- 吃了很多黄焖鸡,感觉都有千秋。最近好久没吃了,自己也来份黄焖鸡,不苛求标准,好吃就行啦!宝贝一下子一碗饭~~用料鸡腿(垛块焯水)4只老抽1勺姜3片蒜瓣3瓣青椒1个(切片)胡萝卜半根(切片)土豆1个(切块)干香菇泡发5朵腐竹10克生抽1勺盐10克鲜辣粉2克冰糖5克黄酒10克油30克玥玛版黄焖鸡,好吃就...
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- 前些个星期看了vivian的沙琪玛版切糕,很强大,就想山寨一下。可惜做一半总有事情要离开,断断续续的总算也做完了,结果做出来的切糕扁了一半,不够肥硕啊。但是既然做了,还是发一发吧,哈哈……【材料】高筋面粉220克大号鸡蛋3个盐一小撮(用手捏一点就行)泡打粉4克防粘用玉米淀粉适量...
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- 最近很火🔥的饮品,现在自己在家也可以做啦。用料花皮油柑500克水800克白糖80克油柑汁(玛捷斯版)的做法主锅➕十字刀头,倒入所有材料,碎冰模式2/auto过滤一遍就可以喝了...
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- 妹妹不吃蛋黄,只能放在饼干里面,但是全是植物油仍然有蛋黄味道,所以这次稍微加入点黄油中和一下。用料低筋面粉100克玉米淀粉80克黄油20克植物油75克糖粉20-25克熟蛋黄3个玛格丽特(宝宝版)的做法1黄油融化和蛋黄混合,加入糖分后多次加入植物油,2.加入面粉和玉米淀粉,充分拌匀。15...
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- 用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蚝油10g红糖10g生姜10g八角2个桂皮1块红烧肉(玛捷斯版)的做法五花肉5分0速50度清洗,结束后拿出来洗干净,切厚片一字刀头,所有材料放入主锅,5分钟1A140度,再设置30分钟1A120度,结束后装盘即可。小贴士这道菜我还加了一小把豆豉,没有可不放。...
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- 无鸡不欢的我又开始做鸡的料理了,非常简单又好吃😋用料肉鸡1只沙茶酱2大勺生抽4勺老抽1勺盐10克姜片6片蒜4瓣沙茶鸡(玛捷斯版)的做法鸡抹上酱料腌制6小时以上(姜片➕蒜片不要放,其他材料全部抹在鸡身上)主锅放入姜片➕蒜片垫底放入腌制好的整只鸡设置烹饪师25/0/120,煮好后...
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- 用料面包:高筋粉(其中包括70克全麦面包粉)250细糖25克鸡蛋十冷牛奶170克干酵母3克黄油(软化)20克细盐3克馅:豆沙🌸面包(玛捷斯版)的做法除黄油和盐之外,面包原料倒入料理机搅拌。开小盖大号面钩40秒/5转,后10分钟/10转。加入盐和黄油,7分钟/9转。拉出手膜。整成圆形,放入盆中,入冰箱冷...
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- 用料中筋面粉230克鸡蛋2个牛奶20克泡打粉一小勺黄油40克棉花糖150克奶粉45克沙琪玛(棉花糖版)的做法和面,加水到软硬适中,可以擀成面皮的硬度,醒30分钟,切成细条木头筷子放进去冒气泡,放面条,15秒,浮起来但还没有上色,捞出黄油融化,炒棉花糖到全融化后再15秒,倒奶粉倒入炸好的面条翻...
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- 5分钟就能做完.棉花糖用白色的比较好.由于买不到卜卜脆所以用玉米圈代替.用料棉花糖1包玉米圈1盒黄油如图杏仁少去.简版沙琪玛的做法如图左右的分量把这堆脂肪金黄油化了把棉花糖煮了.刚下的时很漂亮.捞在一起就不好看最好用白色.当然麦芽糖也可以.让他们快乐的搅拌的在...
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- 用料理机来制作简单方便,我用玛捷斯先煮后打磨一气呵成。边打边煮边收汁,机器帮你完成。等着收货满满一锅红豆沙。包豆沙馅包子,做驴打滚儿、汤圆、蛋黄酥、大福都好棒[OK]用料干红豆300克红糖(太古)200克猪油50克水650克红豆沙(玛捷斯版)的做法干红豆泡水,隔夜或者8小时以上...
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- 很香的黄金糕!用料椰浆500克糖200克黄油50克木薯粉500克酵母10克鸡蛋8个糖50克黄金糕(玛捷斯版)的做法主锅十字刀头,椰浆500g加糖180g5分钟/3速/100度煮化,加入黄油50g1分钟/3速/100度加入木薯粉500g先刮刀拌至无干粉,1分钟10速,结束后倒入大盆,放至不烫手(35度以下)加入酵母5g搅拌...
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- 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量,抹茶玛德琳用量相同,只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉,我不太喜欢颜色深的,所以加的少,如果喜欢深色一些的,抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量!用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳~红丝...
