- 麦芬制作起来比较简单,过程累而快乐。把这份快乐分享出去,快乐就会加倍。食材是8/9个麦芬的量,也是六寸蛋糕的量用料低筋粉210克素黄油20克杏仁粉30克植物油54克椰子粉30克甜菜糖85克泡打粉8克盐3克豆浆粉30克水180克或豆浆210克苹果醋7克蓝莓16颗纯素蓝莓麦芬的做法先做金...
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- 燕麦是早餐桌上最常见的主食之一了。不过吃腻了隔夜燕麦、燕麦粥之后,换个方法吃燕麦也很新鲜。做法也是特别特别简单,毫无技术含量。这个recipe里依旧是纯素无奶蛋、无精制糖,所有食材都是天然食材,很健康步骤图及菜谱翻译自作者ins:luisegreenkitchenstories网站:用料底层浆...
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- 用料蓝莓125克牛奶80克鸡蛋1个泡打粉4克低粉120克黄油50克细砂糖50克盐克蓝莓麦芬的做法黄油+糖+盐打发,然后加鸡蛋继续打。然后加入面粉和泡打粉(都已经过筛)。加入蓝莓搅拌。装袋挤入杯中180烤25-30分钟烤好啦第二批...
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- 一半蓝莓麦芬,一半草莓麦芬,记录一下材料配方,方便以后做用料麦芬材料牛奶140-150克低粉190克泡打粉8克玉米淀粉20克鸡蛋2个黄油110克细砂糖80克蓝莓若干草莓粉10克(暂定)酥粒低筋面粉15克黄油12克糖粉12克杏仁粉2克(没有可不加)草莓粉2.5克仿星爸爸蓝莓麦芬,草莓麦芬的做法简单...
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- Cook'sillustrated的很多方子有个很明显的特色,那就是喜欢折腾,更喜欢在折腾的实验摸索中把某种味道做到极致。经典的比如德州农民之前分享过的一个非常棒的巧克力杯子蛋糕,创造性地将高粉代替低粉用在蛋糕里,以求能在蛋糕中混入最大量的可可粉(可可粉会破坏面筋,所以按传...
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- 过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱人~~这方子减了糖了,吃起来不是很甜,如果喜欢甜的童鞋可以适当加糖,不喜甜的童鞋无须再减...
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- 用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3.砂糖50、盐1.5中粉120、泡打粉1.5、苏打1g:过筛4.180,25放凉后才好吃抹茶麦芬:1.牛奶100ml...
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- 素食后对做烘焙食物有点畏惧,因为不想再用动物制品了,突然感觉好多的点心不知该从何做起,中秋节的广式素五仁月饼让我找回一些信心,也试着寻找一些动物制品如牛奶、鸡蛋等的代替品。某天早起小宇宙爆发成功地做了这款蔓越莓麦芬素糕。其实烘焙过程中完全可以椰子粉代替了奶粉...
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- 正是蓝莓便宜的时候,每次去超市都忍不住带些回家,吃不完的时候,就找个方子做成早餐,可以连续吃一个礼拜:用料无麸质快熟燕麦1cup无麸质面粉1cup泡打粉3tsp苏打粉1tsp黄原胶1tsp盐1tsp杏仁奶1cup枫糖浆1/4cup牛油果油1/4cup香草精1tsp蓝莓1cup无麸质纯素蓝莓燕麦玛芬的做法烤箱...
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- 用料蛋糕底:生杏仁1杯生核桃1/2杯椰蓉1/3杯椰枣8个椰子糖1/4杯可可粉2勺海盐1/4茶匙纯素蓝莓“芝士”蛋糕的做法提前一晚把生杏仁用冷水泡上,想缩短时间,可用热水泡2-3小时(旁边是做蛋糕本身要用的腰果)把浸泡过的杏仁和生核桃放入料理机打一分钟(不要打太碎)再把剩余的食材放入,...
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- 玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非常简单,无需发面,用一只手动搅拌器就可以完成。用料详见上述!爆浆蓝莓麦芬巧克力酥顶麦芬...
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- 蓝莓季来了,又可以捣鼓我爱吃的蓝莓麦芬啦。今天这款麦芬,奶香浓浓,口感香甜,吃过就爱了,来杯咖啡就是个很棒的下午茶,感兴趣的朋友可以试一试。用料原料A:全麦低筋面粉60g牛奶60g天然酵母30g(原料A的替代方法见文末)原料B:中筋面粉200g泡打粉8g小苏打2g海盐1/4小勺原料C:鸡蛋1个细...
