- 没有什么能够阻挡~我们对榴莲的向往~用料卡士达酱自己做好的榴莲越多越好小餐包自己喜欢的榴莲卡仕达餐包的做法榴莲肉捣碎加卡士达酱混合均匀放入裱花袋,也可以不放小餐包切开挤上榴莲卡士达酱无敌好吃不喜榴莲的就飘过吧🦔小贴士毫无技巧能烤小餐包和会做卡士达酱就行...
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- 最近在搬家,突然发现冰箱还有之前做蝴蝶酥没有用完的酥皮,刚好可以搭配榴莲做一个爆浆榴莲酥。这款榴莲奶酱,没有额外加糖,完全靠榴莲的香气来提升奶酱的味道,吃起来一点都不甜腻,味道很棒,这款奶酱还可以用来做榴莲面包的内馅或者泡芙内馅也不错哦。用料榴莲100克牛奶180克蛋黄...
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- 给爱吃的女王用料高筋面粉330克牛奶180克鸡蛋1个盐4克糖40克耐高糖酵母5克黄油40克卡仕达酱(方子成品400g左右):蛋黄4个砂糖60克玉米淀粉(或低粉)30克牛奶300克香草精几滴卡仕达酱餐包的做法1:高筋面粉330g,牛奶180g,鸡蛋1个,糖40g,盐4g,高糖酵母5g,黄油40g2:除黄油外其他东西放面包...
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- 我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡仕达酱椰浆270克蛋黄2~3个糖30克淀粉20克汤种高筋面粉1...
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- 原方子的牛奶我家了酸奶,因为家里的酸奶快坏掉了,又要被麻麻骂了,赶紧拿来消灭了用料高筋面粉200g低筋面粉50g酸奶90ml牛奶90ml糖25g酵母3g盐2g黑芝麻适量卡仕达酱、果酱适量卡仕达软餐包的做法把所有材料混合,揉到完全阶段,注意盐不要和酵母放在一起影响活性,我做的时候是把牛...
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- 热量很友好的卡仕达酱,当早餐无负担虽然只是普普通通8个小餐包,几乎一口一个的那种,但抹茶粉我用了10g+10g,味道浓郁。不喜欢浓浓抹茶味的我jio的可以减到5g+5g。模具是学厨8连杯,WK112013-1用料面包高筋面粉250克冰牛奶145克鸡蛋40克(一个鸡蛋留一点最后刷表面)糖20克抹茶粉10...
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- 这款小餐包和超市卖的小餐包是同款哦~比普通小餐包多了奶黄馅,奶香十足超级好吃~表面的装饰十字是卡仕达酱,这样装饰超好看,就是小时候吃的小排包的样子~用料牛奶1200克鸡蛋11个黄油130克高筋面粉1400克酵母14克盐13克细砂糖145克奶粉120克鸡蛋22个普通面粉250克奶粉215克细砂...
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- 用料高筋面粉150g低筋面粉50g+20g鸡蛋42g*2水75g奶粉10g黄油10g*2榴莲干12g牛奶250g糖10g+18g盐1g酵母2.5g榴莲卡仕达面包的做法先做面包。高筋面粉和50g低筋面粉混合,加入奶粉、1个鸡蛋、75g水、10g糖和酵母揉到扩展阶段。(如果用的是60g的鸡蛋就减少10毫升水量)。加入10g...
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- 这是一款最适合做早餐的克林姆。卡仕达面包是经典的甜面包之一,把柔软的奶油馅包在面团中,不论大人小孩都喜欢…用料A中种面团高筋面粉140克水94克酵母3克糖10克B主面团高筋面粉70克细砂糖40克蛋液30克盐3克淡奶油12克奶粉6克黄油25克牛奶10克左右表面装饰蛋液适量杏仁片适...
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- 用料面包体高筋面粉240克奶粉10克鸡蛋1个细砂糖20克盐4克牛奶140克鲜酵母9克(或干酵母3克)黄油15克卡仕达馅蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉25克牛奶350克淡奶油50克香草精半盖卡仕达六角星嘟嘟餐包的做法先来制作面包体。除了黄油之外的食材混合,放入厨师机,低速2-3档搅拌半分钟,...
