- 茄子的吃法多种多样,我们家的人更爱吃口味偏重的,我常常给他们做这道油淋蒜香蒸茄子,不止不会剩菜,还要多煮点饭才够。今天把做法分享给大家。用料长茄子1根花生1把鲜辣椒酱3勺鲜姜1小块大蒜2瓣香菜2根食用油3勺白砂糖1小搓油淋蒜香蒸茄子,这道菜很费饭的做法把长茄子洗净切长...
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- 用料韭菜苔350克里脊肉150泵肉材料,生抽2勺,老抽小半勺,白胡椒粉半小勺,料酒1勺,盐半小勺,蛋清半个,淀粉1勺,油1勺姜3片蒜3瓣盐2勺应季蔬菜,韭菜苔炒肉丝,这样做太费米饭了的做法准备一把韭菜苔洗净控干水分。将韭菜苔切成段。姜切丝蒜切末备用。里脊肉切丝。肉丝在清水里洗一下,控...
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- 超长拉丝,口感柔滑土豆泥配芝士,搭配上蔬菜,营养均衡口感柔软。用料土豆500g黄瓜1根杂菜200g黄油25g牛奶200ml奶酪丝350g胡椒粉10g这是一道可以拉很长很长丝的土豆泥!的做法首先选择ISHUAI帅帅花岗岩雾粉系列的超大煮锅,这款锅容量超级大,而且进口不粘图层以及复合锅底聚能节能...
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- 用料茄子🍆四根个小米椒4个青辣椒1根大蒜🧄四瓣姜3片茄子🍆这样烧真的很简单,而且味道很赞。的做法茄子🍆洗干净切段。蒸13-15分钟。然后撕成一条条。起锅烧油,加入蒜末生姜炒。加入辣椒,蚝油、生抽、料酒、醋、一点点水。煮开。倒入茄子里拌匀即可。辣辣的,很好吃😋...
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- 亲测不费油,特此记录主要是为了带午饭便当做的,这个分量做出来大概可以带两人份的菜(当然还有其他菜),或者单独用它做一份盖浇饭/面的浇头我用的圆茄子一个大概有摊开的手掌那么大,大家自己看买到的茄子大小来掂量吧……用料茄子圆茄子半个肉末鸡蛋大小的猪肉馅一块彩椒半个姜...
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- 一早后台接到不少投诉说昨天的菜太油腻了(翻白眼),今天小编临时端上这道韭菜、鱿鱼加春笋的清白组合,绝对让你眼睛和胃口焕然一新!做这道菜要注意食材的预处理和下锅顺序,才不会烧出来水汪汪的。老师还教为你示范徒手拆鱿鱼,几张纸巾就能轻松搞定!用料鱿鱼1个韭菜150克春笋2根鱼...
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- 春天了,蒜薹是家常必备绿色菜品,营养丰富又不贵,老人小孩都爱吃!用料蒜苔1把鸡蛋2个葱姜蒜适量大酱1勺生抽2勺老抽1勺鸡精一小勺耗油一勺这菜太费饭!酱香蒜苔炒鸡蛋的做法一:蒜苔洗净,掐头去尾留中间比较嫩的部分,切成小段或者小丁,切记不要切的太长,影响口感,小孩容易嚼不烂不爱吃...
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- 奶油还能这么玩!动物性淡奶油中含有大量脂肪,这些脂肪被包含在小小的球状体中,形成脂肪球。当我们搅拌淡奶油时(通过摇晃、搅拌或混合),这些脂肪球会发生碰撞并破裂,然后分离出里面的脂肪分子。当脂肪从液体中分离出来时,就形成黄油和脱脂乳。这个自制黄油的方法,最初的目的是用...
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- 本人超爱吃菜花,又很喜欢下厨,所以注定是一个吃货,为此身边人都很有口福,就是感觉自己比较懒,又怕麻烦…很苦恼?有木有…用料原料:菜花1颗干辣椒6个花椒15粒姜2片葱1小段蒜1瓣香叶1片调料:郫县豆瓣酱1汤匙盐1/2茶匙生抽1/2茶匙糖1/2茶匙香油1/2茶匙很『浪费』米饭的家常菜——干...
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- 今天来分享一个超好吃,却很少人知道的花椰菜扒做法!低脂低热量,这绝对是减肥期必备的美食了!用料花椰菜1个植物油少量配菜面包糠15克松仁10克去核橄榄20克香草酱汁荷兰芹25克莳萝15克capers酸豆30克橄榄油2汤匙柠檬半个盐小撮花椰菜这么做超好吃,却很少人知道的做法将花椰菜的...
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- 找寻小时候妈妈做菜的味道用料土豆1个长茄子1个尖椒1个蒜2瓣姜2片大料1个白胡椒粉少许花椒粉少许鸡精少许蚝油1勺生抽3勺盐少许葱花少许土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法🥔➕🍆土豆茄子切块儿蒜切末、姜切片、尖椒切碎、大料一个调料起锅烧油5成热放入葱姜蒜大料炒香放...
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- 用料猪肉适量淀粉3勺生抽适量料酒适量盐适量咸蛋1只橄榄菜适量很浪费米饭的#梅菜咸蛋蒸肉饼的做法我用的是腌制好的罐装橄榄菜,超市有售。肉糜,蚝油,生抽,花生油,料酒和姜末,葱花,玉米淀粉混合搅拌;加入煮熟切丁的咸蛋继续搅拌均匀;平铺在容器中用手指插几个洞洞,这样可以帮助肉饼...
