![冷锅茄子如何做才美味，怎么做冷锅茄子简单又好吃]( "冷锅茄子如何做才美味，怎么做冷锅茄子简单又好吃")
- 夏日冷菜～，凉拌茄子不一样做法…用料茄子青、红椒盐、花椒粒、大蒜、鸡精冷锅茄子的做法茄子蒸熟切段装盘，青、红椒、蒜切粒，热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒勻。炒好后倒入装好茄子盘里，一盘冷锅茄子就做好了。小贴士吃时拌勻即...
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![锅包茄子的详细做法大全,简单又营养的锅包茄子做法]( "锅包茄子的详细做法大全,简单又营养的锅包茄子做法")
- 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料茄子350g土豆淀粉40g食用油（油炸）适量蒜3瓣香菜1根调味汁白糖50g白醋40g盐3g生抽10g清水10g锅包茄子的做法茄子削皮后切成条，泡入水中备用。碗内加入盐、白糖、生抽、白醋、清水搅拌均匀备用。密封袋内倒入土豆淀粉，倒入捞出后表...
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![砂锅茄子煲如何做才美味，怎么做砂锅茄子煲简单又好吃]( "砂锅茄子煲如何做才美味，怎么做砂锅茄子煲简单又好吃")
- 一直觉得这是道很美味的菜，所以几经改良终于能满足味蕾了。用料茄子2个肉末200克姜蒜粒适量花椒适量豆瓣酱适量蚝油少许盐少许生抽1小勺大葱适量小葱适量食用油100克鸡粉少许砂锅茄子煲的做法茄子洗净去皮切段备用水开上锅蒸5分钟，盛出备用准备好佐料备用热锅下油，油温8成热...
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![冷制茄汁茄子章鱼（可做意面topping）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷制茄汁茄子章鱼（可做意面topping）方法]( "冷制茄汁茄子章鱼（可做意面topping）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷制茄汁茄子章鱼（可做意面topping）方法")
- 刚炒好的时候也好吃~冰箱放过以后在夏天吃最舒服~配饭配意面的好搭档><用料茄子（我用的圆头茄子）1根章鱼随便~别太多就行橄榄油1大勺番茄酱1大勺tabasco不喜欢就别放~冷制茄汁茄子章鱼（可做意面topping）的做法将茄子和章鱼都斜着切小块热橄榄油，放入茄子翻炒。如果橄榄油不够...
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![砂锅茄子如何做才美味，怎么做砂锅茄子简单又好吃]( "砂锅茄子如何做才美味，怎么做砂锅茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个豆瓣酱1勺小葱2根料酒5勺蒜5瓣腊肠2根白糖1/3茶匙红葱头1个砂锅茄子的做法茄子切条蒸五分钟，备用砂锅热油，下蒜末炒香，放腊肠丁煎炒（没有肉末才改腊肠），稍微变色加入红葱头末翻炒。放进茄子翻炒，然后加入豆瓣酱、白糖和料酒，拌炒均匀加盖焖煮2分钟，放入葱段/葱末，再加盖...
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![肉末茄子锅如何做才美味，怎么做肉末茄子锅简单又好吃]( "肉末茄子锅如何做才美味，怎么做肉末茄子锅简单又好吃")
- 用料茄子2个肉末适量蒜适量生抽适量料酒适量盐适量肉末茄子锅的做法首先把茄子用盐水泡十分钟把肉末抹蒜头葱头切好用油炸八成熟把肉末放下爆炒五分钟，然后把茄子下锅一起炒，最后放盐，酱油味精就可以起锅！...
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![茄子冷汤如何做才美味，怎么做茄子冷汤简单又好吃]( "茄子冷汤如何做才美味，怎么做茄子冷汤简单又好吃")
- 第一次接触到这道菜，是在看韩综，因为我最喜欢的青岛大妞儿参演的韩综节目，她在里面最喜欢茄子花儿，也生吃茄子，然后就发现了这道似乎在朝鲜族内部很流行的夏天食谱～～茄子冷汤。其实这道冷汤，更像茄子泡的冰茶。茄子具有清热解毒的效用，对于夏季，爱起痱子或者皮肤炎症的朋友，非常的合...
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![铁锅茄子如何做才美味，怎么做铁锅茄子简单又好吃]( "铁锅茄子如何做才美味，怎么做铁锅茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个蒜蓉酱一大勺生抽少许耗油少许孜然少许花椒面少许（爱加不加）辣椒少许（爱加不加）葱花少许（爱加不加）铁锅茄子的做法茄子先蒸一下，几分钟就可以。放铁锅里，用筷子或者刀什么的把茄子划开，铺开开火，把其余材料混合抹在茄子上。全熟，就可开吃小贴士因为没买烤箱，又馋，所以想了...
