁搅拌打至均匀巧克力100g加入牛奶中小火加热至小泡关火搅拌晾凉淡奶油打发至小尖头蛋黄糊慢慢倒入巧克力牛奶糊中慢慢拌匀...
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- 炎炎夏日,最想吃的美食之一当然是冰淇淋,一般做冰淇淋都需要淡奶油,冰淇淋机之类的,但是穷屌丝没钱买,只好用一种迂回的方式,圆自己的自制冰淇淋梦吧!配方份量较少,喜欢多做点的可以将量X2.用料鸡蛋黄3个全脂牛奶250克白糖40克香草精(可去除蛋腥味)适量无需淡奶油和冰淇淋机的鲜奶...
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- 想要尝试做冰淇淋,然后百度了做法,看起来挺容易的就下手做了,除了打发奶油的时候没有控制好,其他步骤其实还蛮容易的。糖量可以根据自己的口味增减,本人口味清淡觉得45克有点偏甜了,但是小朋友喜欢吃。我的这些材料总共做2个磨具加一个小小半个保鲜盒的量。用料牛奶250克砂糖45...
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- 记录生活😍我的最爱,闺女也超爱吃冰淇淋,无添加剂😍放心吃😍用料无菌鸡蛋5个白砂糖50克淡奶油250克炼乳20克柠檬汁(选加)几滴巧克力糖珠脆片(选加)适量🤩原味冰淇淋🤩奶油雪糕🤩冰淇淋球(无菌鸡蛋版)的做法准备5个无菌鸡蛋,超市或者网上都可以买到,蛋清蛋黄分离,蛋清可以做棉花糖,蛋...
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- 自己记录存档!没有现成的熟蜜豆,可将生红豆浸泡2小时,然后电饭锅焖煮1小时,熟至红豆成粒,但一捏就碎没有夹生即可不可煮太久红豆不成粒,也不能不熟透有夹生。注意⚠️:一定要控干水分,不然会有冰渣!另外,自己煮豆,糖量要多加点,30到40克,依对甜的喜好!喜欢奶香味更浓郁的,可以适量加点炼乳...
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- 夏天到了,被烈日承包的高温天气里,最喜欢的就是凉凉的冰淇淋,尤其是抱着冰淇淋桶用勺子挖着吃的快感,每到这个时候总是清凉并肉疼着,钱包一紧心透凉。所以伴随着吃货小雷达的开启,不得不督促自己去制作一款经济实惠好吃不贵的夏日甜心,我与手工冰淇淋的故事由此开始。Ps~冰淇淋...
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- 水果酸奶棒冰(有冰渣,不加奶油也好吃)芒果酸奶雪糕(加奶油更好吃,不加奶油也好吃但有冰渣,用芒果酱更好吃)果酱酸奶淡奶油冰淇淋(加淡奶油多点,好吃无冰渣,是冰淇淋质感)有没有冰渣与水果及酸奶的含水量有关。介意冰渣的话就选超浓稠酸奶加用新鲜水果熬成的果酱来做雪糕,淡奶油用量也...
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- 更加挺拔顺滑的淡奶油Topping,可以代替热量炸弹奶油霜。用料淡奶油200g糖粉15g冰淇淋感淡奶油Topping的做法准备冰水,将冷藏奶油隔水打至硬挺状态。【这个硬挺状态的程度就是:此时如果直接裱花,奶油边缘会有些粗糙锯齿,大家感受一下。】放在冰箱内4摄氏度左右密封冷藏三小时以...
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- 我家宝贝是个贪吃鬼,我也是是个爱折腾的妈妈,圣诞节给他做的蛋糕还剩半罐奶油,用不完也担心坏了,反正每次做完糕点的剩下的奶油都会给贪吃宝做冰淇淋吃,自己做的,才真材实料!用料牛奶500克淡奶油(蓝风车)500克白砂糖100克鸡蛋黄4个香草精适量(我没加,家里的用完了)奥利奥饼干碎适...
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- 每次买1升的奶油,总是用不完,最后剩下一点,准备冻成冰淇淋吃,不过口感不是很浓。家里剩多少就做多少,按比例就行。如果不冷冻,可以直接用来做奶油盒子或者蛋糕夹层。用料淡奶油120克(自行调整)糖12克(按10:1比例)水果适量酸奶60克(酸奶是奶油的一半量)奶油冰淇淋(无蛋,消耗淡奶油)的做法...
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- 减肥也想吃冰淇淋啊,用了70%黑巧克力,热量不会太高,巧克力纯度越高越健康,不加淡奶油热量更是降低好多,稍微吃一点儿,满足一下口腹之欲,防止一日崩不住暴饮暴食,更好减肥呀!刚做这个是参考下厨房里@nee小木的方子,但是我的料不全,也有改动增减,所以发一下自己的。没顾得上拍照,但是我...
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- 抖音刷到的,来自肥猪猪的日常。。原方:原味:淡奶油,炼乳(我用的雀巢太妃炼奶)可可味:淡奶油,炼乳(我用的雀巢太妃炼奶),可可粉用料可可味:淡奶油500克雀巢太妃味炼奶(原方用的炼乳)170克法芙娜可可粉50克,还是苦了点,下次还得减量(原方80克)太妃味:淡奶油200克雀巢太妃味炼奶(...
