![潮汕风味卤大肠做法烹饪大全 地道潮汕风味卤大肠如何做]( "潮汕风味卤大肠做法烹饪大全 地道潮汕风味卤大肠如何做")
- 不是广告，不要起诉我侵权，就是在“下厨房”记录一下为了以后再做时有数据有步骤可依。怎么说呢。。。。。我爱“下厨房”丫用料东北尤婆家已洗半熟肥肠500克美味匙潮汕五香卤包25克姜8片蒜8瓣清水1000克潮汕风味卤大肠的做法500克已洗半熟大肠一包/25克卤包，1000克水，放电饭...
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![潮汕卤水大肠做法烹饪大全 地道潮汕卤水大肠如何做]( "潮汕卤水大肠做法烹饪大全 地道潮汕卤水大肠如何做")
- 感谢家乐牌潮汕卤水汁，可以让我做出这么美味的卤水佳肴！用料肥肠2500克家乐牌潮汕卤水汁1瓶料酒4勺味事达味极鲜酱油1勺李锦记蚝油1勺冰糖60克八角2个花椒20粒香叶2片草果1个潮汕卤水大肠的做法1、把猪大肠反转除去肥膏。2、加入生油和豆粉搓揉均匀。3、放入清水洗净。4、...
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![『潮汕人』卤肥肠~简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』卤肥肠~简单版方法]( "『潮汕人』卤肥肠~简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的『潮汕人』卤肥肠~简单版方法")
- 记得26年前家里刚做卤水生意的时候第一道卤味就是肥肠，村口有个砖窑的工人都是四川人，特别喜欢到店里来吃肥肠（蘸酱是一种本地的酸甜酱，现在基本没看到有人卖了），配点小酒。找老爸聊聊家常。💪💪💪平常只有我们夫妻俩吃，所以我做的也都是比较简单的版本，能省的基本都省了。用料肥...
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![潮汕卤肥肠如何做才美味，怎么做潮汕卤肥肠简单又好吃]( "潮汕卤肥肠如何做才美味，怎么做潮汕卤肥肠简单又好吃")
- 用料八角1个桂皮1块蒜头3粒香叶3片冰糖2克生抽3勺老抽1勺盐3克料酒1勺姜5片陈醋1勺小米辣1条肥肠500克五花肉100克潮汕卤肥肠的做法洗肥肠，肥肠外面用食用碱和盐揉搓一遍，过水、再用醋和一勺面粉按摩，过水；再把内壁翻过来，把内壁的肥油剪掉，重复上面步骤，最后再过多一遍清水，再焯...
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![一锅卤（潮汕卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅卤（潮汕卤味）方法]( "一锅卤（潮汕卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅卤（潮汕卤味）方法")
- 在潮汕吃了卤猪蹄卤肉，甚是想念，我这个苏州小娘鱼只好请教潮汕人学做了谁知道一次成功，真的好好好好吃😋重点是很简单啊~朋友们都要学，那么就写个菜谱分享一下。本菜谱根据我这次用量写的，很多原料量根据自己喜欢吃的程度调整即可。用料猪蹄1只五花肉一块鸡蛋4个（可自行调整量）...
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![家常卤肉（潮汕风味）的详细做法，家常卤肉（潮汕风味）做法技巧]( "家常卤肉（潮汕风味）的详细做法，家常卤肉（潮汕风味）做法技巧")
- 夏天了，卤菜必不可少，自己动手丰衣足食。更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料五花肉500克豆腐干（厚）4块海带200克鸡蛋2个姜1块大葱1根料酒3勺卤料1包香菜1根红糖25克家常卤肉（潮汕风味）的做法准备材料。卤料可以选用自己喜欢的品牌，比如自家卤之类的都可以，我用的本地潮汕口味...
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![潮汕卤肉的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤肉做法]( "潮汕卤肉的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤肉做法")
- 用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉，洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条。用干净的布把花肉的水吸干。锅热后放一汤勺花生油，油热后把肉放下去。几分钟后，用筷子...
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![潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法]( "潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法")
- 卤猪大肠今日小贴士：配料：猪大肠2.5斤，鸡蛋6个，生抽150克，鱼露20克，老抽10克，盐10克，桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克，香茅1克，草果1个，香叶2片，丁香4个，香菇2个，干辣椒4颗，生姜、南姜适量，葱结一个，料酒10克。注意事项：此香料配比适合卤2-3斤的肉料。用料猪大肠2.5斤潮式卤大肠的做法大肠...