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![醋汁冷茄子如何做才美味，怎么做醋汁冷茄子简单又好吃]( "醋汁冷茄子如何做才美味，怎么做醋汁冷茄子简单又好吃")
- 是去小吊梨汤回来后自己研究的高仿，之前发过一次被自己误删了，找回来之前看这个新的吧用料长茄子1个醋45ml生抽15ml水淀粉适量水45ml小米辣2个香菜适量蒜2瓣糖20克醋汁冷茄子的做法长茄子切段上锅蒸到软烂，筷子能戳动的程度蒜切沫，小米辣切段，香菜切段备用把醋、水、糖、生抽...
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![回锅茄子的详细做法大全,简单又营养的回锅茄子做法]( "回锅茄子的详细做法大全,简单又营养的回锅茄子做法")
- 用料生抽勺回锅茄子的做法抖音看的，自存以及分享给有需要的伙伴...
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![干锅茄子如何做才美味，怎么做干锅茄子简单又好吃]( "干锅茄子如何做才美味，怎么做干锅茄子简单又好吃")
- 用料茄子一个五花肉500g干锅茄子的做法将茄子煮熟，水沥干...
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![锅烧茄子如何做才美味，怎么做锅烧茄子简单又好吃]( "锅烧茄子如何做才美味，怎么做锅烧茄子简单又好吃")
- 不想点外卖。。自己动手。。用料茄子1个油多一些姜4片沙姜1小块蒜2瓣酱油适量盐少许锅烧茄子的做法1.清洗茄子，擦干，中间划开2.热锅冷油，放入茄子，盖上盖子，小火焖3.准备酱料：姜沙姜蒜切碎，加入酱油和少许盐，拼匀4.听到啪啪响，小心打开盖子，分开茄子平铺，再焖三分钟关火（因为油热，有少...
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![锅塌茄子如何做才美味，怎么做锅塌茄子简单又好吃]( "锅塌茄子如何做才美味，怎么做锅塌茄子简单又好吃")
- 少油，美貌用料茄子2个盐克酱油锅塌茄子的做法茄子切段油煎，滚动，迅速定紫色。软后锅铲切开，稍煎内里。下酱油稍焖。...
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![茄子回锅肉如何做才美味，怎么做茄子回锅肉简单又好吃]( "茄子回锅肉如何做才美味，怎么做茄子回锅肉简单又好吃")
- 用料肉300克茄子350克葱15克姜15克黄瓜丝10克胡萝卜丝10克盐1茶匙（5克料酒1汤匙（15ml白糖1茶匙（5克生抽1茶匙（5ml豆豉1茶匙（5克郫县豆瓣酱1汤匙（15克甜面酱2茶匙（10克）茄子回锅肉的做法肉洗净后，加葱10克，姜10克，煮至熟。取出切成片状待用锅中放油，油热后，倒入洗净切成滚刀状的茄子一...
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![煎锅烤茄子如何做才美味，怎么做煎锅烤茄子简单又好吃]( "煎锅烤茄子如何做才美味，怎么做煎锅烤茄子简单又好吃")
- 烧烤的茄子大家都爱吧！但外面吃的是不是调料太多了些，也不能总是在外吃吧，很简单，煎锅也能做出烤茄子，味道还是很正的哦，放心的食材是最重要的。用料茄子1个蒜4颗盐若干克生抽三勺姜一块青椒1个大葱半截桂林蒜蓉辣椒酱3勺煎锅烤茄子的做法葱姜蒜，青椒剁碎青椒用生抽调一起，蒜蓉辣...
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![锅包茄子如何做才美味，怎么做锅包茄子简单又好吃]( "锅包茄子如何做才美味，怎么做锅包茄子简单又好吃")
- 和锅包肉的做法一样，只不过把里脊换成了茄子，换成茄子以后，里边比肉更加软嫩，外边酥酥的，相当好吃！用料长茄子1根淀粉50克糖50克醋50克蒜瓣葱丝胡萝卜丝锅包茄子的做法茄子斜切成厚片，淀粉加水和成糊，糊要和到介于坚硬和流动的结合点上，就是再加一点点水就流动了，不加就是很硬的。...
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![铁锅烤茄子如何做才美味，怎么做铁锅烤茄子简单又好吃]( "铁锅烤茄子如何做才美味，怎么做铁锅烤茄子简单又好吃")
- 用料茄子个蒜瓣葱花克生抽勺铁锅烤茄子的做法准备好茄子切开划成如图的样子备好上图食材小奶锅热油泼好的蒜铁锅抹一层油放入茄子小火烤5分钟左右把蒜汁浇到上面盖上盖子烤5分钟左右撒上小米辣和小葱就好了，美味...
