- 做这碗面,源于朋友圈里看见的一张照片。然后就把我和七大妈馋得不行,就打算在螃蟹最肥美的时候试试。要是放以前,我会说为什么要这么麻烦,直接吃蟹不就好了嘛。但是写菜谱拍视频嘛,不就是要整些有的没的装装样子嘛。当然每一个吃到面和饭的人都觉得整个人都被点亮了,要是你们家...
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- 懒人版豌杂面,料大部分用成品,但怎么能这么好吃!用料碱水面适量油泼辣子适量麻椒油适量芽菜克适量豌豆罐头1罐郫县豆瓣适量肉沫适量姜蒜适量酱油适量麻酱适量豌杂面--一碗回重庆的做法备料1:准备好成品油泼辣子,麻椒油;郫县豆瓣炒香后加入剁好的肉沫,加一勺料酒去腥,炒的略微干一...
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- 这是一种肉粥,叫作糁(Sá),是山东临沂一带的经典早餐,混合了姜和胡椒散发出的辣味、肉类的鲜味、大米的香气,以及麦仁的嚼劲。冬日来一碗,绝壁养生又暖胃。什么?你问这和皇家有神马关系?好吧,我承认有标题党嫌疑。皇家风味是假,但乾隆爷爱喝是真……的吧。先听我讲个故事,来为糁正名...
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- 在老北京的传统食俗中,打卤面是婚丧嫁娶特别是过生日时必吃的一种食物,可以说见证了他们的人生重要时刻,比炸酱面还重要。打卤面的“卤”,指的其实是面浇头,今天台台的老朋友张姐教大家做老北京传统的打卤面,食材易取、做法简单,连吃法也很传统哦!用料五花肉500克木耳20克黄花菜2...
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- “如果思乡有形状,那一定是面条状...”都说每一部美食题材的纪录片、影视剧同时都是一部催泪大片,上面这句话就是出自这类型的纪录片里,看到的时候突然觉得很贴切...尤其对一个北方人而言,共鸣更甚!!!记得之前有朋友离开这个城市在外当兵6年,再回来探亲的时候...由于是深夜,所...
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- 不吃白菜的我:这个也太好吃了吧!脆脆甜甜又爽口的白菜,不用焯水哟!用料娃娃菜或白菜嫩心2颗芝麻酱2大勺蜂蜜1大勺生抽2勺老抽半勺醋1勺香油1勺糖1勺乾隆白菜|这谁还不吃白菜?的做法娃娃菜切去根部3/1,洗净。尽量使菜叶与白菜帮比例1:1,菜帮宽了竖着掰开一下。放盆里沥水备用调料:...
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- 儿时,每到夏天,妈妈就会自己制作凉面,拌上菜油,香气蔓延。那味道一直记在脑海中。而今,改良下做法,复刻儿时的味道吧用料小面(细)500g菜籽油20g空心菜1把【调料】包酱油适量醋适量花椒油适量麻油适量糖适量味精适量姜蒜水适量小葱适量辣椒适量乌江榨菜适量好吃得停不下来的重庆凉...
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- 这碗走出国门的面,比火锅还香!辣!过瘾!用料面条1把空心菜适量碎米芽菜适量榨菜适量葱姜蒜末适量油炸花生适量鸡汤或清水适量黄豆酱油适量花椒粉适量鸡精适量醋适量辣椒粉适量香油适量白芝麻适量重庆小面-呐,这碗赏你了!的做法碎米芽菜和榨菜切成末,油炸花生拍成碎瓣。油泼辣子:...
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- Lisa决定复制的50道美味(10)⭐1/3记录,1/3分享,1/3督促自己⭐喜爱吃面,尤其是炒面,有些地方叫焖面,其实拆分开就是面炒菜,终于在多次翻车后,练就了少油、多菜、不干的手艺,吼吼吼吼吼🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི焖面/炒面是否成功的重点有两个👉🏻提前蒸一下面+配菜(浇头)多炖点汤出来用料鸡...
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- 捞面和劲道的面条一样,香的不得了,吸溜一下就吃完了呢,无论什么时候都能吃的很丰盛呢~用料碱水面75克猪肉末75克葱20克油10毫升糖10克姜10克蒜2克蚝油10毫升虾皮5克料酒10毫升黑胡椒2克冰糖30克水300毫升蚝油肉酱捞面|天冷的日子里就该来这样一碗香的不得了的面的做法食材准备...
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- 天气越来越冷啦!南瓜正值当季,面包里面加点南瓜,口感很不错哦!做成南瓜的样子,还可以在万圣节的这天应个景,是不是个好主意~~~用料南瓜(去皮)100g软欧面包粉100g易小焙细砂糖10g盐1.5g新良酵母1.5g易小焙金黄糖浆5g牛奶35g水15g南瓜泥(面团)60g黄油10g这个冬天怎么少得了这款--南瓜...
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- 玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活用料硅胶碗大中小硅胶碗重量的做法标记留档方便好用小贴士玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活...
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- 又是周六阿姨不做晚餐的日子,大小Q说简单吃一点就好!但是简单的营养均衡的,又有荤有素的,又好吃的,还真是不容易呢。于是,这隆重的意大利面就来了,反正什么都可以根据自己口味来🤪用料意大利面三人份黑虎虾(虾仁)15个鲜贝200克鸡蛋3个蘑菇5个黄瓜1根培根5片牛奶200克淡奶油400克黑...