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- 圆圆圈圈,可以串成项链挂脖子上,哈哈方子是六个的量模具是彩味家的六连美式大曲奇模具,三能的六连甜甜圈模具也可以用料黄油65g鸡蛋2个(约100g)白砂糖60g枫糖浆(或蜂蜜)30g低筋面粉90g泡打粉2g柠檬皮屑一只柠檬的量柠檬汁几滴玛德琳(甜甜圈版)的做法黄油融化成液体取一容器,放入鸡...
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- 最近突然想吃沙琪玛了,看网上有买半成品沙琪玛条的,就买了几包回来试试,果然不错用料展艺沙琪玛条200克黄油60克奶粉60克棉花糖300克果干适量快手沙琪玛(沙琪玛条版本)的做法黄油倒入不粘锅中融化(最好不要用平底锅,因为后面的沙琪玛条体积太大了)倒入称好的棉花糖(记得开小火防止...
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- 用料鸡蛋2个黄油85克牛奶35克玛芬预拌粉(展艺)250g懒人版玛芬的做法1、黄油隔水融化2、所有材料混合搅拌均匀,无颗粒感3、分装在纸杯里、大约每个在50g左右;4、撒上自己喜欢的材料(杏仁片/蔓越莓干…等)4、烤箱175度上下管烤20分钟。...
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- 柠檬玛德琳(18个的量)用料柠檬皮屑2个细砂糖200g鸡蛋4个香草精适量低筋面粉200g泡打粉6g安佳黄油200g蔓越莓碎100g(可不加)玛玛玛玛玛德琳的做法柠檬洗净,用擦丝器把柠檬皮屑擦下来,注意别别擦到白色的地方,会苦,柠檬皮屑和细砂糖混合均匀,放置一小时,待柠檬味飘出即可鸡蛋打散,加入...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:18个用料普通面粉(中筋)200g全蛋液140g泡打粉4g水40g白糖120g麦芽糖220g坚果300g家庭版沙琪玛的做法将面粉、泡打粉、蛋液混合均匀,揉成面团,不用揉得特别光滑,盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团,一分为二,擀成面片状,切成几个小片,再切成细条,抖散...
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- 用料玉米1根水500克玉米汁(玛捷斯版)的做法玉米竖切,就很容易剥下玉米粒主锅安装十字刀头,所有食材放入锅内,设置烹饪师程序/20分钟/3/120℃如有剩米饭可加一勺进去,增加浓稠,没有可不放,设置烹饪师程序/3分钟/18/120℃...
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- 喜欢法国玛德琳的味道和口感,但传统贝壳型玛德琳太不禁吃,于是改良了玛德琳的方子,做了杯型小蛋糕。保留了玛德琳的味道,还保留了经典的小鼓肚子,一次吃个够~此方子是个万能基础方,可以自己加各种想加的口味。图里我做了葡萄干,奶酪,蜂蜜柚子,抹茶,四种口味。此方子是12个的量。用料...
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- 用料干面条黑芝麻葡萄干白糖面条版沙琪玛的做法安排...
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- 超级好吃又超级简单的酱大骨啥也不多说做起来吧用料猪龙骨900克生姜20克大葱半根料酒20克生抽40克老抽30克蚝油10克冰糖20克盐2克海天黄豆酱50克卤料包35克(1小袋)水1⃣️适量水2⃣️1200克葱花适量(可以不给)超简单的酱大骨|Magimix·玛捷斯·小玛版本的做法用50度清洗法:猪骨➕到...
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- 用料金桔1800克黄冰糖500克柠檬1个蜜金桔(玛捷斯版)的做法金桔去蒂洗净,用小苏达水洗,或盐水泡10分钟。可用开水焯一下,划十字口。我偷懒,只划了少部分。放一字刀,1小时/3/120度,后来又加20分钟。小盖切记打开。半小时后加柠檬,切记去籽。成品,凉后装入消毒后的密封瓶,放冷藏保存时...
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- 老饭骨是我b站上关注的up主,大爷和二伯更是国宴大厨,看他们做饭非常有趣,往往是一捧一逗,在欢声笑语中就把菜给教了,每次看他们做菜都口水直流,今天自己尝试着做了一下萨其马,虽说比不上大师做的,但也绝对比买的好吃!最主要的是健康卫生!(纯粹是记录,不喜勿喷)用料面粉250克水60克鸡蛋...
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- 用料低筋面粉200克(与泡打粉混合过筛备用)黄油100克细砂糖50克全蛋2个牛奶60克泡打粉一小匙盐1/4小匙香蕉两根(熟透切成小丁)核桃30克(预先烤熟)葡萄干50克可爱版玛芬的做法1)黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌2)搅拌至黄油颜色变浅细腻浓稠状3)分次加入蛋液搅拌4)每次加入的蛋液要...
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- 不管做的是哪一批的玛芬,都基于基本版的配方,基本版的配方是我们根据大部分网上书上记载的玛芬配方总结出来的。-转自100how方子是做12个玛芬的用量。用料中筋面粉2杯(约254g)砂糖1/2杯盐1/2茶匙泡打粉1/2汤匙牛奶1杯植物油1/4杯鸡蛋一个基本版玛芬的做法预热烤箱到400°F,...
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