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![塌锅茄子如何做才美味，怎么做塌锅茄子简单又好吃]( "塌锅茄子如何做才美味，怎么做塌锅茄子简单又好吃")
- 图片来源于网络文字来源《花间提壶方大厨》，原文如下：“尝尝，塌锅茄子。”沈勇接过茄子来闻了闻，问，“这茄子怎么一股肉味儿还有蛋味儿啊？”方一勺笑，“这菜啊，其实是茄盒子。”“茄盒子？”沈勇不解。“先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎，放上调料做成了馅儿，然后将茄子里头的茄肉挖...
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![回锅茄子如何做才美味，怎么做回锅茄子简单又好吃]( "回锅茄子如何做才美味，怎么做回锅茄子简单又好吃")
- 用料长茄子3个盐适量蚝油1勺蒜适量生抽2勺勺老抽1勺勺汤1小勺淀粉适量水适量肉馅50克回锅茄子的做法茄子切条，上汽蒸15分钟肉馅解冻加料酒稍微腌制生抽，老抽，糖，盐，蚝油，淀粉，水按照配料表比例做好碗汁儿热锅下油，煸炒肉馅，至肉馅变色后，下蒸好的茄子，稍微翻炒后下碗汁儿，大火颠炒均...
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![年夜饭 冷菜 甜醋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭 冷菜 甜醋茄子方法]( "年夜饭 冷菜 甜醋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭 冷菜 甜醋茄子方法")
- 在淮扬菜餐厅吃到过这个冷菜，酸酸甜甜非常开胃，我做了点小变化，加入了意大利葡萄黑醋，并以罗勒油替代葱油用料线茄子2条意大利葡萄黑醋Balsamicvinegar35克大红浙醋145克薄盐生抽45克白糖200克盐18克热水170克新鲜罗勒60克橄榄油200克年夜饭冷菜甜醋茄子的做法茄子切成10cm长...
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![锅贴（冷冻饺子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅贴（冷冻饺子版）方法]( "锅贴（冷冻饺子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的锅贴（冷冻饺子版）方法")
- 冷冻后的饺子用料水180克油10克淀粉30克饺子25个熟黑芝麻3克小葱2根锅贴（冷冻饺子版）的做法取出冰箱里冷冻的饺子，在锅底倒油后直接把饺子排列整齐放进锅里，大火煎制3-5分钟准备淀粉，用水化开，淀粉与水1:6的比例将淀粉倒入锅中待水开后转小火慢慢煎制锅内水分煮含有撒上葱花和...
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![回锅茄子泥如何做才美味，怎么做回锅茄子泥简单又好吃]( "回锅茄子泥如何做才美味，怎么做回锅茄子泥简单又好吃")
- 用料长茄子5-6个姜蒜末适量米酒1勺生抽2勺水3勺盐适量回锅茄子泥的做法茄子放锅里加水煮熟透煮好的茄子夹出备用热锅倒油，放姜蒜辣椒煸炒再放茄子用锅铲把茄子压碎加盐炒匀烹调料汁翻拌均匀撒葱花出锅不用碗汁，只加适量生抽也可以。紫苏烧茄泥也很棒！...
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![蒜茄子冷冻茄子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子冷冻茄子做法方法]( "蒜茄子冷冻茄子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子冷冻茄子做法方法")
- 用料茄子4个大蒜两头香菜两根盐25-30克味精10克蒜茄子冷冻茄子做法的做法这个茄子是自家园子吃不完的茄子蒸熟后冷冻的，冰箱提前拿出来茄子解冻提前准备好的大蒜香菜切末洒少许盐味精搅拌均匀把茄子手撕成条这样入味快一层茄子一层拌好的香菜蒜末在洒上一层薄薄得盐四个茄...
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![砂锅茄子煲的详细做法大全,简单又营养的砂锅茄子煲做法]( "砂锅茄子煲的详细做法大全,简单又营养的砂锅茄子煲做法")
- 第一次做白茄子煲，超级成功，看着图片都知道味道超级好，离开🔥砂锅上的茄子还在沸腾，一出锅大家抢空。太好吃😋用料茄子6小跟肉末少许杭椒2跟生抽勺蚝油勺糖克姜片蒜瓣老抽勺豆瓣酱勺砂锅茄子煲的做法朋友给的白茄子，切成小段加少许盐泡十分钟，滤起来，肉加一滴老抽、生粉腌制把肥...
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![懒人番茄锅版冷锅串串食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人番茄锅版冷锅串串方法]( "懒人番茄锅版冷锅串串食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人番茄锅版冷锅串串方法")
- 用料西兰花1朵海带200g火锅底料1包虾12只丸子适量土豆1个盐适量懒人番茄锅版冷锅串串的做法准备一包番茄火锅底料和浓汤宝一个准备一锅水，水开后，倒入浓汤宝火锅底料倒进去煮开后放一勺盐，因为要泡菜，稍微味道重一些把自己喜欢的食材，用叉子串好，想吃什么弄什么，能串就行了串好...
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