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- 只需要搅拌和烘烤就能完成的蓝莓乳酪麦芬。用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克蓝莓乳酪麦芬的做法准备好所需食材软化的黄油里加入白砂糖搅打至黄油发白加入100克软化的奶油奶酪,搅打分两次加入两颗鸡蛋搅打均匀加入过筛的面粉加...
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- 川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只做其中的一种。用料表看起来可能很混乱现整理一下两种麦芬的各自配方:【蓝莓乳酪麦芬】...
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- Muffin一直是我的最爱,只是类似多乐之日或Starbucks的都过甜过油。So……自己爱上了做麦芬。用料鸡蛋一枚(超市里盒装大枚)普通中筋面粉120g(我用的多用途面粉)黄油30g盐2g泡打粉6g奶油150g绵白糖40g(原方子80g)新鲜蓝莓70g蓝莓麦芬(蓝带大师)的做法准备各种材料,尽量用电子称来量...
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- 今天我要给大家分享超简单健康美味的全麦蓝莓马芬~~用料全麦面粉125g砂糖40g泡打粉半小勺鸡蛋1个椰子油30g原味酸奶125g香蕉1个蓝莓100g香草精1小勺全麦蓝莓马芬的做法先把烤箱预热到180度。打一个鸡蛋,搅拌好,放进切成小块的香蕉。用叉子捣碎,跟蛋液搅拌均匀。倒入原味酸奶...
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- 低碳纯素饮品myfavorite用料冷冻草莓/小红莓/蓝莓/黑莓100克淡椰浆150克冰块6块水150克椰浆草莓/蓝莓/黑莓纯素奶昔的做法搅拌机低速1分钟即可...
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- 用料酥粒:黄油12克糖12克低粉20克蛋糕体:淡奶油75克全蛋液40克黄油55克细砂糖40克低筋面粉125克泡打粉4克蓝莓80克蓝莓大麦芬的做法1.先来做酥粒,所有材料抓成粗粒状即可。2.淡奶油+鸡蛋+糖搅匀,加入黄油搅匀。筛入低粉和泡打粉,翻拌至无面粉颗粒即可。3.倒入蓝莓拌几下(预留几...
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- 非常松软好吃的纯素蓝莓麦芬蛋糕,简单快手,准备时间五分钟,还非常百变,蓝莓可以换成耐高温巧克力豆、蔓越莓等,还可以做成无麸质版本,作为早餐超赞哒~1cup=240ml1tbsp=15ml1tsp=5ml用料面粉1cup小苏打1/2tsp酵母1/2tsp盐一捏肉桂粉1/2tsp枫糖浆1/4cup杏仁奶1/2cup坚果酱3tbsp香...
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- 每个玩烘焙的人都做过各种麦芬,我最喜欢的还是这款,因为脆脆的酥粒让这款麦芬脱颖而出用料蛋2个黄油125g盐1/8小勺泡打粉10g蓝莓125gPH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬的做法没拍过程,麦芬基础做法。方子才是关键蓝莓表面放几个,让麦芬看起来更赞...
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- 泡一杯热茶,加上一份蓝莓麦芬,为下午的工作增加暖暖的能量~#齐手一起做#MakeItTogether用料黄油75克细砂糖90克鸡蛋55克低筋面粉175克牛奶60克盐1撮淡奶油40克蓝莓25克KitchenAid|蓝莓麦芬的做法准备食材,并将烤箱调至200℃,预热15分钟。将黄油与细砂糖放入KitchenAid厨师机的...
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- 麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。用料无盐黄油175克淡奶油185毫升鸡蛋2个柠檬皮5克白砂糖140克盐1克中筋面粉350克杏仁粉50克泡打粉10克新鲜蓝莓200克蓝莓麦芬的...
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- 从youtube上搬运来的。素食小哥其实有下厨房账号,但是我没找到这个食谱,所以就先写一下。权侵删。下列材料和步骤都来自小哥的食谱,我的改动写在小贴士里。用料蓝莓100克香蕉100克普通面粉200克枫糖浆90克液体油50克椰浆200克香草精1小勺(5毫升)泡打粉1大勺(15毫升)素食绫也|P...
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- 蓝莓的味道和麦芬蛋糕融合得恰到好处!香甜的味道弥漫在口腔里!感觉真的棒极了!早上花上半个小时就能给家人或自己来一份健康美味的早餐啦!我这个用的是中号的马芬杯!上下火180度,15分钟!用料黄油50g朗姆酒15g糖30g盐1.25g低筋面粉100g泡打粉5g蓝莓酱50g鸡蛋50g淡奶油30g蓝莓酱麦...
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