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- 用来做面包的夹陷,奶油奶酪我不常用买来就得马上用所以用全脂牛奶来做了点少量奶油奶酪,而且节约了不少成本,卡仕达陷下厨房分享的方子也不少或者可以买现成的卡仕达酱我不喜欢吃有添加剂的东西我就自己做了我这次用是几年前的日本泡芙的的书里看到的有很多的卡仕达馅料配方...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包,会更好包一些,小心,小心,再小心,包...
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- 用料汤种水50高粉10主面团高粉250淡奶油25水90—95新鲜酵母9盐3奶粉10黄油15卡仕达酱蛋黄3个淡奶油100牛奶150低粉25香草精华适量黄油20馅料香甜的卡仕达餐包的做法1、汤种:50水,10粉。加热至65度离火。转移至耐热容器中,表面贴合覆盖保鲜膜,降温后放入冰箱冷藏一小时以上2、...
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- 这个卡仕达酱做馅不甜,不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶,就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料,我这次是做豆乳卡仕达,忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合,打至...
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- 炎炎夏日,待在烤箱边,那个酸爽啊!那种大汗淋漓的酣畅!让我不禁想起,抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]#😜但是这个面包好吃到根本停不下来!😘即使到第二天,依旧还是软妹子哦!用料面包材料高筋面粉250g椰汁130g奶粉10g盐3g白糖45g酵母3g鸡蛋25g黄油25g卡仕达酱蛋黄3个白糖60g牛奶250m...
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- 此面团中各个配料是根据卡仕达酱的量,自己搭配的。如果有朋友要做的话,要注意个人制作的卡仕达酱的水分含量略有不同,应根据面团情况增减配料的水分。用料动物淡奶油20g高260g卡仕达酱160g糖25g盐1g酵母4g牛奶50g黄油20g卡仕达排包的做法除黄油以外的材料,全部放入厨师机或面...
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- 哈喽,小伙伴们大家好,我是阿涛。眼瞅着要过年了,除了囤积年货,还要考虑一件事,就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐,可真到了全民放假的时候,总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间,学一学做面包,既解决了早餐问题,春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包,造...
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- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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- 这是来自于马来小哥Apron的汤种卡仕达小餐包,之所以选这个视频,他的卡仕达餐包的整形方式和我们通常的不一样,一口吃下去,外面到里面都能吃到香甜的卡仕达酱,看起来很不错,汤种做的面包柔软、细腻,加上卡仕达酱的加持,一个可口的早餐小点心。用料高粉适量汤种卡仕达餐包的做法具...
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- 用料8寸蛋糕体低筋面粉100克牛奶60克玉米淀粉10克玉米油60克鸡蛋5个香草精/柠檬精几滴盐1/8茶匙细砂糖20克+80克榴莲卡仕达酱榴莲肉180克卡仕达粉/吉士粉3汤匙牛奶225+45克淡奶油270克黄油30克细砂糖75克装饰防潮可可粉适量榴莲卡仕达爆浆蛋糕的做法【蛋糕体的制作】玉米...
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- 卡仕达小餐包,哄孩子的利器,一款经典的甜面包用料高筋面粉360克盐3克细砂糖72克奶粉7克鲜酵母10克鸡蛋54克水190克无盐黄油28克老面72克卡仕达酱480克卡仕达小餐包的做法准备好材料并准确称重备用用后糖法将面团打至扩展状态即可28度环境下发酵60分钟,发酵至用手按压面团,指...
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- 榴莲和牛奶不可以一起吃(原因百度一下啦~)奶油又容易长肉也没什么营养所以我就研发了这种好吃又健康的蛋糕啦~你没有看错~蛋糕体没有加面粉!用料【巧克力蛋糕】鸡蛋2个水25g白砂糖50g黑巧克力70g【无奶卡仕达酱】水200g鸡蛋(全蛋)2个白砂糖20g玉米淀粉15g榴莲巧克力蛋糕(无奶榴莲...
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- 👩🔬复刻“苹果花园”的布丁面包🍞上学的时候用零花钱买面包,布丁面包算是奢侈品了,偶尔买来解馋。萌萌的外表,柔软的面包,搭配香甜细滑的卡仕达酱,咬一口,满满的幸福❤⭐这次up新购入了面包粉-山茶花(日清代表性面包粉),日粉相对其他国的面粉来说蛋白质含量是偏低的,所以一般是...
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- 用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊,搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
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