- 用料50克面粉2茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒800克小牛肉塊,去腱,去骨,切塊(約5公分×5公分)10克新鮮香菜葉(詳見要诀)10克新鮮巴西利葉(詳見要诀)10克新鮮羅勒葉(詳見要诀)20克橄榄油200克培根丁500克洋葱,切成楔形或500克紫洋葱,切成楔形40克白蘭姆酒或40克白蘭地150克罐裝切碎蕃茄1...
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- 用料牛楠红葡萄酒胡萝卜半根大蒜1根姜油水生抽老抽冰糖八角桂皮草果陈皮丁香小茴香香叶红酒炖牛楠的做法牛楠放冷水焯水,水烧开后,取出,洗去浮沫,切成块姜切片,把八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、小茴香放入纱布中,包起来。(烧猪肉我不喜欢放太多香料,觉得会冲淡肉的香味,可牛肉味...
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- 红酒炖牛腩用料:牛腩2斤,红酒350ML,黄油30克,洋葱半个,番茄2个,胡萝卜1根,蒜头5瓣,姜粒30克,生抽40克,蚝油30克,盐5克,冰糖5克,香叶2片,桂皮15克,八角4颗1用料牛腩1000克红酒炖牛腩的做法红酒焖牛腩用料:牛腩2斤,红酒350ML,黄油30克,洋葱半个,番茄2个,胡萝卜1根,蒜头5瓣,姜粒30克,生抽40克,蚝油30...
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- 一直在尝试用慢炖锅解放双手,但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个,吃起来,真心入口即化,叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱一大个红酒酱一包红酒炖牛脸肉(慢炖锅版)的做法胡萝卜和...
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- 放在冰箱喝了一半的红酒眼看要过期,冰箱有牛肋,和快坏掉的苹果,那就做个红酒炖牛肉吧~用料红酒杯牛肋800克苹果1个土豆1个橄榄油盐罗勒碎迷迭香叶红酒炖牛肋的做法牛肉解冻,洗净切块放点盐腌一小会冷水加入牛肋,綽水去腥待用的牛肋个人喜好加香料炒香调料其实看自己口味,我喜欢...
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- 香浓可口,回味无穷用料牛骨1500g老姜50g大蒜30g桂皮10g花椒10g红酒80ml盐15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g红酒炖牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡干净血丝,沥干后放盐、老姜、大蒜腌制三个小时冷水烧开放牛骨煮沸后捞出,原汤撇去浮末后冷却备用起油锅,放辣椒、花椒、桂皮爆香,倒入牛骨煸...
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- 用料红酒杯牛腩克红酒炖牛腩的做法食材步骤1-3步骤4-6...
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- 用料牛肉一斤(2人量)红酒1瓶红酒牛肉面的做法清洗牛肉,冲掉血水为宜。辅料,葱姜蒜牛肉及辅料,连同大料桂皮花椒干辣椒放入高压锅或压力锅中。倒入腌制20分钟入味使用压力锅直接对准牛肉位置,使用高压锅开锅后小火40分钟。出锅上盘,撒上香菜,牛肉面必不可少就是香菜呦~加上少量葱末...
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- 无论做牛肉烩菜的那种,第一步炖牛肉很重要,牛肉炖的松软糯香,无论搭配什么菜品都很好吃,我的啤酒炖牛肉,牛肉嫩香松软,入口即化,搭配红绘、牛肉面,咖喱牛肉随意!你可以试试!首选选牛肉的肋条部分!用料牛肋条3斤啤酒2听葱适量姜适量蒜适量香叶2片大料3颗生抽3勺老抽2勺面酱2勺盐2勺红...
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- 欢迎大家围观我的公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松,嘚瑟地吃了好多碳水,裤子都快要穿不下了!为了让自己不至于又重新买裤子,最近决定减少碳水的摄入(沉痛)。这周就分享一个简单易做,看上去很高级,在餐厅点总是最贵的红酒慢...
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- 前天用买的梨,做了个红酒雪梨盅。这是从饭店学来的。以前在饭店吃过这个红酒雪梨,我家孩子喜欢吃,为了多让她吃些梨,我就效仿的做了一个,只不过把雪梨挖成了球形,换了个造型,等我把这个端上桌,我家孩子问:“妈妈,这是什么呀?”我说:“你尝尝就知道是什么了。”孩子拣起一个,咬了一口...
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- 用料牛肉600克黄油约15-20克胡萝卜半根洋葱适量(半个或1/3)大蒜3瓣盐适量(约一茶勺)西红柿/(番茄膏/酱)一个/3勺黑胡椒适量白糖一茶勺红酒一小杯海鲜酱油适量老抽一勺香叶2-3片大料瓣(可不放)一个红酒炖牛肉的做法准备以上食材(如图):牛肉,胡萝卜,洋葱,蒜瓣,黄油,香叶,大料瓣,番茄酱,黄豆酱,...
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- 俗语说:冬令进补,开春打虎!入冬后,只要空闲下来,就给家人炖些补品!昨天周六,差我家先生去买了两斤牛腩,泡了一天一夜,今天上午开始了“牛腩炖盅”之旅!这样的炖菜看起来费时很久,其实只要你能合理安排好时间,你要做的只是切菜备料,其它的都是炖锅自动完成。忙碌一周好不容易到了周末休...