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![潮汕妈妈㊙️秘制卤猪肠（肥肠/大肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈㊙️秘制卤猪肠（肥肠/大肠）方法]( "潮汕妈妈㊙️秘制卤猪肠（肥肠/大肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈㊙️秘制卤猪肠（肥肠/大肠）方法")
- 猪肠卤起来其实很简单，主要是清洗的过程稍微麻烦了一点。清洗得干净很重要，这样猪肠吃起来才不会有异味！【肥妈味道】系列的第6道菜～------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列：【超级简单的卤猪蹄】【老广最爱的煲仔饭（妈妈的秘方酱汁）】【潮汕妈妈的...
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![潮汕卤鹅的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鹅做法]( "潮汕卤鹅的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鹅做法")
- 首次嘗試做潮汕卤味，半只鵝，一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋，香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个陈皮2片香草果2个香叶5片鸡蛋8个猪心1个五花肉200克油3勺水2000克香菇3个藕1节潮汕卤鹅...
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![潮汕卤蛋如何做才美味，怎么做潮汕卤蛋简单又好吃]( "潮汕卤蛋如何做才美味，怎么做潮汕卤蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮，想要让蛋更快入味，可以用刀切几刀，热锅加入水跟酱油2：1的比例，加入香叶，煮开之后加入鸡蛋，跟整块的五花肉，煮熟入味，再放冰糖，盖锅盖继续把水收汁，装盘就完成了因为我当时懒得去市场买肉，就放了...
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![潮汕卤味如何做才美味，怎么做潮汕卤味简单又好吃]( "潮汕卤味如何做才美味，怎么做潮汕卤味简单又好吃")
- 用料香叶10±片八角3～4个桂皮1块草果3～4个罗汉果1个五花肉1条盐生抽料酒蚝油鸡精姜冰糖潮汕卤味的做法配料：八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果洗净备用。主料：猪脚、鸡爪、鸭翅、猪肚、牛肉、鸡蛋（只要自己喜欢吃什么就买什么）肉买回来后洗净，过一遍水，清洗干净。准备大锅一口，锅底...
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![卤猪脚，潮汕卤味！食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，潮汕卤味！方法]( "卤猪脚，潮汕卤味！食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪脚，潮汕卤味！方法")
- 用料猪脚半只八角8个桂皮两块茴香少许香叶4～5片花椒12粒生姜8片料酒2勺生抽适量老抽适量冰糖少许五花肉1斤卤猪脚，潮汕卤味！的做法五花肉+猪脚洗干净姜、料酒飞下水，去沫～卤制香料有：桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、生姜、蒜头。花椒和茴香比较细碎可以用滤袋装起来。生抽、老...
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![潮汕卤水的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水做法]( "潮汕卤水的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤水做法")
- 广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢，看到这篇文章的小伙伴有福了，学会潮汕卤水的家庭版做法，随时可以在家吃，做法十分...
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![潮汕风味茶香卤鸭做法烹饪大全 地道潮汕风味茶香卤鸭如何做]( "潮汕风味茶香卤鸭做法烹饪大全 地道潮汕风味茶香卤鸭如何做")
- 用料鸭肉买的潮汕卤料包红茶茶叶包姜片潮汕风味茶香卤鸭的做法放潮汕风味卤料包一份红茶茶叶包一包姜片料酒香叶以及漫过鸭肉的水开火之前冷水就可以鸭子下锅我弄了半只刚好一顿吃完煮半小时期间记得翻一翻面上色入味煮半小时后熄火不用管了鸭肉继续卤着正反面各卤二十分...
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![潮汕风味咸菜猪粉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味咸菜猪粉肠方法]( "潮汕风味咸菜猪粉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味咸菜猪粉肠方法")
- 用料咸菜50克猪粉肠250克白胡椒粒30粒白醋10滴盐2克潮汕风味咸菜猪粉肠的做法猪粉肠买20元，去菜市场跟老板说要好粉，不用洗里面的，不苦的香的，老板都清楚。这种粉肠只需要清洗外面，不用洗里面。先用水龙水洗干净外面两次，然后用白醋和盐加水一起泡猪粉肠3分钟，去味道，再洗3次洗干...