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- 其实算是“四丝”了,因为材料有四种。而且加了藕条的味道还真不赖。用料青椒1个胡萝卜1个豆皮1张藕少量盐适量酱油适量花生油适量素炒三丝(一道很下饭的菜)的做法将青椒、胡萝卜洗净切丝将豆皮切丝。藕切成条即可下适量油入锅,烧热后,放入1、2步切好的丝加入酱油翻炒至熟。最...
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- 榨菜猪舌,我家小领导的最爱。没什么难度,就是将片好的猪舌混合榨菜大火蒸上十分钟。。。一直都是老人家过来家里看小领导顺手处理好,我们上锅蒸就完事。But,小领导喜欢,又不能经常麻烦老人家,只有丰衣足食了。用料盐适量涪陵榨菜1包花生油适量薑丝适量料酒半勺猪舌1条生粉适量...
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- 天干物燥的秋季,滋滋好想拥有豆腐一般雪白光滑的皮肤,所以多吃点豆腐有用吗?以黄豆为主要原料的豆腐,是有着极高的营养价值的绿色食品,在我国已有二千一百多年的历史,豆腐的做法也是花样繁多,每一道菜都具有独特的风味呢!用竹草盘代替家中常用的瓷盘,让白皙的豆腐充满了古韵之风,元...
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- 冰箱里有什么就用什么做出来味道居然还可以的蛋炒饭,法国室友觉得很好吃。记下来免得很久不做忘记了。用料隔夜米饭半碗鸡蛋2个胡萝卜小半根口蘑2-3个鸡肉肠(火腿肠也行)三片包菜两片胡椒(姜粉也许,去蛋腥)适量盐一点点酱油半勺虾仁小半把剁辣椒酱(可以不加)小半勺【自用】费时费...
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- 用料苦瓜1根糖10克紫薯3个苦瓜紫薯,这道菜跟生活很贴切,苦中带甜的做法苦瓜掏空,锅中加水,加点盐煮开,水开放入苦瓜,焯水一分钟,苦瓜捞出放入凉开水紫薯去皮切薄片放入锅中蒸十分钟最后把蒸好的紫薯捣烂加入糖塞近苦瓜中,切一厘米左右薄片装入盘子中,我做出了不是很苦,所以没有淋蜂...
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- 来源于《文怡心厨房》的博客~!大爱文怡!有好多好多的美食!用料白菜花1棵(散的那种)干辣椒6根花椒15粒姜2片葱1小段蒜1瓣香叶1片郫县豆瓣酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)生抽1/2茶匙(3ml)糖1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)很“浪费”米饭的家常菜之一-------干锅菜花的做法如图菜花撕成小朵后,...
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- 用料火腿肠2根辣椒2个鸡蛋3个蒜2瓣老抽1勺盐适量一道很下饭的快手菜的做法食材切好备用鸡蛋打散下锅煎至定型盛出备用热油下蒜爆香,辣椒下锅炒软把火腿倒下去炒2分钟最后把鸡蛋倒下去,适量盐,1勺生抽调味即可出锅...
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- 五花肉加上百叶结炖出了浓浓的童年上海回忆。用料五花肉1kg冰糖一把老抽适量生抽适量料酒适量姜适量百叶结适量盐适量很费饭的百叶结烧肉的做法五花肉加料酒姜,焯水后清洗备用热油锅,加油,加冰糖,加姜,放肉炒糖色。加料酒,加生抽,老抽,没过肉的水,大火煮。炖至半小时加百叶结,大火...
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- 想要下饭,这菜!必须整!用料青椒1个里脊约250g料酒1勺糖适量生抽2勺老抽半勺淀粉适量姜蒜适量水淀粉适量青椒肉丝,这菜,太费饭的做法青椒切丝,里脊肉切丝(冻一下,切的更顺手)加入生抽,老抽,白糖,料酒抓拌均匀,加一点点水,再加入淀粉,再抓匀,腌制15分钟。锅中加少许油,先下青椒炒软盛出备用...
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- 现在的年轻人生活压力大,经常熬夜,男士朋友还经常抽烟喝酒,日长月久很伤身体,既然戒不了这些,又想活久点。那么,日常生活也要懂得爱自己,煮一些养生食村,续命呀!石斛粒➡︎煲汤,煲水味道特别好➡︎针对清咽利喉,熬夜,抽烟喝酒➡︎降火祛热、也适合喉咙容易发炎的小朋友💛用料石斛,麦冬各抓一...
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- 用料黄鳝300克蒜一头生姜三片老抽2勺料酒2勺盐适量葱5根小米辣一根洋葱碎少许黄冰糖3克一道很费大蒜的红烧鳝鱼~的做法鳝鱼我不敢处理,让摊主给弄的,回来多用水冲洗去除粘液,处理好图中配料热锅冷油下去,先炸一下大蒜,稍微表皮黄色就行,不然一会儿红烧的时候怕大蒜时间烧久了会...
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- 照烧鸡腿饭,除了鸡腿剔骨其他都很easy,媲美某野家,老人孩子都喜欢的一道菜哦!用料鸡腿2只鸡大腿或5只琵琶腿生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜2勺料酒1勺胡椒粉适量盐适量西兰花适量葱段、姜末适量很费米饭的照烧鸡腿饭的做法将鸡腿剔骨(呃,图有点血腥),用刀背将鸡腿肉剁松,想要更入味可...
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- 用料猪肝1块蒜头少许姜少许葱少许大葱1个芹菜少许(用芫荽也可以)指天椒适量调味料蚝油适量老抽适量生抽适量胡椒粉适量猪肝这样炒很好吃😋简单快速的一道菜的做法材料切好备用猪肝切好泡水,最后先用水先冲洗猪肝的孔,这样做猪肝会好吃点……选粉肝~之后热水稍微烫一下,然后泡水...
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