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- 用料牛舌1条大葱1根生姜1块蒜头10粒洋葱半个胡萝卜2根黑胡椒少许料酒少许红酒1.5杯蕃茄酱1杯味啉半杯生抽半杯红酒炖牛舌的做法牛舌冲洗干净,加水煮开后再煮4-5分钟。冲干净血沫后去掉皮和舌苔。大葱取葱白切段,生姜切片,10粒蒜头去皮,半个洋葱,胡萝卜切大块。和去皮的牛舌一...
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- 热乎乎的牛尾番茄浓汤搭配法式面包,是我最喜欢的冬日治愈系简餐,每次都会炖满满一锅,和家人一起分享。在这个快要全家团聚的冬天,也把这款好喝的暖心汤品教给大家吧~做浓郁鲜美的牛尾浓汤,品质好的牛尾必不可少,今天用到的是银蕨农场的新西兰草饲牛肉。100%源自新西兰的天然放...
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- 用料牛尾一条红酒3玻璃杯或者半瓶洋葱2个胡萝卜2根西芹2根蒜头4瓣罐头番茄1罐浓缩番茄2大勺海盐,黑胡椒,特级初榨橄榄油,帕玛森芝士香叶2片综合香料(罗勒,牛至,西洋芹)适量鸡高汤或者牛肉高汤大约于红酒所需量相同红酒炖牛尾肉意大利面的做法面粉倒在大盘子上,然后把牛尾放入,沾上...
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- 非常感谢能发现“下厨房”喜欢做饭,做了妈妈之后尤甚。面对的困难越来越多,可是在烹饪,烘焙的“辛苦”里却发觉到了以前所看不到的生活中的那么多美好。感谢神。刚刚看了一下已经在下厨房发过105张照片了,从昨天夜里北京就在雾霾+阴雨中,倒春寒是真寒啊~突然想起了这样的天气来...
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- 在外面买的牛肉面是不是常常觉得里面的牛肉好少呀~吃不过瘾。今天分享一个牛肉面做法,以后自己在家做,牛肉想加多少加多少!快来看看吧~用料牛腩200克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5克“太太乐”鸡精(三鲜)5克“太太乐”芝麻香油5克花椒10克干辣椒10克豆瓣5克香料10克蒜3克葱3...
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- 这道菜难度低、步骤少,人还不用守在灶前,是懒人们在家料理的优质选择用料牛肉chuck500克红酒4杯口蘑适量胡萝卜适量百里香1枝黄油一勺红葱头shallot3瓣芹菜适量牛肉高汤500mlbalsamicvinegar一勺Beefbourguignon红酒炖牛肉的做法准备食材:牛肉切骰子块(买最便宜的就行,我用的...
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- 只会酱牛肉不灵啊。来个新做法营养又健康用料牛肉500克红酒200ml西红柿3个培根3片洋葱1个胡萝卜1根黑胡椒5g橄榄油2勺大蒜6瓣百里香5g番茄酱6勺面粉20克迷迭香1根盐6克红酒牛肉番茄盅的做法牛肉切块儿,放盐➕黑胡椒腌制准备好西红柿三分之一处切开,把瓤掏出,剩余部分切块儿,...
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- 一直想做,因为平时不怎么做这些菜,很多东西要买新的,我太贫穷了,买不起牛肉和黄油等等,一道菜成本一点高,实在买不起牛肉换成排骨也行😂。红酒就买的便宜的,两个人吃一个菜没吃完,可以减少份量装盘好看点😄,只是难得做一回就多做了一些,也是一次成功,用电饭煲一样的做法用料牛肉400...
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- 用料牛尾500克红酒100克胡萝卜1根西红柿1个红酒炖牛尾的做法主锅倒10克油、一个番茄切块放入,3分钟/V小勺反转加入500克洗干净的牛尾,5分钟/V/小勺反转加入25克生抽、55克番茄酱、100克红酒、1小勺盐、20克冰糖,60分钟/100度/小勺反转一个土豆一个胡萝卜切滚刀状放入,一小根...
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- 老婆哺乳期,不能喝酒,红酒炖肉解解馋,相当下饭,配上白米饭无解!!!用料牛肩肉一斤紫洋葱半个胡萝卜一根大蒜四瓣黄油五十克椒盐研磨瓶五转香叶三片片干迷迭香一丢丢(借借味儿就好)盐按个人口味添加西红柿大的半个,小的一个红酒半瓶香菇六朵干辣椒四个大料两颗红酒炖牛肉的做法洋葱切...
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- 作为一名做菜有code的好厨子,code是家里有啥就用啥(因为懒得出门…)如果你也是看了动画来做这道菜的,那你应该知道原作里的菜谱都是x(哔---)好吃的key是要放药!💁💁🙅用料牛肉500g红酒一杯土豆1个洋葱1颗香叶1片黑胡椒盐面粉橄榄油黄油菇类正常菜谱用口蘑红酒炖牛肉(反面教材版)的...
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- 生病以后医生不让吃这吃那的,可我是个热爱美食的人,不让我吃我就总想做给别人吃。便宜了我家的俩挑货,没事儿我就研究菜谱。今天想尝试一下红酒和牛肉的搭配,但看了好多方子总觉得好麻烦,对于我体力不算太好的人来讲,心里痒痒却做不来,着急,怎么办?况且我家那只小馋猫,也等不及七八...
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