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- 重庆面是个大门派,里面也分好多种,像肥肠面、鸡杂面、排骨面、豆花面等等。要说起我最爱的一定是豌杂面了。走在重庆街头,就忍不住抱着纸碗吃起了面。肉酱和豌豆放得足量,每筷面都能挂上不少了料。重口味但不会辣得受不了,开胃得没两下就能干掉。用料豌豆1豌肉末1豌豆苗1把面...
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- 又到了每天都想吃冷面的季节用花椒、大料、香叶煮水调味的冷面汤冰冰凉凉,真的超赞的可是每次调汤都要试好多次直到达到满意的味道浪费好多时间这回把添加的调味料都记录下来以后可以节省好多时间啦嗯嗯,让我干了这碗冷面汤这回拍照做了好多,按两个人的量记录调味料比较常用...
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- 这个汤底我真的是爱死了😍酸甜爽口、鲜香浓郁、厚重而不腻~配上乌冬面一起吃真的是无法形容的美味啊😋做起来又是那么的简单✔️不试一下真的亏大了👉用料乌冬面200克番茄2个中式香肠1根鸡蛋1个食用油2勺豆瓣酱1勺白胡椒粉1小勺鸡精小半勺盐1小勺蕃茄酱2勺小青菜3颗不得了‼...
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- 鸡!土豆!洋葱!辣椒!西红柿!八角!葱姜蒜!豆瓣酱!冰糖!花椒!料酒!用料鸡!土豆!洋葱!辣椒!西红柿!八角!葱姜蒜!豆瓣酱!冰糖!花椒!料酒!隆重出场的大盘鸡!!!的做法材料炖制过程成品小贴士味道棒极啦!!!...
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- 家里的面条别再煮着吃了试试这么做肯定好吃到封顶!!!用料面条适量小米椒1个小葱2根蒜3瓣干了这碗面的做法准备食材俗话说吃面不吃蒜香味少一半😄1⃣️小米椒小葱蒜切碎2⃣️再次放入一勺辣椒面➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺醋➕少许白糖3⃣️淋上热油搅拌均匀4⃣️倒在煮好的面条上5⃣...
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- 北方6⃣️月份的天气真的是热到不想吃饭!!!但是一日三餐不可少嘛😁,来一大碗凉面,一杯冷饮🍹,再合适不过了!快手快手快手啊~用料黄瓜1根胡萝卜1根豆芽1把香菜适量榨菜半包熟花生碎适量香肠2根鸡肉适量芝麻酱2大勺辣椒油1勺生抽2大勺蚝油1勺糖少许盐适量蒜蓉5瓣花椒粉适量蒸鱼豉油1...
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- 做了十个菜十全十美呀新年快乐🎆用料肘子1只鱼1条条虾仁适量克隆重推荐年夜饭的做法1⃣️酱肘子(红烧做法2⃣️奥尔良鸡翅(图片写错了)烤箱做的3⃣️清蒸黄鱼(最简单的一道菜上锅蒸10分钟4⃣️西芹炒虾仁5⃣️娃娃菜云丝汤6⃣️西芹炒腊肉7⃣️八宝饭8⃣️凉拌米皮9⃣️凉拌杂菜最后是主角🥟...
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- 这是小时候的最爱之一。尤其在夏天时候,来上一碗,真是太回味了。花椒水的麻丝丝,蒜泥的蒜香,韭菜碎的辛辣,饸烙面的口感,真的是太享受了。——这是一道具有浓烈地域特色的美食!这是一道充满儿时回忆的美食!这是每每回到家乡一定要吃一回的美食!特别感谢妈妈深处异地的辛苦!这些任劳...
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- 用料盐适量这个季节值得你煲碗汤的做法木瓜红枣莲子蜜:1.将红枣、莲子、冰糖加入适量清水,材料煮熟后起锅备用。2.木瓜去皮、籽,切块后再将上述食材放在一起,蒸熟后即可直接饮用。黑豆鸡爪汤:1.鸡爪洗净后,焯水备用。2.再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中,大火烧开后,小火慢炖,直至...
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- 甜、鲜、辣是我喜欢的味道,这个紫苏酱都具备了!爸爸种的紫苏给我拿过来好多,于是做了这个紫苏酱,赞!用料紫苏100-150g干贝适量虾米适量大蒜5瓣蒜酥选用菜籽油70g小米辣适量冰糖适量盐3克蚝油10g蒸鱼豉油10g隆重推荐紫苏酱的做法干贝干虾提前泡发紫苏洗净淋水,切成丝,大蒜3秒5酥...
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- 《舌尖上的中国》里面提到说,叫醒重庆人的是一碗小面。如果说有些文字可以让人立刻在脑海中具象化,那么重庆小面四个字儿一出来,我脑中就有画面了......不光有筋道的面条上沾着喷香辣油的画面,还有呲溜呲溜吸面的声音,想着想着口水就要出来了。在南京挂着“重庆小面”的面馆还...
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- 小面小面,精髓在面,神魂在料。国外这么多年一直没有找到口感相似的面条。后来发现是自己的思维受到了限制,面条的种类不能局限于亚洲嘛!找到了最相似的面条--意大利面的最细版本:天使发丝(AngelHair)!一碗入魂的重庆小面!不要错过!材料是一人份。因为是海外版本,所以有些不太好找的...
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