- 喜欢用蒜头豆豉焖煮海鱼,海鱼用蒜头豆豉焖煮惹味诱人,味道鲜美又下饭。可以用作焖煮的海鱼随意选择,在菜场见到肥美的池鱼,所以今海鱼的主角选择了池鱼。用料池鱼(其他海鱼)2条约700g蒜头2-3瓣豆豉适量生姜3片香葱2棵芹菜(可忽略)1棵芡汁:生抽1茶匙鸡汁适量砂糖1茶匙生粉适量蒜头...
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- 市场见有鳐鱼卖,即魔鬼鱼,未吃过,老板教用蒜头豆豉焖。这鱼生的时候很腥臭,熟了鱼肉太软不好吃,骨部分才滑嫩,倒是蒜头最好吃。用料鳐鱼蒜头1个姜多片葱1根胡椒粉豆豉切碎生抽盐蒜头豆豉焖鳐鱼的做法鳐鱼切件洗净晾干,葱姜蒜头备用,豆豉切碎。油爆香蒜头后下鱼翻炒,有香味后下胡椒...
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- 一学就会的鱼头用料花莲鱼头一个黑豆豉三两小米辣二十个老干妈两大勺小葱三根姜一个大蒜六瓣蒸鱼豉油六勺豆豉鱼头的做法鱼头大约两斤用一勺盐加大葱或者小葱姜片腌制十分钟,姜蒜切末,葱切葱花,小米辣切圈。鱼腌制十分钟后用清水冲洗装盘,锅热油下如姜蒜末豆豉炒香加入两克盐...
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- 第一次用电饭锅焖鱼,之前都是用砂锅焖鱼,换电饭锅焖鱼最省心的一点就是,不用担心粘锅,煮糊了,非常简单。用料海鱼443克豆豉7克姜片适量生抽适量盐适量油适量豆豉焖海鱼的做法海鱼取肚清洗干净,我选择两种鱼品种来做,大的鱼可以把它切小,我这种鱼没有鱼鳞。海鱼、豆豉、姜片准备好...
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- 简单易做的清蒸鱼,任何鱼都适用,凸显了鱼鲜味!好味!用料黄花鱼2条豆豉适量蒜5瓣盐适量蒜头豆豉清蒸黄花鱼的做法黄花鱼解冻,洗净,用厨房纸巾内外干燥。用盐把鱼身内外抹一层,令鱼身和肉紧致。在蒸碟内抹一层油,可以有效防止鱼皮粘碟,或者放葱条几根把鱼身垫高。取用适量的豆豉略略...
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- 年年有鱼,过年的餐桌上少不了用舟山带鱼做的美食,这道香蒜炆带鱼就非常鲜美好吃,很适合做过年的美食。用料舟山带鱼二条香蒜三条取蒜骨姜丝少许青红椒丝少许蒜子2瓣盐2勺蚝油2匙花生油适量香蒜炆带鱼的做法准备好主要食材,把舟山带鱼洗干净切段,香蒜骨切小段,把配料食材切丝,蒜...
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- 2020年,疫情控住了人们的出行,闲在家里,各种尝试!于是美味的豆豉鱼成了家里必备的生活日常美食!用料豆豉勺盐克料酒勺酱油勺姜蒜末蚝油鲫鱼豆豉鱼罐头的做法小鲤鱼洗净,控水!(北方城市,没有多种多样的鱼,但小鲫鱼特别多,且价格便宜!)姜蒜切末,豆豉炸鱼,两面金黄,略焦!姜蒜末炒香,下入豆豉,炒...
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- 用料一个三文鱼头豆豉、蒜头、盐、糖、生抽、胡椒粉、姜片适量(个人口味)尖椒少许豆豉、蒜头烤三文鱼头的做法豆豉、蒜头剁碎三文鱼头洗净,沥干水份盐、糖、生抽、胡椒粉、剁碎豆豉、蒜头抹匀鱼头,放入烤盘,180度,15分钟左右...
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- 这是一款快手菜。蒜头豆豉和鱼头超配,焗出的鱼头肉质滑嫩,口感香,特别是豉汁很下饭!用料鱼头一个豆豉2勺小芹菜一根葱数根姜数片蚝油适量酱油适量勺盐适量蒜头豆豉焗鱼头的做法准备好材料。1.鱼头清洗干净后切块,用适量食盐腌制十五分钟后冲洗干净沥干待用。2.芹菜、葱切段备...
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- 好吃得连骨头都不放过!!!小时候很喜欢吃罐头鱼,特别是某竹的豆豉鲮鱼罐头真的经典~刚好买了豆豉和小黄鱼,那么就自己动手吧。第一次尝试,做的量不多,不过味道真的不错,下酒真的美滋滋。下次可以做多点放冰箱慢慢吃。用料小黄鱼15条(约400g)阳江豆豉30g高度白酒2勺酱油6勺冰糖4颗盐...
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- 前几天在杭州外婆家吃了泡椒鱼头,回味无穷,回来自己做泡椒炆鱼头用料泡椒个鱼头个料酒勺姜片泡椒炆鱼头的做法大头鱼鱼头买的泡椒切碎、姜丝泡椒炒一下,析出很多盐。泡椒另碗装,洗净锅里的盐放油,将鱼头略煎加料酒(不加水),泡椒和姜丝放面上,盖锅盖炆香加水、酱油,中火煮,放葱段,盖锅...
