煎锅烤茄子如何做才美味,怎么做煎锅烤茄子简单又好吃
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烧烤的茄子大家都爱吧!但外面吃的是不是调料太多了些,也不能总是在外吃吧,很简单,煎锅也能做出烤茄子,味道还是很正的哦,放心的食材是最重要的。
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 4颗 |
盐 | 若干克 |
生抽 | 三勺 |
姜 | 一块 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 半截 |
桂林蒜蓉辣椒酱 | 3勺 |
煎锅烤茄子的做法
葱姜蒜,青椒剁碎
青椒用生抽调一起,蒜蓉辣椒酱跟葱姜蒜少盐调一起,茄子划破
倒入油在煎锅里,少油,热油放入茄子,
茄子烤一会儿,在放入蒜蓉辣椒酱调的葱姜蒜调料均匀的散在茄子上,在过一会儿,在撒上青椒调的生抽在茄子上
该上盖子焖一下,要不停的晃动茄子哦
熟了装盘即可
小贴士
每一步都要记住要小火,要不停的移动茄子。
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