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- 用料奶油200克牛奶50克蛋黄2个糖霜30克柠檬汁或白醋3-5滴盐0.5克冰淇淋🍦(淡奶油版)的做法50克牛奶放碗中备用2个蛋黄,10g糖,0.5g盐加入碗中搅拌均匀,手打打至蛋黄变的颜色浅一些将牛奶倒入锅中加热一下(温热),将步骤二的蛋黄液加入后快速搅拌,不要让鸡蛋变成蛋花了哦,全程用小火,(如...
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- 方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口味的酸奶应该就能做成不同口味的酸奶冰淇淋~下次试试草莓味酸奶:)书中的方子使用的是无...
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- 用料淡奶油500克细砂糖130克原味酸奶200克香草精/粉少许消耗淡奶油♥冰淇淋的做法淡奶油加入糖打至6分发,加入香菜精搅拌均匀就是香草口味的冰淇淋。加入可可粉搅拌均匀就是可可冰淇淋。加入抹茶粉,抹茶冰淇淋...
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- 被一升装淡奶油支配的产物,材料准备好了之后超级快手的。记录下步骤方便之后翻看。用料草莓冰淇淋液:草莓果酱奶油300克蛋黄3个细砂糖适量牛奶80克盐一小撮,可不放巧克力冰淇淋液:淡奶油300克牛奶120克黑巧克力100克可可粉20克砂糖适量冰淇淋(消耗淡奶油)的做法1、3个蛋黄分离...
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- 这仿真冰淇淋看着很精致吧?其实超简单!用果味酸奶来代替淡奶油,实惠味道好,健康指数还蹭蹭加多几颗星。用料牛油果2个香蕉1个酸奶200g某列罗巧克力2个【牛油果冰淇淋】不加淡奶油的健康冰淇淋的做法把牛油果切开,掏空中间的果肉,保留完整的果壳备用(注意不要让边缘裂开哦~牛油果...
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- 消耗烘焙剩下的淡奶油啊!我原来以为冰淇淋是有多难做,做了才发现,呵呵呵呵呵,是真的简单啊!上次做完,给老公吃,他不爱甜食却吃的赞不绝口啊,缺点就是太好吃了,停不下来!孩子更爱吃,动不动就说要做,愁人!用料牛奶100克淡奶油400毫升蛋黄4个细砂糖20克柠檬汁少许超简单淡奶油冰淇淋的做...
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- 口感细腻!也不放鸡蛋!做生日蛋糕没用完的淡奶油!刚好夏天来了做雪糕!口感超级超级好!第一次做可以减半!忍不住想要分享给大家!用料糯米粉24克牛奶300克淡奶油600克炼乳60克细砂糖30克淡奶油消耗(雪糕/冰淇淋)的做法首先呢,牛奶和糯米粉小火加热,不停的搅拌均匀成粘稠状,待冷却!淡奶油...
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- 淡奶油被冻了有点固液混合想了个法子消耗淡奶油用料淡奶油250ml椰浆200ml其他辅料如坚果水果等自行添加【生酮】椰浆淡奶油冰淇淋(消耗淡奶油)的做法淡奶油和椰奶混合,然后用搅拌器强行打发时间越长越smooth振荡出气泡后冷冻或者已经很冰凉的话就算没有完全冻好也可以直接吃...
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- 又到了做雪糕的季节,因为模具数量和冰柜容量有限,一次只能做24支经典椭圆。记录一下24支雪糕的材料用量及自己习惯的操作流程。方便自己明年、后年、大后年……做的时候查阅😆⏰友情提醒:不吃生蛋或者纠结这个菌那个菌的各位请绕道!⚠️个人材料用量记录菜谱,随时修整改动!其他口...
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- 用料牛奶370克淡奶油90克糖70克(甜度各人喜好增減)香草精少許牛奶冰淇淋(雪糕)的做法將牛奶、奶油、和糖徹底混合,加入香草精調味,然後將混合物倒入雪糕機攪拌碗中,30分鐘後3—5人份的冰淇淋就完成了。然後將混合物倒入雪糕機攪拌碗中,30分鐘後3—5人份的冰淇淋就完成了。成品🍦...
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- 用料奶油150克细砂糖15克可可粉适量『消耗淡奶油』冰淇淋的做法白糖分两次加入淡奶油。打发。打发的淡奶油再加入可可粉。『如果想吃咖啡味的可以加咖啡粉』搅拌均匀。将搅拌好的淡奶油放入模具。颠两下,将空气排出。这时可以加一些水果,干果等装饰。放入冰箱,冷冻5个小时。...
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- 用料蛋黄2个牛奶250克砂糖15克葡萄干适量冰淇淋(无淡奶油)的做法蛋黄加白糖搅拌均匀用打蛋器打至发白把牛奶倒入锅中烧至40度左右倒入蛋液中搅拌均匀,放冰箱冷冻2小时以上冰了两个小时的效果,开吃...
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- 记录生活😍我的最爱,闺女也超爱吃冰淇淋,无添加剂😍放心吃😍用料无菌鸡蛋5个白砂糖50克淡奶油250克炼乳20克奥利奥碎适量柠檬汁(选加)几滴巧克力装饰(选加)适量😍奥利奥冰淇淋😍奶油雪糕😍冰淇淋球的做法选用无菌鸡蛋,翻我的菜谱查看原味冰淇淋做法,懒得写了😬奶油是蓝风车,巧克力...
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