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- 食在北海,就是享受海鲜!龙头鱼浑身软溜溜的,连鱼骨也是软的,蒸鸡蛋蒸豆腐油炸或红烧都是美味!今天给它加一点料,做豆豉蒜蓉龙头鱼,也是瞬间光盘的一道菜!记录食在北海海鲜系列👉👉用料龙头鱼5条姜葱蒜适量黑豆豉1小勺小米辣1个食用油适量豆豉蒜蓉龙头鱼的做法龙头鱼热心的老板娘...
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- 细细个好中意食鱼,食厌了蒸鱼时阿妈都会整豆豉炆鱼用料酱油罗定豆豉白酒鲮鱼盐,花生油葱或者香菜阿妈教落-豆豉炆鱼的做法照阿妈教落煮:1花生油,盐,酱油,白酒,姜片先腌制二十分钟2热油落锅,先煎几分钟,煎微微焦3冷水入锅,满过面,大火煮滚4煮滚后落适量豆豉,盖锅盖继续大国煮5快收汁时...
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- 儿时的味道,好久没有吃到。趁着有空,动手一做。想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟》,或搜索ID:duffyalliance各种宝宝辅食,孕期营养菜谱以及各种带娃攻略哦。用料豆豉2勺蒜8瓣油适量葱2根香菜2根黄骨鱼3条蒜头豆豉黄骨鱼的做法黄骨鱼洗净沥干水份放在碟子上。...
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- 懒人新手菜用料鱼头一个豆豉些许姜蒜蓉些许生抽些许葱些许豆豉蒜蓉蒸鱼头的做法鱼头切块摆好姜蒜剁好葱切好锅热油放豆豉和姜蒜蓉爆香后放在鱼上面再把鱼放入锅里蒸蒸十分钟最好期间用筷子戳一下最主要是嫩蒸好了就放上切好的葱倒酱油小贴士些许按照个人口味放...
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- 三文鱼在国内外都价格偏贵,但是超市一般有卖便宜的三文鱼头(一般10元一个)营养丰富味道也好吃,可是买的人并不多。其实很好处理。用料李锦记蒜蓉豆豉酱三文鱼头一个生蒜蓉姜丝酱油蒜蓉豆豉蒸三文鱼头的做法鱼头拿回来处理一下,洗净,从中间劈开。很大一个哦。剁些蒜末,姜丝撒在鱼...
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- 用料鲳鱼条姜片葱根蒸鱼豉油勺生抽勺盐克料酒勺豆豉辣椒🌶️豆豉海鲳鱼的做法洗净凉干水后抹盐腌制一会,油锅放姜丝花椒中火煎香起锅上碟,然后加入姜丝、辣椒🌶️、酱油、油少许大火蒸五分钟。...
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- 广式菜式,简单的做法,既省去了油烟,味道也美味,懒人食谱!用料鱼头1斤料酒2勺食用油1勺姜3片蒜头喜欢就多放葱段少许生抽1勺蚝油少许盐少许糖少许阳江豆豉少许元茜少许豆豉鱼头煲的做法鱼头是水库鲩鱼大鱼头,大鱼头肉质好吃,少腥味。剁好的鱼头,清水洗干净,用料酒腌制一下,去腥,之后...
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- 一个人也可以好好吃饭呀!用料鱼头半个姜适量片蒜3瓣白酒1勺酱油2勺砂糖少许豆豉少于葱3根豆豉蒸鱼头的做法先把鱼头洗干净,我买的是草鱼的鱼头一半(一个人的量),个人建议买水库鱼头,会比较好吃一点!人多的可以买一只把葱、姜、蒜切好备用把葱、姜、蒜、油和白酒倒入鱼头里拌匀。...
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- 仓鱼买回弄洗干净捞干水,准备好姜,蒜,豆鼓放一边。先把热锅放油把鱼两边煎金黄,放姜,蒜,豆鼓下去接着放白酒,再放酱油,放少许盐,糖,放一点Yes黃豆酱,放点李锦记财神用料魚一夈250克炆海苍鱼的做法先把鱼煎两边金黄色…小贴士不要太咸了,调料一定按自己口味增减…...
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- 江团又叫鮰鱼,肥沱,肥王鱼,吃口上有点像鲶鱼,可是由于是生长在江里,所以少了那种土腥味,用来清蒸,滑滑嫩嫩,豆豉和蒜头的浓香在口里迸发出来,却又不油腻,在这个炎热的夏天里,实在是开胃又健康用料江团500g干豆豉蒜头葱花姜片李锦记蒸鱼豉油黄酒蒜头豆豉蒸鮰鱼(江团)的做法将江团洗净沥...
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- 食平DD蒸黄骨鱼7分钟花鲛鱼小条5分钟用料鱼蒜指天椒蒜头豆豉蒸鱼的做法酱汁:蒜蓉豆豉切碎加糖和辣椒丝铺满鱼身豆豉多不用加盐,可以加切碎的陈皮丝底部可以用葱段隔一隔鱼眼发白就好了...
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- 用料海鳝鱼200g豆豉50g姜10g白酒2勺豆豉海鳝鱼的做法海鳝鱼干浸泡2小时,将其切成小段,锅里放油,油热下锅爆炒两分钟,起锅。把所有配料和鱼放进碟子里,高压锅蒸煮40分钟,上菜。小贴士压力锅的时间设置要足够,才可以另鱼蒸得够软香。...
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- 爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单,先把鱼头洗干净,接住姜蒜豆豉切碎,然后放生粉盐酱油蚝油+...
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- 肥而不腻,鲜香可口,下饭下酒很好的选择。用料鱼头1个烧肉250克姜3片葱2根料酒3勺蒜5瓣盐5克糖10克海鲜酱2勺柱候酱2勺黄豆酱2勺蒜苗,香芹,葱花少许烧肉炆鱼头的做法炆20分钟...
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