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![潮州卤大肠如何做才美味，怎么做潮州卤大肠简单又好吃]( "潮州卤大肠如何做才美味，怎么做潮州卤大肠简单又好吃")
- 每一个潮州人都懂的卤味菜用料肥肠克八角个桂皮香草老抽勺潮州卤大肠的做法大肠洗干净（大肠翻面撒生粉反复揉搓，我洗了有七八遍）。锅加水和料酒、两片姜烧开放入大肠约五分钟捞起。卤水的配方可以是南姜、八角、桂皮、香叶、小茴等(如果想快捷简便可以直接买一包卤肉大王配...
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![潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法]( "潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法")
- 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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![潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃]( "潮汕卤水！如何做才美味，怎么做潮汕卤水！简单又好吃")
- 潮汕卤鸭肉！每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥！在深圳特别怀念，想去菜市场买吧，每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤！中午做了次发了朋友圈，好多人问我怎么做，其实这个很简单的，只要做出合自己胃口，觉得好吃又像就O了！底下的肉和调料大概是两斤肉配以下...
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![超简单的高压锅卤肥肠（潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的高压锅卤肥肠（潮汕口味）方法]( "超简单的高压锅卤肥肠（潮汕口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的高压锅卤肥肠（潮汕口味）方法")
- 肥肠算是最爱没有之一了，不论怎么做都觉得超好吃！我喜欢用卤过的肥肠做各种……例如爆炒肥肠，烤肥肠，肥肠米线……啧啧啧，人间顶级美味啊！清洗这个步骤就略过了，除了麻烦点，还是人人上手都会的。如果你不会，搜一下清洗的方子，加油！不用姜不用姜不用姜！姜下了味道就不对了。这个方子还...
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![潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法]( "潮汕卤鹅，夏日卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤鹅，夏日卤味方法")
- 用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅，夏日卤味的做法1将鹅肉切大块，加入冷水氽烫煮沸后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩，将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅，以60分/100℃/反勺烹煮。3倒入大碗内待彻底放凉。沥干汤水，即可享用。ok小贴士您可以购买...
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![潮汕风味的卤味做法烹饪大全 地道潮汕风味的卤味如何做]( "潮汕风味的卤味做法烹饪大全 地道潮汕风味的卤味如何做")
- 很想吃卤味，自己配料味道总是不对，就买了一包潮汕卤水汁，果然味道很对。用料潮汕卤水汁1包鸭翅2斤鸡胗1斤生姜几片料酒少许潮汕风味的卤味的做法现成卤水汁1包，里面2小袋把鸭翅和鸡胗洗干净，沥水。卤水汁一包里面有2袋，倒入锅中，按比例配煮开开开备用水，煮开备用。具体的比例可以...
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![潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉方法]( "潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉方法")
- 用料雞蛋3-4只豬肉250g芹菜、蔥10g生菜50g粘米粉100g潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉的做法粘米粉兑水，粘稠度适中，将猪肉切小块腌制（猪肉腌制配料可选用醬油、蚝油、少許白砂糖、料酒）鸡蛋打散、芹菜蔥切碎、生菜按照自己要求切小片沒有腸粉爐可以借用大的鐵盤當腸粉爐，水一開鍋，鋪上...
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![潮汕卤鸭的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鸭做法]( "潮汕卤鸭的详细做法大全,简单又营养的潮汕卤鸭做法")
- 作为一个漂在广府10几年的潮汕人，对潮汕卤水一直情有独钟，总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油膏一小块潮汕卤鸭的做法一、把鸭子洗干净（特别是腹内的血块都挖掉），滴干肚子里面的水。二...
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![自制潮汕鲜虾肠粉（风味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕鲜虾肠粉（风味小吃）方法]( "自制潮汕鲜虾肠粉（风味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕鲜虾肠粉（风味小吃）方法")
- 潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。其中有一款潮汕小吃～潮汕肠粉在汕头大街小巷都有卖，为汕头人所喜爱，还被评为“中华名小吃”。出外读书的潮汕学生，放假一回汕头，第一件事就是去吃一盘肠粉，喝一碗牛肉丸汤。家乡的味道，念念不忘！ヾ(＾。^...
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